第365章 干锅牛蛙，这不是小时候味道！
“蛙蛙！”
方小云今日捏嗓音，对，他都是装的，女同学说这样的自己很可爱。
而陈飞作为他的实习班主任，狠狠捶一拳。
“你干嘛！老师怎么可以大学生~”
陈飞有那么一刻很讨厌娘炮，就像他这种…
“好好学话！”
方小云委屈巴巴撅起嘴。
与此同时，林晨正在油炸牛蛙，油炸食物最容易出特殊香味，并且牛蛙还经过腌制。
白胡椒粉和盐留个底味，炸牛蛙不能干着炸，要裹上面粉，一比一的玉米粉和面粉调和。
腌制好的牛蛙裹上薄薄一层面粉。
油烧热，炸金黄。
冒着小气泡牛蛙再重新复炸一遍，颜色从金黄再到深褐色，搁置一旁备用。
再来炸蔬菜，藕片和金针菇扔进油锅炸，把里头水份炸干，呈现虎纹形状即可捞出。
留底油炒香料。
少不了郫县豆瓣酱，黄豆酱，加一些上色小辣椒，把炸物倒进去翻炒均匀，适当调味，撒上白芝麻。
“一个字！绝。”
作为厨师总是第一个咽口水，外头窗户，作为一个学生闻着气味，散发出可爱…
而学生旁侧作为一个老师，他已经控制不住流口水…
“斯哈…”
“斯哈…”
食堂窗口外两人露出猥琐脸，两人对视一眼。
“老师，你是真情流露啊~”方小云贱兮兮说道。
“你不也一样！猥琐！”
“诶，流口水不代表猥琐。”
两人有一搭没一搭吵着。
忽然，他们的饭碗里被放了牛蛙。
“给你们的牛蛙…”
林晨把他们空碗填满，碗中红的、绿的配菜让人眼前一亮，以及琥珀色油香牛蛙。
牛蛙超大个，碗要溢出来。
这可比外面饭店整得要多。
两人目瞪口呆看着。
林晨屈起手指敲了敲桌面，“请你们刷饭卡。”
机器就一个，两人抢着要刷。
林晨内心叹息，为了吃至于吗？
不过，谁让自己做点吃呢？
干锅牛蛙到手，两人找了个桌位面对面坐着。
方小云从兜里掏出尺子。
“你干什么？”陈飞惊讶。
“我在量份量。”
“方小云，难怪你上我课睡觉，份量要用尺子量的吗？”
“啊？”方小云挠头。
忽然一个小秤放在桌面，陈飞小黑袋里藏着许多秘密东西。
“要用这个！”
趁这个时间给他上一堂课。
而此时，林晨用诡异目光看向他们。
哪来的秤？
他们该不会怀疑我偷工减料吧？
我是那种人吗？
他迈步走过去。
“你们这是在考验干部我吗？”
林晨双手叉腰，一脸愤愤不平，厨子是那种偷吃的人？
方小云抬头笑道：“哥哥，你误会了，我只是在想外面饭店卖的量太少了，而在食堂吃的太多。”
“这不，陈老师拿出秤子称一下。”
陈飞无辜躺枪。
他只是多了个工具。
越想越气，我教的学生竟然用尺子量份量。
“哦，还有这等事。”林晨让他们趁热吃。
回到厨房忙碌剩下的活。
两人夹起牛蛙吃着。
肉质紧实的牛蛙一嗦脱骨，热辣浓香，咀嚼在嘴里实在是太满足。
牛蛙本身是个肉多骨头小的蛙类，肉相当相当饱满，吃起来的郫县豆瓣味道香辣浓郁。
油炸过的酥脆感依旧保持，哪怕炒上酱汁。
“嘶”
辣味上头，舌头整个都麻了，夹着藕片试图缓解辣，没想到一股刺鼻鲜辣直冲鼻梁。
陈飞整个亚麻呆住了，他是一个南方人，根本吃不了辣，最辣只能接受蒜蓉辣椒酱。
吃得太辣，外套都忍不住脱下来。
“老师，别停下来。”
陈飞看向对面的方小云，他却一点事也没有。
“你为什么不怕辣？”
