第69章 自在悠闲
叶青青没想到粽子竟然还是个稀罕物，若不是这两天家里事情太多离不开人，她都想抓住这个机会做粽子卖一波赚钱了。mwannengwu
可是想到周氏如今的情况，她还是决定放弃今年，从明年开始做粽子赚钱。
叶青青怕大哥买不全她想要的东西，早早做好周氏和一家人的午饭，吃好便跟大哥一起去镇上赶集，端午节前镇上热闹非凡，街上很多叫卖新鲜艾草的，有卖驱蚊避邪香包香囊的，还有四五个摊子在卖粽子，买的人还不少，都是红枣粽和糖粽，价钱三文一个，拳头大小，叶青青想着了解下别人做的口味，观察了下，在卖得最好的那家买了六个粽子，两个红枣粽，两个糖粽，共十八文钱。
“青青，咱们不是要自己包粽子么？为何还花这个钱，十八文都快能买到三斤糯米了。”叶长生不解。
“大哥，咱们还没吃过买的粽子呢，买两个尝尝味道不行吗？”
“行，那要不要多买几个？”叶长生见妹妹满脸期待，哪里还拒绝得了，难得一次，只怕买少了不够吃。
“够了，尝尝味道就好，咱们还要去买糯米自己包呢！”叶青青连忙摆手。
叶青青将十八文钱递给老板娘，接过热腾腾的粽子并没着急吃，而是直接放进大哥背篓里便忙着去采买食材。
兄妹二人到了米粮铺，买了十斤糯米，七十文，顺便买了二十斤大米，一百文。
叶青青算了下，一斤糯米大概能包十二个粽子，自家吃，各家送点也够了。
随后又去了果子铺，买了半斤蜜枣，十五文，蜜枣如其名字一般，是蜂蜜腌制过的红枣，在这个年代，蜂蜜难得，价格昂贵，二十文一两，叶青青想买也闻价却步，但她想包点蜜枣粽子，只能买了一小包蜜枣果子。
因为是端午节，街上酒铺子人也多，不少人都在打高粱酒，叶青青没什么兴趣，可往前走了一段，便看到仁和堂门口排着长队，一问才知道是在等着买雄黄，端午节，房前屋后都要洒雄黄酒，雄黄驱蛇，叶青青也赶紧去排队买雄黄，又让大哥去打五斤酒。
端午一到，盛夏已至，蛇虫出没防不胜防，叶青青上次挖笋已经被蛇吓得不轻，五文钱一小包的雄黄，她一口气买了十包，恨不得回去房前屋后都洒个遍，让她再也见不到那可怕的东西。
买好雄黄，又去买了肉、骨头和一些包粽子所需的食材，满载而归。
到家叶青青先将大半糯米倒在木桶加清水泡着，还泡了买的花生和赤豆，又将买的五花肉切成块，加了葱姜水、白酒、酱油，盐，胡椒，五香粉腌制备用。
随后才着手准备午饭，炒了个笋干回锅肉，配上买的粽子，四个粽子，除了大宝小宝，四个大的，每人半个红枣粽，半个糖粽，几人也吃得格外满足。
“二姐，粽子太好吃了，又香又糯，红枣甜，糖粽子也好甜，不过明儿才端午呢，咱们粽子都吃完了。”梅子人小鬼大，叶青青岂能听不出她话里的意思，不就是吃了意犹未尽么。
“放心，明儿端午也少不了你的粽子吃。”
“那也太好了吧！我明儿只吃半个就好了，这样下次叶兰香炫耀的时候，我就一点都不羡慕了。”梅子心思简单，想什么便说什么。
叶青青哭笑不得，小孩子的脑回路她跟不上了，不过忙着过节，也不能落下周氏的营养，叶青青将买的骨头焯水炖着，交代道，“我跟大哥要出门一趟，你看着锅里，给娘炖的骨头汤，没火的时候添一添柴禾。”
“好。”梅子乖巧答应。
叶青青这才跟大哥一起去后山找粽子叶，她认识粽子叶，却是不清楚哪里有，好在大哥经常在山里跑，直接带叶青青到了小溪沟，一大片粽叶绿油油的，长得又大又好，还没有虫眼，叶青青摘了一篮子，回去的时候又顺便割了两匹棕树叶，棕树叶长得很大，跟扇子一样，一条条撕下来可以绑粽子用。
