第5章 方便面和炸馓子
<b>inf</b> “老婆子，把我前几天发的工资拿出来。”
“那钱咱们可是准备存到银行里面的。
听说西直门的农业银行（成立于1954年）搞了个有奖储蓄的活动。
只要存二十块钱，就能得一张贴花。
要是贴花中了的话，能得一辆大自行车呢！”
易家屋内。
一大妈听说易中海要借给贾张氏钱，顿时不高兴起来。
“老易啊，这钱是咱们的养老钱啊。”
“你真是头发长见识短，只要拉拢了贾东旭，就有人给咱们养老了，这点钱算什么！”
易中海板起脸子说道“再说了，这次是把钱借给贾东旭，不是白送给贾家。”
一大妈当然清楚【借给贾家】和【借给贾东旭】之间的区别。
要是借给贾家，就是借给了贾张氏。
贾张氏借的钱，从来没有还过。
“东旭确实是个好孩子”一大妈没有办法，只能从柜子里翻出一把钱，递给了易中海。
易中海从中数出了八十块钱，揣进兜里，急匆匆的出了屋子。
有了易中海的八十块钱，贾张氏也拿出了二十块钱的养老钱，加在一起，递给了老魏村长。
“喏，不就是一百块钱嘛，我们贾家怎么可能还不起！拿上钱，赶紧”
贾张氏还想骂两句，老魏村长嘿嘿一笑“你家是不是还想要礼物？”
闻言，贾张氏吓得缩起脖子，再也不敢吭声了。
她一向天不怕，地不怕，这次真被这帮社员吓住了。
“粪战贾家计划成功！收队！”
老魏村长大手挥挥，那些社员们拎着空空的木桶，离开了四合院里。
出了院子。
老魏村长走到公安特派员跟前，重重的拍拍他的肩膀“老伙计，这次多谢你了。”
“我早把自个当成魏庄公社的一员了，您说这话就有点见外了。”公安特派员屁股坐到牛车上，拉拉缰绳。
老黄牛抬起头‘哞’了一声，四蹄蹬地，挂在牛身上的缰绳绷紧蹬直，牛车缓缓前行。
看到牛车消失在道路尽头，贾张氏这时候才算是彻底放下心来。
只不过，家里的那摊玩意，该怎么办呢？
她还要过大年呀！
贾张氏陷入了忧愁中
牛粪是生化武器，不分敌我。
大院内空气中充满了芬芳的味道，住户们也难免受到波及。
尤其南易家是贾家邻居，更是首当其冲。
南易买完年货，带着梁拉娣和大毛他们回来，差点被熏晕了过去。
他找到贾张氏和贾东旭，想让他们两个清理屋子。
但是两人也都嫌脏，准备请街道的清洁队出面。
清洁队负责公共区域的卫生，并不是私家保姆，毫不犹豫的拒绝了贾家的请求。
贾张氏和贾东旭还有秦淮茹只能借来粪勺子在屋内忙碌起来。
但是，他们都是那种出工不出力的人，清理的进度很慢。
南易见此情形，感觉贾家屋内的大粪一时半会清理不完，回到家之后，看着梁拉娣说道
“不行，这屋里不能再待了，咱们到爱国家，先歇一会，再做打算。”
“听说爱国家今天炸菜，咱们正好去帮忙。”
梁拉娣此时肚子已经显怀了，带着几個孩子，挺着肚子来到了李家。
刚进李家。
她就看到李爱国正蹲在搪瓷盆子前和面呢。
“哎呀，李司机，您还会蒸馒头啊？”
和面并不是个轻松活，再加上必须控制粘稠度。
此时李爱国已经累得满头大汗，抬起头笑道“是南易和梁师傅来了，不是蒸馒头，今儿家里炸馓子。”
看到跟在两人后的四个孩子，李爱国站起擦擦汗水，道“诶，大毛，二毛，三毛，秀儿，厨房里有刚炸好的馓子，还热乎着呢，你们快进去，让雨水姐姐帮你们拿。”
南易和梁拉娣的四个孩子教育得很好，听说有好吃的，都流出口水来。
但是四个孩子却没有动，反而看向梁拉娣。
“还不谢谢爱国叔叔。”
得到梁拉娣的允许后。
四个孩子齐齐朝着李爱国鞠了个躬，道了声谢，这才欢快地跑进厨房内。
李爱国搬来凳子，请二人坐下，然后看着陈雪茹说道“媳妇儿，咱们歇一会再干。”
此时四方桌子上摆了一块案板，上面放了面团。
陈雪茹挽起袖子，露出雪白的手臂，正拿着擀面杖，将面团擀成圆面条。
她刘海黏湿在头皮上，小脸上沾了白乎乎的面粉，衬衫的衣领子也浸透了，活脱脱一个勤劳小媳妇儿的样子。