“我吃的多啊。”
“小孩子不是最怕辣吗？”
方小云笑话：“谁说的，你别被人骗了。”
陈飞小时候就是被母亲给骗了，母亲灌输思想，说小孩子不能吃太多辣，长大后会没有女孩子喜欢。
长大后，才知道。
她只是不爱吃辣。
又或许是水土不服吧。
总之，现在吃辣简直要命。
而他连续扒着米饭，圆润饱满米饭粒粒分明，能缓解不少辣意。
“方小云，你刚才说我不要停，到底是为什么？”
“吃辣绝对不能停下，否则辣会趁你休息时候追上你。”
“是这样啊。”
虽然说辣，但是牛蛙越吃越上头，蔬菜也很好，充分吸收豆瓣酱味，炸的不会太干。
一口接着一口，胃里慢慢被牛蛙肉填满。
吃牛蛙比吃鸡鸭鱼更好，当然是它的肉比较多。
不过更多有一种说法是这种东西有寄生虫。
其实煮熟后完全没有。
最怕就是半生半熟。
陈飞单独跟林厨子要了一个没有酱料的油炸牛蛙。
“牛蛙是不是本身有味道的？”
“嗯。”林晨给他一个全身牛蛙，也即是没有砍断手脚。
“在油炸之前我腌制过。”
陈飞把头凑近牛蛙。
闻着那股香味，油炸的油香味，里面却有着浓郁的胡椒粉。
“小时候我妈只会撒点盐，这样就能保持肉的原汁原味。”
“你妈还挺会做菜。”
林晨忍不住想起妈妈，当然是上辈子的妈，她做菜很精致，讲究的是色泽、调味以及摆盘。
哪知道这么煽情的气氛。
忽然来了个小助理。
“蛙蛙都为你们死了，还在祈祷它下地狱还是上天啊？”
什么人啊叉出去！
小助理唬着小脸，看向两个大男人。
牛蛙不得趁热吃啊？
不然会有种腥味。
陈飞哭笑不得说：“我只是在怀念妈妈做的牛蛙。”
小助理抿嘴，连忙道歉：“我不知道你妈妈去世了，我真该死。”
陈飞愕然：‘我妈还活着呢。’
小助理看了看他，这真诚眼神，而自己内心则是黑暗且无脑，嘴里碎碎念：“我真该死！”
林晨看热闹不嫌事大。
哪曾想，小助理看他的牛蛙。
“哥，我这么该死能不能赏我一口？”
林晨揉了揉太阳穴。
“你还是干完活再说吧。”
“好吧。”
小助理一抬头又看向陈飞，内心碎碎念，我真该死。
陈飞要了原汁原味的牛蛙。
盐的香、胡椒粉的微辣，油炸的酥，脱骨的蛙肉，吃在嘴里的饱满滑嫩。
只不过跟小时候味道不一样，记忆是很有嚼劲，肉不脱骨的。
不过很快他就发现自己口腔不对劲。
“怎么舌尖起泡泡了~”
陈飞意识到自己上火了，他这个体质就是这样。
实在没办法只能打电话问妈。
“衰仔，叫你不要吃上火东西！你非要吃！”
电话那头一顿妈妈问候。
地道的广东人也顶不住美食诱惑啊。
“妈，咋办。”
“点算？饮凉茶啦，衰仔。”
陈飞：“”
万物皆可凉茶啊？
正准备挂断电话时，陈妈又问自己吃了什么东西上火。
“食堂的牛蛙。”
“哈？你还有胆量吃那些？”
“咋了？”
“那么多寄生虫！”
“你小时候做给我吃的！”
陈妈没好脾气说：“小时候没东西吃啊，而且以前你的体质根本杀不死！现在就不行了。”
“啊？咩意思？”
“你小时候吃生牛蛙都没事。”
陈飞细品这句话：“难道你小时候油炸的牛蛙没熟？”
话音刚落，手机那头传来嘟嘟声音。
陈飞恍然大悟。
“靠！”
世界上最大的谎言竟然是这样
在厨房里头的林晨听的一清二楚。
不禁感慨，慈母手中线，游子杀不死