第15章 吾乃酒道传人
吾乃酒道传人
南渊回到家中，对这个世界的酒文化以及酒的质量已经有了大概的了解。
他准备把自己前一个世界的酒带到这个世界，让这个世界上喜欢酒的人明白，什么是真正的美酒，谁到底是土鳖？
趁着晚上的时间，南渊把自己前世记忆里所有关于酒的制作的知识全部回忆了一部分，在前一个世界，他家中就开了一个酿酒的小作坊，专门生产基酒。
虽然南渊并没有深层次接触过家里酿酒的技艺，但是从小到大耳濡目染之间，酿酒的方式流程自己也记得七七八八。
南渊自己的优势在于这个世界上没有蒸馏的概念，至于酒本质的好坏，完全在于蒸馏的方法。
就算南渊没有特别知名的酿造方法，但只要经过蒸馏过来的酒，和这个世界上相比那就是独此一份。
更何况这个世界上的人修炼武道，对于酒精的痴迷程度更胜前世的人，就算神仙也有烦恼，也需要借酒消愁。
第二天南渊早早的就醒来了，修炼好每日的功课后，就开始行动了。
酒的事情是绝密，他不允许任何消息暴露出去，必须找信得过的人，如今之计也只能找三叔南夜了。
来到三叔的屋子后，南渊直接瘫在椅子上，对着三叔说，“三叔想不想赚钱，侄儿给你介绍一条发财的道路。”
三叔南夜看到南渊这副吊儿郎当的样子，眼睛一眯，心想道，这臭小子越来越没正形了，性格也变得越加古怪了，哪还有小时候的样子。
但是转念一想南渊被困六年，也被压制住了六年，性格改变也不奇怪，更何况昨天发生的事情，侍卫南虎已经向他报告过了。
南渊有胸怀，能忍住对方的讥讽，但对方一而再再而三的挑衅，出手也是利落无比，该出手时就出手，绝不拖沓，反而更加令三叔南夜欣赏。
随即三叔南夜也笑了起来，“你小子能有什么鬼点子，一点儿蝇头小利，你三叔还看不上眼。”
随即拿起旁边的茶品了起来，这小子越来越对他胃口了。
南渊微微一笑，卖了个关子，对着三叔说道，“小买卖哪敢惊动三叔您呀，这次我要做的是大生意，能让和我们南家作对的那几个家族出一大口血。”
随后南渊说道，“咱们南家一年能挣多少银子，撑死百万两了吧，我所要做的生意如果顺利的话，一年保底四五十万两不是问题。”
“哦？”三叔南夜拿住酒杯的手臂微微顿住，他见自己侄儿胜券在握的样子，不像是假的，随后终于认真起来问道，“渊儿，你想做什么？”
南渊神秘一笑，只吐出一个字，“酒。”
“酒？”三叔南夜诧异的问道，“渊儿，你从哪儿学的还会酿酒？你可是仅自由了这几天啊。”
“放心吧，三叔，没有把握的事情，我是不会和您说的，这件事情比较复杂，成不成功我们一试便知。”
“但首先要保证的是人和地方都要绝对可靠，消息不能泄露出半点，一旦发现有泄露的苗头，宁可错杀也不可放过。”南渊把玩着茶杯，漫不经心的说道。
三叔南夜神情微微一凛，好小子，够狠，但马上放松下来，南渊是南家的血脉，南家是武将出身血液里就蕴含着杀戮的意识，这一点嘛不奇怪。
随即三叔微微沉吟了一下，“人和地方我来解决，还需要什么东西你先说一下，我看看南家有没有。”
“柴火，铁锅，密封的铁桶，铁管，干净的水源，另外再来十坛美酒……”南渊细想了一下，先这么多吧，第一次也是尝试一下。
“好，这些简单。”这些都是寻常之物，南府本来就有。
“走，我们去祠堂，祠堂那个院子是我们南家最偏僻最安全的地方。”三叔南夜已经迫不及待了。
来到祠堂之后，南渊和三叔南夜先是进祠堂祭拜了一番，在祖宗面前搞实验怎么着也得打个招呼。
三叔南夜指着面前的六个大汉，“这些都是我夜卫里面的人，对南家绝对的忠心，安全性没有问题。”夜卫是三叔南夜的死士组织，包括昨天的南虎也在其中。