没有办法，这年月国内还没有面条机（国内最早的面条机出现在58年）。
为了炸馓子，陈雪茹不得不化身人力面条机了。
梁拉娣看着两人，好奇的问道“爱国，咱们这里也没有过年吃馓子的习惯，怎么好端端的做馓子呢？”
“拉
娣姐，这是爱国的主意，他今年想把馓子当成礼物，送给亲戚朋友。”
陈雪茹也觉得李爱国的想法有点古怪。
炸馓子的成本比不低，需要白面和豆油，还需要鸡蛋。
算下来，比到糕点铺买点心还要贵。
南易也觉得不靠谱“李司机，我研究过馓子，炸一斤馓子，需要二两豆油，八两面粉，四个鸡蛋，只是原材料价格就将五毛钱了。你这样搞，不划算。”
“送给亲戚朋友的礼物，代表了咱一片心意，没有必要在乎成本。”李爱国嘿嘿一笑。
他之所以要大张旗鼓的炸馓子，当然有自己的用意，只是现在不足为外人道。
看到李爱国如此头铁，南易也只能作罢。
只是将炸馓子的具体细节给他解释了一遍。
“炸馓子要使用干净豆油，然后八成油热下锅，用筷子撑成需要形状并来回翻动，炸至金黄色时捞出。”
李爱国听得频频点头，到底是大厨师，连面点都有研究。
几人聊了一阵子，李爱国站起身继续忙活。
看到两人还不离开，有些好奇的问道“南易，拉娣，你们不用准备过年的东西吗？”
“害，别提了，贾家被粪战了，两家离得太近，我家现在压根不敢开门。让贾张氏和贾东旭清理那玩意，他们现在是懒驴拉磨。”南易气愤的说道。
李爱国这才想起生化武器的事儿。
其实他虽身处后院，也受到了影响，一个上午都没有出门。
“我觉得你可以去找三大爷。”
“三大爷能管得了贾家？”南易神情茫然。
李爱国道“三大爷虽管不了贾家，但是他喜欢大粪啊。”
“还有人喜欢那埋汰玩意”南易挠头。
李爱国教育南易，道“大粪可是好东西，俗话说，庄稼一枝花，全靠粪当家，在乡下，需要粪票才能拉粪，有时候还会打架呢！”
南易这时候总算是明白了过来，猛地拍大腿“三大爷可以把粪拉到乡下卖掉啊！”
他着急忙活的跑出屋子，来到了三大爷家里面。
三大爷正在发愁怎么才能出门捡到钱。
听说了南易的想法后，兴奋得直拍手。
“南易，没想到伱小子的脑袋瓜这么灵活。”
“没有了，都是爱国的主意。”
“还得是人家火车司机，见多识广，眨巴眼的功夫，就给我找到了挣钱的门路。”
三大爷在心中盘算了一遍。
魏庄公社朝着贾家屋里倒了整整二十桶大粪。
就算是只捞出来一半，每桶大粪卖到左家庄能卖一毛钱，他也能挣一块钱。
这笔生意，能干！
啪！
三大爷猛地一拍桌子，站起身大声喊道“阎解成，阎解放，阎解旷，你们三个跟我舀大粪去！”
阎解成“”
阎解放“”
阎解旷“”
阎解娣“_”
三大爷从隔壁大院借来了平板车。
又从清洁队借来了十几个木桶，粪勺子，带着三个孩子来到了中院。
他并没有立刻敲开贾家的门，而是拿着粪勺子大声说道“各位邻居，现在贾家遭了大难，大家伙都应该伸出援手，热心帮助邻居，我阎埠贵身为老教员，身为三大爷，今天就做个表率！”
大院里的住户纷纷从屋里探出脑袋，冲着三大爷竖起了大拇指。
甭管三大爷意欲何为，人家确实帮助了别人。
三大爷有些骄傲滴看向阎解成“看到了吗，这就叫做利益的最大化。以后跟着爹学着点，别整天傻乎乎的。”
阎解成“”
贾张氏听说三大爷要帮他家清理猪粪，当时就拍着手表示欢迎。
猪粪在贾家人看来是埋汰的玩意。
在三大爷看来却是宝贵的财富。
抄起粪勺子冲进屋内，看着满屋子的狼藉不堪，三大爷哈哈大笑。
“这次赚大发了！”
阎解成，阎解放和阎解旷都有些欲哭无泪，却没有办法，只能在贾家屋内忙活了起来。
最终。
在几人的不懈努力下，贾家屋内的大粪被清理干净了。
屋子里虽然还有强烈的气味，但是已经能够住人了。
三大爷将大粪倒卖到左家庄，赚了一块五毛钱。
住户们也敢在大院里活动了。
魏家庄要到了欠账。
这次是四赢！
咱李爱国又做了一件大好事，痛快！
