第四百二十四章 后厨诧异
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尽管苏子放再不愿意,系统抽奖不可退换,他也只能收下这道s级料理。
一面回顾着系统曾经的说法。
颜色只代表菜品掌握难易程度,每一道菜品都有可能成为s级菜品。
自己之前可能受到龙井虾仁、火芽银丝、金边白菜的影响,觉得系统出品的都应该是橙色难度才是,没想过现在这样的才是常态。
毕竟,华夏料理浩如烟海,哪有那么多道高难度料理让自己抽中。
不过也可能是今天这个风水和自己不契合,看来还是太心急了,早知道就应该根据生辰八字推算一下哪天合适。
苏子放记得沈安妍好像有朋友就是做私人占卜的,下次有机会要个微信,这种时候用得上。
叹口气,合上黄历回到厨房。
沐飞眼尖,看到苏子放手上的书问道:“放哥,你怎么拿着去年的黄历啊?”
苏子放闻言怔在原地,重新看向手中黄历封面,黑色宋体大字标着2019。
苏子放:“这个不是农历么?”
沐飞:“一般农历都是大写,这种阿拉伯数字都是表示公历啊!”
“而且你要查黄历的话,手机现在看一看就有了。”
沐飞说着点了几下屏幕亮了过来。
“壬午月乙未日,宜移徙、入宅、安葬,忌祈福、斋醮。”
苏子放总算知道自己为什么没有抽到橙色菜品了,只因为自己看错了黄历。
两道泪水划过眼眶。
也不管这本书还是特意从苏廉正的书架上抽出来的,默默将黄历丢入垃圾桶:“垃圾黄历,误我抽奖!”
回到料理台边,苏子放突然想试试传说中的s级剁椒鱼头。
看向沐飞:“想吃剁椒鱼头么?”
沐飞看着苏子放不知道他受了什么刺激,愣着没有说话。
看沐飞没有反应,苏子放又问了一遍:“嗯?想吃剁椒鱼头么?”
沐飞:……
“放哥你没事吧?”
一面问一面打手势给赵晓曼和孔宴:“过来看看放哥,有点不正常。”
两人疑惑着走近,看向沐飞,眼神挑向苏子放:“什么情况?”
“哎,正好,你们要吃剁椒鱼头吗?”
赵晓曼和孔宴露出和沐飞一样呆滞的神情。
“什么剁椒鱼头?”说的是苏子放的事,看的却是沐飞的方向。
沐飞摇摇头,说出一句经典的粤语:“母鸡啊。”
随后又补充道:“刚刚我路过看到放哥拿了一本黄历,我就随口问了一句他为什么拿去年的黄历,接着他就哭了。把黄历丢了后就开始问我要不要吃剁椒鱼头。”
“我和你们的反应一模一样。”
两人对望一眼,看向苏子放的眼神有几分担忧。
孔宴直接探手上去摸了一把额头,摇摇头:“没有发烧。”
赵晓曼眉头皱起:“那是受刺激了?”
苏子放:……
虽然他不知道发生了什么事情,可是他觉得好像和他预料到的不太一样。
自己只不过想试验一下剁椒鱼头的味道,怎么感觉大家都像是以为他有什么问题一样。
轻咳两声,苏子放决定给自己正一下名。
“那个,其实我真的没事,我就是想给你们做一道菜吃。真的!”
三人一致露出怀疑的眼神。
“真的?”
“嗯。”
苏子放信誓旦旦点头。
“放哥,你什么时候会做这道菜的?”沐飞狐疑着看向苏子放。
从他来食不语之后就没见过苏子放研究湘菜,猛然间就说自己要做一道湘菜的大菜,或者说鱼头菜,难免让人大吃一惊。
“就……刚刚吧?”
“之前我在学校学习的时候舍友比较喜欢做,吃多了,最近突然馋了,就问了下舍友做法顺便研究了一下。”
苏子放觉得这个解释没有一点问题,将锅甩到不知道在哪里的舍友身上,做出来之后那惊天的味道一定能够一改自己新菜杀手的名声。
果然,这个理由一出,尽管众人脸上还有几分呆滞,却没有之前那么怀疑。
不多时,杨琼拿着一条大概八九斤的胖头鱼径直走到苏子放身边:“苏老板,你要的鱼。”
看到另外三人问出声来,“哎,你们怎么都在。”
三人老实回答道:“来看剁椒鱼头。”
“剁椒鱼头?”
杨琼疑惑地看着赵晓曼:“你做?”
赵晓曼摇摇头,指向苏子放努努嘴道:“苏老板。”
杨琼哦了一声看向苏子放:“苏老板,这是又研究新菜了吗?”
“算是。”
苏子放洗鱼的间隙回答一声,重新专注到鱼身上面。
杨琼买回来的这条鱼分量很足,刮去鱼鳞后几刀斩下,鱼头、鱼身、鱼尾干净利落的分开装盘。
倒入盐腌制,再垫上葱姜片和三层泡椒。
由于手头没有现成的腌制剁椒,苏子放用的是王富贵超市买来的湘省本地的罐装辣椒。
再次感慨一下王富贵
那个防空洞超市的货量齐全,居然连长泡椒、小米椒和朝天椒泡椒都能找到,真是一个神奇的地方!
做到这里,苏子放已经体验到固化s级料理带来的好处。
做这道菜的时候极为顺手,比a级料理更多出几分熟悉感。
虽然才是第一次知错,可是好像这道菜已经做过几百几千遍一样,出手就知道食材怎么清洗、怎么处理、开刀、摆盘。
连铺泡椒的时候都下意识地从较多的地方分开一勺送去较少的地方。
这种操作以前也只有做龙井虾仁的时候才有。
系统赛高!
苏子放默默感慨一句开始加入高汤。
这也是记忆中与普通剁椒鱼头不一样的地方,在蒸菜的时候会用高汤打底,让蒸汽更加鲜美。
不明白这个是什么科学道理,苏子放还是照样子浇了一勺到汤锅底下。
又重新浇了一勺在鱼身上,倒入蒸鱼豉油和两勺猪油,开始上锅蒸制,整套动作行云流水没有一丝卡壳。
赵晓曼看着动作不禁问出声来:“苏老板之前做过?”
“没……”
苏子放就要说漏嘴,突然想起自己的人设,连忙补救回来:“啊,算是吧,帮着舍友打过下手。”
“难怪,看你动作蛮熟练地。”
“那这道菜的味道,应该没有问题吧?”
杨琼看向蒸锅露出几分眼馋。
苏子放闻着味道,下意识将火调小一些,这才回头看着杨琼微微一笑:“应该会让你吃惊的。”请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读