第51章 吃肉不吃蒜，快乐少一半
中西合璧谁懂？
这意大利面条沾染卤汁？简直离谱，胡明轩心中一颤一颤。
这华夏人的口味真是别致，是我脑容量跟不上他们吗？
张翔将其搅拌后，原本素到不行的面条瞬间被酱汁裹满，用叉子转动着。
“这样才好吃嘛。”
清汤寡面意大利粉，看上去毫无食欲，再加入卤肉汁，顿时变成枣红色。
吃在嘴里，汁水四溢，完全将面条原有味道盖住，卤香料各种调味散发出饱满风味，口感香醇，像是在吃肉吗？
“唔，真香！”
张翔扭过身还不忘给自己儿子来一口，张明明看着酱汁的面条。
“这是意大利面条？”
“嗯，就是你喜欢这款？”
张明明疑惑问道：“你这是把卤汁浇在上面吗？”
“这样更美味啊！儿子！”
半信半疑的张明明嗦了一口面条，小眼皮忽然睁大，竖起大拇指。
“好吃。”
酱汁偏咸甜，浸泡在卤汁的面条有种肉香醇厚感，意大利面软融融，又很顺滑，带着淡淡麦香味。
说实话，意大利面跟画面没什么区别，只不过是面芯太硬罢了。
然而当西式主厨看见这一幕，相当不满。
“这不就成了中式卤面？”胡明轩压制着怒火。
潘伟轻声道：“或许这种味道实在诱人。”
虽说意大利面是小麦粉制作，口感跟其他面条相差甚远，只是加上去料汁不会很咸吗？
一有人这样加入卤汁，其他人纷纷效仿。
“这意大利面很淡吗？”
胡明轩自言自语自我安慰道。
应该是他们对意大利面太平淡，所以才做出加料汁行为，根本就不是林晨做的很香。
是我盐放少了！
对，一定是这样的。
世界无难事，只要肯甩锅。
然而扎心的是旁边有人提醒你。
“你确定不是你的手艺有问题吗？”
作为师傅，潘伟最了解徒弟的个性，胡明轩属于那种自我安慰，不会承认自己错误。
“师傅，我就按照平时做法，你也尝过的。”
“我这人心如明镜，你在想什么我知道！”
潘伟脸色阴沉沉，眼眸仿佛看透世事，心说你小子想什么我都知道。
胡明轩羞耻低头不反驳。
可恶！这卤汁究竟是什么味？看他们一个个吃上瘾了？
而小女孩楚琪吃得很得劲，鹌鹑蛋经过油炸卤煮后，就连蛋黄也变成微微红色，实在太对味了。
“哇！这是我觉得最好吃的食物。”
张明明笑话她：“我觉得意大利面条加上卤汁更好吃。”
楚琪啃着藕片，一脸不屑：“这是啥搭配啊？”
“面条太寡淡了，于是拌起来。”
“真的吗？哪有那么多汁水？”
张明明说：“刚才料汁的那些酱汁完全可以拌面，我没骗人！”
楚琪望了望四周的大人们，拌面拌的有模有样，闻了闻还挺香。
“小明子！速速给我整一碗！”楚琪霸气侧漏指向张明明。
“喳！”张明明应了声，很快反应过来不对劲，怒气道：“自己去搞！”
楚琪：“……”
呵！小男人心思，干嘛答应这么快？
……
“离谱，怎么会有人用卤汁拌面呢？”
在众多西式主厨面前，林晨却这样说，一时之间引来无数怀疑目光。
林晨感受到很强烈对视，回眸看向他们，一个个目瞪口呆，有些许愤怒地看自己。
“咋了？难道我说的不是实话？”
林晨虽然认可自己卤煮，但拌饭不香吗？拌意大利面这骚操作，给我整不会了。
胡明轩犯嘀咕：“确定不是因为你的卤汁好吃，所以他们才会拌面？”
“这样啊。”林晨耳朵听得比谁都好，胡明轩眉头紧锁，明明距离这么远，这他妈也能听得到。
潘伟接过话茬：“应该是我徒弟做的不好吃。”
变相说法就是你做的卤味太好吃了，就是不想夸赞。
林晨看着每个家长的骚操作。
他们对卤味的评价差不多，入口爽滑有弹性，猪尾巴吃着有韧劲，卤鹌鹑蛋油炸过后口感香滑，蛋黄香软细腻绵密。
等到最后，西式主厨们才拿到属于他们的饭菜，有人吃着意大利面，有人被卤味吸引。
潘伟浅尝味道。
卤味是指食材没入卤水，入的味道到底够不够香。
他被猪尾巴给吸引，放进嘴里咀嚼，本身带有卤香味，连骨头都不肯放过，浓郁醇厚。
是小时候隔壁家奶奶做的卤味，也就是这款味道，大快朵颐吃起肉来，酱汁让它肥而不腻，牛肉韧劲实在太有味。
一块块透白而明亮的筋在口中咬断，无与伦比的风味，就像在奏响一首热烈交响乐。
但吃着吃着感觉少了点什么东西。
忽然，一块光溜溜蒜头递到面前。
“吃卤肉不吃蒜，香味少一半。”林晨笑了笑说道。
潘伟虽说是西式主厨，但是对蒜情有独钟，给肉片增添香味。
为何这么说呢？
生蒜吃起来那股味道刺鼻且辣嗓子眼，一般人接受不了这个味道，但对于重口味爱好者，吃蒜就等于增添口味。
中和着卤肉香味，越吃越上头。
一口蒜一口肉，得劲！
“你真聪明！看来你对中式菜品研究很透彻。”
潘伟说这话语气有些佩服，这人还真了解食客吃什么。
“还行，对味就行。”
林晨只是觉得有人会爱吃，当然这股味道他也不爱吃，吃蒜这么刺激行为应该有人爱。
所以刚刚回到后厨掰蒜。
“献殷勤！”胡明轩躲在角落，眼神怨愤瞪他。
身侧是林晨刚刚煮过卤水位置，浓郁扑鼻，而他锅中的料汁还在。
低头看了眼碗中淡淡面条，再抬头再低头。
“加点酱油兴许意大利面会好吃。”
“……”
“咦？我的手怎么不听话了？”
“……”
“一勺就够了吧？应该不咸。”
胡明轩趁着众人忙碌时候，用勺子特地给自己做的意大利面条料汁。
没人发现转过身就搅拌搅拌。
林晨似乎察觉到不对劲，回过头看见像大耗子的东西窜来窜去。
“你，你这么看我做啥？”胡明轩心虚道。
“没什么。”
不打自招的老鼠自我介绍…