第30章 少年游第章 英雄泪
次日一早，胡星便急匆匆向曹操请了一个月假，曹操也没有过多询问，大手一批，反正胡星也没有公务，如今马上入冬，各地诸侯也都安稳。
胡星带着曹昂来到兖州一处农家，“老人家，今年麦子收成如何啊？”胡星微微笑着问道。
“回大人的话，小老儿今年除去赋税，家中剩余的麦子足够一家人半年的吃用了！”老叟回应道。
“那好啊，老人家我看你们家的麦子种的特别好，不知你用了什么方法？”胡星见方圆几里只有这家人麦子长的最好。
“嗨，哪里有什么方法，还不就是把麦子当做自己孩子一样照看，自然而然就好了。”
“那行，以后老人家你多余的麦子就卖给我吧，我拿去有些用。”胡星询问道。
“大人，您要直接拿去即可，不需要给小老儿钱，没有大人的水稻，此刻小老儿恐怕都活不过今年”老叟感激的说着。
胡星点了点头，让曹昂留下了些许银两便转身离去。
曹昂不解的问道：“先生为何让学生偷偷摸摸的给他们，银子也不多呀？”
“子脩，你要记住，在乱世之中实力小于财富便是自寻死路！没有强大的实力，你的子民即便富可敌国，也会被别人盯上，从而走向灭亡！”胡星告诫的说道。
曹昂听后默然不语，他知道胡星先生所说的是实话。在这个乱世之中，没有强大的实力，即便是拥有再多的财富也是无济于事的。
“那先生我们买这么多小麦干什么？”曹昂问道。
“酿酒！。”胡星缓缓地说道。
“先生莫不是诓骗我，大汉的酒不说有几百种，几十种也是有的，酿酒有何用呀？”
“真是个好奇宝宝，你啊，看着便可，我酿的不是酒，是寂寞！”胡星笑了笑。
“寂寞？寂寞是什么啊，先生？”曹昂追问道。
说着说着二人便来到书房，根据胡星翻阅古籍，才知道从商代时期炎黄人便会制造初代啤酒—醴，后面发现度数太低，便逐渐淘汰了。
根据回忆，从大麦到啤酒，要经历发芽，粉碎，糖化，发酵这四个主要阶段。
其一渍麦阶段，每天换一次山泉水，让小麦更好的发芽；
第二阶段，待麦芽根长出后，即进行发芽，对厚度作了明确的要求，为维持水分，每天还浇以一定量的水；
第三阶段，是干燥阶段。抑止过分生长，尤其是不让麦芽缠结成块。
随后便可以得到麦芽，选用最优质的小麦，以及山泉水，一步一步的试验。同时不忘教导曹昂。
古人云：“实践是检验真理的唯一标准！不是所有书上的知识都是对的！”
在经过胡星3天的培育下，小麦也开始逐渐发芽，随后根据下一步操作将其糖化！
将破碎的麦芽与水混合，形成麦芽汁。在糖化过程中，麦芽汁中的淀粉被转化为可发酵的糖。
而后又将其与酒花添加。将麦芽汁煮沸，以杀死其中的细菌并提取啤酒花的苦味和香气。啤酒花通常在煮沸过程的后期加入，以便更好地释放其香气和苦味。
胡星为了寻求口感，在里面还加入了桂花糖，煮沸后的味道清香无比，曹昂也看的是目瞪口呆。
真是三国最强实验室！
煮沸后的麦芽汁等其冷却，然后转移到发酵木桶中加入酵母进行发酵。
三国第一桶橡木啤酒便诞生了，胡星抱着桶子开心的笑道：“老子要发财了啊！”
就这么一个举动，导致曹昂在回家被老爹询问的时候，说：“先生在家中酿酒，抱着一个木桶子痴心疯了一直喊着自己要发财了。”
经过十天封存，胡星小心翼翼打开木桶，只听一个熟悉的声音“嘶”，没错是啤酒瓶打开后的气体释放声。
胡星拿着自制漏勺，把桶内杂质取出，顺带舀了一勺自己品尝，黄色的气泡液体，在胡星口腔里四处碰撞，不断刺激味蕾，阵阵的桂花香满口四溢。
虽然依旧有点啤酒花的涩味，但是在这个时代，这个条件下创造出桂花酒已经很不错了。
随后继续将木桶封存，埋入地下以便它口味不变质。
胡星心想：既然啤酒也能做出来，白酒岂不是更容易吗，随后便出门四处寻找古代“蒸馏器”石榴罐。
在原来，在秦朝，石榴罐曾是一种被炼丹师用来提取水银的工具。然而，由于其被认为是不祥之物，人们开始避免使用它，转而选择了更原始的木质“蒸馏器”。
在酿酒师傅的口述中，胡星结合现代酿酒法开始操作。
首先，将培育出来的优质水稻洗净后放在水中浸泡一段时间，使大米充分吸水膨胀。然后，将米放入锅中蒸煮，直到米饭变得软糯可口。
待米饭冷却至适宜的温度后，他开始进行下一步操作——拌酒曲。
接下来，胡星将拌好酒曲的米饭放入陶缸中进行发酵。在放入过程中，他特别注意不要用力按压米饭，以免破坏其结构，影响发酵效果。
并在加水的过程中适当地搅拌一下。这样做有助于酒液更好地渗透到米饭中，促进发酵的进行。
当酒液发酵到一定程度时，胡星开始进行蒸馏。他利用石榴罐的特殊结构，将发酵好的酒液进行蒸馏提纯。
最终，经过3次精心的蒸馏，终于酿造出了一小坛高度白酒，胡星小心翼翼尝了一口，与桂花酿相比，此酒如同烈日火烧，口有回甘。
“子脩，子脩，”一旁忙活着劈柴少年，听到先生叫喊声，连忙放下手中的镰刀来到“实验室”。
胡星小心翼翼端着一小耳杯，递给曹昂。
曹昂接过杯子，害怕的问道：“先生，这里面没有水银吧？没有毒吧？不会死吧？”
胡星给了曹昂一个大白眼，“你小子爱喝不喝，以后求我，我都不给你喝了！”说着准备把曹昂手中的酒杯夺回来。
曹昂见状连忙一饮而尽，整个人愣在原地呆呆不动，过了半晌，回过神喃喃自语。
“世间怎么会如此佳酿，以前喝的酒那都是水吧，此酒酒劲，哪怕如此小杯便可在体内逗留许久！”
说罢，看着胡星，“先生，你就是用这么个小玩意酿出来的？”眼中充满了不可思议。
胡星没有回答，反而又倒了一杯桂花酿给他，“诺，再尝尝这个”。
这次曹昂没有丝毫怀疑，端起酒杯，一饮而尽。
“先生，这酒没有刚刚的酒好喝，但是此酒口感丰富，附带桂花香味，文人雅士或许会很喜欢。”
“这两种酒的描绘仿佛将我带入了两个不同的世界。第一种酒，如狂风骤雨，热烈而狂放，让我仿佛看到了自己在沙场上英勇杀敌。”
“而第二种酒，则如涓涓细流，温柔而细腻，让人想起了少年时期的无忧无虑，与朋友们一同游玩的欢乐时光。”曹昂认真的说道。
“没错，第一种酒烈性桀骜，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”
“第二种则浑然不同，入口即甘，桂香而不腻，却不曾有过秋意，就好似，欲买桂花同载酒，终不似，少年游”。
“那边一个叫英雄泪，一个少年游吧！”胡星看着自己做出来的宝贝，开心的说道。