第40章 第 40 章
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不晓得晚上会有多少伙计来，谢红梅只好跟他们商量，等他们来了再给他们现做。gaoyawx
这个想法多少有些突发奇想，毕竟谢红梅之前也没有尝试过客人上门了才现做现卖这样的方式。但细想之下，也不是完全不现实，她手脚快，炒个菜的功夫也不多，总比做多了卖不出去来得实在。这大晚上的也不能像上回那样，中午卖不出去，回锅一下晚上接着卖。
当务之急还是先确定库存的食材能做哪些不费工夫又省时间的菜。
谢红梅趁着中午这会客人还不多的空隙，赶紧去了后头清点家里的食材。
周萍萍好像也意识到不简单，既不闹睡觉，也不闹她陪自己玩，反倒像个迷你号的哨兵，站在前厅和后间的连接处，一会看看忙碌的她，一会看看屋外会不会来人，看起来比谢红梅还忙。
谢红梅抽空瞧了瞧她，见她一副警觉模样，还真有几分店小二的架势。
尽管已经两天没去农贸市场采购了，但蔬菜和土豆洋葱这些都是够的，谢红梅心想要是他们来了，正巧还可以清空家里的这拨库存，明天赶早去农贸市场进货一拨新鲜的。
就是肉的余量不够了，本来还剩两条肋排，想着晚上熬点排骨萝卜汤给周萍萍补补营养的，这会要是突然来十二个人，自己不吃也不够，就趁着这会没客人，赶紧去村里的小菜市场买了点五花肉。
正巧把周萍萍背上，边走边哄着她睡一会。估摸着是摇着晃着着实催眠，买完猪肉回来她还没醒，谢红梅把她放到楼下角落的凳子上，给她盖上个小被子，自己接着在前面卖糖水，顺便也能时不时看看她。
谢红梅的糖水小档口开了两天，光顾的客人都是回头客居多，这天的生意也跟前两天差不多，多了些急匆匆地路过的，见屋里有点人气，以为是新开的店，会驻足一下，然后直接买了打包好的带走。
谢红梅来者不拒，带走的、坐着吃的，买得多的，买得少的，她都笑脸相迎。做生意这事上，她一向都是一视同仁的。
虽然客人不算密集，但屋里时不时都会有客人停下来坐着吃，谢红梅索性就一直在屋里和门口卖，不端出去亭子那边了。有时碰上好说话的客人，还会聊几句。
快天黑的时候，祠堂施工队的伙计果然来了，谢红梅远远地就见他们浩浩荡荡地走来。
谢红梅早有准备，人往门口一站，招呼他们，跟他们解释因为他们没有提前订，她不好安排数量，得等她炒出来才有，不过现炒的更热乎。
伙计们倒是不介意等一会，毕竟他们就算去快餐店吃也得等，快餐店还贵，还得绕到村子另一边去，反正都过来了，就尝尝呗。
谢红梅在脑子里想了两个烧起来很快的小炒，问他们：“这会有排骨和五花肉，你们想吃葱爆小排还是青椒爆炒五花肉？”
既然有选择，必然就会有分歧了。伙计们意见不一，两种都有。
谢红梅想了一想，反正菜都备好了，只要他们肯等，分两锅炒也行。就逐一跟他们收了钱，让他们先等一会。
因为是现炒出来的，热乎得很，泡沫饭盒拿在手里沉甸甸的，还有些烫手。谢红梅知道这拨伙计会来她这，也是看中自己的价格实惠，心里想着他们第一回光顾，得给他们留些好印象，于是菜量给得够之余，还把米饭压得特别实，汁也多浇一些。
谢红梅先给他们出了爆炒五花肉的盒饭，装好了就摆到桌上等他们自个儿对应着去取，这头放下来了就脚不沾地地进屋接着炒下一锅。
没料到做完葱爆小排出来，他们已经径直地坐满了一屋，把三张桌子都坐满了，已经取到了盒饭的在埋头吃着，剩下的也坐着在等她出餐，伙计之间还相互聊着天，屋子里头热热闹闹的。
谢红梅见这光景心里顿时五味杂陈，这几天尽管也时不时有客人进屋坐着吃糖水，但也只是稀稀落落的三两个客人，这会一下子把屋里都坐满了。看到这热闹景象，有种热乎乎的感觉充盈满了整个胸膛，她第一次感觉到自己开了个小饭馆，不再是坐在路边无依无靠的随时可能被保安赶走的小摊贩。
但手里的盒饭唤醒了自己，谢红梅赶紧收住情绪，把剩下的盒饭也给剩下的伙计递过去。接着自己站到一边，静静地等他们吃完。
