第一百一十四章 过年流水
虽然从进了腊月就开始准备,到了年根底还是有很多没准备的东西，过了那么多年没有年味的年,花枝非常喜欢如今浓浓的年味,本着入乡随俗的原则，欢欢喜喜的准备年货。
花枝记得有首儿歌是这样唱的“小孩，小孩,你别馋,过了腊八就是年。腊八粥过几天，漓漓拉拉二十三。二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子， 二十五，做豆腐，二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”倒是姚望山说的跟儿歌唱的略有不同，就是二十七炸丸子，还说破五之前不能用油炸东西，只能蒸或者煮，要不然来年种的庄稼能干死，花枝觉得有点好笑，想想现在自家也是靠天赏饭吃，倒是不敢有异议，决定坚决按照风俗走。
小年之前姚望山已经把家里家外收拾的很干净了，二十四这天没什么事，加上老毛头刚来，怕他不习惯，花枝就没着急干别的事，让姚望山和孩子陪着他，自己也跟着懒散着，除了一天三顿饭，也挨在炕沿上听老毛头说他这些年的风风雨雨，很是解闷。
二十五一早，花枝有些不好意思的跟姚望山说：“相公，今天该着做豆腐，我不会做怎么办？”
看花枝一脸泄气的样子，姚望山倒是不很在意：“没事，我也不会做，都是在村口豆腐姚家买，吃完饭我去跟他说一声让他明天给咱家做一锅就行了。”
“哦，那咱们村过年的时候都是自己做豆腐吃吗？”花枝有些失落。
姚望山点头：“嗯，基本上家家户户都会做，但是做豆腐是功夫活，平日里大家比较忙顾不上就买着吃，现在农闲了还是自己做着吃比较合适。”
花枝眼睛一亮：“那胖嫂也会了？”
“当然，胖嫂做的豆腐也很好吃，差不多能赶上豆腐姚了。媳妇，你问这个干啥？”姚望山不解异界撸啊撸。
花枝跟着问：“那个，胖嫂家也是今天做豆腐吗？”
姚望山跟着点头，其他书友正在看:。
“太好了！相公，要不今年咱先去豆腐姚家订一锅，我一会去胖嫂家给她帮忙，顺便学学，等明年咱们也自己做。”这过年吧，还是自己动手比较有意思，花枝决定学会自己做。
姚望山觉得自己媳妇已经很能干了，不会做豆腐也没什么就跟花枝商量：“媳妇，其实做豆腐也挺累的，差不多忙活一整天才能吃上，再说这一年就一回，咱们家现在又不困难，要不咱们不学了？”
花枝坚决的摇头：“不行，这手艺我得学，要是咱家没女孩也就算了，咱家还有望云跟小桃呢，将来她们不会要被婆家嫌弃的，坚决不允许这样的事发生。”
姚望山本来想跟花枝说自己多挣些家产，说不定还能使唤上下人了，到时候给她们找个门当户对的婆家，都不用她们自己动手了，又看花枝坚决的样子心想还是随她去吧，就没说什么。
吃完早饭，花枝拿了之前准备好的年礼就到了胖嫂家。
胖嫂跟小秋正在磨豆浆见花枝来就问道：“弟妹，今天不是做豆腐吗，你怎么有功夫过来呀？”
花枝举举手中的东西笑着说：“嫂子，这一年没少给你和大哥添麻烦，家里也没什么好东西，快过年了，这是我做的小点心给你们尝尝，别嫌弃!”
胖嫂叫了清河接着手里的活，过来接过花枝递过来的东西，笑着说：“知道你做的这些稀奇古怪的东西好吃，嫂子就厚着脸皮收下了！都是一家人，相互帮衬是应该的，以后可不许再跟嫂子说这些客气话。对了，你们今天不做豆腐吗？”
花枝不好意思的说：“不瞒嫂子，我不会做豆腐，相公去豆腐姚家订了一锅。我今天来除了送东西，还想跟你学着做豆腐，等学会了明年自己做。”
胖嫂乐了：“没想到还有你不会的东西！”把花枝说的有些不好意思。
说笑归说笑，胖嫂在过日子上可是很仔细，转念就说道花枝：“弟妹，平日里忙买块豆腐吃不算什么，但总比自己做要贵很多，现在农闲还是自己做的划算，你让望山去把订了的退了，你回去泡上十斤豆子，我明天过去给你做！”
年根底，要准备的东西不少，花枝不想耽误胖嫂的功夫，赶忙说：“嫂子，已经跟人家订了，钱都给了，再退不合适，今年就算了，明年肯定得麻烦嫂子，你看时间也不早，咱们赶紧做吧！”
胖嫂一听没办法了，叹了口气就去忙活了。
花枝说是帮忙，人家胖嫂有小秋帮忙，还真用不上她，她在那碍手碍脚的整个一障碍物。花枝也很自觉，一户人家一年能做一锅豆腐也算是难得了，怕胖嫂留自己吃豆腐，观摩了做豆腐的核心技术之后，就赶紧回家了。
