63 河豚刺身
居酒屋。
今晚，继续营业着。
那位两天未曾到过居酒屋的小林龙胆，终于又出现了！
以前。
她来到居酒屋。
基本都是穿着蓝白相间的远月校服。
并不是说这种校服不美观，相反每次她穿着的时候，还真有远月学生的模样，清纯、朝气勃勃！
但今日她却是一袭深红色的短披肩小外套，精致的剪裁，显得小巧玲珑，圆领处则是显出美丽的锁骨。
这样的时尚装扮，反而是更能够衬托着她绝佳的身材。
同时，再搭配着一条浅黑色天鹅绒齐膝裙，一双黑色的高筒靴，让她浑身上下都具备着一股介于成熟与青涩之间的独特风情！
此时此刻，小林龙胆随便就找个地方坐着下来。
紧接着，她便愁眉苦脸着起来，偶尔间还会叹叹气，显得很苦闷！
“怎么了”
“有什么心事吗”
这时候，张凡将一瓶浓度较低的清酒，轻轻放置她的面前，随口问道。
小林龙胆稍微抬着头，看了看张凡一眼后并没有回话，而是赶紧打开清酒的瓶盖，然后咕噜咕噜喝了一口。
“呼”
“真是痛快！”
说完，小林龙胆便放下酒瓶，眼神突然间却再度黯然了下去。
……
“过两天。”
“就是要开学考核了。”
“结果前两天司瑛士招考一场十杰评议会，我被他安排负责此次考核的面试官了！”
随后，心情很是纳闷的小林龙胆，轻声细语着。
“哦。”
“要开学了啊”
张凡闻此，只是平静应道。
“嗯啦！”
再过几天，我就是三年级生了。”
言罢，小林龙胆略有些感叹。
“所以你这两天没来居酒屋，就是在忙着开学的事情啊”
张凡想了想，终于能明白小林龙胆为什么这两天没来居酒屋了。
按照原著剧情的时间线来看，这时候的“男一号主角”幸平创真，应该还跟城一郎一同经营着那家幸平小餐馆。
大概要等到开学考核结束后，他去参加绘里奈负责的插班生入学考核，才算是真正进入远月学园吧
不过，这些事情压根就跟张凡无关，所以他也懒得去关注。
……
“店主。”
“你最近在养着河豚”
两天没来的小林龙胆，少不了用一双充满着好奇的眼睛，去稍微打量着居酒屋内部四周的环境。
当她见得在角落里竟是摆放着一个大大的水族箱，那水族箱内还养着0只河豚。
不由得，她目光微微一亮。
“嗯！”
“也不算是养吧”
张凡愣了愣，只能含糊的回答。
小林龙胆闻此，则是赶紧起身凑近到水族箱旁，那双水汪汪的大眼睛就这么盯着河豚看。
或许是她自身擅长珍稀食材，所以对于河豚这种东西难免有着兴趣。
当然，也有可能是河豚长得比较可爱，深深萌化了她的心。
“店主。”
“我能抓起来吗”
“可以，你要怎么样都行！”
得到张凡同意后，小林龙胆便伸着手往水族箱里抓起了一只河豚的小尾巴，让它在空中轻轻摇晃。
而这只河豚，可能因为小林龙胆的动作而感到生气。
在发出了“叽咕叽咕”的声响后，肚皮迅速鼓着起来，像个圆溜溜的小皮球一样，甚是可爱！
“呵呵！”
“果然很有趣。”
小林龙胆见状，脸上不经意间的笑着起来。
“喜欢吗”
“喜欢。”
“这种小动物，谁看了不喜欢啊”
小林龙胆，如实应道。
“喜欢的话，我可以现宰现杀，做成一道河豚刺身给你品尝！”
岂料，就在气氛显得很温馨的时候，旁边的张凡却是发出了恶魔一般的言语。
“啊”
小林龙胆，怔住了！
……
在处理河豚之前。
必须洗手、消毒，然后用流水除去体表污物和粘液，将其清洗干净。
再用着一把剪刀，迅速剪掉河豚的嘴，然后这才重新换上剖杀刀，沿胸鳍根紧贴鱼体，自上向下切除两侧胸鳍、
接着，就是进入剥皮的工序。
这个工序需要厨师保持着十二分谨慎，因为不能在剥皮的时候伤到了里面的内脏，否则毒素就会流遍河豚全身。
张凡，先是猛吸着几口气，好让自己能够放松下来。
随即他便将刀刃向上，沿背、腹分界线从头部向尾部将皮切割，整个过程都是十分认真！
以至于，就连一旁静静看着的小林龙胆，都忍不住提心吊胆起来。
最后一整张河豚皮，就被张凡完好无缺的剥了下来。
“真是厉害！”
“处理河豚的刀工，竟能是如此了得。”
全程看得很紧张的小林龙胆，那双明眸是不禁眨了眨，对张凡是感到敬佩至极。
……
之后。
用洁净的干毛巾擦拭鱼体，吸干水分。
改用刀尖的位置，去取出左右眼球，单独放置。
沿鳃盖骨分离出鳃，切断鳃弓，使鳃、舌与内脏相连，分割内脏与肌肉连接部分。
随着时间的渐渐流逝，小林龙胆是愈发能够感受到张凡在处理河豚的过程，虽是缓慢但却特别的流畅，丝毫没有半点瑕疵。
最终，张凡再次换了一把厨刀，开始对着河豚进行切割。
刷！
刷！
刷！
随着厨刀不断的挥动。
一片片薄如蝉翼的河豚鱼片，就这么整整齐齐摆放在精美的盘子里。
“嘶！”
“真不愧是张凡。”
“这样的刀工，还真是炉火纯青。”
见着那河豚鱼片，都是薄得像一张张透明纸，仿佛只需要轻轻用手指一戳就能戳破的样子，小林龙胆便忍不住惊叹起来。
毫无疑问，从清洗、剥皮、切割河豚鱼各个部位以及对内脏和毒素的处理，他张凡都是做得完美至极。
同时，他切出来的河豚鱼片，更是以“轻薄”为主要特点。
而这种刀工之利，简直是……
无人能及啊！
……
随后。
一盘河豚刺身，便摆放在了小林龙胆的面前。
在微弱灯光的映照下，犹如孔雀开屏般壮观，但用眼睛去细细一看，却又好像是那一把碧纱宫扇。
尾羽上那些河豚肉都反射着点点光彩，好像无数面小镜子，显得熠熠生辉。
“真是漂亮。”
“我从来就没见过，河豚刺身还能摆出这么美的摆盘形状！”
见状，小林龙胆是吓得急忙捂着嘴。