第383章 何大清一手好厨艺吸引众多食客
徐慧真的话语，获得满堂彩。
众人纷纷夸赞。
一时间，有人留在食堂吃饭，也有人租了个饭盒，买了饭菜拿回家吃。
“徐经理，您这食堂头一天开张，这生意简直太忙，太红火了。”
牛爷凑过来，笑着对徐慧真说道。
“嘿，牛爷，您来了”
“您想吃点儿什么给我说就行。”
“回头我给您端隔壁小酒馆里去。”
“让953您也好好尝尝，我请来的大厨做出来的菜，味道究竟如何”
徐慧真笑着对牛爷说道。
牛爷他们这些老街坊，可都是徐慧真小酒馆的常客。
他们跑自己食堂里来，无非是来瞧热闹的。
如果，真要是凭借何大清一手好厨艺，留住他们的胃口，那是再好不过了。
“那成，徐经理，你给我来一盘辣子鸡，来一盘鱼香肉丝。”
“我先去隔壁小酒馆，弄上一壶酒，我先去喝着去。”
牛爷笑眯眯对徐慧真说道。
“没问题。”
“蔡全无，客人不是很多了，你不用在食堂里维护秩序了。”
“你去隔壁小酒馆，去给牛爷拿壶好酒。”
徐慧真招呼了蔡全无一声。
蔡全无点了点头。
说实话，蔡全今天是真高兴。
他原本还担心，徐慧真新上马的食堂，头一天开张，会不会有人来光顾
可他还是小觑了他老哥何大清的厨艺。
只要何大清不想三想四，只要何大清埋下身子用心做菜，那做出来的菜虽没法跟何雨柱的厨艺比。
但也绝对远超其他百分之七8十以上的厨师。
这不，今天利民大食堂头一天开张营业，就生意火爆，客流如织，那叫一个热闹
“行啊，徐经理，没想到你们小酒馆的得神鑫颠倒张，生意就这么红火。”
“可喜可贺。”
何雨柱下班后，专门骑自行车来到小酒馆。
来给徐慧真新上马的食堂开张。
他原本还以为，徐慧真的食堂刚开张，会没什么人光顾。
所以，他特地下班后，跑来给徐慧真捧个场。
没想到，他的担心是多余的。
人家徐慧真的利民大食堂，客流如织，生意火爆的很。
“何师傅，您这是下班刚回来”
“我也没想到，我这新开的公共食堂，居然这么受欢迎。”
“当然了，这一切都托了何师傅父亲，大何师傅的福气，大何师傅的厨艺那真是没得说。”
“从今天上午开始，很多街坊邻居，都是闻着大何师傅炒菜的香味儿，找了过来的。”
“一走进我这食堂，看到您父亲大何师傅炒出来的那些，色香味俱全的美味佳肴，他们就都纷纷被吸引了。”
“有些人买了饭菜，在我们食堂里坐下来吃。”
“也有人在我们食堂里租了饭盒，买了饭菜带回家吃。”
“总之，多亏了大何师傅一手好厨艺，让我这利民大食堂开张头一天，就一炮而红。”
徐慧真满怀感激的对何雨柱说道。
其实，徐慧真只是抱着试试看的心思，上马这个新食堂。
反正房子是街道办给提供的，她也不用交房租。
人家街道办说了，她真要是建一座公共食堂，方便街道上的街坊邻居用餐，街道办还要奖励徐慧真呢。
这座紧靠小酒馆的三间大房子，免费让徐慧真使用。
这么好的事儿，徐慧真这个生意经怎么会放过
她也就投资将房屋装试一下，弄好锅灶，在雇个厨师，食材调料等东西，那都是小钱儿。
只要食堂开起来，食材和调料那都是必需品，也都是消耗品。
再就是，徐慧真新上马的公共食堂，还给街道办解决了一个工作问题。
就是厨师老马。
老马以前跟随范金有，去了陈雪茹的绸缎庄。
一同前去工作的，还有会计赵雅丽，和出纳员孔玉琴。
后来范金有差点儿把绸缎庄生意搅黄了，让牛主任臭骂一顿，给发配去了居委会。
随后，牛主任又给陈雪茹的绸缎庄，派了一位名叫王春娥的女公方经理。
那位王春娥，在雪茹绸缎庄里，几乎没什么存在感。
但偏偏，绸缎庄的生意就是出奇的好。
到了月底和年底，会计赵雅丽，出纳员孔玉琴，还有公方经理人王月娥，都不少领工资，还有年底的分红。
唯独老马水土不服，他一个厨子在绸缎庄里，根本无用武之地。
后来，他又跟随范金有，来到了徐慧真的小酒馆。
结果范金有又犯了老毛病，又差点儿把人家徐慧真的小酒馆生意给搅黄了。
最终，牛主任又痛骂了范金有一顿，将范金有又给赶回居委会。
老马可侯会计，以及毛出纳员就留了下来。
小酒馆里供应酒水的同时，再就是供应花生米和小咸菜。
人家蔡全无一个人就都给解决了，几乎用不到老马这个厨师。
一时间，老马又感觉自己成了多余的人。
幸好，年底的时候，徐慧真上马了这座公共食堂。
老马终于又有了用武之地。
老马也知道，他的厨艺是一瓶子不满半瓶子晃荡，根本没法跟人家何大清相比。
所以，他老老实实给何大清打下手。
像什么择菜，洗菜，给顾客盛菜，端盘子，洗碗筷这种活儿，老马和白寡妇俩人全都包了。
何大清只管炒菜和买菜，其他事情一概不管。
何雨柱看到老爹，在徐慧真的食堂里混得如鱼得水，他也就彻底放心了。
“柱子，等一下，先别走々。”
何雨柱跟徐慧真又闲聊几句，正打算走呢，忽然让蔡全无给拦住了。
“叔，你找我有事儿”
何雨柱停下自行车笑问道。
“走，跟我去小酒馆后院。”
“我酿了一种新酒，你帮我品尝一下，帮我把把关。”
“看看我新酿得这种酒品质怎么样”
蔡全无一副小学生虚心受教，恳请老师帮他检查作业的表情，有些不好意思的对何雨柱说道。
何雨柱到是乐了。
“行啊，老叔，你这是跟徐经理一好上。”
“你这酿酒的速度都跟着加快了。”
何雨柱笑着调侃起了蔡全无和徐慧真。
徐慧真闹了个大红脸。
““久何雨柱，你别瞎说!”
