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第七十四章 骡马集市一

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    赵振兴驾着车在沿着柳树林子驶了一段,就在离栅栏不远的边上停靠了下来。这边已经摆了好几个小摊子,赵振兴选的这个位置极好,左手边隔着差不多两米的样子,就是被用栅栏围起来的马匹交易场出入口,右手边是一对卖烧饼的老夫妻。

    他们显然也刚摆下摊,那老汉正在给炉子生火,见到他们一个大人带着三孩子驾着骡马车停了下来,便笑着点点头,算是打了招呼。

    赵振兴从车架上跳了下来,也冲那老汉抱了抱拳。赵振兴把马车驱到他们身后的柳树旁,把两匹骡马都拴好,几人才从车上往下卸东西,赵振兴和书哥儿把炉子先卸到地上安置好。

    秦怡然把带来的一筐柴火拿下来,这筐里面的柴火是按照她的要求,上面只装了少量的一些细柴火,下面全是李氏平时烧火时特意留下来的木炭,这种木炭虽比不上卖的那种银霜炭,但是要比柴火好的多,点燃后几乎没什么烟。

    秦怡然放下筐子,抬头看了看太阳的方向,见陈黑丫要把装食材的背篓往下拿,忙上前一步,“黑丫,这些先放在车上,不要往地上放。”说完,指着一旁的一个大水罐子道:“这个帮我搬了放在炉子旁边。”

    那边赵振兴和书哥儿两人已经把锅都放在了炉子上,两大坛高汤也搬了放在一边,秦怡然让书哥儿帮着把两个炉子的火升起来,见炉子里面已经燃起来了,书哥儿用火钳把木炭一个个的夹了进去。

    赵振兴把东西都已经卸了下来,他关照几个孩子道:“书哥儿你们在这边仔细照看着些,不要跑别的地方去,爹去把摊位费给交了。”见三个孩子都点头答应,转身就到专管骡马市而设的一个衙门去交摊位费。

    这边,秦怡然看了看日头,外面约莫才八点钟不到,这会儿骡马市两边栅栏处已经是人来人往,紧靠着两边柳荫道摆摊的商贩,也多了起来。此起彼伏的叫卖声,更是给这骡马市增添了几分热闹。

    秦怡然往两口锅里都加了一点水,炉子的火力足,一会儿锅里的水就冒起了热气,秦怡然拿过一旁丝瓜条,三两下就把两个锅刷了一遍,这锅在家已经被李氏洗过了,秦怡然觉得一路上不知道又落了多少灰,所以这才重新用热水刷过一遍。

    锅刷干净之后秦怡然才往锅里重新加了一点水,等两边锅里的水都烧滚后,打开其中一个高汤的坛子,把汤加至平底锅的六成满,她又往里面加了一些昨天用葱姜蒜熬制好的油。她让书哥儿去拿了两个串串比了一下,位置刚好,“哥,你和黑丫两个人开始往锅里放串串,按品类放,每种先放二十根。”

    书哥儿和秦怡然两个刚开始放的时候老是直接倒在锅里,秦怡然让他们先沿着锅一圈放,这样越是到锅当中空间就越小,那串串怎么也倒不下去了。

    秦怡然见他们两人动作渐渐麻利,便把另外一口锅里的也加上差不多的高汤,高汤的坛子重新盖好纸头,她把装底料的小坛子拿出来,往锅里面加了两大勺,秦怡然用汤勺把锅里的汤搅动了一下,一股麻辣香气已经是飘散开来。

    秦怡然收好坛子,便把放在背篓里面的几个人的口罩拿出来,陈黑丫的还是李氏昨天晚上缝的,跟秦怡然的花色差不多,陈黑丫拿在手上好一番打量,才学着秦怡然的样子戴了起来。

    那边高汤锅子里面串串已经差不多放满了,三人又都一起往这边麻辣锅里放串串,他们三都是半大的孩子,做起事来却是有条不紊,丝毫不乱。旁边的那对老夫妻看了也不由得暗暗夸赞。

