第四百七十三章一做就废<!>
不用说,珞珞也是个不喜欢榴莲的。
曲小白没好意思再进屋,端着她的榴莲去了厨房。
张氏走后,杨凌给她找了个新的厨娘来,据说是御膳房的御用厨娘,早些年被挖到了子虚庄在京城的一家酒楼里做厨子,正好这厨娘是南平郡人,今冬回来省亲,杨凌知道后,就把她留了下来。
厨娘姓关,大家管她叫关娘子,关娘子饭菜做得好,最拿手的,却实属甜品。
曲小白不怎么爱吃甜品,但有一样却是十分喜欢的,那便是榴莲千层。
进了厨房之后,曲小白见关娘子在准备午饭,好奇地东瞧瞧细看看,“关娘子,你这是在做什么午饭呢?”
关娘子放下手里的到,闻到了榴莲的味道,惊奇道:“夫人,咦,夫人端的这是榴莲?这可是好东西,不是有钱就能吃得到的。”
“还是你识货。我走了一圈,就连爷都不喜欢这个味道,把我轰出了书房。关娘子,你尝一块。”
关娘子刚想拒绝,就被曲小白塞了一块榴莲肉嘴里,关娘子吃得眉开眼笑:“又香又甜。”
“嗯,这榴莲真心不错。他们都没口福。关娘子,我给你一个甜点方子,你帮我做一道甜点呗。”
“行啊。夫人现在就要吗?”
曲小白重重地点头:“嗯,我很馋。”作为一个孕妇,说自己很馋不是件丢人的事。这是杨凌告诉她的道理。
虽然她只是太久没有吃到榴莲千层了才馋的。
关娘子看看一案板需要下锅的午饭,勉为其难地道:“那行,夫人您说吧,甜品是怎么做的。”
主子有交代,所有饮食,以夫人为重,既然夫人想吃甜品,那就先满足夫人。
曲小白把榴莲千层的做法告诉了关娘子,关娘子道:“这个听着简单,但做出来一定是很好吃。夫人还会做甜片呢?”
“嗐,我是会说不会做,一做就废。我这里有不少菜谱呢,哪天抄几个给关娘子。”
“那敢情好。夫人抄几样爱吃的,我照着做试试。”
关娘子一边说着,一边赶紧去准备材料了,曲小白道:“多做几张蛋皮,我再去抱一个榴莲,我看你也爱吃榴莲,到时候给你留一个榴莲千层。”
关娘子忙道谢,曲小白摆摆手,“我去抱榴莲了。”
曲小白从厨房出来,正遇上杨凌也从书房出来,“去做什么?”
杨凌从护栏上翻下来,抄庭院近道,大步朝她走了过来。
“唔,去搬个榴莲来,让关娘子给我做榴莲千层。”
“那是什么?”
“是一种甜点啊。甜甜蜜蜜的,很好吃。”
“搬重物这种事情,交代给下人去做就好了,你这副身体,就免了吧。”杨凌走到她身边,瞄了一眼她越来越鼓的肚子,不满道。
“我怕小丫头们不会挑,做榴莲千层得挑熟透的榴莲。”
“那我陪你一起去吧。”
虽然不太喜这榴莲的味道,但怎么能让妻子一个人顶着大肚子去搬榴莲呢,杨凌义不容辞地接下了重任。
“也好。”
拉着杨凌到了库房,拣了两个熟透的榴莲放在篮子里,让杨凌给拎了回来。关娘子已经开始做蛋皮,曲小白有心要帮忙,也不知该朝哪忙,转悠一会儿,觉得剥榴莲还行,指挥杨凌拿了碟子,她洗了手过来,一边剥,一边就偷起了嘴。
杨凌甚觉好笑,“早知你爱吃这个,我该早些让人运一些给你了。”
话刚说完,他就拧起了眉。忽然问:“慕南云知道你爱吃榴莲?”
曲小白心里咯噔一下。八成这个慕南云是真的知道啊。可是绝对不能让杨凌知道,慕南云作为她的铁粉对她很多习性都知道。
当下轻咳一声,“他怎么会知道呢,我以前也没跟他说过啊。八成是他觉得这个玩意儿挺珍贵,所以就送来了。”怕杨凌不相信,就又补了一句:“这个礼物送的甚合我的心意,我最爱吃的就是榴莲和芒果了。榴莲千层,芒果班戟,是我的最爱。”
关娘子插言道:“芒果,虽不及榴莲珍贵,但那也是很珍贵的水果了。”
关娘子成功把杨凌想说的话给岔开了。
曲小白心里暗喜,但脸上一点都没敢表现出来,“嗯珍贵,也好吃。杨凌,既然来了,就帮关娘子干点活,你来打发蛋清吧。”
曲小白拿了几根筷子,几个鸡蛋,一碗牛乳,并白糖罐子,都堆在了案子上,“来吧,夫君,这是一个相当艰辛的活计,我们开始吧。”
关娘子本来想把活计揽下来,但从旁瞧见两人可能只是把这个当成小情趣了,就假装没有看见,继续去做她的蛋皮去了。
“要怎么做?”杨凌看着桌子上一堆东西。
“先把蛋清和蛋黄分离。”曲小白拿了两只大海碗给他。这等考验手法的活计,她只能靠嘴巴说说。
杨凌利索地分离了蛋清蛋黄,“那么,下一步呢?”
