第16章 酒楼谈判
第二天夕瑶带着陶天河又在老地方支起了卤味摊，茶楼的老板也出口凑热闹，昨天他回来就听小二说门口多了个摊子听说香得很。
今天他一大早就店里等着，老板姓杨，大家都叫他杨老板，是个中年胖子。
大肚翩翩的他笑起来像个弥勒佛，为人也很好相处，就是嘴馋，城里大街小巷里的吃食他早就吃了个遍，所以才那么胖。
他看到夕瑶摊子上卤好的各种卤味馋得口水直咽，忙指着摊上的卤猪脚问，:“大妹子，这个怎么卖的？”
听到他叫自己大妹子而不是大娘，夕瑶笑弯了眼睛，终于有人长眼睛了！来到这个时代这么久，一个个都叫她大娘，婶子的，把她叫得心塞，今天好不容易有人把她叫年轻点她怎么能不高兴？
于是豪气的说:“今天你是第一个顾客，我给你便宜点，一个猪前蹄二十八个铜板，不是你说话中听我起码要三十个铜板才卖呢！”
杨老板不差这点钱，于是也大方的付了钱直接上手拿着就啃，入嘴即化又软又糯的口感让杨老板眼睛一亮，然后两只手抱着猪前蹄就在夕瑶摊子前啃得满嘴油光。
周围的人都认识杨老板，知道他对吃食的在意，见他都吃得根本停不下来，那些东西肯定味道不错。
于是有点闲钱的都凑了上来开始选自己看上的东西。一见那么多人上来买，摊子上的东西越来越少，杨老板急了:“给我每样都来一份，快点别被他们买光了！”
夕瑶和陶天河一个忙着打包一个忙着收钱找钱，忙得根本停不下来。
昨天来买猪下水的张有德又来了，他每样都打包了一份带走了。
得到一大包的卤味杨老板抱着往自家茶楼走去，他要拿回去慢慢享受。
一通忙活下来，送走最后一位客人，夕瑶和陶天河都累得浑身是汗，有钱挣再累都值得。
看着摊上被卖的只剩两个猪脚个一个猪耳朵，还有一点猪下水，他们打算拿回去犒劳一下自己。
原本想回去的夕瑶突然想到醉香楼，她想去看看那边有没有回信，于是又带着陶天河往醉香楼而去。
等她走到醉香楼一看，卧槽！原本空闲的醉香楼已经挤满了客人，而且外面还排着队在等。
陶天河不知道娘为啥要带他来酒楼，他拉了拉夕瑶的衣服小声问道:“娘，我们来酒楼干嘛？这里很贵的，我们一会回家吃饭吧。”
夕瑶叫他别说话，跟着她挤了进去。
正在招呼客人的店小二看到夕瑶后忙挤了过来招呼到:“大娘你终于来了，我们掌柜等你好久了！”说完准备上手去拽夕瑶跟他走。
陶天河看着店小二的举动一巴掌拍开他伸过来的手严肃的说:“好好说话别上手，光天化日之下别坏了我娘的声誉！”
店小二本来还因为陶天河拍他的手生气，但听到他的话后也不好意思的摸了摸头才开口:“大娘，对不起啊，我性子太急了都忘了规矩。”
夕瑶摆摆手，“没事，今天生意怎么这么好？
看着客厅里的桌子都坐满了人，而且每个桌子上都只放的一盆鱼，原本只有一个店小二的，现在都四五个跑进跑出的忙个不停，夕瑶心里已经有了底。
看来都是那水鱼鱼片的功劳啊，看着生意火爆的程度，难怪今天的店小二那么热情了。
“这不得对亏了大娘你教的水煮肉片，你看外面队伍都排哪里去了。”说完指着外面排着的长队得意的说。
夕瑶点点头，跟着店小二往里走，最后来楼上到一个包间给她们泡了一壶上好的碧螺春，让她们等一等，跑去找掌柜去了。
陶天河还是一脸懵逼，他还没看清状况，不知道为啥店小二对娘的态度为什么那么殷勤。
但是娘叫他不要问，他也就忍住没开口，倒了一杯茶递给娘，然后自己也倒了一杯开始喝茶。
夕瑶茗了一口茶，不错，好茶比上次掌柜招待她的茶水好太多，证明对她的重视程度了，看来今天谈生意有希望了。
没过多久掌柜急匆匆的赶了过来，后面还跟着一个大约十八九岁的青年男子。
男子长相俊逸，身穿一件华丽的袍服，布料光滑如水，绣着精美的花卉图案，衣摆上镶着一圈圈的金色流苏，仿佛闪烁着智慧与权力的光芒。
看他的穿着打扮，这应该就是掌柜口中的东家了。
看到他们进来后夕瑶和陶天河站起身来，掌柜给双方介绍起来:“这是我们东家，然后又摆手对着夕瑶她们介绍，这就是卖给我们水煮鱼片的大娘！”
掌柜给他搬开椅子男子大方入座，然后示意夕瑶她们坐下，等大家都坐好后才开口，声音磁性带着一份慵懒，很好听。
“大娘，在下姓舒，听说你有很多方子想跟我们酒楼合作？”
“我姓周，你可以叫我周大娘，这是我儿子陶天河。我确实有个想法。“夕瑶喝了一口茶后接着说。
“越闻其详！”舒戎茗了一口茶淡淡开口。
“水煮鱼片的火爆舒公子看到了，我还有很多菜方，我可以出菜方，但是我要酒楼三分之一的利润。“夕瑶毫不心虚的说。
这话没把对面的舒戎吓到，倒把旁边喝茶的陶天河吓的呛得猛咳。他没想到自家娘那么敢说，吓得他刚被下去的茶水呛了个半死。
“大娘口气不小，就是不知道诚意如何！”舒戎平静的喝着茶水，想听听夕瑶的后话。
“舒公子，你应该不止这一家酒楼吧？”夕瑶肯定的问。
舒公子点头后夕瑶接着说:“我只要你这一家酒楼三分之一利润，而你得到的方子其他店也可以用，我只收你花椒和辣椒的钱，其他的与我无关。”
“听上去好像很划算，不知你其他的菜肴能不能达到水煮鱼片的欢迎程度？”舒戎放下杯子看着夕瑶问。
“这个简单，说得再好都没有意义，我可以给你露两手，你先试试我们再继续谈。”夕瑶大方的表示诚意。
舒戎摆出一个请的姿势，夕瑶就带着陶天河跟着掌柜出去了。
来到厨房后夕瑶就地取材，看到有现成的豆腐，麻婆豆腐出现在了她的脑海中。
豆腐切块泡到水中，加盐，浸泡10分钟。
把豆腐加盐焯水后放入碗里，倒入煮过豆腐的热水。
锅中放油，倒入肉末，中火煸炒，没有豆瓣酱和辣椒面，于是她拿着放的有点干的辣椒开始把它捣碎，再加上蒜末、姜末、花椒、酒、继续翻炒。
倒入适量的水，放入豆腐，两次勾芡后又拿出点花椒磨碎继续烹煮一会，然后关火，等30秒左右就可以出锅了。