第339章 宰香猪
第339章 宰香猪
年初四的清早，跟前面几天不太一样。
在鸡鸣声中，张安从床上爬起来，透过窗户看到了大地上的阳光。
尽管已经早上七点多钟，但天边的太阳，就跟刚刚从地里钻出来的一样。
那车轱辘大小的红日，将天边的云彩照得发红，把自己那耀眼的光芒，照向了大地的每一个角落。
张安并没有太过惊喜，因为昨晚新闻联播之后，他特地关注了一下天气预报。
虽然在本地这一亩三分地上，电视台的气象节目播报的不太准确。
但从周围几个市的天气预报，可以推断出这个地方大概的一个气象。
“咦，你怎么也起来这么早啊。”
张安起来以后，发现陈泽比自己起得还早，这家伙什么时候这么自觉了。
“诶，小安，你用那么大的刀干嘛，这猪那么小，换一把小的。”
张安第一次杀猪没什么经验，提着杀猪刀就要直接动手。
一直到第七天的时候，才造了人，第八天造了谷。
当然了，也不是没有忌讳，村里的苗族村民们，忌讳还是很多的。
这里是村口的马路，本就没有多宽，被这车一挡着就没什么地方了。
“咦，你们啥时候来的，阿诚也来了啊。”
所以李宏斌在过年杀年猪的时候，就已经盯上了张安家那猪圈里的香猪了。
所以待了两天就待不住了，李宏斌也一样，干脆就带着儿子回来了。
而且还有另外一个原因，那就是今天是大年初四，是羊的生日。
只见刀口的位置，深红色滚烫的猪血哗啦啦的就往下淌。
可是要宰这小香猪的话，那刀着实有些太大了，给人一种杀猪要用宰牛刀的感觉。
他手里的杀猪刀，那可是用来杀大肥猪的，用来宰牛都没什么问题。
而张安也没闲着，他还有更重要的事情。
“来来来，你们几个把猪按着，我来动刀。”
所以今天天王老子来了，都阻止不了张安想烤乳猪的决定。
期间张安可是一头都没有宰过，现在那猪圈里，已经养了十几头小香猪了。
但陈泽并没有说一些打击人的话，因为他深知自家大哥的性子，但凡他多说几句，陈诚马上就甩手不干了。
相传在上古时代，女娲娘娘造万物生灵的时候。
“听说你陪着老人去了老家，我还以为你得过几天才回来呢。”
本地香猪最大能长大七八十斤大小，但张安没挑最大的来烤。
前几年刚结婚的时候，还是个风流倜傥的帅小伙模样。
“嘿嘿，人总会改变的嘛，你看看我现在这精气神是不是挺足，看你那一脸虚样，要不也跟着学学吧。”
可一想到每天还要上班他就摇了摇头，上班就已经够累了，而且他觉得坚持不下来。
“你这身体不行，以后还得经常锻炼才行，不然再过几年，你怕是都不如爷爷的身体好。”
一套完整的八段锦打完之后，开始抬手开始练拳。
这一刀捅进去，怕是猪脖子都给捅穿咯。
国人杀猪，主要是为了放血，把血放干净了，肉才好吃。
“真的就分钟，你看我给你来一遍你就知道了。”
“你的问题不大，只是动作比较僵硬，一点都不自然罢了。”
看着张安洗漱完毕，陈泽就拉着张安开始询问。
“那这个要怎么办呢？”
“这个要解决也很简单，你那动作僵硬，是因为你太过注意，本就不自然，你越注意就越不自然，所以你只要打拳的时候，放空脑海，发散注意力，多练几遍就好了。”
过完年张安就一直想要烧烤，好不容易等到今天出了太阳，那肯定是不会放过这个机会的。
“赶紧的，就等你了，你不是一直看着我家香猪口水直流嘛，今天就遂了你的愿。”
“看吧，每个动作四遍，一套下来最多十分钟，你不是说你经常腰酸肿胀嘛，练上几天就能好转。”
“张安，这个动作你再跟我讲一下，我总觉得我练起来有些不对劲，但哪里不对劲我又说不上来。”
“来来来，很简单的，我教你。”
终于被陈泽逮到机会，小装了一下。
陈泽刚把张安教给他的八段锦给学熟练了，这会儿得在自家哥哥面前显摆显摆。
“对对，我就是感觉不对劲，原来是动作不自然啊。”
准备杀猪的时候，李宏斌从他们家那边蹿过来了。
