第八十五章 白面烙饼<!>
待到秦怡然再次睁开眼的时候,外面已经是天光大亮,她看了下两侧,书哥儿和陈黒丫都已经起了身,她便也忙着拿起衣裳,三两下便把自己收拾妥当了,她出的东屋门,见到院子里陈黒丫已经是打完一套,正在用布巾子擦拭脸上的汗。
那边书哥儿早已经把两个炉子都燃着了,一个锅里煮着大米粥,一个锅里烧着水,并且和好了面,秦怡然跟两人打过招呼,便赶紧先梳洗好。
看了下书哥儿和的面,面已经醒的差不多了,秦怡然拿了一些昨天的油渣,又让黑丫帮她剥洗了几颗葱,她把油渣剁碎,把切好的葱花放进去,搁上盐,把馅料搅拌均匀放在一边,拿过醒好的面团,重新揉过一遍,便切成一个个面剂子。
那边书哥儿已经把那锅里的热水全部舀了出去,把锅腾出来了。
秦怡然把面剂子擀薄,中间放上馅料,再像包包子一样,把馅料包好,用手轻轻一压,一个圆面饼就做好了,她把锅里放上一点油,把做好饼放到锅里,“哥,锅里火小一点儿,别烙焦了。”
那边陈黒丫洗好手过来,她看着秦怡然擀面皮的样子,“大丫姐,你给我也试试。”
秦怡然看她一副跃跃欲试的样子,便手把手的教起来,别看黑丫长得长手长脚的样子,学这类的活计上手确实快,秦怡然教她擀了一个,下一个她就擀得像模像样的,陈黒丫看着自己擀出来的一个,虽然没有秦怡然擀的圆润均匀,却也还不错,她对着秦怡然傻笑两声,就拿着擀面杖继续擀起来。
秦怡然手上包得动作很快,原主本身应该也有一定的厨艺基础,这双手的协调能力很是不错。
不过一会儿,锅里就放了一圈的白面馅饼,书哥儿站在一边,用锅铲把早先放下去的一个个翻了一下面,靠锅底的一面已经被烙得金黄,一阵阵油香味儿飘出来,勾的肚子里面的馋虫都要出来了。
秦怡然的馅料是按照书哥儿和的面来调的,刚好最后一个面皮用完,馅料也刚好全部包完,秦怡然看着还握着擀面杖不松手的陈黒丫,显然她还没过瘾,“我看咱们今天中午就吃面条吧,让黑丫你好好过把瘾擀面的瘾。”
陈黒丫被她说的一些不好意思,跑过去把擀面杖洗干净放在一边。
待到把馅饼两面都烙的金黄,秦怡然拿来一个干净的笸箩,让书哥儿把馅饼都铲了出来,这会儿外面约莫七点多,秦怡然想了想,昨天谭家的食盒还没有还回去,便直接拿食盒装了六个馅饼让书哥儿送到谭家去。
“哥,快去快回,我们等你一道儿吃早饭。”秦怡然把食盒递给书哥儿道。
书哥儿一把接过道:“没事儿,你们先趁热吃,我一会儿就回来。”
秦怡然看着书哥儿出了院门,便招呼陈黒丫,把馅饼端到石桌上,她刚把三人的粥碗盛好,就听到院门外传来一阵马蹄的踢踏声,她把手上的粥碗递给陈黒丫,便有些疑惑往院门口而来。
果真,院门被推开,赵振兴赶着骡马进了院子,李氏坐在马车上,两小家伙用被子围着正靠着她睡得正香,“爹,娘,你们怎么这么早?”秦怡然惊讶道。
因为赵振兴他们今天还要去李家庄拿豆腐,她以为他们最快也得到八点多才能过来。
“你娘不放心你们,这不,一路上紧催着就赶紧过来了。”赵振兴笑道,随即鼻子嗅了嗅,“做了啥好吃的?你娘今儿可是连早饭都没让我吃上。”
赵振兴调侃着看了李氏一眼道。其实不止李氏,他也不放心几个孩子,昨晚夫妻两就合计好,天还没亮就带着两小的出了门,这一路上先是赶着去李家装了货,便又一路紧赶着来了谭家镇。
“没事儿,我们今儿早饭做的多,那爹娘还是赶紧先吃过再说。”秦怡然一边进屋拿碗筷,那边李氏把两个在路上又睡着的小家伙抱进屋里炕上。
赵振兴把两匹骡马牵到后院喂上食水。
那边黑丫帮着把盛好的粥碗一一端到石桌上,书哥儿正好回来,见到赵振兴和李氏,也很是惊讶。
秦怡然打了热水让两人梳洗一番。赵振兴和李氏两人坐到石桌边,看他们把早饭捯饬的像模像样,都夸了三人几句。
赵振兴拿过一个饼子咬了一口,点头道:“这饼子烙的好,馅儿的味道也调得不错。”
李氏也尝了一下,她慈爱的摸了摸秦怡然的头,“是咱大丫的手艺。”
秦怡然也被夸得有些不好意思,赶紧笑着道:“哪有哪有,皮子是黑丫擀的,面是哥和的,饼子是哥帮着烙的。”
众人听了她的话都不由的笑出声来,一顿早饭很是轻松愉悦的就用完了,这边众人吃好收拾完,李氏把给两小的留的吃食都捂在锅内。
几人就开始把板车上的东西往下卸。一边卸李氏和赵振兴就解释背篓和框子里面的一些东西,待到李氏抱出一个小坛子,秦怡然一眼就认出这是秦老汉前天送给他们的酸笋坛子,伸手接过,果然闻到那个熟悉的味道,“谢谢娘!”她对李氏嘻嘻笑。
李氏笑着道:“还是谢谢你爹吧,不是他昨晚上就惦记着把这坛子搬上车,今早儿急急忙忙的说不定真落家里了。”
“谢谢爹也谢谢娘!嘻嘻都谢
都谢”秦怡然抱着小坛子进了灶间,把坛子放好,出来继续帮着整理东西。
这一车他们拉来的东西真不少,不说有两个炉子还带着几口锅,就光是装着串串的各种背篓就五六个,秦怡然看着串好的串串,吃惊道:“娘,你这是找了几个人一道弄的?咋这么多?”
“原本就请了你菊花婶子一个,枝儿便也一道过来帮忙。”李氏看了秦怡然一眼道:“正好你连大婶子前儿晚上从娘家回来了,昨儿上午就来家串门子,看到我们忙活,就叫上柳儿一道来帮了忙,我想着她也不是那多嘴的,平时咱们关系也不错,又是紧邻,便也一道请了她。”请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读