第464章 腊月
“我的手上已经沾了血,你就不要下手了,你说,我来洗。”
说的也是,有免费的劳力工,干嘛不用。
“你用剪刀把这些鸡肠子,全都剪开,清洗干净,再用盐水泡两次,兔头也要把里面清洗干净。”
阮蒙蒙将自己的要求一一说了出来,主打一个必须清洗干净。
鸡杂好吃是好吃,但是不好清洗。
很多人搞出来直接就扔了,哪有那个耐心去收拾?
“好!”
张斯年点了点头,按照她的要求一点点的清洗。
阮蒙蒙见他认真干起活,转身进了屋。
她得回屋子里,拿些卤兔头的麻辣料。
白蓉买的佐料还算齐全,但是没有后世制作好的麻辣料味道好,也更加方便。
…
阮蒙蒙刚炒好卤料,那边的鸡杂和兔头也处理好了。
兔头有十个,看着也不少,够大家吃一顿了。
鸡杂有一小盆。
不算多,做鸡杂汤足够了。
吃过她做饭的几个人,眼睛亮晶晶的盯着她。
没吃过的,这东西能吃吗?会不会又臭又难闻?
阮蒙蒙没管他们看自己的眼神,拿起勺子开始做鸡杂汤。
半个小时后…
厨房里飘出一股又香又辣的味道。
馋的几个人差点流口水。
“好香呀,蒙蒙的厨艺就是好,今天有口福了。”
张鑫鑫呲溜了一下嘴巴,这个味道,她都好久没有闻到了。
好想念呀。
“嗯,确实很香,赶紧抹,抹完了,饭应该也可以吃了。”
搪瓷盆里,还躺着三只没有抹盐巴的野味。
先熟的是鸡杂汤,乳白色的汤底飘着一层翠绿色的白菜叶。
院子里的白菜已经可以吃了,阮蒙蒙摘了一些放进去。
一碗一碗盛起来,漂浮的烟雾里,一股浓重的鲜香味。
“我来端。”
从旁边站起身,张斯年洗了一下手,然后开始端热汤。
搪瓷盆里的腊味基本抹完了,那汤看着就很烫,他可不敢让她端。
“行,小心烫。”
打完了七碗汤,锅里还剩下大半锅,阮蒙蒙拿来一个搪瓷盆,将剩余的汤全都盛进去。
本身就做的多,家里有几个大男人,就怕他们吃不饱。
清洗了铁锅,阮蒙蒙将白蓉蒸好的馒头放进去加热了一下。
光喝汤可不行,得就着馒头。
等到馒头差不多炫软了,另外一个锅里的卤味也好了。
她将卤好的麻辣兔头,全部盛出来。
“吃饭了。”
堂屋里的汤,差不多也不烫了。
就着热馒头,外加卤兔头,大家吃的很满足。
“嘶~哈,好辣,但是好好吃。”
“嗯,这个卤味做的很不错,鸡杂汤也很好喝。”
一边吃,大家一边夸。
阮蒙蒙感觉味道还行吧,可能是自己舍得往里面放大料,味道突出了些。
倒也没有那么夸张。
一顿饭吃了将近一个小时。
收拾碗筷的时候,天色已经黑下来。
张鑫鑫泡了一大壶山楂茶,给每个人倒了一杯。
送走了田凯,一家人洗洗睡下了。
…
时间过的非常快,一转眼,就到了这一年的腊月。
一大早,外面飘起了雪花。
阮蒙蒙躲在被窝里,不想起床。
迷迷糊糊的,像是睡着了,又像是没睡着。
“蒙蒙,快起来,外面下雪了。”
敲门声吵醒了阮蒙蒙。
“嗯…知道了。”
冷的要死,根本就不想起来,还想再睡一会。
“走吧,我们出去玩。”
门外的声音渐渐远去了。
等到阮蒙蒙起来的时候,已经九点多了。
她也很想早点起,每次睡觉之前就发誓,早上一定要早起。
但真的到了第二天早上,所有的意志都被瓦解了。
早起又没什么事,还是继续睡觉吧。
睡饱了,才有力气。
就这样,一天一天的叠加起来,她彻底成了一只大懒虫。
白蓉也多次劝她。
“没事,早上起不来不要紧,家里又没什么事要做,多睡会也没什么。”
看看吧,谁家婆婆这么通情达理。
媳妇还没进门,就这么宠着了?
这年头,很多婆婆恨不得拿儿媳妇当牛当马用。
睡懒觉,想都不要想。
她感动的都想流泪了。
这个未来婆婆深得我心呀。
洗漱完毕,进了厨房。
锅里面,是白蓉给她留的早饭。
一碗大米粥,两个包子,一个鸡蛋。
饭还是温热的,阮蒙蒙三下五除二就填饱了肚子。
外面的雪片越来越大了。
院子里,张鑫鑫和阮子龙在玩闹。
搓了搓有点微凉的脸蛋,阮蒙蒙走出厨房。
“姐姐,下雪了,鑫鑫姐姐说,下午我们就可以堆雪人。”
可不是嘛,现在地上已经有厚厚的一层了。
照这样的速度下下去,等不到晚上,就可以堆雪人了。
“嗯,冷不冷?”
见他的脸蛋红扑扑的,不知道是冻的,还是跑着玩热的。
“不冷的姐姐,我都出汗了。”
说着,他伸出手抹了一把额头上的汗。
中午,白蓉做了大家爱吃的酸菜鱼火锅。
鱼是从张鑫鑫空间拿出来的,酸菜是白蓉用院子里的白菜腌制的。
下雪前,菜园子里的菜,就全部收起来了。
该腌的腌制好,该晒干的就晒干。
阮蒙蒙还教了她做梅干菜。
三晒三蒸,做好的梅干菜,能放很久都不会坏。
吃的时候,泡发一下就行了。
当然,肉类家里也不缺。
下雪前,阮蒙蒙和张鑫鑫瞒着白蓉进了一趟山里,能弄回来的,全都搞到空间了。
张鑫鑫的空间不能存活物,但是杀死的,还是可以的。
拿出来的时候,跟刚杀死的没两样。
阮蒙蒙也趁机收取了一些张家村后山没有的品种。
…
家里养的两只兔子,后面不停的繁殖。
由原来的两只变成十几只,接着是二十几只,三十几只…
冬天来临的时候,阮蒙蒙跟大家商量好,把他们全宰了。
天气太冷了,青草越来越少,菜园子里的菜也收了。
根本没法喂下去,只能全杀了。
为这,张鑫鑫和阮子龙还伤心了好一阵。
谁知道,吃上麻辣兔肉的时候,嗯,真香。
早就把那点伤悲,抛到脑后了。
一人吃了大半只。