第6章 小吃摊开张了！
“别担心，我倒是有个好主意！”张二娘很爽快：“让你爹也一起干小吃摊吧，回头我和他说，他肯定同意。”
“妮儿累了，要不你先睡会吧，等晚饭做好娘喊你。”
爱操心的人遇上能抗事的娘，还真好啊！秋叶感到一阵幸福，就听话睡去了。
一觉醒来，天已黑了，秋叶朦胧听到张二娘在厨房里说话：“这事还得你帮着干，妮儿身体也不好，我一个人也忙不过来，我们一家三口也互相有个照应，挣得银钱也比你上工多些。”
“那好吧，我明天就去辞工。”李大锤略犹豫还是答应下来。
夫妻俩商量好，这时饭已熟了，才喊秋叶起床吃饭。
吃饭时，三个人又商量好细节。接下来就按计划进行了。
第二日，李大锤就去工作的地方辞工并去几位顾客家拿食盒，张二娘和秋叶又去采买了各种开业需要用的碗碟并桌椅板凳之类。高老爷帮忙联系的摆摊的场地正好在粮油店旁边，张二娘又从他家买了些材料，并和他说好，摆摊结束的桌椅板凳暂时放在他家后仓库。
忙碌的时间总是特别快，到了约定好送藕粉糕的时间，秋叶做了新品。
先将糯米粉加温水调成糊状，将之前买的大铜盘里抹层油，将面糊倒进去，开水蒸半个时辰，案板上撒些炒熟的黄豆面，将面团放上面擀成薄皮，再涂上豆沙，再卷成一卷，切成小块，再撒炒些黄豆面就行了。这原是慈禧太后爱吃的驴打滚，秋叶略觉不雅，就把它取名“红玉卷”。
送点心的当天，秋叶就张罗了这红玉卷并两种糕点装入食盒，让李大锤送去了客人家。
这几日李大锤家要开小吃摊的消息在村子里传开了，不少人都来打听：“你们要卖什么啊？”“没想到二娘有双巧手，倒会做点心呢！”张二娘面对众人询问都含笑说道：“这原是我家祖传的手艺，如今要捡起来养家，乡亲们以后可要多帮衬帮衬啊！”众人当然连连答应，
只有刘大婶，撇了一嘴：“趁丫头没说亲，赶紧让她给你干几年活多挣点钱！”
张二娘听了自然不快，秋叶一把按住她：“我们生意忙不过来的时候还要请人呢，你家三丫干活倒是利落，到时候可以给我们帮忙，我们开工钱。”
刘大婶一听，这是好主意，一溜烟跑了。
张二娘气不过：“这黑心的女人，天天作践女儿，干嘛要找他家三丫？”
秋叶挽起她的胳膊：“村里谁不知道三丫能干，而且不像她娘爱惹事，天天挨骂也挺可怜的，要是我们能帮得上，我想帮她一把。”
“你倒是好心！”张二娘点了点秋叶的额头，俩人又笑了。
时间终于到了开张的那天，早上天还没有亮，一家人就起床了，检查好了要带的东西，就开始出发了。
天还黑着，远处有寥落的几颗星子，时而听到村里有公鸡打鸣和狗叫的声音。周围静悄悄的，只有三人的脚步在乡间的小路上咚咚作响。
冬天的清晨自然是冷的，大家穿的又单薄，秋叶缩了缩手，张二娘看了看车上，发现除了工具材料，还有一小块地方，于是就赶忙让秋叶坐到了车上，旁边放了已经点燃的碳炉。这下秋叶不那么冷了，一家人又有说有笑的继续推着车走到镇上。
到了镇上，天也才蒙蒙亮，只有几个店铺开门，偶有几个行人。一家人把车子支好，炉子升好，桌椅板凳摆好，小吃摊开张啦！
等张二娘把做了两个蛋烘糕出来，周围已经有来上街的村民啦。蛋烘糕的香味传出来，秋叶就听到两个大娘在悄悄的说：“这是真美啊，怎么以前没见过？”，秋叶一想，这时候得来个试吃呀！只有尝过了味道，客人才会买，就悄悄和张二娘商量。
商量好，张二娘把一甜一咸的蛋烘糕分成小块，扎上牙签，让秋叶分给周围的人。
“大娘，你尝尝我们家的蛋烘糕，香甜可口！”
“大爷，你尝尝这个咸的蛋烘糕，绝对是你没有尝过的味道！”
“小弟弟，你要不要尝尝？蛋烘糕里面还有花生芝麻碎，可香啦！”
经过秋叶的卖力推荐，连远处的行人也过来试吃了，大家吃过都一致夸好，一问价格，20文一个，抵四个馒头啦！
“我们卖的不贵，您看，这么一大张蛋烘糕，里面有鸡蛋，有红糖，还有馅料，成本多高啊！而且味道比馒头好吃多了！”张二娘急忙解释。
“那就给我娃做个甜的吧！”一个大叔向张二娘说道！
秋叶这时又挤过来，“再来碗热乎乎的藕粉！有蜜饯又有果干，孩子肯定喜欢！”
“藕粉是什么？好喝？”
“肯定好喝，不好喝不要你钱！”