南渊首先指挥着先把铁桶和铁管涮洗干净，在旁边的空地上架起几口大锅。
“生火，倒入泉水，把铁桶放进大锅里蒸煮。”
“另外一个锅里放铁管，最后那个放干净的纱布。”
南渊在有条不紊的指挥着，见锅里的水已经烧开，将铁桶也煮的叮叮作响。
“好了，把大火灭掉。”随后南渊亲自上手开始操作，因为暂时手里没有酒曲，只能先尝试把现有的酒进行蒸馏一下，通过提纯改善一下现有的口感。
“来三叔先喝一口，等一会儿再对比一下味道。”南渊没忘记让三叔南夜先品尝一番，这样在品尝蒸馏后的酒口感上会更加刺激。
南渊把制酒的流程在脑海里回忆了一遍。随后开始上手进行实践。
“保持铁桶干燥无菌，倒入原有的酒液。”
“放置托盘，接入铁管，盖上盖子。”
“锅中的水温控制在50~60度之间，放置冷凝的水。”
“等待出液……”
南渊在有条不紊的一一进行操作，随着碗中出现一滴一滴的酒，南渊也长舒了一口气，还好，还好一次就成功了。
随着碗中的液体越来越多，一股浓郁的酒香也弥漫开来，三叔南夜和一众夜卫忍不住抽了抽鼻子。
“哇，好香。”
“香气浓郁了不止一个层次。”
但随着南渊跌破眼球的操作，所有人都在痛惜，那就是南渊随手将碗中的酒泼在了地上。
“暴殄天物啊。”
“不要浪费呀，臭小子。”连三叔南夜都忍不住说了一句。
南渊微微一笑，“前面的都属于糟粕。”哪怕是仅仅一个蒸馏的操作，南渊都没有忘记前世掐头去尾的习惯。
这次南渊直接换上了酒坛在铁管的下面接着，随着一滴滴酒落下，一股更加浓郁的香气弥漫开来，南渊静静的观察着，时不时还捡起一滴放在嘴里品尝着。
大概接了不到两坛的时候，南渊直接将酒坛拿了起来，直接掀开了铁桶的盖子，桶内的酒已经没有什么味道了，那看来本次的蒸馏过程也已经接近尾声了。
终于在一种热切期待的目光中，南鸳江酒坛里的酒倒出一碗，放在三叔南夜面前，微笑道，“这第一碗还是先请三叔品尝。”
三叔南夜迫不及待的用手端了过去，放在鼻子下轻轻的嗅了一下，然后将碗中的酒一饮而尽。
“嘶，好酒。”三叔南夜的眼神紧接着立马亮了起来，随后忍不住又倒了满满一碗，一饮而尽。然后忍不住咂了咂嘴，满脸回味的看向南渊。
南渊接过来也喝了一碗，“嗯，味道比之前好多了，但还是酒精度太低。”南渊默默思忖了一下，随后就不再喝。
而旁边的一众夜卫全都没有了，刚才的淡定，每一个人眼珠子都盯着南渊手中的酒坛，恨不得抢过来。
旁边的南虎更是傻呵呵的冲着南渊发笑，看来也想讨一杯喝。
南渊看着这一群酒鬼，微微一笑，说道，“每个人都有份儿，你们将这些都喝了吧，以后的酒会越来越好。”
旁边的南虎早就按捺不住，接过南渊递来的酒坛和一众兄弟开始分享。
“嘶，好酒。”
“真香。”
“舒服。”
“……”
每个人喝下之后都是满脸享受的模样，南渊看到后却是无奈的摇了摇头，和前世相比，这酒只能算是泔水。
随后南渊向三叔南夜问道，“三叔这酒大概是多少年份的，价值多少？”
“这应该是窖藏二十年的，价格嘛，应该是二十两左右。”三叔南夜不假思索的回答道。
“那加工之后的呢？”南渊微微笑道。
“加工之后的酒和上百年的差不多了，口感也更加清冽了，上百年的酒价格也是在一千左右了，果真是一条赚钱的好路子。”
“而且，我们的成本基本是没有，仅仅是渊儿你捣鼓出来这小小的东西而已。”
“这些酒么？这些酒都是小玩意儿，真正好的东西还在后面，和我所要酿的酒相比，这些只能算是很差的。”南渊摇摇头回答道。
“哦？渊儿你还能制作出更好的酒？”三叔南夜明显兴奋起来，如果有更好的酒那他现在已经看到了一条挣钱的好路子。
