第9章 烤窑
有了村里这几家的帮忙,蘑菇和野菜每天总共能收成几十斤,老太太被留在家里晾晒,这几天陆丰的木匠铺子没了生意,做工的师父特地给他们几个小学徒放了假,没想到自己不在的这几天家里做上了吃食买卖,就这样上午陆丰陪着爷爷妹妹出摊,下午就在家里帮着晾晒蘑菇野菜。fanghuaxs
这天早上天蒙蒙亮就下起了毛毛雨,陆有忠正想着要不要出摊,陆花花起床洗了把脸看着她爷站在厨房门口不知道在想什么“爷,怎么不快点收拾,一会还要出摊呢!”
老爷子说道“我在想下着雨呢,可不出摊吧我害怕昨天买的下水再耽搁一宿就放坏了。”
陆花花扎上了她娘特地给她做的围裙“昨晚我见刮的风都带着水汽,想着今天天气就不行,特地让我爹去村长家借了防雨布,到时打几个桩子搭个棚子就行,今天我爹跟咱们一起去!”
炒完了菜刚放桶里院子外就响起了老六的喊声“陆大哥今天还去不去镇子上了?”
不一会陆老爷子打开自家大门拎着食桶“去啊!等着你呢,昨天答应客人的菜钱都收了,不去不行啊!”
天气有点凉还很潮湿李桂兰说什么也不让闺女去了,陆花花目送陆有忠爷孙三人离开了。
正好她今天还有没画完的保温桶设计图纸需要完成。
现在天气热木桶里的菜到晌午还能有些余温,这要是到寒冬季节早就变成冰碴子菜了,她问了她娘这里没有保温的器具,人们冬天卖吃食最多在桶周围裹上棉被,即使这样拿出来也是冷的,所以冬天外面卖这种菜的很少,人们认可多花些钱去酒馆小店里吃些热乎的。
陆花花其实也有开店的想法但不是现在,租一个好地段的铺子至少几十两银子她家估计把房子卖了也开不起。
所以只能解决当下要面临的问题,真空的保温桶她做不出,只能在原有的木桶上做文章,所以她打算在原有的木桶里面再做个铁桶,中间的缝隙塞上棉花,再给每个桶做上一个厚厚的棉套子,桶的盖子也要做些改良,之前打菜都是直接掀开盖子,这样热气基本都散出去了,如果只一面可以掀起,那么方便的同时还能不让热气散去。
不止这些她还画了带隔断的木质餐盘,每个餐盘底都带着陆的字样。
外面的雨并没有下大的趋势一直稀稀拉拉的下了一天,大家也没有上山去采蘑菇,李桂兰和婆婆难得有空把冬天的被子拿了出来,又续上了几层棉花,下雨天做针线活是这边乡下女人的习惯。
午后外面陆有忠爷三个拎着空桶进了院子,陆花花连忙从屋子里跑了出来,陆洪文看着穿着单衣的闺女责怪道“怎么穿的这么薄就出来了,快回屋子里去这里不用你帮忙。”
好吧,怕长辈们再发难陆花花只好进了屋子,李桂兰见家里男人回来了也下了地,顺便递给闺女一件外衣嘱咐道“今天你奶把炕烧了热些,出去还是要多穿衣服的不然会受风寒的。”
见家里人这么关心自己,陆花花心里说不出的温暖,这是她前世在梦里都不敢奢望的场景,如今却都在这个同名同姓的八岁娃娃身上得到了,午夜梦回时她也时常惊醒害怕这又是一个梦,梦醒之后空荡荡的房子又只剩下了自己一个人。
陆丰的声音在外屋响起“花花快出来,看爷爷给你买什么了!”
陆花花收回了思绪掀开门帘走了出去,看见饭桌上一大包油纸包裹着的东西“大哥这是什么?”
陆丰神秘兮兮的打开了油纸““东计”的糕点!这我也是看见我师傅买给师娘吃过,在镇上也是个稀罕物贵的很,没想到爷爷竟然舍得买这个快过来吃吧”
陆花花看着糕点很可爱,黄白色鸡蛋大小,上面是花朵样式的压花,马上一块尝了尝有股绿豆的味道,味道和以前她吃的绿豆糕很接近,陆花花递给了大哥一块“味道还可以,哥你尝尝。”
陆丰把糕点包好并没有接陆花花递过来的“花花爷爷给你买的,你病刚刚好就应该吃些好的,我把糕点给你放柜子里你没事慢慢吃”
陆花花怎么肯自己一人吃独食,也没客气的塞到大哥手里“这东西稀罕什么?咱们每天努力赚钱这些东西天天吃!你们不吃我也不吃!”然后拿起点心去外面分给了家里大人。
陆丰实在拗不过妹妹只得吃起来,点心香甜可口,果然和想象中的一样好吃!
陆花花突然想着做些烘焙,只是这里没有电和烤箱,人的智慧是无穷的,没有电可以用烤窑来代替。
今天的收益不错,赚了整整五百文,卤骨头菜按照四文的价格售卖竟然也被抢购一空,家里人多下午就收拾好了明天的食材,天气慢慢变晴了,雨后的空气掺杂着泥土的味道,夕阳余晖照进院子里特别美好。
陆花花三下五除二的画了个简图,递给陆洪文“烤窑?”看着用碳写的工整的两个字陆洪文不禁念了出来。
陆花花点点头“不仅可以烤糕点,还可以烤玉米,烤鸡肉,还有猪肉!”
其实土法炮制,才是原生态的美味!以前的时代这种原生态吃法也只有正规的农家院才能享受的到了。
材料空瓷罐子,黄土,稻草,水,砖头,石板沙子,石子。
一家人对陆花花的要求简直有求必应,趁着太阳还没落山连忙去收集这些。
陆有忠活好了黄泥看着孙子扛着两扁担青砖走进了院子“这青砖现在什么价格啦?”
陆丰轻轻放下扁担“这是老黄叔家盖新房替下来的老砖,两大扁担收我八文,我看一点也没坏就没要他家的新砖,新砖头现在要一文一块呢!”
按照陆花花画的草图用砖头砌两个墙体,放上石板……
用黄泥做窑体,在台上堆上掺有湿黄土的碎石子,用泥巴糊窑体,下面是个添火的灶台。
先糊一层打底,中间一层摆一圈空罐子,表面再糊一层。总共糊了三层,合为一层,上面又做了出气孔用等比例的塞子塞住。
陆花花在旁边又如法炮制的做了一个大些的,最后留了个门用作往里面放东西的,-大一小的烤窑基本上做好了。
窖自然干燥后再使用,这样烤窑才不会有裂缝。