第213章 换肉
“你这里弄得还挺好。”姜鱼四处打量了一下,周围还熏过驱虫的草药,可能前不久才点燃的,所以现在山洞里还残留着一丝气味。
“我早上才整理过,因为你说要去打猎,我猜猎物应该不少,所以把这里收拾了一下,方便放东西。”弋池将收拾好的肉统统放到铺满干草的架子上。
姜鱼帮他一起放,两人很快整理完。
弋池又重新点了一些驱虫的干药草,然后把栅栏门扣严实了,才放心的带着姜鱼离开。
两人各自提着一捆柴火走到幺儿山,姜鱼把背篓里的小野猪拿出来一只放在他屋里的灶台边,“这个你也处理好,可以吃好几顿了。”
“知道啦,你的要我帮忙弄吗?”弋池觉得小野猪红烧就很不错。
不过为了储存,他准备腌一部分咸肉,两头后腿熏制起来,内脏得赶快吃掉,或者可以在卤猪头的时候一块儿放进去,卤大肠啥的味道也很好。
“这个不用,小野猪也不大,我们几个两三天就能吃完了。”姜鱼自己一顿就能吃两斤肉。
这小野猪看着重,都收拾出来去掉脑袋,也就七十多斤重。
吴爱青肯定也要弄点咸肉啥的,剩下的就更少了,几个人分着一吃很快就能解决。
毕竟这年头的人胃口大,就连薛栗这个在现代时候小鸟胃的女人,现在一顿也能干掉一大碗米饭,就是等腿伤好了能下地的时候,起码得重个6、7斤吧。
“那行,天也快黑了,你下山小心点。明天我去溪边继续收拾那些肉,你怎么安排?”弋池送姜鱼出门,后面又没忍住问了她一句。
姜鱼想了想,她也没有别的计划,到时候进山里逛一圈,囤点新鲜肉,至于之后嘛,“我晚一些来给你打下手吧。”那么多肉,去年也不知道弋池一个人忙活了多久。
她原本不知道熏肉啥的这么麻烦,现在知道了,自然不能干看着啦。
当然最主要的,还是因为这一年下来,她和弋池相处的很愉快,所以愿意为对方分担。
“好。我给你带好吃的。”弋池顿时眉眼弯起,如同新月。
姜鱼一听好吃的,也露出了笑脸,“好啊~”
约定好的两人在林子外头分别,姜鱼自行下山,弋池目送她的背影走远。
回到知青点,前院的老知青看着姜鱼沉甸甸的背篓,顿时眼馋起来。
方倩倩抿了抿嘴角,最后想吃肉的欲望战胜了胆怯,她想着前两次她们的交流还算和谐,所以鼓起勇气叫住姜鱼,“那个,姜鱼。”
姜鱼停下脚步,疑惑的看过来。
“你是不是打到猎物了?我,能不能,跟你换一点?”方倩倩用力搓揉着自己的衣角缓解紧张和尴尬的情绪。
姜鱼挑眉,没想到她会提出这种要求,不过似乎也不是不行,“你等下,我让吴爱青先收拾出来,然后跟你说。”
“还有我,我也想”何援朝脸上还带着伤痕和淤青,一激动起来顿时痛的倒抽冷气。
“行,你们等会儿。如果其他人也想换的话,准备好”姜鱼也不打算拒绝他们,并且做了个数钱的姿势。
说到底,这些老知青的问题是有,但是对比村民似乎又不那么让人厌恶。而且大家都在一个大院里住着,只要他们不挑事儿,不让她吃亏,交换点肉食还是可以接受的。
“好好好,谢谢你,姜鱼。”方倩倩开心的捏了捏拳头,非常满足的目送她进入后院。
旁边的男知青们对视一眼,赵春江、刘强、黄然波和林思立马回房去找钱包,而穷鬼陈磊与陈小华默默站在院子里不吱声。
他们两个当然也想吃肉,但是囊中羞涩怎么办?
这一刻,两人默契的选择了混老知青的晚饭。
至于姜鱼,这种大佬他们可不敢招惹,不然一个闹不好,别说吃不上肉了,没准得被塞一嘴屎,可不敢张嘴瞎逼逼。
再说后院这边,吴爱青听说前院想换些肉吃,连忙问姜鱼的意见,到底哪部分拿出来交易啊?
姜鱼也不懂哪块肉好,哪块肉一般啊,直接就说随便!
吴爱青拿这甩手掌柜没招儿,只好自己动手。
两条后腿适合腌咸肉,排骨糖醋、红烧、炖萝卜都很不错,脊骨得留着给薛栗炖汤补钙,还有四只猪蹄,这也得留着
最后他把前腿连接肚子的地方切了出来,准备把这些买了,如果不够,那就屁股上的也卖掉。
姜鱼放好东西出来问他好了没。
“你去叫人吧,但是小点声啊,别让外头的人听见了。”吴爱青连忙叮嘱一声,然后和陈靖涵一起把留下的肉藏起来。
姜鱼哦了一声,就去方倩倩那屋的窗口敲了两下。
“姜鱼?”方倩倩的声音传来。
“对,你们过来吧,小点声。”姜鱼也压低声音交代一句。
“好的好的。”方倩倩连忙小声回应。
没一会儿,方倩倩、何援朝还有刘强那屋的三个就过来了。
赵春江住在吴爱青那屋边上,所以到的是最快的。
吴爱青指了指灶台上的肉,“是处理干净的小野猪,给你们选的肥肉多的位置,你们等会儿也能熬点猪油存起来。”
他们几个不缺油水,所以喜欢瘦多肥少的肉,但是老知青们连外出的时间都不多,一年到头见不了几次荤腥,自然是更喜欢大肥肉啊。
亏得是小野猪,母猪照顾的好,还能有些肥膘,换做是那头老母猪,那真是只有瘦肉可以吃一次过过瘾了。
“好好好,这个肉怎么换?”赵春江看着那些肉都咽口水,他最近都在忙着抢收,根本没时间上山弄陷阱,所以有段时间没吃到肉了,现在猛一看见那么多肉,更是馋的厉害。
陈靖涵开口道,“供销社的猪肉4毛一斤要票,黑市翻倍8毛不要票,我们也不多赚你们的,也算8毛一斤,行不行?”
“行行行,这么好的肉,我们自己去外头根本抢都抢不到,这价格是我们占便宜了。”赵春江惊喜的说道,他连忙掏出两块钱,“我买两斤半,刚好两块。”
“行。”吴爱青点点头,开始切肉。