“嗯，既然第一步试验已经成功了，那我们就放开手去干了，三叔你来准备东西，我来制作另外一个关键的东西。”南渊没忘记要把最关键的东西握在自己手里，这并不是不信任三叔南夜和一众夜卫，而是别人很难控制制作的用量。
“三叔，你来准备两千斤粟米，要找能找到最好的，另外再来一百斤白米，一些米皮，剩下的我自己去找。”南渊快速的布置，毕竟酒早一天生产出来，南家能挣得更多，这对于自己也更加有利。
他要去找两味中药，他不清楚这个世界和前世能否一样，只能抱着试一试的态度，有没有酒曲对于酒的制作至关重要，最后的味道也会有所差别。
南渊没有再耽搁，直接冲到了南家的药房，在一种药材上不断翻找着，得益于前世家传小作坊，加上南家的药房类目也比较齐全，酒曲的制作原料之一蛇麻花草很快就找到了，另一位中药辣萝草却没有在药房里找到，最后经过南渊的不懈寻找，竟然在南家的厨房里找到了，原来辣萝草这个世界的人已经发现了是能吃的。
南渊直接回到祠堂，抓起三叔南夜准备的粟米查看，只见这些粟米色泽红亮，颗颗晶莹，每一颗都闪烁着光芒，品质非常不错，而旁边的白米也是一样，颗颗晶莹剔透。
“嗯，质量很好。”南渊忍不住点了点头，随后将手里的蛇麻花草和辣萝草挤出汁来，抓起白米放进去，团成团再在锅中控制好温度，隔水加热，随后将温热的白米放入坛中密封好。
做完这一切，南渊长舒了一口气，然后对着三叔南夜说道，“最重要的东西已经准备好了，大概需要三天时间，这三天时间里，我们要准备好更大的锅，更大的铁桶，另外在这片地方挖一口口巨大的池子。”
“这”，三叔南夜迟疑了一下，南渊才后知后觉起来，在祖宗休息的院里大肆动工也不太好，随后也迟疑了起来。还是三叔南夜有魄力，直接命令将祠堂旁边的院子里的所有东西搬出去，屋子保留了下来，酿酒的地方更加正规了。
经过第一次的操作，三叔南夜已经完全相信了南渊，毫不犹豫的点点头答应了下来。
三天时间，南渊没有再出门，每天除了修炼自己所学的功法，剩下的就是观察酒曲的发酵情况。
三天时间已到，南渊早早的就来到新的酒坊，指挥着几名夜卫将粟米放在锅里蒸熟，随后南渊小心翼翼的将手里的酒曲粉碎，指挥着搅拌均匀，在放入提前准备好的大坑之中，密封住。
随着一锅锅粟米不断放入大坑之中，两千斤粟米很快就整理完毕。
“好了，再过几天，开始酿酒。”南渊对着三苏南夜说道。
“这，你是怎么想出来的，渊儿？这和我们普通的酿酒方法完全不同啊。”三苏南夜好奇的问道。
“做梦，神仙托梦梦到的，他说我有慧根，特此传给我仙人酿酒的方法，让我将酒道发扬光大。”南渊随口应付道。
三叔南夜气急，这臭小子，就这么应付我是吧？
几天时间转眼就过去了，南渊指挥着一众夜卫开始进行酿酒最重要的一步——蒸制。
十几口大锅摆在院子里，一众夜卫挥汗如雨的进行一步步的操作。最后一步操作和前几天南渊进行的基本不差，只不过铁桶内的酒变成了酒糟。
随着一支支铁管内淌出晶莹的液体，浓郁的酒香在整个院子里弥漫开来，所有人都忍不住深吸了几口，啧，这个味道，和前几天相比更浓郁了，香味也大不一样。
南渊还是按照之前的操作，给每一个铁桶进行掐头去尾的操作，每一个人都在有条不紊的进行着。
就这样，当三叔南夜到来的时候，一坛坛浓郁的新酒，已经码放整齐，就连沉稳如他闻着这浓郁的酒香，都忍不住搓了搓手，待会儿可要好好尝尝。
随着最后一坛酒封装放好，这一次酿酒基本已经结束，而南渊也没有忘记保密的重要性，将剩下的酒糟全部放入坑洞中，放入炭火直接烧了个干净。因为南渊不确定这个世界有没有奇人能根据酒糟反方向推理出来酿酒的过程，不如全部处理干净。