不过他现在的心思全在炸馓子上面。
乌黑的大铁锅里，热油滋滋滋冒泡，李爱国拿着筷子炸馓子，陈雪茹擀面条，何雨水烧锅灶。
屋内一片欢快繁忙的气息。
一个上午，李爱国炸了三十多斤的馓子。
给刘大娘家，张钢柱家，南易家还有张大奎家都送了一些。
大院里面的孩子也都分到了一点，那帮孩子吃着香甜的馓子，在大院里大呼小叫起来。
四合院里的住户，都知道原本喜欢开火车的李爱国，现在突然喜欢上了炸馓子。
贾张氏闻着炸馓子的香味
，脸色阴沉“这该死的李爱国，做了好吃的，也不知道送给我老婆子一点。吃独食，他也不怕噎死了。”
“是啊，娘，李爱国太过分了。”臭气熏天的屋内，贾东旭捏着鼻子，边喝棒子面粥，边气愤的说道“魏家庄的那些人，都是李爱国招惹来的，要不咱们也不能赔200块钱，有那么多钱，咱们今年可以买肉了。”
本来贾家留了20块钱，准备过年买年货，现在全赔给社员们。
贾张氏咒骂一阵，突然看向秦淮茹说道“儿媳妇儿，刚才我看到易中海家买了三斤猪肉，你去借两斤。”
秦淮茹“”
她虽不愿意去，但是又怕被贾张氏和贾东旭骂，所以不得不站起身往外走。
秦淮茹出了屋子，正好看到李爱国送南易家馓子。
那金黄的馓子，在阳光的照射下散发出灼灼金光，格外的诱人。
“南易，不够的话，家里还有。”
“够了，够了，爱国兄弟，你太客气了。”
南易慌忙接过来，心中一阵感慨，舍得把如此贵重的食物送给别人，这大院里只有李爱国了。
李爱国也看到了秦淮茹，不过并没有理会她，转过身就往后院走去。
看着那个伟岸的背影，秦淮茹想开口，嘴巴张了张，却发不出一点声音。
李爱国曾经警告过她，跟她已经一刀两断了。
要是当年待在李家，这时候她说不定已经吃上香喷喷的馓子了，不至于睡在猪圈般的屋子内。
叹息声从唇边轻轻溜走，像是一场沉重的心事在内心缠绕着她。
整个人散发着一种怅惘的气息，神情如此凄美。
秦淮茹有些后悔了。
可惜这世界上，没有卖后悔药的。
很快，四合院里的住户都知道李爱国喜欢上了炸馓子。
也有一些人感到不满，觉得李爱国太奢侈了。
虽然李爱国现在每个月工资一百多块钱，还有各种津贴，但是要炸几十斤是撒子，却有点过分了。
下午的时候，李爱国继续开始送馓子的大事业。
先是给赵雅芝和小苗苗送了一些馓子。
然后带着三五斤馓子，骑上自行车，来到了前门机务段。
明天就要过年了，机务段里也被清扫得干干净净（无视检修车间），大门上贴了大红春联，乌黑的车头上被挂上了大红花。
就连保卫科老王养的那条狗也被洗刷得干干净净的，这会正蹲在太阳地里瑟瑟发抖呢。
“王大哥，吃馓子，我自己炸的。”
“哎呀，客气了李司机。”
边送馓子，边往大院里走。
李爱国刚走到办公楼下，就遇到了教育室佘主任。
“哎，爱国，你来得正好，今天晚上在咱们机务段妇联组织了一场交谊舞会，晚上八点钟，在生活活动室，你可要参加啊。”
佘主任很热情的邀请李爱国。
“主任，咱是大老粗，到时候把女同志的脚踩肿了，就麻烦了。”李爱国婉拒了佘主任的邀请。
开玩笑，参加交谊舞会的大部分是未婚的年轻小伙子，主要目的是给这些小伙子找对象。
咱李爱国是大帅比，万一别小姑娘看上，徒增许多麻烦。
“好吧。”佘主任也清楚这点，转身就准备走。
“佘主任，你等等，吃馓子。”李爱国打开报纸包，抓了一把馓子，递了过去。
佘主任接过来，有些惊讶的说道“李司机，你还会做馓子啊？”
“是啊，我觉得这玩意挺有意思的。”
“有意思？”
佘主任看到李爱国抱着馓子进到办公楼里，有些纳闷，这玩意能有啥意思？
给办公楼的张主任，刘主任等一杆子领导分发了馓子后，李爱国最终敲开了前门机务段段长邢留柱的办公室。
得到回应后，李爱国轻轻推开门。
“段长，忙着呢。”
“是爱国啊。”邢段长站起，看着他怀里的报纸包，哈哈大笑“我刚才就听说了，你炸了不少馓子，正想要一点的，你就送上门了。”