徐慧真口是心非，心虚的瞪了何雨柱一眼。
何雨柱哈哈一笑，跟着蔡全无进了小酒馆。
“行啊，老叔，你比我爸还厉害。”
“我爸遇见个白寡妇，就让白寡妇迷的神魂颠倒。”
“叔，你可倒好，你居然把徐慧真这个寡妇，给迷得神魂颠倒，你可真行。”
来到后院，没外人了，何雨柱笑着打趣蔡全无。
蔡全无老脸顿时一红。
他连忙解释道：“柱子，你别瞎说，我跟徐慧真我们之间是真感情。”
“你也知道，人家徐慧真一个人带着一个孩子，实在太不容易，家里连个顶梁柱的男人都没有。”
“你老叔我又是个老光棍，我对人家徐慧真早就倾慕已久。”
“也幸亏你教会了我酿酒，让你老叔我牢牢把持住了徐慧真的心。”
“否则，跟范金有还有徐老师他们比起来，我一个蹬三轮扛大个的(的吗的)窝脖，我是一点儿优势都没有。”
蔡全无自嘲的笑了笑。
向大侄子何雨柱表示感谢，顺便说出来他跟徐慧真可不是逢场作戏，两人都是真感情投入。
何雨柱笑着点了点头。
“叔，看到您终于有个家了，您大侄子我，打心里替你高兴。”
“你新酿得酒在哪儿呢让我替你尝尝。”
何雨柱笑着对蔡全无说道巾。
“柱子，跟我来，这一坛子酒，就是我新酿的酒，我给你舀一勺，你尝尝看酒质咋样”
蔡全无打开酒坛子
顿时，一股酒香扑面而来。
何雨柱眼睛顿时一亮。
“行啊，老叔你这都会酿五谷酒了。”
“我还没尝酒呢，光是闻着酒香就知道，这坛酒差不了。”
大侄子的夸赞，令得蔡全无忐忑的心情放松了不少
“行啊，老叔，你酿的这五谷酒不错嘛。”
“窖香浓郁，回味悠长。”
“这种酒质，五谷酒已经小成。”
“不过，我品着你酿得这酒，在调配五谷杂粮的时候，是不是少放了点儿高粱”
“高粱按照正常比例配制的话，应该还能提纯一下酒质。”
“你瞅瞅，你这酒质就稍微有些浑浊。”
“但瑕不掩瑜，总体来说，这坛子五谷酒在我这里算是过关了。”
何雨柱只是闻了闻酒香，品了一口蔡全无酿制的五谷酒，就品出了蔡全无酿酒的时候，高粱少放了一些。
蔡全无对自己这位大侄子，佩服的五体投地。
“嘿嘿，柱子，你简直神了。”
“还真让你给说对了。”
“我当初酿制这坛子五谷酒的时候，理儿跑过来帮忙，结果往里面撒了一把小麦。”
“我一看就知道要糟糕，于是我调制五谷杂粮的时候，就少放了一把高粱。”
“我的打算是用那把小麦，代替少放的这把高粱。”
“没想到你吃尝了一口我酿得这酒，你就发现了问题的所在。”
“柱子，老叔我算是服你了。”
蔡全无虚心的接受大侄子的批评。
可他打心里敬服040,自己这位全才全能的大侄子。
“我就说嘛，以老叔您的谨慎劲儿和仔细劲儿，不应该犯这样的错误。”
“原来是理儿跑来帮倒忙了。”
“行了，老叔，你这坛子酒可以上架销售了。”
“但要记住一点，限量供应。”
何雨柱笑着对蔡全无挑了挑眉。
蔡全无愣住了。
“柱子，这么好的美酒，为啥要限量供应啊”
“我估计，让那些老酒客们一旦知道，小酒馆里又添了新酒，他们怕是会不期而至。”
“到时候，怕是小酒馆里会人满为患。”
“到时候，等着喝新酒的人，得排队不可。”
蔡全无有些疑惑的问何雨柱。
何雨柱哈哈一笑，说道：“老叔，这叫饥饿营销。限量供应，才能吊足那些酒客们的胃口啊。”
“好东西就要珍惜，就要稀有。”
“你要是冷不丁，弄出去这么一大坛子五谷酒，让酒客们一下子喝饱了，喝过瘾了。”
“下次，他们就不买这种酒喝了。”
