第1247章 糕点铺子
既然此刻他开始考验起人来，那就意味着在他心目中，这个人就是最为合适的人选。
于是，她也顺着陆子礼的目光，望向坐在陆子礼身旁的那个男孩。
与黄浩的憨厚、耿琦的善良相比，这个周建的外表看上去十分普通。
陆子礼发问之后，只见那周建稍稍思考了片刻，然后开口答道：“首先呢，得挑选好铺子的位置。糕点这玩意儿，可不是一般百姓想吃就能吃得起的，即便在京城恐怕也是如此。不过好在京城里当官的人比较多。因此，要挑的位置最好也是比较热闹繁华的地段。”
叶子芬听到周建所言后，迫不及待地追问道：“那么，在繁华的地段究竟有哪些需要特别关注之处呢？”
周建瞥了一眼叶子芬，缓缓答道：“繁华地段，首当其冲的便是高昂的房租，其次要找到空闲的铺子也并非易事。”
稍作停顿，他深吸一口气，接着说道：“这里可是京城，每个铺子背后皆有所依仗，不到万不得已是绝不会轻易关闭铺子的，多数情况下他们会选择直接将铺子出售。因此，必须事先做好充分的调查。”
叶子芬回应道：“如此说来，开设铺子并非一蹴而就之事，若换做是你，你计划如何获取铺子呢？”
周建沉思片刻后回答：“我会先探听一下自己心仪地段背后所倚靠之人究竟是谁，继而核算该区域的客流量大小，最终审视这些关键点背后的主家是否面临困境。倘若存在这种可能性，或许便有契机获得店铺。”
听到这话之后叶子芬深深的看了一眼对面的男孩子。
生意场上，仁慈最是要不得，就像那个耿琦，即便他学的好，但是心太软只适合去药铺这种地方。
若是论赚钱还是要像周建这样，有谋略有胆识，又能够狠得下心来的人才行。
就凭借着几句话叶子芬就放心他去京城，从他这儿，叶子芬仿佛看到了第二个向志博。
也难怪陆子礼会单独拿他出来说话了。
叶子芬继续追问：“假设已经觅得适宜的店铺，接下来你会怎么做？”
周建没有直接回答叶子芬的问题，而是反过来问她道：“小姐，你对自己研究出来的糕点有何评价呢？”
叶子芬略加思索后，回答道：“我觉得这些糕点非常新颖独特，口感美味可口，味道浓郁醇厚，而且外形精致美观。”
周建听闻此言，心中顿时有了主意，他胸有成竹地说道：“像这样独具特色的糕点，正适合供应给那些高门大户或者作为礼品赠送他人。因此，在店铺开业之前，我打算先拿一些样品去结识那些高门大户的管事们。刚才听小姐提及你的表哥在京城，届时我可以请他帮忙引见几位管事。”
叶子芬点头表示赞同，她说：“嗯，能考虑到这一点确实不错，但你还应该思考一下如何将糕点铺子的名声传播出去。”
周建微微一笑，自信满满地说：“其实在来福客来之前，我并没有特别关注这个问题。但听了庞掌柜讲述的那场拍卖会的故事后，我便有了些想法。”
叶子芬饶有兴致地看着周建说道：“说来听听！”
周建胸有成竹地回答道：“想来如今福客来在京城的名声已经彻底打响了，等到铺子正式开张之前，我打算与福客来的向管事协商一番，请他再筹备一场类似的聚会。到那时，我们可以在聚会上推出一些口感绝佳、外观精美且新颖别致的糕点。同时，也请向管事提醒在场的宾客们，这些糕点均由咱们的糕点铺子精心供应。如此一来，咱们的铺子尚未开业，便已能够初步树立起一定的知名度和美誉度。”
叶子芬听后频频点头，表示认可。
一旁的庞晁则面带微笑着插话道：“每次咱们的货船一抵达港口，福客来都会举办这样的聚会。这些聚会通常是根据特定的食材来安排的，而且前来参加的都是些有权有势的富家公子哥儿。你提出的这个建议确实轻而易举就能付诸实践。”
接着，他转头对着叶子芬夸赞道：“这孩子确实有点小聪明。”
周建受到鼓舞，继续提议道：“对于这类客人，他们品尝过后，如果能让他们再顺手捎带一些回去，或许还能吸引更多的顾客前来。”
庞晁深表赞同，补充道：“那就得提前预备好相应的礼盒才行。”
周建口若悬河、滔滔不绝地讲述着自己的观点看法，不仅令在场的几位新人对他钦佩不已，就连李松和王生都露出赞赏有加的神情来。
叶子芬担心冷落了其他人，便环顾四周，微笑着问道：“你们还有没有别的好主意呀？尽管提出来嘛！即使目前还无法落实到具体行动，但咱们今后谈事的时候，都要像今天这般畅所欲言哦！”
此时，耿琦站起身来，清了清嗓子，然后开口说道：“刚才大家提到了礼盒，我认为我们的礼盒可以做成那种能够容纳多种不同糕点的盒子。就拿咱们店里的那间糕点铺来说吧，每次顾客只能购买一种糕点，如果想要多尝试几种口味，就得购买多个盒子，既不美观又很繁琐。”
叶子芬听后连连点头，表示认可，另外也可以看出耿琦不是死学的人，很善于观察，也善于思考。
“嗯，这个想法值得考虑一下。还有其他意见或建议吗？”
耿琦接着说：“我觉得还有一点非常重要，那就是糕点需要不断推陈出新。如果一直只有那么几种固定的糕点款式，时间久了，客人们可能就会厌倦了。”
他的这个观点令叶子芬深表认同，毕竟她自己也是这么考虑的。
京城里的人追求的不就是一个新鲜感嘛？他们什么样的奇珍异宝没见识过呢？
叶子芬说道：“只有源源不断地推出新的糕点，才能吸引顾客持续购买。反正那些富贵人家最不缺的就是钱财。”