“也不用学其他的，把八段锦学了就行，每天早上抽几分钟活动活动，对身体还是有好处。”
“嘿嘿嘿，来了来了。”
因为下午要在家里烧烤，把肚子吃饱了，下午就只能看着别人吃了。
所以今天年初四，是羊生，虽然这几天不忌杀生，但张安也没打算杀羊。
这话还真没说错，陈泽这段时间，整个人看起来，精气神都特别饱满。
所以每年过年的时候，在除夕跟十四的这两天，大家都会杀鸡宰鸭，把第二天吃的菜给准备好。
以前他觉得自己对这个弟弟非常了解，可这次回来，他发现陈泽竟然变得让他陌生了起来。
每天早上都巴不得多睡几分钟，哪里舍得从床上爬起来锻炼身体。
它们那肥嘟嘟的样子，实在是太过喜人，张安看着它们实在是有些心动。
张安虽然不是杀猪匠，带年前跟着林有德学了几手。
一听是自己最馋了许久的香猪，李宏斌随手捡了条围裙系着，就加入了按猪大队。
太小的又不够大家吃，而且肉质太嫩。
要不是说得陪着两老回去，他们自己都不会回去的。
第一天造了鸡，第二天造了狗，第三天造了猪，第四天造了羊，第五天造了牛，第六天造了马。
瞅着陈泽打完一套拳，张安就知道回去过年这段时间，这家伙并没有偷懒。
那时候，才是他开始大装特装的时候。
张安找到林有德跟他说过的地方，找准位置，就把刀子给捅了进去。
按照张安说的，他多练上几遍以后，那些别扭的感觉就消失了。
红岩镇这一带，忌杀生的日子是大年初一和十五这两天。
说罢，张安深呼吸，提气，然后带着陈泽从头到尾把整套拳法都走了一遍。
别看这香猪个头不大，但力气比普通的香猪大了不少。
看到陈泽跟陈诚哥俩，还把车停下来打了个招呼。
一直都被张安放在空间里，今天早上起来的时候，他才从空间里拿出来。
吃完中午饭以后，大家稍微休息了一下，就开始忙活起来。
“在家里我就觉得不对劲，阿泽这么懒的人，怎么现在一大早都起来锻炼，原来是跟你学的。”
“李耀在那边待不习惯，天天吵着要回来，所以我们住了两天就回来了。”
李宏斌年初二的时候，一家子就去了乡下老家。
陈泽对练拳的事情，非常上心，所以动作上都没什么错误。
到了中午，王芳随便做了些中午饭，大家稍微吃了一些，都留着肚子。
原本陈泽缠着要学拳的时候，张安以为他只是剃头挑子一头热。
因为他此时的动作比之前娴熟了不少，看来这段时间一直在练。
“呼，这些动作别人练的时候觉得很简单，没想到学习起来并不容易，而且还这么累。”
陈泽恍然大悟，他看不到自身的动作，觉得不对劲，但又说不上来的感觉确实难受。
陈泽一开始跟着张安学拳，就是为了向别人显摆。
长太大的烤起来肉会有些发柴，而且待会儿也吃不完。
张安一边洗漱，一边看着这家伙，心里非常好奇，什么时候这家伙变得这么坚持了。
这次过去住了两天，李耀本就不喜欢那边村里的人，又想着回来跟自己的小伙伴玩。
重新换了一把小刀的张安，才准备开始动手。
“咦，这香猪看着不大，腿也那么短，怎么力气这么大啊。”
今天能在陈诚面前显摆一番，那他肯定不会放过这个好为人师的机会。
洗漱完毕之后，张安也开始练拳。
本地的这个香猪，即便不用来烤乳猪，只用正常做法，都比普通猪肉要好吃。
当然了，圈里的羊，因为张安不想烤全羊，而且也因为今天是它们的生日，逃过一劫。
不过在老爷子面前，他没敢太过放肆。
“行，那你仔细打一套给我瞅瞅，我给伱指正指正。”
之前张建国顺带买回来的那几头小香猪，放在家里养了一整年的时间。
按照这个进展，再过几年那肚子上的肉绝对比人家身怀六甲的要大。
“来来来，把盆拿过来。”
陈诚按猪按到了猪脚上，不注意被踢了一脚，要不是他缩得快，肯定得被踢实了。
至于二老，被李宏斌的大哥二哥留下来多住几天，李宏斌打算过了十五再过去把二老接回来。
只不过后来因为张安家杀了三头大肥猪之后，他才放过了这些小家伙。
