第18章 第18章 老饕
第18章老饕
“小姐，这样就可以吃了吗？”红梅夹起一个淡紫色的抄手，两只眼睛瞪的圆鼓鼓的，好奇又期待地看着沈芸芸。
沈芸芸摸摸两个小丫头毛茸茸的脑袋，“当然，没吃过抄手吗？”她夹起一个淡绿色的抄手，在红油里滚了一圈，送进嘴里。
嗯，沈芸芸只嚼了一口，就发现问题了，肉馅儿的弹性不够，香菇泡发得不够好，不过勉强还能入口。
围着沈芸芸坐了一圈的下人们互相望了望，实在抵挡不住红油抄手麻辣鲜香的诱惑，终于开始动筷子。
大小姐真是一点架子都没有。
不但亲自下厨，还和他们这些下人一个桌子用膳。真是人美心善手巧，这样好的大小姐，那些被发卖了的人真是瞎了眼才会被大房给蛊惑。
沈芸芸在现代也和家里月嫂阿姨同桌共食过，但是显然这边上下级的等级观点很重，红梅、绿萼几个着实被感动得不行。
碗里是三种颜色的红油抄手，颜色讨喜，一个个圆滚滚的，是饱满的元宝形状。
红梅带着期待的心情，学着自家小姐夹起一个淡绿色的抄手，在红油里滚了一圈，放到嘴边，小小地咬了一口，最先流入口中的是热气腾腾的汤汁，带着香菇的鲜味和前腿肉的醇厚滑过舌尖，她本能地咽了一口下去，热烫的汁液滚过喉头，一路熨帖到胃里，只觉得肚子更饿了。
红梅抬头望望，她身旁的绿萼已经吃完一个，舔舔嘴迫不及待地把第二个往嘴里送，一口一个简直停不下来的节奏，绿萼的眼睛直勾勾地盯着盘子里还没下锅的抄手。
红梅一下子恍然大悟，开始和碗里的抄手奋战。
菠菜的清香、胡萝卜的甘甜、紫薯的浓香，混在同一个碗里，还是这样可爱的颜色，让抄手皮都显得可爱无比。
面皮的醇厚和肉馅儿的软糯混合在一起，让人停不下咀嚼的冲动，一口一个地往嘴里喂，红油的麻辣更是让人吃得满头大汗，心暖融融的。
众人忙着吃，都顾不上说话，整个厨房里都是唏哩呼噜的声音，这是食客对厨师最好的赞美。
吃完一碗，粗使婆子张大
娘舔着脸说出了大家的心声，“大小姐，可以再煮一锅吗？”
沈芸芸几乎是享受地看着大家对自己做的美食的喜爱。
倒是绿萼这小丫头，平日里瞧着最是稳重的一个人，端上了沈芸芸的大汤碗，吃完抄手还不算，竟然连调料都想一口喝光，被她叫住还有点小委屈地堵嘴。
“当然，我还等着你们吃饱了给我干活儿呢。”
沈芸芸的话音刚落，几个人就爆发出一阵欢呼，然后一大盘抄手就被放进了烧开的滚水里。
众人一个个吃的肚子圆滚滚的，感觉食物都快到喉咙口才恋恋不舍地放下了碗。
“大小姐，有什么伙计您只管交给咱们，一定给您办妥当。”粗使婆子张大娘一放下碗，就主动开始收拾碗筷，拍着胸口保证。。
红梅打了一个饱嗝，强忍住瘫在凳子上回味方才红油抄手美味的冲动，也乖乖站起来等吩咐。
沈芸芸自然不会跟他们客气，端了她的饭碗，就要给她做事，只吩咐几个人给今日来家里帮忙的族人送午膳。
“问问他们的口味再送。”沈芸芸开火锅店多年，知道很多人都有自己的忌口和偏好，这也是她今日做三种口味的原因。
“若是都不喜欢吃，我再做一碗炒饭。”
“大小姐，哪能再劳动您，若真有那三种口味都吃不惯的，老奴给他做就是了。”
张大娘心里诽谤，这样的抄手，她老婆子一把年纪还是第一次吃到，若这都吃不满意，那人恐怕只吃得下皇宫里的御膳了。
来帮忙的族人现在都在沈家大房暂住的梧桐院里，抄手是装在食盒里送过来的，还没打开，红油霸道的味道就顺着盒子的缝隙蹿得到处都是。
张大娘刚放下食盒，沈家族人就自觉的围拢过来，她还听到好几个肚子已经开始咕咕叫了。
她这会儿已经忘了方才自己在厨房里嘴馋的模样，骄傲地打了一个饱嗝，挺直了胸脯朝族人门介绍，“大小姐感念大家前来帮忙，特意备下午膳请各位慢用，只是一些香菇馅儿的红油抄手，有三个口味，”
“等等，这位大娘，你不是说香菇馅儿的吗，怎么还有三个口味？”
张大娘也不搭话，直接打开盒盖，浓郁的香味扑鼻
而来，迅速占领了整个花厅，“妈呀，这是什么，这么香？”
花厅外的族人、下人闻到香味，循着找过来，只看到了攒动的人头。
