第138章 做香肠2
“弟妹，你也太厉害了！我是真受不了这个味道。”
李氏面露尴尬的说着，本来说好了她也要帮忙的，结果光是把油剪了她就跑了，最后是林倩一个人做完了这些
“没事，大嫂，等东西做好了你就喜欢了。”
林倩把东西放在厨房，又往盆里加了酒还有葱姜这些东西，再去一去小肠的味道。
“好了，这个就弄好了，接下来我们要弄肉了。”
林倩准备开始弄那十斤肉了。
但是厨房里实在是太小了，除了有林倩和李氏王氏，还有李芸娘她们五个做饭的人。
什么时候才能住上新房呀！林倩心中想着，她真的很需要一个大厨房。
“弟妹，现在人太多了，我们现在就要做吗？”
李氏把林倩拉到一边小声的问着
“没事，这个别人也不好偷学。”
林倩把肉都拿了出来，留了一半起来
“芸娘，你们帮着把这些肉剃了猪皮之后再切成片吧，切好的都放在这个盆里，可不能沾水啊。”
林倩把肉放在李芸娘几人面前，李芸娘几人倒有点受宠若惊了，林倩现在不仅仅是徐家的主心骨也隐隐成为了坳山村的主心骨了，基本上林倩有点什么动静，村里人都关注着。
像今天林倩买了那么多肉，还有洗小肠，大家其实都已经知道了，也都在说林倩是不是要做新的吃食了，都在猜林倩要做什么？
“啊？我们来弄吗？”
五人中有人说着，如果是要做新的吃食不是应该藏着吗？怎么还让她们做，难道这远林媳妇不害怕他们偷学吗？
“对啊。这么多肉，我自己要弄到什么时候去，大家一起弄。”
林倩拿起一块肉把猪皮剔了下来，切成均匀的片状，“大家看看，就切成这样大小的。”
林倩拿着切好的肉给几人看
几人点头，就开始切肉了。
王氏在外面看着罗翠莲她们做鱼泥，李氏在厨房里跟着林倩切肉。
徐才旺还是和之前一样去新房那边看着呢。
人多力量大，肉很快就都切好了，装到了大盆子里
“接下来要做什么呢？”
几人都问着林倩，林倩虽然想快一点把肉装上，但还是不能在这么多人面前弄
“没事了，接下来我这边就自己弄了。”
林倩把肉端到出去，不在厨房待着，把肉端到里屋去，拿出了之前喝剩下的白酒，还有各种香料。
“加入白酒，香料，辣椒，盐。”林倩一边说着一边往肉里加着东西，又抓了一把花生加进去，这是林倩自己创新的。
“对了！还有糖！”
糖可是好东西，就是贵！
肉很快就散发出了香料的香味
好了，等肉腌制一会，再来装吧，还得找一个合适的装香肠的工具，现在可没有机器可以用，必须要自己做一个趁手的工具才行。
林倩把主意放到了竹子上，找了一根大小差不多的竹子，把两头的竹节给锯掉，再把里面给打磨一下，不然装肉的时候怕带出竹屑。
王氏只看见林倩进进出出的，从外面回来又带回来一节竹子，不知道想要干什么。
“婶子，这远林媳妇做啥呢？”
罗翠莲好奇的问着
王氏摇摇头，“我也不知道，她的脑子里现在都是些新奇的东西。”
“是呀，感觉远林媳妇好了之后，这头脑比我们的都灵活了！还能想出这么多好吃的东西！”
朱云红也说着，自从她来徐家做工后，家里的生活也是越来越好了，所以林倩要是能做出更多的东西就好了，要是以后鱼丸做不下去了，她还可以帮着做其他的。
王氏点点头，这老二媳妇是有奇遇的，做梦也可以学到吃食。
这边的林倩拿着竹筒一直打磨，把两边粗糙的部分都重点打磨好，以免到时候把猪小肠刮破了，不能成功的包住肉。
“老二媳妇，你弄这个竹筒来干什么？”
王氏走了进来问着
“娘，我想把这个给给成光滑的，这个肉就可以往这里面塞。”
林倩给王氏手动做着示范，王氏一下就明白了，林倩是想把肉塞进竹筒里然后装进猪小肠里！这个方法还真是不错！
“那东西你弄个不好的，等你爹回来了让他弄，等会你爹就该回来了。”
王氏拿过林倩手中的竹筒放在一边，又看看盆里的肉
“这就是你要做的东西呀。”
“对呀！娘，你闻闻，这可香了！”
林倩把腌制好的肉端到王氏面前，扑鼻而来的香味，麻辣味中带着酒的香气。
王氏看见里面还有花生，心中暗叹，这东西的成本还真挺高的！
很快徐才旺就回来了，一回来就被王氏拉着给林倩做那个竹筒了。
林倩这边就在处理猪小肠，猪小肠用油洗过好几遍，肠液也已经洗干净了，又在葱姜水里泡了那么久，腥味也去除了不少。
“大嫂，你闻闻，看这个味道能接受吗？”
林倩把猪小肠拿到李氏面前
看着眼前白花花的猪小肠，李氏还是有点惊讶的
“弟妹，你把猪小肠弄得这么干净的？”
做工的罗翠莲和李芸娘一行人都凑了过来看，本来难闻的腥臭味已经没有了，仔细闻才能闻到一点，小肠也是白白的，很干净。
一行人看向林倩的眼神都不一样了
“远林媳妇，你可太厉害了！这小肠都能弄得这么干净！”
林倩都被众人看得不好意思了，就洗个猪小肠哪有那么厉害
“哎呀，你们就笑我，快说说这个还有味道没有。”
众人纷纷回答着，没有味道了，林倩这才放心的把猪小肠拿进屋里
徐才旺已经把竹筒弄好了
“老二媳妇，这是要做什么？”
林倩接过竹筒，把猪小肠一圈一圈的套在竹筒上
“爹，我准备做香肠，就是这样。”
林倩留了一截小肠，就开始往竹筒里塞肉，一边调整一边塞肉，慢慢的香肠就成型了
“娘，能帮我系一下吗？”
王氏在旁边正看得起劲，林倩突然说着
“哦哦，来了。”
王氏赶紧从里屋拿出针线来，帮着林倩把这个香肠给系上，五斤肉也并没有很多，很快香肠就装好了，还有一副小肠并没有用。
“好了！”
看着面前一节一节的香肠，林倩很自豪