一连半天下来，长时间不锻炼的陈诚累得不行，搞的满头大汗，气喘吁吁。
毕竟是进过空间的香猪，跟外面普通的香猪还是有区别的。
王芳跟吴秋萍带着苏颖她们姐妹俩，把家里的肉拿出来切块穿串。
四五十斤的这种，不大不小正好合适。
家里的肉还剩不少，特别是年前宰杀的崴脚羊，还有李宏斌送过来的牛羊肉。
要是宰杀正常的肥猪可能还不到功夫，可这四五十斤的小香猪，那是轻轻松松。
而且最离谱的是，这家伙每天一早，竟然会主动起来，跟老爷子在院里活动身子骨。
“是吧，你只要不是一直盯着，多练几遍就自然了。”
尤其是那一套太极拳法，这家伙还练的有模有样，把陈诚看得一愣一愣的。
今天的羊肉不少，待会能穿不少羊肉串，而且还能再烤两条烤羊腿。
陈诚动作协调比较僵硬笨拙，学了很久才勉强学会。
“嘿嘿，没注意，我换一把。”
有时候动作这玩意儿就是这样，你越盯着错误越多，发挥就越不好。
“那你们几个先聊着，我把车开回家再过来。”
陈诚一想，每天早上就只需要几分钟，这时间不是随便就能抽出来的嘛。
尤其是大年初一的时候，不仅要忌杀生，还得吃素。
陈诚一听倒是有些心动，自己的身体自己知道，已经不如当年年轻的时候了。
不过这些习俗，跟村里的汉族不搭噶，都是大家互相尊重，你忌你的，我忌我的，互不干扰。
过了初一，从初二到十四就没那么多忌讳了。
上班党还是伤不起，以前张安还是社畜的时候，每天的早上起不来，晚上睡不着，实在是太痛苦了。
现在孩子才四五岁的样子，陈诚就已经开始有肚腩了。
“行了，你跟着我重新来一遍，把注意力放空。”
“还是算了，我这每天都要上班，哪来的时间。”
可是另外那些肥嘟嘟的小香猪，可就没有黑山羊那么好的运气了。
半刻钟以后，张安看完陈泽认认真真打了一遍，就知道问题出在哪里了。
当下也不管他大哥陈诚答不答应，就直接拉着陈诚开始教学。
张安走进圈里，挑选了一番，抓了一头四五十斤的小香猪提出来。
“哦？只需要几分钟？那也不是不行啊。”
陈泽兄弟俩，系着围裙，戴着袖套，全身装备齐全，才过来按猪。
过年回家这段时间，他在陈老爷子面前显摆得非常上瘾，越发痴迷这种感觉。
养了那么久，也该到它们贡献一下自己的时候了。
刚起床的陈诚，打着哈欠走到院子里，就看到张安跟陈泽两人正在练拳。
无论是他，还是他儿子李耀，对那个地方都没什么好印象。
三人在院子里休息聊天的时候，李宏斌一家回来了。
陈泽点点头，深呼吸之后，再次身体微曲，开始起手式。
张建国抓了几只兔子和土鸡出来宰杀，张安家这兔子跟土鸡烤起来堪称一绝。
可没想到过去了这么久，这家伙竟然还能坚持，并且还放弃了他以前最喜欢的懒觉。
不过这话倒是没有说错，陈泽这种常年就在办公室里坐着的人，又不经常锻炼，身体垮起来快得很。
基本要从大年初一这天开始，一直忌到过完十五元宵节才行。
“咦，今天要杀猪啊。”
所以张安今天没有烤全羊的打算，圈里的黑山羊也因此逃过一劫。
很快，大铁锅里的水烧得咕嘟咕嘟的冒着泡泡，已经翻开。
“一日之计在于晨，一年之计在于春，现在是春天的早晨，尤为关键，那我自然要起早一点，不然浪费了这样的大好时光岂不可惜。”
十来分钟不到的时间，陈泽就熟练的给陈诚展示了一遍八段锦的动作演示。
所以陈泽打算慢慢的鼓励自家大哥学习，等他学会一点又不完全学会的时候，就会来找他询问。
陈诚跟李宏斌是老熟人了，两人是大学同学。
陈泽嘿嘿一笑，然后自顾自的开始热身。
虽然是捅刀子，但张安并没有一下子捅到底。
被众人按着的香猪，想要挣扎却一点都挣扎不起来。
香猪不大，没有那么多猪血，所以张安看到没什么血以后，才把刀子抽出来，断了它最后一口气。
一盆子猪血，王芳端过去撒了些盐水，加速凝固。