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第78章 握个小手很正常吧?

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    “两盅至尊佛跳墙,请慢用。”

    眼前的两位黄色汉服小哥把两个迷你鼎状的器皿放下便转身离开。

    “这个上菜方式着实有点特殊。”陈灏端详看着自己餐盘前的小鼎,说是小鼎其实并不小,比餐盘还要大点,上面还有个盖子,盖子上有个弥勒佛盘坐着。

    挪动一下发现还挺重的,打开盖子里面东西也不少,而且跟市面上吃到的大多数金汤口味不同,聚春园的佛跳墙是清汤的,酒香味很足。

    “这好像是花胶?”

    陈灏用筷子挑动了几下,回忆起网上查询到的资料。

    “我看网上的介绍,佛跳墙得制作是以萝卜衬底,投以母鸡、番鸭、猪蹄、猪肚、羊肘、上排,覆以鲍鱼、海参、鱼唇、干贝、墨鱼及蹄筋、鸽蛋、鸡胗、香菇、冬笋等,配以绍兴酒、桂皮、茴香、老姜、芭蕉等香料,再以荷叶封于酒坛中用炭火煨制,才创造出这高大上的佳肴。”(佛跳墙图)

    带着浓浓的好奇,陈灏抬头对顾南溪问道:“南溪,你之前不是来这家吃过吗?佛跳墙咋样?”

    798元一盅,这要是没得到系统前,他想都不敢想啊!

    顾南溪陷入了一阵回忆中,十几秒后,迟疑道:“好像……还行吧?”

    “还……行吧?”陈灏脸上加载了尔康的表情包,一副难以言喻的样子。

    这可是闽菜中的极品,国宴里都能排在前面的佛跳墙,福州的正宗佛跳墙总不可能像厦门华尔道夫酒店的那般吧?

    讲真,他对佛跳墙这道菜抱有的期待感不低。

    “真的,你吃下就知道了。”顾南溪认真道。

    “好吧。”

    陈灏用汤匙先把最上面的花胶吃了口,入口很软烂,味道很鲜美,再说具体的话,他也描述不出来。

    吃完这口花胶,再单独喝口汤。

    “这汤……”陈灏皱着眉,有点懵:“明明是清汤,为什么胶质感很浓,嘴唇都有些黏黏的。”

    顾南溪的吃相依旧很优雅,她耐心解释道:“佛跳墙因为炖够了火候,所以汤汁虽然不浓稠,但是会有些粘稠。”

    “毕竟里面的海鲜材料多,这些炖料的汁液再被炖化出来后,交融到一起便形成了这样独一无二的口感。”

    最后,顾南溪俏皮一笑:“梁实秋还形容过佛跳墙,说它是:一锅煮得稀巴烂的高级大杂烩。”

    陈灏低头看了眼小鼎里的食材,竖起大拇哥。

    “这个形容很贴切!”

    小小的一盅佛跳墙,需要耗费的食材比这体积还要多几倍,而且都是大补之物,比如鲍鱼、花胶、海参这些,混合在一起就更补了。

    但是吃了几口后,陈灏发现一个问题。

    里面的海鲜还好,就是汤多几口后会感到腻。

    或许是注意到陈灏的表情,顾南溪出声提醒道:“觉得腻的话,可以吃口银丝卷,那个解腻。”

    “银丝卷?怎么跟花卷差不多?”陈灏筷子夹起小花卷,一脸狐疑。(银丝卷-图)

    “银丝卷是京津地区的着名传统小吃,制作工艺比花卷复杂得多。”

    顾南溪顿了顿,略有点尴尬道:“当然了,聚春园的这个银丝卷肯定没有京津地区正宗,算是改良版吧……”

    “涨知识了。”陈灏点点头道。

    原来还有银丝卷这个小吃,反正作为一个从未去过北方的南方人,他是真不知道银丝卷这玩意儿。

    吃了口,甜甜咸咸的,说多么好吃不至于,解腻是没错的。

    品尝完佛跳墙,陈灏这才想起早已上桌的洋葱南煎肝。

    这道菜也是经典的大大盘子中一点菜,顾名思义,就是由洋葱和猪肝制作而成的。(洋葱南煎肝-图)