秋叶夸下海口，其实心里还是有点忐忑，但是不能流露出来，表面还是自信满满的样子。
这个大叔牵着孩子到板凳上坐下来，李大锤急忙冲调了一碗藕粉送过去。“好喝好喝，爹你也尝尝。”孩子尝了一口就喊道。
大叔拿起勺子尝了一口，清甜不腻，还有果干的脆，桂花蜜的清香。
“藕粉多少钱一碗？”大叔问道。
李大锤急忙回答：“也是二十文，我们用的可是上好的桂花蜜。”
“给我再来一碗！”
“好嘞！”
周围的顾客一看，既然试吃的蛋烘糕都这么好吃，藕粉羹看样子也不错，有几个人也动心了。
“一碗藕粉，一个甜蛋烘糕！”
“一个咸蛋烘糕，再来一碗藕粉！”
随着这几个顾客的购买，局面一下子被打开了，摊子上热闹了起来。
张二娘负责做蛋烘糕，李大锤负责冲藕粉，秋叶负责收碗，收钱。一家人忙活的热火朝天。
当然，也不是人人都来欣赏，有几个人还是边嘀咕边走：“卖的这么贵，也不是什么好东西嘛。”
张二娘气的想反驳他们，秋叶又拉住她：“娘，再好的东西也会有人不喜欢的，咱们做自己的就行了。”
张二娘也没有和他们继续理论了，因为，光做蛋烘糕就够她忙的了！
蛋烘糕的香气越飘越远，有的顾客还是拿着边走边吃，慢慢的，集市上都飘起了蛋烘糕的香味。
有人循味而来，但是还没有决定好买不买。张二娘也并不吝啬，隔一会就做个给大家试吃。
徐老爷和其他客人客人也带了一些人捧场，向顾客们极为吹嘘他们的手艺，这下摊子前更热闹了。
就这样，秋叶一家第一天就在集市里出名了，大家都知道新开的小摊很美味。
快到中午了，集市上的行人都走的差不多了。粮油店的老板过来摊子前，笑眯眯的说：“今天第一天生意很好呀！”
“快坐下，新做的蛋烘糕给你尝尝，桌椅板凳放你那真是麻烦你了。”张二娘客气道。
“哎，别客气别客气！”店主话虽这么说，可他的身体却诚实的坐了下来。
秋叶给他拿了蛋烘糕，李大锤又给端了藕粉羹。店主自然又是吃的极为满意。掏出荷包要给钱，一家人齐齐阻止：“给你尝尝要什么钱！”
“那下次一定要给钱了啊，不然我都不敢来了！”
“好嘞！”秋叶大声喊道，一家人又笑起来了。
这时秋叶一摸肚子：“哎呦，还没吃早饭呢！”“真是挣钱不要命啊！”李大锤过来凑趣。
“剩的材料还有一点点，做出来咱们自己吃吧！”张二娘立即又开火了，最后剩的材料做出两份蛋烘糕，藕粉还能冲三碗，一家人坐板凳上，分吃了这些食物。
把桌椅板凳归放好，一家人终于回家了。
虽然还不知道今天收入了多少钱，但是秋叶摸着钱袋子鼓鼓的，自然非常开心，一路又是笑声飞扬的回到了家。
回到家，秋叶就迫不及待的把钱袋放在桌子上，一个两个的数了起来。
数了第一遍，1000多文就是一两多银子啊！秋叶被喜悦冲昏了头脑，又喊爹娘来数一遍。
他们俩笑呵呵的打趣秋叶是个财迷，仔细的又数了一遍，1260个大钱，还真是有这么多钱啊！
三人心里都乐开了花，比之前设想的要好呢！虽然成本有点高，试吃的也多，但是算下来，净收入也有500个大钱左右，一个月就是15两银子呢！还不算之前约定好的糕点钱。
此时的秋叶长吁了一口气，娘啊，咱家终于不那么穷了！
李大锤看了好笑又心酸：“那天气不好，下雨下雪咱们也不能去摆摊，这些日子也得算进去呢！”
“别打击孩子，这些已经很多了，就算是天气不好不去，一个月挣得也够你一年挣得了！”
张二娘不满的瞪了李大锤一眼，哼，她现在可是护女狂魔，妮儿就是能干！
“那咱们再努力干一阵子，攒了钱，在镇上寻个店面吧，把家也搬过去，就不用来回这么折腾了。”秋叶提议。
“先挣到钱再说，我们这家虽然破，我却有点不舍得呢！”张二娘又感性起来。
“那以后挣钱等多了，到省城，到京城，你去不去？”秋叶也学会了逗人开心。
“去去去。日子越过越好，你娘不去，爹跟着妮儿去！”
哈哈哈，大家又是欢笑一片。
接下来有了新目标，一家人更是干劲十足。顾客越来越多了，张二娘做蛋烘糕越来越熟练了，李大锤的藕粉也越冲越好了，连秋叶的帐也算的越来越快了。
虽然很累，但是每天都很充实。偶尔遇上下雨不好出摊，一家人就在家里琢磨琢磨新点心。接下来要做什么点心呢？看来还需要更多的原材料才行……