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第四百二十六章 当人鱼吃上鱼火锅

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    当人鱼吃上鱼火锅

    嗯,不太感兴趣。海准瞄了一眼之后,就把目光移开了,主食?那是什么玩意儿,闻起来一点儿也不怎么样。

    海准在厨房里四处瞄瞄,然后他闻到了一股说不上来是什么的味道。有点儿臭?还是说有点儿腻?

    “这是什么?”白清清刚把米饭蒸上,海准就拿了一个大石锅过来询问。

    “好像是鸡汤。”白清清闻了闻已经炖成了浆糊状的鸡,哦不是,鸽汤。还伸手沾了一点儿,尝了下。

    已经炖的不能再烂了,水分蒸发过度,这个鸡汤都有点儿油腻了。

    鸡?什么东西?海准打算把石锅扔掉,闻起来这么糟糕,应该不能吃了吧。

    白清清看着那锅土黄色的鸡汤,倒是有了想法。这个,不就是现成的高汤吗?只要兑了水,降低浓度,美味鲜甜的能把舌头吃下去。

    要不,试试那个?

    “给我来一碗这个鸡汤。”白清清喊住要扔掉石锅的海准。

    不,不会吧。这个汤,还能吃吗?这个味道,他真的闻得都快要吐了,要不是刚刚喝的辣椒酱料口感足够刺激的话,他是真的要吐了。

    “很好喝的,不过不是这么喝。你把它放在一边吧

    ,我要准备烧菜了,它是很有用的酱料。”白清清在养泥螺的石缸那里找了找,果然找到了汉森养的大银鱼。

    大银鱼肉质鲜嫩,无刺,清甜,非常适合烤着吃。不过,白清清自认为自己还掌握不了烤比她还要大的银鱼的火候,打算吃个复杂点儿的。

    “帮我这个鱼杀了可以吗?”她选了其中最小的一条,试了几次都没能把鱼捞起来,只能向身边唯一的人鱼异族求助了。

    我? 海准指了指自己,他还没有从味道古怪的鸡汤里走出来。倒是没有特别在意白清清找他帮忙这件事。

    走过来一看,看到了鱼。顿时得意了起来,这才是正常的,他所熟知的食物嘛。

    那些什么酱料,什么鸡汤的,看上去根本就不像是能吃的,特别是那个干辣椒…

    海准抓了一条银鱼出来,然后裂开大嘴,直接把银鱼塞进了自己的肚子。

    “…”还准备处理银鱼的白清清,默默的把自己伸出去的手,收了回来。

    “这个鱼,我是要进行处理的。我准备做鱼肉火锅。”

    什么东西?火锅?火上烧着的锅吗?海准吞掉了一条鱼之后,优雅的擦了擦嘴角,把自己震惊的表情收敛了回去。

    “帮我抓一条鱼出来,然后割开鱼肚子,把鱼的内脏都挖出来。再把鱼切成手指这么宽的鱼肉片。”

    要求真多,海准不满的把鱼从水里捞了出来,然后开膛剖腹,扔掉内脏,手指刷刷几下,就把鱼片好了。

    然后当着白巫的面儿,把手指放在自己的嘴里舔了舔。

    这个鱼的味道还是不错的,只比刚刚那个红烧泥螺差了一点点而已。

    白清清假装没有看到海准舔手指的动作,她在鱼片放在清水里冲洗干净,然后找打了一个大大的鸟蛋,把蛋清分离出来,倒进鱼片里,撒上醋,孜然,盐粒腌制一下。

    石锅里刷上花生油,把葱姜蒜都放进去翻炒出香气之后,再倒入清水,把那碗鸡汤也倒进去,等水煮开的过程中,放一些香菇酱什么的,增加汤底的鲜度。

    海准偷偷把片出鱼片之后大银鱼身上的其他部分全都塞进了嘴里。满足的舔了舔手指,再继续去围观白巫的动作。

    汤底准备好了,鱼片也腌制好了,剩下的就是准备配菜了。鱼肉火锅里也是可以下很多的配菜的。

    只不过和牛油火锅的配菜种类不太一样,那些肉片,肉串,千叶,牛肚之类的,都不太适合在鱼肉火锅里下。

    汉森不在,白清清能够准备的配菜十分的有限,她

    选择了自己比较喜欢吃的土豆片,还有水菜,以及一些丸子。

    幸好汉森有为她准备丸子的习惯,鱼丸,肉丸,都有不少。白清清还找到了一些小青菜,也当成配菜备用了。

    “这些是?可以吃的?”海准拿起了一个白色的鱼丸,他个人比较喜欢白色,比较纯洁。

    “嗯,这是下火锅的配菜。我平时下厨的机会不多,只找到这些。”

    汤底煮沸了,揭开锅盖,香味一下就飘了出来。白清清先尝了尝汤底,味道很棒。

    海准也跟风喝了一口,然后被烫到了舌头,沉着脸,不说话了。

    “我要下鱼片了,因为你不能吃辣椒。所以汤底里没有加辣椒。”但是她准备了干碟,用的是干红米椒泡过的水拌肉酱。

    土豆片,丸子下锅先煮,然后是鱼片,最后是配菜里的蔬菜。

    被烫到海准本来是有点儿烦闷的,但是看到了一锅的鱼片之后,刚刚吃到了大银鱼的好心情又回来了。

    然后他先叉了一卷儿水菜上来,放在干碟里吃了一口。

    嗯,这个味道,和海里的水草一样,真令人怀念,自从离开海洋之后,已经很久没有吃过海里的东西了。

    水菜之后,海准又叉到了个伞盖一样吸足了汤汁胖嘟嘟的苔菌。

    “小心烫。”白清清好心提醒了一句。

    这种

    菌类,里面包含的汤汁太多了,一口下去不注意的话就会被烫到。

    发现海准不知道怎么处理这种烫嘴的情况,她只好把海准的手拉过来,对着苔菌吹了好几口气,确认差不多不烫了,才松开。

    “烫的话,就吹吹,吹凉了就可以吃了。”

    苔菌里的汤汁还没有完全冷下去,海准一口吃下去,感受到略烫的汤汁从苔菌里迸发出来,表情愣了下。请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读
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