    这边飘出去的香气,很快便引得有些人开始往这边张望,待看到是几个孩子,也不知道捣鼓的啥吃食,味道香的让人想流口水。

    三个低头忙活的孩子并没有注意到,刚刚从摊子旁边赶着几十匹西域马的一队人里面,打头的一个魁梧汉子也嗅到了这边的味道,他忍不住砸吧了两下嘴,“啥味儿?还怪香。”

    等到赵振兴过来的时候,三个孩子差不多都把两个锅子装满了。他笑看着几个孩子,再嗅嗅弥漫在空气里的香味,忍不住笑道:“老远就闻着咱家的香味,我看这客人马上就能顺着味儿找过来了。”

    秦怡然笑着道:“那可不成,咱还得吆喝,不然人家不知道咱们卖的啥。”

    几人都同时看她,陈黑丫更是忍不住问道:“咋吆喝?我嘴可笨了。”

    秦怡然想了想,前世那些铺天盖地的广告词,再看看眼前这些情景,伸手招呼几人过来,悄悄地说了两句,几人一边听一边点头,听到最后一句,书哥儿忍不住问道:“那要真是有那赖账的人咋办?”

    赵振兴把手上拿着的条子给他看了一下,“这钱可不是白交的,真有那寻衅挑事儿,衙门也会过问的,再说咱这是小本生意,真有那厉害角色也到不了咱这地儿来。”

    秦怡然点点头,赵振兴说得不无道理,吃白食赖账的从古至今都不缺,到时候也只能见招拆招就是。

    待到两口锅中间都泛起了水花,秦怡然把炭火稍微往两边拨开些,她看到锅里的猪肉片已经完全变色,“爹,等下你就站在前面招呼着,哥和我两人一人站一个锅旁边,专门负责给客人拿串串收银钱,黑丫你就站在炉子后面注意炉子里面的火候,还要

    负责往锅子里面添串串添高汤。”最后一句,她特意转过身叮嘱陈黑丫。陈黑丫点头道:“大丫姐放心,这些活儿我还干的了。”

    秦怡然见大家都已经准备好,便从车上一个背篓里面拿来两个像鸡蛋篓子一样的物什,掀开上面的盖子,里面可以直接装银钱,篓子上面已经让李氏缝好了布带子,她先递给书哥儿一个,便把自己的一个就当书包一样斜挎在身上。书哥儿也照着她的样子挎在身上。

    秦怡然看看这边的人流人又比刚刚还多了些,除了一些来做马匹买卖的,还有不少逛集市的人,想来明儿就是中秋,手里有两个闲钱的人还是很乐意来消费的。

    待看到有两个高鼻深目的西域人赶着十几匹高头大马进了马市后,不过一会儿就看到不少身穿丝绸锦缎的人进出马匹交易的这一边,想来是运来了好马,好多人都得到了消息。

    这边摆摊小贩的想来也都看到了,有几个人就开始卖力的吆喝起来。

    赵振兴看了这阵仗,笑道:“咱们也开始吧。”

    几人就按刚刚分配好的站好各自的位置,秦怡然清了清嗓子,“好吃的香串串、辣串串哎……走过路过不要错过,都瞧一瞧尝一尝咧……开张前三位客人免费尝一根,不香不辣不要钱哎……”女孩清脆的吆喝声在这闹哄哄的集市里面响起来,不但没被压下去,甚至于在她吆喝到第二句的时候,集市上猛然一静才继续喧哗起来。

    刚刚一直在周围逛集市人就总是拿眼睛往这边瞟,虽不知卖的什么吃食,但是光闻那香味儿就知道吃起来应该差不离儿,再看到他们拴在一旁的两匹骡马,又担心他们价格太贵,一直没人敢上前,这会儿听到秦怡然说是前三名免费尝一根,顿时就有几人穿过人群朝摊子前面走来。请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读
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