第 12 章 过年了

    快过年了，我兴奋的睡不着觉，第二天早早的就起来了。按照习俗要提前几天大扫除，除尘又叫扫尘土。寓意着打扫掉一年中的晦气，迎接新一年的到来。自从我懂事了，我都会帮忙的。我会端一盆清水，一块抹布，擦我能擦到的地方，也会拿着比我还高的大扫把扫扫院子。穷人家的孩子早当家，我会拿水桶去院子里的水井打水。我个子小，一次只拎一个桶底的水倒进水缸里。拎不动，每次就少拎一些，多来几次就行了。爸爸举着鸡毛掸子扫房顶的蜘蛛网，擦玻璃。这些要爬高的活都是爸爸来。妈妈整理衣柜里的衣服，和要拆洗的床单被罩。一家人忙的不亦乐乎，你们肯定奇怪，家里还有一位少年呢？野彬从小有个富贵病，他先天就有过敏性鼻窦炎，不能接触任何粉尘，脏灰霉斑这些东西。一旦碰到一点，他就会像是得了重感冒一样，喷嚏打不停，一直流鼻涕，然后要挂好几天水才能好。为了不招惹麻烦，一般我们打扫卫生时，会把这位少爷请到他的房间，让他锁紧门，所以打扫卫生没有他！忙到大年三十这天，更是热闹。我和爸爸一起贴对联，门吊，横幅，还有大大的福字。那个时候都是爸爸写对联，用面粉熬浆糊来贴，几个门贴下来也得1个多小时了。虽然跑腿挺辛苦，可是看着家里贴的红彤彤的，很喜庆，年味儿一下就涌上来了，特别的开心。妈妈在摘菜洗菜，我也跑去帮忙，爸爸开始做年夜饭。妈妈的手艺不如爸爸，所以每年的年夜饭都是爸爸承包了。平常吃的紧紧巴巴的，今天会鸡鱼肉蛋一桌子菜。变蛋切好摆盘，淋上醋和少许的酱油这就是一道每年都有的凉菜。还有我们这边特色的山楂糕，会把山楂糕切成一条一条的，摆成一个喜字，撒上白糖。还有红烧鱼，红烧鸡，韭菜炒鸡蛋，芹菜炒肉丝，一碗汤等等。差不多冷的热的加汤会凑十道菜，寓意着十全十美。平常可能就一道菜，下点面条什么的，只有过年这天可以开荤。这也是我为什么喜欢过年的原因，有好吃的。这天我就承担了跑腿的工作，递东西，去小店打酱油，打醋，买酒买烟，买鞭炮，还会有余钱可以买瓶小香槟，买包唐僧肉什么的。菜做好盛好饭，筷子摆上，先不能吃饭，要摆个供桌祭拜一下财神观音佛祖，希望他们保佑我们新一年顺顺利利，健健康康。然后再用竹竿去大门口挂起一挂鞭炮，点上，噼里啪啦炸完才可以吃饭。一家人开始碰杯，说祝福话，吃年夜饭。开开心心的，欢声笑语的，那个时候的笑声现在还会在我的脑海里回荡。开始的几年，家里穷，没有电视，吃完饭我们就坐在一起打扑克，挣向游。嗑瓜子，聊家常，撑过12点再睡觉，这叫守岁。一般我们在打扑克的时候，爸爸会去剁饺子馅，芹菜肉的，爸爸调这个饺子馅有个窍门，就是一点盐都不放，全用酱油调，又有咸味，又留鲜味。面皮也是自己揉面自己擀皮，擀皮包饺子的时候我们会一起做。爸爸调馅，妈妈和面擀皮，我们一起包饺子，除了那个对面粉也过敏的少爷。大年三十包饺子，会煮好，放凉，放在漏罩子里，用笼布盖起来，留着大年初一吃。大年初一要早起，起来见到爸爸妈妈第一句话就是“爸爸妈妈新年好，孩子给你拜年了。洗漱完不吃饭，直接去给爸爸妈妈磕头拜年，爸爸妈妈会给红包哦，不过我的红包只是过场，因为妈妈说她会给我攒着。”然后就是煮一下三十包的饺子，原汤化原食，一碟子饺子配一小碟子大蒜末和醋，再来上一碗饺子汤，绝了。初一初二会有舞狮子上门挨家挨户的舞狮子，要给20块钱，好贵的。我们会把门锁起来，假装家里没有人，随他怎么拍门。我们就在房间里打牌，嗑瓜子，等到下午去街上看热闹。这样热闹的年现在再也没有了，年味一年不如一年。还是以前的习俗好，还是以前的生活好，还是想回到从前。