“那是当然，您可是我亲叔叔。”李爱国将剩下的馓子放在桌子上，“段长，尝尝我的手艺。”
邢段长打开报纸，捏起一根馓子，填进嘴巴里。
嘎嘣。
“香脆可口，酥酥脆脆爱国，你的手艺已经很不错了。”
邢段长拿起毛巾擦擦嘴角，突然双眼盯着李爱国问道“只是，你小子不会真的准备改行炸馓子吧？”
现在机务段里有一个传言，那个获得过先进铁道工作者的火车司机，迷恋上了馓子。
这在邢段长看来，就是不务正业。
李爱国一屁股坐在他对面的椅子上。
身体后仰，座出一个舒服的姿势，左脚翘在右腿上。
“段长，要不说您是大段长呢！其实我在炸馓子的过程中，发现了一种新产品。这种产品一旦发明出来，可以给咱们机务段带来了丰厚的回报！”
“什么产品？”邢段长顿时来了精神。
“方便面！”
“方，方便面？”邢段长皱起眉头。
方便两字，他认识。
面字，他也认识。
但是这三个字组合在一起，他就有些迷糊了。
“方便面是一种泡进开水中就能够食用的面条。”李爱国言简意赅的解释“不用生火煮饭，就能吃到熟食。”
邢段长猛地站起身，不可思议的说道“面条不煮熟，只用泡水就能吃？”
这已经超出了邢段长的理解范围了。
在得道李爱国的肯定后。
邢段长忍不住倒吸一口凉气“爱国，你要真是能将这个方便面搞出来，那可是个不得了的玩意啊。”
作为机务段的段长，邢留柱对火车运输也很了解。
每年为了能在火车上，让乘客们吃上热乎乎的饭菜，机务段要给火车配备餐车，配备海量的食物，还得配备厨师。
正式因为成本比较高，火车上的饭菜价格才会比地面上高不少。
要是有了方便面，那么乘客们只要购买方便面，再买一碗开水，就能解决喂饱问题了。
每年有上千万的旅客乘坐火车出行，方便面大有可为！
“好好好，你这个方便面很有前景！你放心，咱们机务段绝对支持你。”
“段长，今天我来是向您求援的啊。”
李爱国见时机已到，笑着站起身，伸手拿起桌子上的烟，抽出一根来，用打火机点上。
“这是今天参加部委大会，发的烟。”邢段长又从抽屉里取出两包。
“邢叔，还是您对侄子好。”李爱国毫不客气，接过来，揣进兜里。
看着嬉皮笑脸的李爱国，邢段长觉得拿这小子一点办法都没有。
“别扯这些，咱们继续聊方便面。”他现在对方便面已经上了心。
李爱国指了指桌子上馓子，道“段长，这些馓子并不是馓子。”
“不是馓子？”邢段长神情茫然。
“它们是实验制造方便面中生产出来的瑕疵品。所以，我炸馓子并不是在炸馓子，而是在做实验！”
双手撑在桌子上，身体前倾，李爱国盯着邢段长说道“这是一个重要的项目，段长，您是不是应该给我拨发研究资金。”
钱钱钱李爱国罗里吧嗦说了一大堆，邢段长只听到了一个钱字。
他总算是明白了，为何这小子要给大家伙分发馓子，原来是为了要资金。
这小子太狡猾了！
邢段长沉思片刻，问道“实验什么时间能成功？”
“这要看我什么时间能找到失败他妈了。”李爱国道。
邢段长“”
他突然苦笑两声“是啊，这玩意谁说得准呢！不过，你确实在做实验这样吧，我先给你批一百块钱的项目资金。”
“除了资金还要原料，段长，您不知道，我家的面粉和油，几乎快被用完了，对了，还要五斤猪肉。”李爱国得寸进尺。
邢段长皱眉头“馓子里面没有猪肉，你要猪肉干什么？”
“我要吃猪肉啊。”李爱国理直气壮。
邢段长“”
他想反驳，可是却找不到理由。
沉思片刻，从抽屉里取出一个本子，在上面写了一行字，又抄起印章。
冬天印章比较干，盖了一下子，本子上没有痕迹。
“哈”李爱国接过来，哈了口气，这才盖上了红戳戳。
他将纸条踹进兜里，冲着邢段长敬了个礼“段长，您放心，我一定早日研究出方便面。”
“我对你有信心。”
邢段长重重点头后，突然问道“爱国，实验中产生的那些瑕疵品，是不是能送到咱们机务段食堂？”
李爱国“”
他觉得自己太小看这位大段长了。
(本章完)
inf。inf