第一百三十章,面粉
() “给我腾一个单独的房间。”那精灵提着小麦,向后厨一个精灵说道。
“好的。”那精灵见怪不怪,当即带着精灵走向其中一个石质但干爽的明亮房间。
这个精灵有精灵王的许可,可以随时动用后厨的工具,到这里来也不是一次两次了,他们都认得他。
忙碌的时候很少见他,一般在厨房有空闲的时候他才来,大概也就是下午或者晚上。
但是从这段时间以来,他来的次数也越来越少。
在后厨的精灵领着他来到这个地方后,他微微一笑,又退了出去。
这个精灵身上绿色的光芒一闪,额头上挣出了一对分叉的树皮鹿角,他赫然是精灵王皓月。
他动用了自己的权限,在空闲的时候来厨房整一点吃的,但是顶着一对鹿角也不是那么回事,所以他就开了个小号,没事的时候用这个身份在精灵国度中溜达。
只是这段时间越来越忙,他已经好些天都没来这里了。
怕是底下那些精灵想破脑袋都想不到,他们最敬重的精灵王会开小号弄吃的。
渝人的爱好,精灵不懂,有时候忙碌大半天,就为了吃一口好的,那种对味觉的追求,已经深入了他们的心灵。
即便是他来到了异界,也还是保持着这样的想法。
皓月将一袋的小麦倒出一小半,看着圆润的小麦粒在石台上滚动着。
这些小麦到底会不会如记忆中的小麦那样,就看这一举了。
虽然他已经记不清面粉是怎么做的,但至少他能够用肉眼分辨出小麦的三种结构。
就像鸡蛋也分蛋壳蛋清蛋黄外中内三层,小麦也分三层,他郑重的给安排了个名字,外皮,内胚,胚芽。
外皮粗糙,食用性不高,内胚比例大,足有百分之八十都是。
胚芽含油性,应该可以榨油,至于面粉是纯内胚还是混着胚芽一起打磨成粉,他就不太清楚了。
所以他想先试试。
成功了就能吃上一口软乎乎的面包,能吃一口热乎的面条,能吃一顿热乎的包子,能吃软软的馒头。
要是失败了,没关系,再试试,说不定下一次就成功了呢。
他从不认为自己是天才,所以他才有这样的心境,失败算什么?没有失败哪里来的经验?哪里来的成功。
真正的一次成功,你知道自己为什么会成功吗?知道换一种方法是什么结果吗?
有的时候,失败也不为是一种成功,好多种发现发明都是在偶然间被发现被发明。
噼啪
石台上的小麦中,突然传来一声轻微的炸响。
接着,在抱着手的皓月面前,噼噼啪啪的声音接连不绝,像是在炒豆子炸锅一样。
然后在他的面前,一粒粒金黄的小麦炸开,金黄的表皮轻盈的飞起来,呼啦啦的练成一条线,落在不远处的石台上,规规矩矩的堆成一堆。
而在之后,内胚又和胚芽分家,小小的淡色胚芽飞向另一边,在表皮堆的不远处堆一起。
不多时,皓月的面前就只剩下了一对粉白的小麦内胚。
“接下来,是打磨吗?”
看着还剩下约摸一斤多的小麦内胚,皓月摸了摸下巴。
他很快拿出了决定,先试着打磨一点看看。
高达21点的体魄用来磨面粉简直是大材小用,只是双手一搭,然后合拢,一压,一搓,一拧。
再放开的时候,那一堆洁白的内胚变成了一堆细碎如尘埃的面粉。
他的双手就像是大石磨,掌纹就像齿印,在一揉一搓之间,加上体内暗力的震荡,加工精度都快赶上了机械加工的面粉了。
简单的加工完成了,但是等待他的还有其他的难题。
比如,发酵,用什么发?
纯面粉能做什么?馒头?面条?还是面包?
这都需要他尝试一番才知道。
他用手搓了一些面粉出来,发现这些面粉带着略微的灰色,也确实有点老面粉的味道。
小时候,家里条件不好,他就山区偏远,吃的面粉都是自己种的小麦拉去现磨的,所以颜色方面确实没有后来买的面粉好看。
他也不知道是不是在做面粉的时候需要添加一些其他东西来造成化学效果,只能先从什么都不加开始。
收拢了思绪后,皓月尽力的寻找了一下小时候对于面粉的记忆,从石台暗板下摸出一个比脑袋还大一些的厚重铁碗,将面粉丢进去。
加水,揉面,在揉散之后放在一旁,静静的看着它和空气交流,慢慢的醒面。
“皓月?”
“你又在这里。”
门被人推开,走进来一个身材高挑的精灵,是蒂娜。
她鼻翼微张,对着空气嗅了嗅,“这又是什么?”
皓月回过头,额头上那一对鹿角抖了抖,“面粉。”
他神色自若,同时看着好几个灶台。
一个上着锅,锅里上着竹织盖,正热气腾腾的闹着烟气。
一个正烧着油,几根被扭成螺旋的麻花在里面倒腾,时不时的翻个身。
还有一个正烧着热水,旁边的木菜板上拧着一堆细细
的白色细条。
“面粉?”
蒂娜疑惑的看着这几个锅,念叨着这个从未听过的新词汇。
“来,快给我架个火。”皓月毫不客气,逮着她就指挥着。
“哦。”蒂娜顺从的蹲在灶台前,将一根根干枯的树枝送进去。
“火大点,给里面那个锅。”皓月一边夹起锅里已经变了颜色的麻花,一边又将生面麻花丢下油锅,刹那间泡泡滚滚。
厨房的排风口子不断的冒出水蒸气和油烟气,又在外界的冷空气下骤然冷却。
外面虽然寒冷,但屋内却是一片火热,蒂娜饶有兴趣的看着皓月在灶台上忙碌,切着葱花生姜与肉沫,他说这是在做臊子。
不多时,下了锅的面条起了锅,滚烫的肉臊子劈头盖脸的浇下去。
一旁放置的油条麻花也从劲爆的高温降下来,只是看起来还是有点黑,可能是因为动物油的关系。
内锅的盖子也揭开,露出了六个拳头大的淡灰馒头,正中的位置在进锅之前就割了一刀,现在看起来膨胀的厉害,都快成一对鲍鱼了。
皓月擦了擦手,用食指肚按了按柔软的馒头,又从上面撕了一块下来,趁热塞进嘴里。
“唔。”
他眉头一皱。请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读