带着前世美好孝道品格的南渊还是邀请三叔南夜来品尝第一口，随着第一口酒下肚，一股辛辣的味道刺激着味蕾，随后一股浓烈的酒线灼烧着食道，直到胃里。
三叔南夜毫无防备之间，以他的修为脸色都瞬间红了红，他没有料到，这酒竟然这样烈。
随着长呼一口气，浓郁的酒香自喉咙之间喷薄出来，口齿留香。三叔南夜忍不住大喊一声“好酒！”，然后不顾形象的直接抱住酒坛，将这一坛酒一饮而尽。
没有经过真气刻意的驱逐酒气，三叔南夜，只觉得整个人轻飘飘的，一股莫名的舒适感弥漫全身。
只说出一个字。“好。”
而旁边的南渊也将手中的酒一饮而尽，随着一股辛辣的味道弥漫全身，南渊的眼角悄然淌出两滴晶莹的泪水。
“怎么了？”三叔南夜问道。
“咳咳，太辣了。”南渊苦笑的说道，其实他的内心现在充满了思念，一个对前世世界的思念，只有这种刺激到灵魂中熟悉的味道才能让他有一点点慰藉，让他使得不那么孤独。
南渊自然不会对自己人吝啬，每个干活的夜卫都分到了一坛。每个人都是迫不及待的品尝着属于自己的那一份。
“好，真好。”
“我感觉我的灵魂都在颤抖。”
“美妙极了。”
“这比姑娘还让我喜欢。”
每个人喝着酒，开始胡言乱语起来。
“这才是男人该喝的酒，以前的那些只有鸡崽子才能喝。”
南渊微微一笑，对，这才是男人该喝的酒。随后向三叔南夜问道，“三叔，您觉得这一坛酒该卖多少钱？”
“至少上千两。”
“不，三百两。”南渊伸出三根手指微微摇头道。
三叔南夜诧异的问道，这会不会有点太便宜了？
“我说的是三百两黄金。”南渊自然知道，三百两黄金就是三万两白银。三叔南夜皱了皱眉头，“这，这是不是有点太贵了？”
南渊微微摇了摇头，对着三叔南夜说道，“我不想走普通的道路，这第一部分酒就先拿出五十坛，走拍卖的道路，我们南家要先将这第一笔挣得钱牢牢的把握在手中。”
“况且，这世界上什么人有钱最好赚？那当然是有钱的人的了，我们出价越高，他们的好奇心就越强，大不了我们先请请广告代言嘛。”
三叔南夜听不懂广告代言是什么，但大致明白其中的意思，也不由的点了点头。“好，这件事交给我去办。”随后对着一众夜卫说道，你们将这些酒搬到南家的密库，拍卖之前你们轮流值守，期间全府上下所有人不得靠近。
“嗯，到时候将这些普通的酒坛换成美玉做成的酒坛，配以上好的木匣，就真的值三百两了。”南渊不忘传授一点包装的知识。
随后南渊看着手中剩下的半坛酒一饮而尽，借着酒劲，哈哈大笑道。
“今朝有酒今朝醉，何关明日愁与忧啊，哈哈哈……”
随后和三叔南夜打了个招呼便准备走，突然回过头来，心血来潮，让三叔南夜将这句诗烫在酒匣的上面。
而三叔南夜听后眼睛更是明亮了几分，他更在意的是南渊竟然随口说出一句如此富有意境的诗。
“今朝有酒今朝醉，何关明日愁与忧。嗯，不错不错。”
随后便向前走去，越琢磨越觉得这句诗越有味道。
“真好，这臭小子从哪得到的？”
“莫非，真的是？酒神？传承？”三叔南夜猛的顿住，随即便向前走去一边想着。他不敢确定，以后要多加观察，但内心更加火热了几分。
“每一个传承都不是小事，能留下传承的更不是等闲之辈，假如我家这小子真有那个运气的话……”
南渊并没有刻意驱逐这股酒劲，因为有一种思念的力量束缚住了他，他只想趁着这股酒劲大睡一场。
殊不知，躲在远处的南伯看到了神情恍惚的南渊，没有打招呼反而直接出府而去，他去见了一个人，说了一些话。
“你确定他真的好了？”
“嗯，是的，渊少爷目前一切正常，只是刚才我见有些步伐不稳，可能并没有完全好。”
“放屁，身体没好能打李公子跟打孙子似的，好了，你继续观察，回去吧。”
“……”