第116章 麻辣兔头
昨日的野猪，用火漂了以后就放在了陶瓷缸里。
腌了整整一天，吃完饭许温言才又来收拾它们。
把棕树叶洗干净钻个孔，再用长长的棕叶穿过去，打个死结往灶台上方架着的竹竿上这么一挂，就算完事。
这野猪肉来的也不容易，昨天炼制的猪油也凝固了，装满了一整个陶罐子，能吃上一两个月的。
有了这两只猪，暂时不用为食物发愁了。
陈三林整天就带着小虎跟许温言去打猎。
周建业其实也想去的，毕竟家里其他活也得要人干。
林子四周，陈三林布置了不少陷阱。
“陈哥，我们扛着这么多木桩做什么啊？”三人背篓里装的木桩加起来也有上百根了，就这么背着一路往水潭上方的小路走。
“做陷阱。”
在这条通往水源的必经之路上，陈三林挖了一个深坑，现在需要将这些削好的木桩插进去。
林子里哪里做了陷阱，陈三林都会给每个人说清楚，并且在陷阱周围做好记号，像这样捕杀大型动物的陷阱，要是人踩进去不死也残了。
为了防止小型动物触发陷阱，陈三林在表面铺了很多树枝，就算是几只狐狸走上去也不会坍塌。
像是这样的深坑陷阱，据点周围一共有三个，倒不是不想多弄几个，实在是在山里挖坑太难了。
光是挖这个坑，就用了近一个月的时间。
还有的就是升级版的套索陷阱，这都是用葛根纤维做成的套索，牢固的很，用于捕捉中小型动物，运气好的话大型动物也不是不能捉上。
等三人回去的时候，就见周建业几人围在院子前。
院子堆满了家里的所有背篓。
“二舅，你们做啥呢。”
周建业脸色有些奇怪，又像是高兴，又像是生气：“温言回来了。”
“这不快秋天了，地里的菜都成熟了，这些兔子都疯跑出来，地里红了一半的西红柿跟青菜都被吃了好多了。”王翠娟脸上全是心疼之色。
他们一路过来种这些菜有多么不容易，大家都是知道的。
许温言掀开背篓上的簸箕，几乎每个背篓里都有十几只兔子。
看着许温言也是愁：“小虎跟你三林哥去小溪边处理干净。”
不仅兔子，现在就连稻草人都不好使了，那些鸟儿啊虫子，都是来霍霍地里的菜，许温言估计等稻子成熟那几天，得夜夜守着才行。
想到这里，许温言开始准备东西了，这次这些麻辣兔头一个都别想跑。
“陈哥，兔头留下，把脑仁掏了。”许温言招呼完就开始做自己的法宝。
就是用铁丝在竹竿的前端做一个套，看见兔子了用这竹竿去套它们，做这个不费时间，几下就做了三个出来。
其他人拿上小背篓，离得近了就直接用背篓盖，几个小的在菜地里赶，大人就开始抓。
要说这能在野外生存下来的兔子，除了能生以外就是跑得快，这大热天的，顶着太阳跑了一个时辰，又是抓到了二十多只。
这些兔子一个比一个胖，肚子都是圆滚滚的。
许温言坐在地上，身上的汗水跟条小河一样流：“舅母，我们把熟了的豆角都摘了，晒成干，辣椒它们不吃，可以再留着。”
剩下的几棵育种的蔬菜，许温言打算用篱笆围起来，这是最笨的方法，但是最有效。
这大热天的，兔子比蜜蜂还要勤快。
说好的野兔子昼伏夜出呢。
光是处理着几十多只兔子，陈三林就宰了半个时辰，因为要保证皮毛不被破坏，许温言说要做成个毯子，等冬天来了总不能继续垫着茅草睡吧。
他说的话陈三林心里都记得呢。
还有这些兔子头，之所以耗时这么久都是在清理这兔子头的眼睛跟脑仁。
其实这两个部分的肉都是很好吃的，但许温言很怕有寄生虫，这是在古代，可没有什么抗生素，一旦感染了很难治。
做完这些，还得把兔子皮下的脂肪刮了晒起来。
许温言看着那一颗颗兔子头，口水已经不自觉的流出来了。
“陈哥，你太牛了，洗这么干净。”
孩子该夸的时候就得夸，不然下次就不当工具人了。
陈三林笑了笑继续忙去了。
剩下的兔子肉需要风干起来，具体做法就是在火上熏，因为盐实在有限，许温言不想浪费在兔子肉上。
像是这样直接风干了，也能保存很长时间，就是口感没有那么好而已。
将这兔头下锅，前几天摘了几颗还绿着的八角，再放辣椒跟盐一起放在锅里焖。
期间少量多次的加水，这焖的越久啊越入味，就是少了些花椒跟泡菜，不然啊那更得劲。
许温言将这一大锅麻辣兔头端上锅的时候，其他人都一时间不知道怎么下手。
看着几人干啃的样子，许温言无奈摇头，还是得靠自己啊。
“这样吃，看好了啊，先从它嘴里掰开，然后再从腮帮子掰一下。”这麻辣鲜香的味道，才刚入嘴，口腔里就开始不停分泌口水。
这还是清水版的兔头，在他的家乡川渝，没有一只兔兔能活着离开！
有了许温言做示范，其他人很快就上手了。
“别说，还真很不错啊，这肉咋就这么有嚼劲呢，越嚼越香。”王冬梅这才吃上就已经迷上了这麻辣兔头。
其他人也是连连赞叹。
这一顿饭吃的是众人汗水直流，这要是放在冬天吃那得有多舒坦啊。
晚上一大家人也没早睡，熬到天后后拿上火把就朝着今天勘测好的兔子洞穴走去，晚上它们都出门了，把这陷阱放在洞口，还有菜地里。
这才刚出去就又见了不少野兔子。
看来这明天必须加大力度，不说彻底清除，也得消灭一半。
至于这麻辣兔头，许温言天天吃都愿意。