小刘哥点的是爆炒五花肉，他放下筷子的时候，后面才吃上的伙计也只吃到了一半。只见他沉着脸剔了一会牙，又跟身边和对面的几个伙计交头接耳了几句，就站了起身，向一边的谢红梅走来。
小刘哥开门见山：“大姐，跟你商量一下，我刚问了一下咱们兄弟，觉得你家饭菜味道还行，上回你说过，你中午也卖饭盒，我想着也来你这订咱们的盒饭。”
谢红梅余光扫了一圈满座的伙计，心里顿时明白过来，这顿其实是对自己的饭菜的试探和考察，这会自己算是通过了他们的考验，赶忙点头：“没问题，没问题。”
谢红梅又迟疑了一下，有些顾虑：“那之前你们订的那家，不接着订了？”
小刘哥皱着眉摇头：“吃了几天，兄弟们不满意，我就想着给大伙换一家。”
话说到这，谢红梅也明白过来，自然不会问他们为什么不满意，不外乎就是价钱、口味和分量。既然他选择过来光顾自己，自然是因为自己比别的店家有优势。
小刘哥接着问：“你这中午一般都有些什么菜可以选？”
谢红梅报上了往常自己常做的，在工地的伙计那边也吃得香的几个菜，又给他介绍：“我每天都轮着换，让大家每天吃不一样的，有时候大菜，一上午只能烧一个，就做一种，时间赶得上，我也能烧几个菜，多几种口味给大家选。总之保证都会有肉有菜，分量也不会偷工减料，你放心吃，你们有什么特别想吃的也可以告诉我，我提前买好菜。”
小刘哥笑了笑：“反正肉多的兄弟们就爱吃，怎么烧也都行，就是饭也不能少，至少得像刚刚吃的那分量。”
“没问题，你们干活很累人，我晓得的。”谢红梅点头,思索了一下又问道，“那之前的糖水，你们想一块取，还是按之前那样，分开来取？”
小刘哥沉吟了一下：“分开吧还是，也让兄弟们下午可以歇一歇。”
谢红梅默默记下，心里暗想他们工程队对自己的兄弟还挺厚道，又跟他商量好了中午大约什么时间可以来拿，小刘哥自然是希望她能送过来，谢红梅想了想还是觉得实在太赶忙，工地那边她还得跑的。
小刘哥见她价格实在，自己也好不容易才挑到一家口味和分量都合大家心意的，也不好变本加厉要求她送饭上门，村尾过来也没几步路，还是妥协了。
谢红梅见他好说话，也感谢他能体谅自己。
两人约定好了时间和付账的方式之后，该敲定的也敲定得差不多了，其余的伙计也吃饱了，歇息了好一会，就动身回去了。
送走了他们，屋里恢复了安静。
谢红梅收拾干净几张桌子，坐了下来喘了几口大气，打量了一圈自己的店面，整整齐齐排着的三套桌椅，又瞧了瞧立在一旁的手推车和买菜时的箩筐，心里感觉到一种前所未有的成就感和归属感。
静静地坐了好一会，周萍萍才慢悠悠地走过来，抓了抓她裤腿：“妈妈，饿啦。”
谢红梅一把抱起了她，用力地把脸贴到她颈边，深深地吸了口气：“好，马上就开饭。”
接下来的几天，谢红梅紧密地张罗着工地和祠堂工程队两边的订单，以及下午的糖水，为此谢红梅还加大了食材的采购分量。
因为会提前计算好食材的用量、估算好烧菜的时间，除了要赶早去农贸市场的那天会匆忙一些，其余几天还是忙而有序的。
工地那边的饭堂隔天就恢复了营业，来光顾的伙计确实少了一些。
谢红梅细细地计算了一下，也只是少十来个，这会有祠堂工程队的订单补上，总体加起来还是跟往常差不多，加上下午还有糖水的生意，祠堂工程队傍晚也会来买盒饭，生意还是比之前多赚了一些。
尽管活确实也多了不少，但谢红梅也不怕累，只觉得自己往前迈出了好大的一步。
这天，谢红梅又赶早去了农贸市场，大大小小地采购了一通，带着周萍萍开开心心地拉着满满一车子东西回到家门口，却愣在了原地。
自己的家门口的地上一片狼藉——
饭菜残渣、鸡蛋壳、菜叶子，还有一些碎纸屑和一个皱巴巴的塑胶袋，乱七八糟地洒落一地。
本来自己整整齐齐地堆在门口边上的、烧剩了还没来得及收拾的蜂窝煤渣子，也像是被踩碎了一样，踢散了满地。
作者有话要说：
搞事情啦！～～～～抱歉今天来晚了，明天三次元有个不得不去做的事情，等会我再写点，来得及的话明早更，不然可能得很晚，宝们别熬夜等！笔芯～