“是沈家少爷小姐叫的堂食吗？怎么这么香！”
外围的人还在好奇，里面的人都惊呆了，这是什么？
淡绿色、淡黄色、淡紫色的抄手一个个紧紧挨着码在盘子里，圆润饱满得如同一个个大圆肚的小将军，得意洋洋地看着他们这群没见识的人。
“这是抄手？怎么还有颜色啊？真好看！”
哼，这是咱们大小姐想的办法，张大娘有一种锦衣夜行的骄傲，若不是担心他们在外面乱说，有辱小姐声誉，粗使婆子恨不能告诉所有人，这抄手是自家
大小姐亲手做的。
“快别看了，老子肚子都饿扁了，先给我来一碗。”
一个壮汉看不来这些稀奇古怪的玩意儿，吃食嘛，能饱肚子就行了，又不是那些酸不拉几的文人，看一幅画还要指指点点评鉴好一番。
“行啊，这位大哥，你要多少个？”
红梅跟在张大娘的旁边，从另一个食盒里取出碗筷，两个人一通忙活，很快四个食盒的抄手就发完了，好几个来晚了没吃到的人急了，“这抄手还有吗？”
只能眼睁睁瞧着别人大快朵颐，这滋味太难受了。
“还有还有，您稍等，我和张大娘再去拎。”
那就好，一听说还有，沈海帆抱怨了旁边的兄弟伙儿一句，“方才你少要十个，我不就可以跟你一起吃，等下一波抄手了。”
往日里跟他亲密无间的好兄弟理都不理他，头也不抬地不停往嘴里放抄手。
呵，是不是真兄弟，一顿红油抄手就检验出来了。
沈海帆气不过，直接用手从兄弟的碗里抓了一个抄手，在油碟子里一滚，抢在兄弟反应过来之前，扔进自己嘴里，吧唧吧唧咀嚼起来。
他那兄弟完全没想到没筷子也能这般抢食，一手端着碗，一手拿油碟，跑的飞快，生怕碗里剩下的抄手再被他抢了去。
有沈海帆这一出，剩下端着碗的族人竟然都用手捂住碗，只有筷子伸过去夹的时候漏出一个指缝。
呵！若是沈家族长在此，恐怕会生气地杵拐杖，他们沈氏族人，什么时候变
得这般自私自利了！
抢到抄手的沈海帆本来只是气不过自己在兄弟的眼中还不如一顿红油抄手。
这一嚼到口中，他的眼睛瞬间瞪的像铜铃，这，这是抄手？抄手能做成这味道，也怨不得兄弟躲他了。
每天能吃上这么一餐美味，快活似神仙啊！
“算了，我跟你们一块去厨房吧，我还能帮着多拎几盒。”反正留在这里也是白看着兄弟伙儿吃抄手、咽口水，沈海帆索性跟着一起去，主动帮红梅和张大娘拎食盒。
路上他那嘴就没停，“张大娘，这红油抄手是府上大厨做的？有这手艺，居然没有被人挖走，他对沈家也真是忠心耿耿了。”
红梅正要开口，被张大娘拉了拉衣袖，立刻沉默下来。
沈海帆瞥到两人的眉眼官司，心中更是好奇，“可是这位师傅想找下家？不是我吹，我家老头子是个老饕，平生仅有的爱好就是吃，他时常叮嘱我，在外应酬的时候，如果碰上手艺好的厨子，一定要和对方好好打交道，最好是奉为家中座上宾。”
这待遇够好了吧，换了别家，厨子就是一个下人，谁会当成宾客来看啊？
也只有他们家里，从老子到儿子再到孙子都是老饕，家里的厨子跟亲戚一样，不但有单独的院落，还安排下人伺候，他们家在这方面的荒唐可是在沈氏家族里是出了名的。
没想到，红梅、张大娘对视一眼，表情更为难了。
“海帆少爷，您就别再打探了，这红油抄手是大小姐安排的。”
沈海帆打了个响指，“原来是族妹看上的厨子，我倒真不好意思跟族妹抢人，不过日后来蹭一顿便饭，族妹应该不会赶我出来吧。”
红梅听得额头冒汗，你这哪里是不好意思抢厨子，你恨不能把我家大小姐带回家啊！
还好张大娘老练，不能让人知道这顿抄手是大小姐做的。
不管沈海帆一路上怎么搭话，但只要是涉及到做抄手的厨子，这一老一少的嘴就紧的像蚌壳一般，直叫他失望不已。
一路走到厨房，他还瞧瞧趴在门外看了看，也没看出屋子里哪个下人是哪个神秘的厨子。
他还想要赖在厨房，就被张大娘和红梅两个挤兑出去。
“海帆少爷方才还说帮奴婢们拎食盒，原来是过路拆桥，您只是想端着碗开吃。”：，，，请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读