第13章 第十三章 菌子
春天和其他季节不同，山上的野菜和春笋一茬一茬的，挖了不但可以自己吃，多了的还能拿到城里去卖，这些野菜和春笋村里人吃着没什么，城里人稀罕的不行，所以一群人抢着挖。czyefang
季青临四周看了一眼，周围不但有翠绿绿的野菜和竹笋，不远处还有各种颜色的菌子，不过大家抢破头一样抢野菜和春笋，唯独菌子无人问津，有的还被人踩烂，看的季青临心疼的不行。
在别人挖野菜和春笋的时候，他采菌子，季青临的行为很快引起别人的注意，姜旺家的逮到季青临就想说几句：“姜愿最近不是在城里赚大钱了，你摘那菌子做什么，是不是姜愿不给你饭吃啊。”
说的其他人都笑起来了。
赵婶子也道：“这些菌子吃不得。”
“是啊，吃了会中毒的。”
“不能吃。”
姜慈以为季青临不知道，悄声说道：“姐夫，那菌子吃了人会肚子疼，能吃的都被村里人摘完了，这些都是不能吃的，以前有人饿的受不了，摘菌子吃，被活生生的疼死了。”
季青临这才恍然大悟，怪不得大家像是没看到菌子一样，原来是怕中毒，也是，菌子有毒的不少，而且还要煮的时间够长，不然很容易中毒，不过季青临从前生活的地方也长大量菌子，小的时候也会去捡菌子，所以对有没有毒的菌子知道的一清二楚。
季青临拍了拍姜慈，安慰道：“没事，我弄点回去看看。”
其他人看说不动季青临，各干各的事去了。
姜旺家的婆娘还不死心，嘲讽道：“不是说姜愿赚了不少钱吗，我看也就这样，他们家都开始吃毒菌子了。”
季青临不理，把周围的菌子都摘完了，因为没人跟他抢，足足摘了一篓。
回去后季青临把菌子放在地上，挑挑拣拣，那些卖相不好的菌子今天先做给家里人尝尝，卖相好的留着卖。
姜念对这种颜色各异的小菌子很感兴趣，跟在季青临的屁股后面一个个的摆弄。
姜慈看着那一篓的小菌子愁容满面，难道是家里的经济又紧张了，姐夫摘了这么多菌子回来干吗？
姜慈焦虑道：“姐夫，你要喜欢这些菌子，我们摘一些回来就是，你摘这么多干什么？”
季青临一边摆弄菌子，一边道：“我们留一些吃，留一些拿到城里去卖。”
听说要吃，姜慈想到关于菌子的传言，又一次劝道：“这菌子不能吃。”
季青临神秘的笑了笑：“放心，没事。”他想到前世的人想吃还要花大价钱买，到这里菌子竟然让人避之不及。
季青临也不敢轻易尝试那些没见过的菌子，只捡自己曾经吃过的，所以很有信心。
中午，季青临放了油，只用青椒炒，菌子的清香味立刻飘了出来，等姜愿姐妹从城里回来，坐在饭桌上，闻着香喷喷刚出炉的菌子，一时间不敢下筷子，内心万分纠结，好香啊，可是又会中毒怎么办？
等季青临从厨房出来，看到姜愿几人的模样，觉得好笑，带头夹了一筷子吃：“放心吧，这些菌子我从前饿的时候都是吃过的，不会中毒。”
看季青临都吃了，姜慧几个小的，也不等了，下了筷子，菌子吃到嘴里，是和以往完全不同的味道，脆嫩，入口鲜美，真好吃。
唯独姜愿不知道想什么，下筷子慢了半拍。
季青临瞧见，夹一筷子放在她碗里：“吃吧，放心，不会中毒的。”
姜愿这才回过神，吃着碗里的菌子，她刚才想的是，季青临怕是从前被家里人虐待，才会去山上找菌子吃，他们村里人穷苦的饿极了也会去，好在季青临命大，能活到现在，心疼了半晌，又一次庆幸季青临入赘到他们家，以后也不会以身犯险。
很快一家人美美的吃了一顿午饭。
饭后季青临带姜愿去看剩下的菌子，他道：“这些菌子我们也吃不完，下午，我把它背到城里的酒楼看看能不能卖掉。”
这个菌子是好吃，可是大家都知道菌子是有毒的，没多少人敢尝试，所以季青临说这话的时候，姜愿他们没有附和，怕季青临好不容易去城里一趟，结果败兴而归，所以姜愿主动请缨：“下午，我背去城里卖吧，我脚程快，早去早回，也不会耽误收猪的事。”
季青临当然知道他们怎么想的，不过他也不担心卖不出去，鲜少有人能抵挡的住菌子的美味，他说道：“你下午若是有空，就多休息一会儿，还是我去吧，有一些菌子要特别注意，我也好方便交代。”
想了想也是，家里的事也不少，只好让季青临独自前去。
这还是头一次季青临独自上城里，下午这个时间点城北集市没什么人，季青临想着去之前合作过一次在城南的满香楼试试。
