第27章 菜籽油启动
成叔安排出去的人，陆续有人买了东西回来了！一个伙计背着竹筐，里面满满的肥肉。
指挥大厨们把肥肉切了，放大锅里，加点水先把油熬出来！又去看了下没得食材，东西还真不少。
有一些应该是西域那边传过来了。韭菜、白菜、笋、芹菜、莲藕、菠菜，甚至还有黄瓜。不是后世常见的绿色，而是黄色的，明显是已经成熟了，生吃肯定不行了。不过拿回去留种不知道行不行！
大锅里的油已经出了不少，先盛出一些放凉。又让人把买的菜都摘了，清洗干净！
自己动刀切的，怕大厨们切的不适合炒。葱姜蒜切好，放碗里备用，各种调料也用碗装；全摆在小灶台右手边。
一切准备就绪。开火！
热锅凉油，葱姜蒜搞里头，刺啦一声！随着菜入锅，颠了两下锅，大火腾起！这可把一众围观人吓坏了。本来还想戏耍一下成叔，又怕真烧着了，有些危险！就作罢了。
芹菜炒肉，竹笋炒肉，嗯…正经的竹笋炒肉，韭菜炒鸡蛋，清炒的菠菜和白菜；又烧了份菠菜鸡蛋汤，一份凉拌藕片。
今天主要是展示一下炒锅、炒菜。做的够自己吃就行了！至于雕哥，炒菜这分量，我累死也炒不够他吃的。还是去啃羊腿去吧！
没让伙计帮忙，找了两个托盘。我和成叔端着去了前面。
“来吧成叔，尝尝怎么样？”我丝毫没有客气，招呼的时候已经开吃。
动筷子之后，两人都不说话。风卷残云之后，成叔才开始发表意见：“之前以为你是说大话，现在看来一点不假啊！这种新的菜式的确不凡。”
“我不过是简单示范而已，可以炒的菜还有很多，我们吃的东西几乎都可以炒，具体让大厨们去研究吧。
我今天要说的其实不仅仅是炒菜的方法，而是炒菜用的油。”
“油？不就是肥肉熬制出来的吗？有什么可说的？”成叔有些不解。
“您也看到了，这一盘菜，分量不多；却用掉了小半勺油。有多少户能够支撑花费。”不等成叔回答，我又继续问。
“成叔应该知道芸薹吧？这芸薹的种子便可以榨出油来！我说的让五味轩可以流传百世的，也是这菜籽油。”
“什么？那小小的芸薹籽真能炼出油来？”成叔有些不敢相信。
“自然是可以的，难不成我还能拿这事糊弄您。怎么样要不要再合作一次啊？还是老规矩，我两成！”
“合作的事我就可以决定，家主也定会同意。可这方法影响重大，我需要向家主禀报。”
“这是应当，不如我先把所需工具的图纸，和工艺流程交给您；您好详细向宋家主说明。”
“贤侄就不怕我宋家反悔。”
“成叔说笑了，我相信您和宋家的为人；你们宋家的五味轩名誉向来很好。想必宋家主也不会对此有所觊觎。更何况，我只要两成利，你们宋家既得利、又的名；何必把事情往糟糕了做！”
成叔听了我的话，也颇感意外；没想到我能把事情看的如此通透。成叔让人取来纸笔、木炭。
没有再理会成叔，我把榨油所能用到的东西，仔细回想一遍。按照工艺需求，一张张图纸画好。
我来说，成叔负责记录；每张图纸用料的要求，作用；榨油的具体流程，和注意事项。能回想起来的，都做详细记录。
成叔又把每张图纸和说明，做好了标记。小心的包好！“青河，恕我不能相陪了，我将店内的事情安排一下；即刻动身，天黑之前就能赶到郡城。你等我的消息！”
成叔说完急匆匆去安排事务了。叫上雕哥出五味轩的时候，成叔已经上马了；“成叔路上慢些，注意安全。”
成叔应了一声，又安排车送我们回去。自己骑马走了！
有一件事情安排出去了，嗯！还有什么事没做呢？要经常去工坊转转，不能出了事还不知道。养殖厂的事也要去盯着。
雕哥还在一旁思考人生呢，认亲的事也要尽快办了。不然雕哥整天这样，怪吓人的！听伙计说，中午吃的都少了！
黄昏时分。安城郡宋家。
“二爷！您怎么回来了？”一个门童迎了过来。
“有要事，莫多问！”来人正是从临远县赶回的成叔。
把缰绳递到门童手里，急匆匆进了内院。边走边喊：“大哥，大哥！”
“在这呢，你怎么这时候回来了？出了什么事？”一位短须中年，站在门口，长相和成叔几分相似。这人便是宋家家主，宋路鸣！
“有重要的事，赶回来和您商议。快进去说！”成叔拉着中年人进了书房。
黄昏到日落，两人一直在书房商谈。成叔说的口干舌燥，才把事情的来龙去脉，和摊在桌上的图纸， 都讲清楚。
“我对这个孩子越来越好奇了，如此聪慧，想人不敢想之事。创出这么多新奇事物。为人却不贪婪！却还是出自一个山村。李青河！”
“大哥，此时我们如何抉择？青河所说的两种选择，我们该选什么？”
“李青河说两种选择，一是利，二是名！要利的话我们就把这方子和炒菜的方法，只供我们五味轩使用。这样我们五味轩便可以一家独大，赚个盆满钵满。
要名，我们就要把榨出的有售卖出去，而且价格不能高；再把炒菜的方法公之于众。惠及于民，自然便可扬名。”
“那大哥觉得我们，应该怎么选？”
“我觉得应该选第二个，既然这方法出自青河之手，他不是个贪婪的人，我们宋家也不能小气。就算天下人都知道了这方法，我们五味轩依旧是原来的五味轩，所挣的钱依旧不会少！”
“好了，事情就这么定了。你明日将图纸抄录一份，原件留下。回去之后，问一问李青河，这件事具体如何做，听听他的意见；或许有收获呢。你再跟我说说这孩子，你对他怎么看！”
成叔一时也不知怎么说，思考良久，才缓缓开口：“人聪慧，不贪婪，知进退；虽然没读过书，待人却有礼有节；办事也异常果断。”
“你说的都是优点，难道就没有缺点吗？”
“缺点？要说缺点，却也有一个；那就是懒，什么事都出了主意，就让别人去做，好似对什么事都不关心！”
听了成叔的话，中年人一直低头思索，口中默念：“这孩子如此优秀，若是云汐…”
刚想到此处，却被打断：“大哥，你想什么呢？”
“嗯？没事，你我兄弟许久未见了，走！陪我喝几杯！”