    外表卖相远远不及翡翠荔枝肉,味道尚可。

    表面煎的不焦不嫩,火候正好,或许因为裹着面粉的原因,还有点酥,吃起来很有嚼劲。

    里面的猪肝保持着绵密、类似于鹅肝的口感。

    让陈灏比较诧异的事,这道菜去除了猪肝大部分的腥味,但同时又保留了其独有的味道,淡淡的肝脏味道融在香味里面变得很上头。

    毕竟陈灏吃过的高端美食并不多,这道菜他还算满意,顾南溪就不一样了,浅尝两口后专心吃着佛跳墙。

    至于最后一道“淡糟香螺片”,作为佛跳墙以外的三道菜最贵的一道,味道……却匹配不到它的价格。

    两人连一半都没吃到就放弃了。

    他们这道晚餐菜不多,毕竟佛跳墙份量足,光吃这一份就七分饱了。

    等走出酒店几米,陈灏回头看了眼巨大的牌匾。

    一股说不上来的遗憾感。

    或许,

    是名声所致,导致大多游客对它的期待感太高了。

    ……

    时间:19:55。

    地点:台江码头景区售票处。

    人物:陈灏、顾南溪,以及一堆人。

    “这人也太多了吧……”

    陈灏环顾左右,不禁叹了口气。

    闽江夜游是福州旅游的一个重要环节,可以坐着轮船观看到闽江的夜景和灯光秀。

    票价不菲,成人100元一张,基本……就是本地人不会去的地方。

    “确实不少。”顾南溪秀眉微蹙起,往一旁陈灏的位置又挪近了几分。

    顾南溪的社恐是不喜欢与人打交道,倒没有严重到看到人多就惶恐紧张。

    主要还是太吵了。

    旅游的主力军不少都是老年人和亲子游,但凡亲子游多了,熊孩子是少不了的。

    熊孩子真的是旅游中糟糕的体验之一。

    陈灏也害怕吧,他最怕干净的鞋子被熊孩子踩到。

    这玩意儿特神奇,有时候脏鞋子不会被踩到,新鞋或者洗干净刚穿必被踩……

    真是奇了怪了。

    他们买的船票是20:15这趟,再等了几分钟也到了上船的时刻。

    人头攒动的同时,一股蠢蠢欲动的冲动在众多游客中来回流窜着。

    陈灏与顾南溪对视一眼,不约而同的点了个头。

    登船的一刻起,所有人就像是开启末日模式般,个个都往前疯狂挤着。

    陈灏、顾南溪也不例外。

    好在二人队伍排的靠前,加上有准备,在轮船二楼的甲板处占了个不错的位置。

    “这坐个轮船,还真不容易。”

    耳旁叽叽喳喳的嘈杂声并没有影响到陈灏的喜悦,或许是两个人的原因?

    反正如果是他一个人,他是没这兴致的。

    这100元的船票时长是一小时,轮船一楼是室内场所,可以泡茶,看节目,吃零食,喝饮料,中间还有舞蹈表演和茶艺表演。

    二楼就比较简单,是个甲板,适合看夜景,吹江风,以及灯光秀。

    “这游船的路线是从码头出来,经过闽江大桥-鳌峰大桥-鼓山大桥,沿途可以看到中洲岛和中央商务区。”

    看着手机上的地图,陈灏沉思道:“最后再原路返回,到时候直接打车,大概10点前能回到酒店。”

    “我都行。”

    江风吹拂起顾南溪的秀发,一股淡淡的清香萦绕在陈灏的鼻尖,让陈灏都心猿意马了。

    双手倚着栏杆,眼神眺望闽江对面的榕城夜景,但陈灏的注意力却在身旁的佳人身上。

    一边看,一边闲聊着,过了会陈灏眼角偷偷往顾南溪瞥去,却不曾想到与对方的眼神对视上,心脏“砰砰”直跳着,瞬间目不转睛的看着前方。

    几秒后,一道惊呼声响起。

    “怎么了?”陈灏故作关心的模样。

    顾南溪嗔怒道:“哼,明知故问!”

    陈灏依旧握着那只柔软小手,厚着脸皮道:

    “今晚的月色这么美,风儿也有点喧嚣,握个小手很正常吧?”
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