过后胖嫂还是让清河送了一大块豆腐过来，花枝推脱不过只好接了，想着等做了吃食再送些过去。
二十六这天，天还算好，肉已经买了，鱼倒是少了些，花枝就让姚望山去河湾开冰捞鱼，几个小的一听要去捞鱼非得跟着，老毛头不放心，就跟着去了。
这会除了炸丸子，还剩馒头没蒸，原先自家五口，现在老毛头来了，花枝想着多做些，等老毛头走的时候给他带些，要是一天做的话会累，
就想分几天做，这样能轻松些。
虽然年景还不错，但能吃上白面的还是少数，现在家里当然在这少数之内，花枝还是决定做些白面的再做些杂面的。倒不是花枝小气，是想着多吃些五谷杂粮对身体有好处，再说自己手艺还不错，做出来的馒头既好看又好吃，这样蒸什么样的馒头都是一样的无限归来之超级警察，。
冬天天冷，面不能马上就发好，花枝和好了面，放在炕头暖和的地方发着，这样差不多吃完午饭就能蒸。
以姚望山的实力，中午肯定能带回鱼来。既然有新鲜的鱼，花枝想着干脆来个鱼锅片片，这样即暖和又省事，就用玉米面和豆面搀着和了些面等着姚望山带鱼回来下过。
“夫人，好手艺！老毛头还从来没见过这么吃鱼的，做的真好！”饭菜端上来，老毛头尝了一口就赞不绝口，一个劲的夸花枝做的好。
自己媳妇受表扬了，姚望山很高兴，心情很好地招呼老毛头：“老毛叔，你多吃点！我媳妇的手艺还多着呢，你在这边多住些日子，让她做些给你尝尝。”
老毛头端起酒盅咪了一口，摇摇头：“老毛头舔着脸来东家这里已经不对了，牵牛湾那边的宅子不能没人照看，过完年我就回去，不能耽搁了，多谢东家的美意！”
“老毛叔，这天寒地冻的，你一个人做饭也也不方便，大正月的也没什么事，你就在这多住些日子吧！”老毛头一个人也不容易，花枝也跟着劝说。
老毛头还是摇头：“东家不用劝我，能在这过年老头子已经很知足了，老头子无以为报，能做的也只是看好宅子了，那边不能没人，我还是要早些回去的，东家要是舍不得老头子，可以过去住几天。”
“现在还早，等过完年再说吧，大家赶紧吃鱼，一会好凉了！”眼见不能说服老毛头，花枝也不纠结，招呼大家吃饭。
二十六七八，花枝连着三天都蒸馒头，到二十九那天才空出时间来炸丸子。花枝本身是个吃货，什么食材都能捯饬着吃了，冬天本身食材就少，要是炸些丸子倒也不错。
家里的食材有限，除了鱼、猪肉和豆腐，就只有萝卜白菜，还有藕，花枝想着油炸的东西刚出锅的时候才好吃，凉了口味差很多，热着吃的话也只能炖着吃了，这样大白菜肯定不能用，鱼炖了好吃，但是炸鱼炖了那味就变了，就只剩下猪头、豆腐、萝卜和藕能炸了。猪肉有限，还要做别的菜，花枝决定少炸些肉丸子和耦合，多炸些素的豆腐丸子和萝卜丸子。
炸丸子是个功夫活，还要做很多前期准备，花枝一个人干不过来，家里能用的人有限，只能让姚望山帮忙。
二十九这天早晨，花枝和姚望山早早的就起了，简单的吃完早饭，两人就忙活起来。姚望山力气比自己大，花枝就让他剁肉馅，自己烧了水洗菜，做配料，虽然要做的样数不多，两人也用了一个多时辰做准备。
炸丸子的香气很大，能飘很远，刚一开始炸几个小的就被香气给勾到厨房门口，三个小家伙眼巴巴的看着他们炸，虽然没说自己想吃，那眼神可是很白很白的，看的老毛头直笑。
花枝觉得做了东西就是要吃的，就想拿了给他们吃。
“还不能给他们吃，要供奉完天地才能吃得。”姚望山阻拦。
花枝愣了，还有这一说，有些不大明白的问：“那什么时候供奉天地啊？”
“明天”姚望山回到。
“那不能把神仙吃得先拿出来，剩下的咱们再吃还不行吗？你看孩子们都馋的不行了！”凉了这口味就差远了，别说几个孩子，花枝自己都想吃。
“也行，我去拿碗，先拣出写来。”姚望山被花枝和三小的眼神看的受不住，只好投降。
看着姚望山去碗柜找碗，花枝心里哈哈大笑，心想这也可以啊，虽然有点偷换概念，不管怎么说还是能吃上刚出炉的丸子重要。就这样，三小的一边炸着一边吃，到吃饭的正点的时候倒是吃不进去了，看的老毛头直摇头，心想东家也太惯孩子了。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读