“下一步啊,加白糖牛乳和一点油进去,用筷子使劲搅拌,搅拌得差不多,再加点白糖牛乳。一点点来,加个差不多就行了。”曲小白拿了四五根筷子递给了杨凌,“开工吧,夫君。”
杨
凌是武者,打发个奶油自然不是问题,甚至都没有用多长时间,就打发好了一大海碗奶油,曲小白挑了一筷子,尝了尝,“味道不错,没有腥气味,你尝尝。”
她挑了一筷子递到杨凌嘴边。杨凌在筷子尖上抿了一口,品了品,“是还挺不错,入口即化,不过,是不是糖有点放多了?”
“咳……我是第一次嘛,下次就有经验了。”
曲小白又拿了个干净勺子,舀了一勺奶油,递到关娘子嘴边,道:“关娘子,你也尝尝,你是甜品大师,应该更有发言权。”
关娘子在京都酒楼待了好几年,又是宫里出来的,性格稳重中又有开朗,当下也不客气,张嘴把一勺子奶油都吃了,赞道:“正如爷说的,这奶油入口即化,绵甜可口,我做了这么些年的甜点,还是第一次吃到这么好吃的东西。”
第一次夸张了些,但真的好吃就是了。
因为奶油是杨凌打发出来的,曲小白觉得味道无可挑剔,所以明知关娘子夸赞有些过了,她还是很“虚心”地接受夸赞了。
关娘子把奶油端了过去,正好蛋皮也已经准备差不多,只差最后一步,往蛋皮上抹奶油和榴莲肉。杨凌看她操作了几下,便已经掌握,也端了个平盘,问关娘子要了一些蛋皮。
曲小白又惊又喜:“你要亲手做吗?”
杨凌微微一笑,没有作答,但他的动作已经做出了回答:他的确是要亲手做。
“杨凌,你的手真巧嘿。”瞧着杨凌熟练又雅致的动作,曲小白佩服得简直想五体投地膜拜他了。
杨凌手上的动作瞧着雅致缓慢,但实际动作一点都不比关娘子这个熟练工慢,一个榴莲千层做好,只花了不到半刻钟的时间。
正好关娘子那边也做得了一个。
“关娘子,那个你留着吃吧,问问还有没有想吃的,有的话就给他们再做几个……要不,你也不用问了,就把这些榴莲肉和蛋皮奶油都做了,每个屋里都去送一个,让大家都尝尝,不爱吃的他们自己送亲朋去。”
有杨凌做的这个,曲小白自然选择吃杨凌做的。
“对了,关娘子,这个蛋皮呢,还可以包上奶油和榴莲肉,做成方形的,一张蛋皮包一个,横竖家里还有榴莲,你帮我多做一些,我好送人。”
关娘子一连声地答应着。
杨凌端了榴莲千层往外走,曲小白一边跟上去,一边叨咕:“我还想吃榴莲酥了,等明天咱们做榴莲酥吧,做完了给亲朋好友们也送点。就是榴莲在这里太贵了,不然,我可以开个榴莲主题的点心铺子,一定也很受欢迎。”
杨凌忍不住吸了吸鼻子,心想,未必吧,这个味道并不大众化。
曲小白唠叨道:“那你是小看榴莲酥了,榴莲酥的香气没有那么冲,又甜又酥又香的。大家肯定都能喜欢。”
杨凌低头看看手中的榴莲千层,嗯,也许很多人都会喜欢吧,但这劳什子原料这么贵,就算是大户人家,也吃不起吧?
再想想小白那个富庶的世界,杨凌心里还是有些替小白委屈。
不过,相比那个世界的曲小白,倒是这里的曲小白更有烟火气了,他听着曲小白噼里啪啦说不停,就觉得心里暖的不行。
以前从没有一个人这般跟他说话。从小到大,他听过最多的,便是师父的严厉教育,杨兴茂一家的肆意谩骂,以及村人的冷嘲热讽恶语相加。
“明天你把榴莲酥的方子写给我,我做给你吃,好不好?”杨凌插了一语。
曲小白眼眸眨了眨,“你做?年底了你不忙啊?”
“忙,晚上加点班就是,做个甜品的时间还是有的。”
“好啊。”怕他会反悔似的,曲小白赶紧答应。
关娘子那边,一边为做了新的甜品而兴奋不已,一边也为主子的大方仁善感恩不已。
这样的甜点,在宫里哪里轮得到她们这些宫婢吃,就算是寻常妃子,那也是捞不着的,那是只能献给皇上和贵妃娘娘的,可是主子夫妇就这么赏给她们这些婢子了,那得是多大的手笔呀!网,网,大家记得收藏或牢记, :请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读