像这种大酒楼都有自己的供货渠道，季青临贸然上前很容易被拒绝，好在上回来过一次，在酒楼伙计面前混了个眼熟，小二见季青临是来找掌柜的，就去通知掌柜。
吴掌柜的正在房间里看账本，听小二说季青临有事找他，还背着一个大背篓，吴掌柜很好奇，一个月前从季青临那里买的卤料方子已经赚回本钱，东家很满意，奖励了他不少，况且作为酒楼的掌柜，每个月的月钱也与酒楼的收益息息相关。
这一切还多亏了季青临的方子，所以听到季青临来找他，吴掌柜的放下手上的事就去见季青临。
吴掌柜的一张老脸笑成一朵菊花：“季郎君好久不见，怎么有空来满江楼了。”
季青临也道了一句：“吴掌柜好久不见，我这次是来卖山货的。”
酒楼的菜都有特定供货人，山货也是一样，所以季青临说来卖山货，吴掌柜并不想收，不过想着之前的交情，还是问道：“季郎君带来的是什么山货？”
季青临把背篓放下，给吴掌柜看：“是今早我上山采的菌子。”
一大篓菌子，颜色各异，胖嘟嘟的还挺可爱的，可是好看抵什么用，吃这个会中毒啊，吴掌柜的以为季青临是想仗着之前卖方子的情分，硬要把这个菌子卖给他，心中微微不喜。
季青临善于察言观色，想到这里的人对菌子的态度，很容易就想到吴掌柜的想法，解释道：“我会辨别菌子，也知道怎么做菌子吃了才不会中毒，在下可以先在掌柜的后厨用菌子做一道菜，我自己先吃，这样掌柜便能放心。”
季青临又接着说道：“这些菌子是只有春天才有的新鲜货，定然是好卖的，到时候满香楼的生意还能翻上一翻。”
掌柜的当然知道好卖了，这里的人也不是完全不吃菌子，常见的几种还是会吃的，菌子的鲜美很多人都喜欢，不过也有不少人担心会中毒，既然季青临都这么说了，掌柜的也愿意让他尝试一下。
随后带着季青临来到后厨，找了个灶台给季青临用。
季青临做了最简单的辣椒炒菌子，很快菌子的独特的味道飘满了厨房，正在炒菜的厨师们，都忍不住回头看季青临做的什么菜，这么香。
出锅后，季青临先尝了，然后示意吴掌柜尝尝。
吴掌柜见季青临都吃了，也跟着一起尝了尝，的确是好吃，不同于肉和蔬菜的味道，菌子有自己独特的香味，吴掌柜可以料想到，若是推出菌子，这又将成为他们酒楼的一大特色。
吴掌柜心中喜悦，可还是忍不住担心：“真不会中毒？这些菌子可是各种各样的都有，万一我的客人中毒了怎么办？”
季青临表示：“掌柜让后厨严格按照我说的方法做菌子，是不会中毒的，我采摘的菌子都是无毒，若是贵店有人因此吃了中毒，掌柜的可以去衙门里告我。”
现在的医学可没有上辈子那么发达，季青临可不想因为卖菌子赚点钱把自己给弄进去了，所以挑的都是无毒的。
听到季青临这么许诺，吴掌柜放心，随后便开心起来，他可以预见酒楼有了菌子，会更上一层楼。
吴掌柜的问价格：“季郎君准备怎么卖？”
“五十文一斤。”季青临补充道：“若是卖得好，那我采的只卖掌柜的一家。”
既然季青临都这么说了，吴掌柜的也不好意思还价，更何况他也知道季青临是个不愿吃亏的主，他东家出马还价都还不了。
称重后，一篓菌子卖了一贯，掌柜的爽快的给了钱。
季青临回去后，姜愿看季青临的背篓已经空了，知道他是把菌子卖出去了，遂问道：“卖了多少钱？”
季青临小小的卖了个关子：“猜猜。”
“嗯，一百文？”寻常村里的人上街卖菜，一天下来也就赚个几十文，姜愿说一百文还是照顾季青临的自尊心往高处说去，毕竟刚开始她都担心菌子卖不出去，要不是知道季青临不是那种狡诈的人，她都会以为季青临半路把菌子扔了，毕竟若她是顾客，她可不敢点菌子吃。
季青临可不知道姜愿转眼间想了这么多，他笑嘻嘻的把头一回赚到的钱给姜愿：“诺，给你，卖了一贯。”
姜愿瞪大眼睛，不可置信，她还数了数铜板，的确是一贯：“怎么卖的这么多？”
“我卖给满香楼了，他们家大业大的，一篓子菌子对他们来说也不多。”
满香楼那么大的酒楼，一篓菌子的确是不算多，但是头一次季青临能卖出去，也是很有本事的。
因为赚到了钱，接下去的几天季青临上山不但自己采菌子，还带着姜慈和姜念找菌子，同去挖野菜的人，像是看傻子一样看着他们三人，季青临对这些充耳不闻，他对菌子的市场很有信心，姜慈和姜念也找菌子找的很勤快，不会再质疑她们姐夫。