“所以呀，老叔，你要学(cdea)会限量供应，学会饥饿营销。”
听何雨柱这么一解释，蔡全无茅塞顿开。
他情不自禁给大侄子，挑起一个大拇指。
“高!柱子，你可真是太高了。”
“服了，你老叔我这辈子没服过什么人，但现在，老叔我是真服你了。”
“服你服得五体投地。”
蔡全无兴奋的对何雨柱说道。
何雨柱摇了摇头。
“叔，咱们都是自己人，你可千万不要捧杀我。”
“不说了，我得回去帮着雪茹看孩子去了。”
何雨柱潇洒的一转身，从后院进了小酒馆。
牛爷已经跟强子俩人，在小酒馆里喝上了。
“何师傅，过来喝一杯，我请客。”
牛爷大声招呼何雨柱。
“我谢谢您了，牛爷。”
“我得回家看孩子去。”
“我这听闻徐经理，新上了一个公共食堂，我下班后就过来捧捧场。”
“没想到，人家徐经理这食堂，一开张生意就非常火爆，人家压根不用我捧场。”
“等下次吧，牛爷，下次我请您。”
“我得回家看孩子去了，要不然，我媳妇就要跑来小酒馆找我了。”
何雨柱歉意的跟牛爷解释了几句，对着热情请他喝酒的众人拱了拱手。
便在众街坊邻居们的目送下，离开了小酒馆。
“大何师傅，今天真是太谢谢您了。”
“得亏您这一手好厨艺，给我食堂头一天开张，镇住了场子，让我这利民大食堂一炮而红。”“要不是有您坐镇，我这食堂里怕是根本不可能来这么多人吃饭。”
徐慧真笑着走过来，递给徐大庆一盒大前门，向何大清连声道谢。
何大清接过烟，摆了摆手。
“徐经理，您言重了。”
“我何大清就是干厨子这一行的。”
“我既然来您手底下混口饭吃，我就得卯足了劲儿，给你干活儿不是”
“更何况，您跟我弟弟又做了夫妻，我这当大哥的，自然更要卖力帮你把这食堂给弄好了。”何大清场面话说得很漂亮。
听在徐慧真耳朵里，一点儿毛病都没有。
“还是要谢谢您，还有白姨。”
“我跟雪茹我们年龄差不多，算是同辈，以后我就称呼您白姨了。”
“感谢白姨今天一整天，为咱们利民大食堂的辛苦付出。”
徐慧真也向白寡妇表示感谢，给足了白寡妇面子。
白寡妇心情十分激动。
自打她男人死了后，这还是第一次有人，这么光明正大的向她道谢。
“没啥，徐经理，您千万别客气。”
“我本身就是咱们食堂里的服务员，这都是我应该做的。”
这一天忙活下来，虽然累了点儿，可白寡妇感觉过的很充实。
最主要的一点是她感觉到了，自己被人需要的感觉。
何大清跟白寡妇在食堂里吃了晚饭后。
何大清蹬着老弟蔡全无的三轮车，载着白寡妇来到锣鼓巷。
“嘿嘿，翠花，今后，这里就是咱们的家了。”
“昨天，雪茹还跟我说，让我跟你说一声，最好是咱们一起去登个记，领个结婚证回来。”
“今后咱们就是两口子了，咱们以后就能光明正大的住在一起了。”
何大清蹬着三轮车，望着近在咫尺的锣鼓巷，自己家居住的大院，笑着对白寡妇说道。
白寡妇也很心动。
她早就想过了，跟着何大清这么不清不楚的，也不叫个事儿。
反正何大清早就死了媳妇，而她也早就死了男人。
两个人一个是鳏夫，一个是寡妇，做个半路夫妻，领证再婚，任何人都说不出什么来。
况且，现在国嘉大力支持寡妇再嫁，支持鳏夫再娶。
俩人去登记领证，完全是名正言顺，任何人都说不出什么来。
“行，大清哥，我听您的。”
“你说什么时候咱们去登记领证，咱们就什么时候去登记领证。”
白寡妇给了何大清一个肯定的答复。
可把何大清给高兴坏了。
他觉得，自己从宝定回京都来生活和工作，这个决定做的简直太对了