第37章 奶茶不比烤鱿鱼好卖多了
‘非烟,外面的奶茶用料不好,不健康,还难得排队等,以后我帮你做。yujueme’
‘不好喝?没事,我再从网上研究研究,下次肯定做的更好!’
“还是不行?那等我去奶茶店偷学一手。”
‘这次不错了?那太好了!只要你喜欢就好!’
‘为了你,什么东西我都做的出来!’
过去的记忆在石应脑海中浮现。
厉非烟喜欢喝奶茶,为了讨得她的欢心,自己在网上看了很多视频,还实地偷师,认真学习了怎么做出好喝的奶茶。
只要是有关她的事,自己都舍得下苦功,因此越做越好,哪怕是那个挑剔的女人,最后也认可了他的手艺。
可就算花费了大量时间精力给她做奶茶,也并没有让她有多感动,最多不过是多和自己说上两句好话罢了。
石应摇了摇头,不再去想这些讨厌的回忆,他的思绪又转回奶茶的制作。
奶茶这东西制作工序并不算多么复杂,大部分人只要掌握了基本的流程,都能做出一杯不错的奶茶。
麻烦的是要根据细节打造出自己独特的风味,并且不断推陈出新
好消息是,创意他是完全不缺乏的,照着他喝过的那些大店铺抄就是了。
那几家的味道,他基本都复刻过,只是细节还需要再实验一番才能把握。
以他的水准,就算做出来的奶茶比不上那些店铺,但在目前这个只有冲粉奶茶的市场环境下,这点水平已经完全够用了。
人民广场上目前根本没有同类的竞品摊贩,他只要做出来就是独一无二的。
这只是他迈出的第一步,试试水而已,就算失败了也没有多少关系。
怕这怕那,想前想后,不是他的风格,干就完了!
既然说要做了,那就一刻也别耽搁。
石应已经决定了,明天一早起来就去林阳市的批发市场买点原材料,然后回家开始做实验。
如果成品出来效果不错,那他再去准备摊位的事。
之后再进货,做准备,出摊贩卖。
石应想了想,这样不行啊!
不管怎样抓紧,出摊赚钱都得等到下周了。
而且他周末还有事必须得提前回学校一趟,又要耽误大半天。
一周拖一周的,等赚到钱黄花菜都凉了。
而且每周只卖周末两晚上,根本建立不起来品牌效益,能不能赚到钱还要另说呢。
就算赚了也绝对赚不了多少。
可学校又不能不去,怎么办呢?
石应正烦恼着,透过窗户,看到池凌和她妈妈郑雅君推着卖铁板鱿鱼的小车回来了。
他远远地都能看到小车里卖剩下的一把鱿鱼,看来今晚的生意并不如他郑姨想的那样好。
这些卖不出去的鱿鱼,最后也只能自己消化或者扔了。
他和池凌从小就因此吃了不少,哪怕是什么都爱吃的贪吃鬼池凌,对这东西也早就腻歪了
石应突然有了一个想法。
自己的奶茶不比这烤鱿鱼好卖多了~
谁说就一定要每天自己守着才能卖奶茶呢,找代理人不也挺好吗~
……
池凌母女推着餐车,把车在楼下停好,把要带回家的东西全放在箱子里,准备抬着上楼。
“凌儿,把这些拿去扔了吧,或许有流浪汉或者野猫野狗吃呢。”郑雅君把今天卖剩下的一大把烤鱿鱼递给了池凌。
生鱿鱼还好说,像这样处理过的放到明天肯定就变味了,再卖给顾客反而得不偿失。
“今天生意不好呢,妈。”池凌看着手里将要丢弃的这一大把,心疼的说道。
“哎,没办法, 还以为假日能卖的好些呢,做的就比平时要更多,没想到买的人还不如昨天。”郑雅君叹了口气。
“做生意就是这样,做少了卖完就总有人来问东问西,做多了就永远卖不完。”
池凌想到妈妈身体本来就差,还要这么辛苦地摆摊烤鱿鱼,赚钱养家。
自己不管她到处去玩就算了,还浪费钱在外面吃东西,她突然感觉心里难过极了。
“妈,对不起。”池凌既自责又心疼妈妈,泪水在眼眶里打转。
郑雅君好奇地笑了,“你对不起什么,难道鱿鱼卖不出去还能怪你啊。”
看到女儿楚楚可怜的模样,她把池凌揽进了怀里。
“傻丫头,你这是干嘛?做生意嘛,每天有好有坏,谁家还不是这样过日子的。”
“妈,我一定会好好读书,考上好大学,让你过上好日子的。”池凌抱紧妈妈,边淌泪边说。
“嗯,妈妈相信你能做到,你是妈妈的骄傲。”郑雅君摸着女儿的头,轻声安慰。
这丫头,在外人面前说话做事都表现得像模像样的,还以为长成大姑娘了。
没想到在自己跟前还是会像这样哭哭啼啼的,看来还是个孩子呀。
“郑姨,池凌!”突然听到石应的声音,哭得梨花带雨的池凌吓得连忙躲到妈妈身后。
“应儿,你也回来了,你妈妈呢。”
“在家里了已经。”石应看着地上一大箱瓶瓶罐罐的调味料,自顾自地就抱了起来。
“我帮你们拿上楼!”他对着郑雅君笑道。
“乖孩子,谢谢你了。”郑雅君也不客气,笑眯眯地点点头。
他感觉这手里这箱子还挺沉的,各种各样的调味品都有。
因为从小看在眼里,他知道卖这个烤鱿鱼有多麻烦。
要把买来的鱿鱼处理干净,切成合适的形状,然后一根根穿起来,还要调制酱料什么的。
卖的时候还要再炒来炒去,冷了还得不断加热,总之就是非常麻烦。
如果卖奶茶的话,只需要提前在家里准备好,一个桶里装煮好的茶汤,一个桶里装调好的奶液,再加入糖浆等添加剂,然后卖的时候将两者装进杯子里摇匀就可以了。
煮奶茶只要掌握好材料的比例和火候就没问题。
唯一麻烦的可能只有珍珠,石应也不知道能不能买到半成品,买得到还好,买不到的话就只能自己动手用木薯粉调来搓了。
但就算是这样,也绝对比卖烤鱿鱼简单得多。
“应儿,今天真是麻烦你了,又帮我们推车,又帮我们抬东西。”
“郑姨,您从小到大对我那么好,我帮您做什么都是应该的。”石应真情实意地答到。
且不说郑雅君从小对他有多好,单就前世她和池凌帮忙照顾自己生病的母亲,那就是一辈子还不尽的恩情。
郑雅君笑吟吟地看着他,这孩子,怎么突然变得这么乖,嘴还这么甜,就跟一夜之间长大了似的。