第035章 卖出天价的卤水<!>
对于吴掌柜的到来,云莞半点也不意外,事实上对方这个时候才来,她都觉得晚了。
吴掌柜打量了云莞一番:“小姑娘,藏着掖着的绝门没让我知道呢。”
云莞笑眯眯的,“吴掌柜大驾光临,要不要吃一碗我做的卤面啊?”
吴掌柜轻哼了一声,当先在椅子上坐下,“你家卤面和米粉,我都要来一碗!”
“现在只有卤面了。”云莞道,“吴掌柜来晚了,米粉午时便卖完了。”
吴掌柜哑然,又哼了一声,“那就来卤面,还有你那什么锅烧和叉烧,也给我放进去。”
云莞笑眯眯的,倒也没有拒绝,剩下的面还能做两三碗,她给吴掌柜做了一碗卤面,按照他的意思,将本该放在卤粉里的锅烧和叉烧也放在了面条上做浇头。
虽然不是搭配的口味,吃起来欠了那么点味道,但吴掌柜吃了第一口之后,还是沉默地看了一眼云莞。
而后便低头吃了起来,一言不发了。
等他将一大碗面连汤汁都吃完了之后,便盯着那碗皱眉道:“桂枝、八角、茴香、陈皮、豆豉、老姜、酱油,这卤汁,你还加了什么?为何这般粘稠?加了生粉?”
云莞笑道:“吴掌柜不愧是陵阳第一面的掌柜了,吃过天下面食,只这一碗就能吃出味道了。”
吴掌柜轻哼了一声,对云莞的恭维并不感到高兴:“我要是吃不出来,便枉做那陵阳第一面的掌柜了,不过,定然不止这些东西,你这卤水,还加了别的。”
他说完,又让云莞拿了卤粉的卤水过来尝,云莞倒也没有藏着掖着,拿了陶罐里仅剩的打底的卤水过来,吴掌柜倒了一个碗底,用筷尖尝了之后,很快就发现了两者的不同。
“有几味香料是一样的,但不完全一样,你这女娃儿有意思,身上到底藏了多少本事?”
“多谢吴掌柜夸奖。”云莞受之无愧。
同样是做吃的,吴掌柜便知道,这种独门秘诀,云莞定然不肯轻易开口,他既然跟云莞做过一次生意,陵阳第一面用她的方法做出来的面条,柔而不韧,连客人都大加赞赏了,就这几日的时间,便承接了好几位富人寿宴上的长寿面,名声可见的提升。
“你说罢,这卤水的配方,多少两银子,你肯卖给我?”
吴掌柜一开口,云玉娘等人都怒冲冲地看着他:“我们家卤水不卖!”
发家靠的便是这一等一的卤水,若是被别人买了去,人人都能做出一样的卤水,那还是陵阳第一面,以后还怎么做生意?
吴掌柜一噎,登时说不出话来。
云莞笑着安抚了一下云玉娘,转头看向吴掌柜:“吴掌柜是识货之人,您既然这么开口了,便是认可我这卤水的味道,别的我不说,你我都是同行,若是您的店里卖出这份卤水的配方,您说您开个什么价钱?”
她轻飘飘的把问题又抛回去给吴掌柜了。
吴掌柜哑然,就知道这丫头不好糊弄。
若是他的话,这么一份独一无二的卤水,配方一并交出去,不卖个七八百两,都对不起自己。
何况这小姑娘,米粉和面条所用的卤水便是不一样的,心里不知还有多少主意。
云莞只是笑而不语。
“我自然识货,小姑娘,明人不说暗话,你手里定然不止一个卤水的配方,我听人说,你米粉、面条、不同食材所用的卤水都是不一样的,我陵阳第一面别的不做,就做面条的卤水配方,你就说,你多少钱你肯买给我?”
云莞莞尔,大方的比了一个手指。
饶是吴掌柜是识货之人,见云莞比出这个数目,瞪圆了眼睛,竟还能自欺欺人地说出一个数字:“八十两?”
云莞低头莞尔:“吴掌柜,您在跟我说笑呢?”
“十倍。”她顿了顿,道:“谢绝还价。”
吴掌柜的脸,一下子沉了下来。
便是旁边的云玉娘和云承德等人,也瞪圆了眼睛。
阿莞这……有点狮子大开口了吧?
另一边的茶楼上,还在看热闹的萧韫之和顾庭并没有离开,两人临窗而立,稍稍凝神便能听到云莞下面跟吴掌柜的对话。
顾庭好一会儿才反应过来:“这小姑娘,年纪小小,胃口却大得很,那一个卤水的配方,能卖出八百两银子?我香满楼一个酒水的配方,也才这个价钱。”
萧韫之眼里笑意流转:“胃口是挺大,就看吴掌柜是否愿意上钩。”
“我猜他肯定不愿意!吴掌柜可是个老狐狸,会做这等生意?”
“我看未必。”
“赌一把?”
“万两?”
“成!”顾庭咬牙,吩咐了小厮两句,让他去买一些云莞的卤水回去。
八百两一个卤水配方,吴掌柜自然不肯答应,好说歹说,云莞却也不着急,最后吴掌柜没办法,拿了云莞的两份卤水回去,他就不信,他面馆那么多老师傅,还研究不出相同的味道!
一家人收拾摊子准备回去的时候,云玉娘不放心:“阿莞,你真要卖掉那个卤水配方,还开出八百两这么高的价钱,这不是存心想要把人赶走么?”
云莞笑道:“能卖出去,咱们就
卖,但一个独一无二的配方,就值这个钱,阿娘,没事的,咱们不做这个面了,还能做别的,多的是呢。”
她都这么说了,云玉娘还能说什么,“行,都听阿莞的。”
云玉娘偷偷凑过来,小声对云莞说:“今日比昨日赚的还多,阿娘大致数过了,有十两银子呢。”
云莞眨了眨眼,唇边漾开一抹笑意,杏眸微亮。
一家人回去之前,云莞照例和云怀诚去买下个圩日用的食材,大叔仍旧给她留了一整块猪脖子肉和筒骨,今日,还有四只猪蹄没有卖出去,云莞全部买了下来。
马车晃悠着在集市行走,云莞走了好几家米店,才找到想买的米,又买了一旦陈米搬上了马车,一家人最后晃悠着回到上林村时,已是日暮降临。
柱子在村头与他们分开,拿着今日帮忙得到的五十文钱回了家,心里暗暗感激着云莞一家人的善心,想着若是每个圩日都去帮忙,一个月便能挣到一两银子,奶奶便能过上好日子了!
一家人回到家中,两小只便跑出来迎接了,一口一声叫着“阿姐”抱着云莞的大腿不放手。
云莞无奈,变戏法一般地从袖子里拿出一把糖分给两人,两人欢呼一声这才放开了她。
询问了一遍云大娘今日家里的境况,李家的人早上跑了之后,便没再上门过,但云大娘的怒气依旧未消,尤其云珍儿这一整日,心如死灰一般,时不时默默流泪,不言不语。
也到了今日,她才知道,那李家小儿子,根本也不能人道,李家那是,骗了所有人,让她将女儿往火坑里推啊!
女儿变成这般模样,她心疼得不知该怎么做,一方面又自责于当时没有好好考察李家的情况,轻易相信了媒婆的话,一方面又不知该怎么安慰女儿,心中愧疚,恨不得杀上李家去。
------题外话------
某人:我媳妇真有生意经!
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