叶青青记得穿越前小时候爷爷奶奶还用这叶子缝蒲扇，每逢端午还要在门上和窗户上挂艾草菖蒲，爷爷奶奶说端午节挂艾草菖蒲是驱邪镇宅，寄福平安，每一年奶奶都会将往年的陈艾收起来煮水给她洗澡，去除晦气，还要给她做艾草香包和枕头。
想到爷爷奶奶，叶青青心情顿时又有些低落，她想家，更怀念小时候端午节跟爷爷奶奶一起包粽子的时光。
“青青，你怎么了？回家去了。”叶长生走了一段，看到妹妹站在原地发呆，忍不住有点担忧。
“大哥，刚咱们在街上许多人都在卖艾草呢，你知道哪里有艾草吗？下山了咱们去找一下，咱们割一点挂些在窗户和门口，这样夏天没有蚊子进屋，再晒一些干艾草。”叶青青深吸一口气，控制自己不再想那些，既然在这里了，她也要好好过日子，眼前的亲人对她很好，她也理应带他们过好一些。
“艾草啊！清石溪往下走一段到处都是，我等下带你去。”叶长生诧异的看着妹妹，有些疑惑，往年老宅端午节，都是妹妹一早去割艾草的。
叶青青跟着叶长生下山，果然在青石溪边看到一大片清翠茂盛的艾草，一股浓浓的清香味扑鼻而来，“大哥，这艾草长得真好，都快跟我个头一样高了。”
“你喜欢啊，那明早来多割些。”叶长生觉得妹妹喜欢的东西，自然要多弄些让妹妹高兴。
“嗯，端午节当天的艾草最好，是要多割一些晒着，听说可以煮水洗澡泡脚，能祛湿还能让认身上不长疹子，我还听说屋里屋外熏一熏，驱蚊驱蛇呢。”叶青青正有此意，她听爷爷说过，用艾草煮水给小宝宝擦洗很好，大人泡澡对身体也特别好，泡脚还能散寒去湿等，叶青青自然想要多囤一点，家里有周氏她和梅子，都能用上。
兄妹俩摘了一篮子粽叶回去，叶青青到溪边洗粽叶，刚摘的粽叶又绿又嫩，看着就喜人，梅子也跟着她一起蹲在溪边一片片清洗干净，回到家，锅里大哥开水已经烧好，叶青青往锅里加了点盐，这才将粽叶放进开水里过了一遍水捞出备用。
随后叶青青又在大哥的帮助下将泡好的糯米捞出放在筲箕里沥水。粽叶，馅料，泡涨的糯米雪白雪白的，全部摊开放在堂屋的木桌上，万事俱备，只剩下包了。
梅子和大哥都跃跃欲试想学包粽子，迫不及待的拿起粽叶，翘首以盼等着叶青青这个师傅教。
“二姐，咋包啊？”梅子一脸茫然，求知欲满满。
大哥也是，大眼睛一眨不眨盯着她，满是期待。
叶青青看着兄妹两个忍不住笑，“别着急，等我先拌一拌料，咱们今天也包两种口味好不好？”
“二姐，咱们也包红枣粽和糖粽子吗？”
“不，咱们包八宝粽和肉粽子，也不知道味道如何。”叶青青轻笑道。
“二姐做的肯定好吃，我跟大哥还有娘都很喜欢吃。”梅子彩虹屁张口就来，眼里满是对姐姐的崇拜。
叶青青将花生、赤豆，糯米，糖拌在一起，搅拌均匀，又分出部分糯米，加入酱油、盐、五香粉等搅拌均匀。
“先像这样折起来，然后往窝里放糯米，按紧一点，再放一块肉，再加点糯米，按紧，不然等下煮的时候容易散开，然后粽叶包起来，用棕叶子绑好，这是鲜肉粽。”
“这个加了花生、红豆、糖、蜜枣的糯米全部包起来便是八宝蜜枣粽。”
“二姐，八宝粽子八宝是什么？”
“额，糯米，花生，赤豆，……额，我也说不清楚是哪八样，兴许下次见到能说出来，觉得好听便叫了。对了，咱们肉粽绑死结，蜜枣粽子活结赶紧包吧！”叶青青愣了下，一下子脑袋跟卡壳一样，只能想到花生赤豆什么的，还真没法一口说出八种东西，含糊带过。
“这也很多了，我光是看着就想吃了。”梅子简直是个姐控。
接下来就是轻松愉快的包粽子时间，虽然梅子和大哥是新手，一开始都包不住绑不紧闹了不少笑话，兄妹三人这段体验却是难得的轻松快乐，叶青青觉得这是她穿越到这里最悠闲自在的一个下午。
周氏午睡后醒来，本想去帮忙，可身子不得劲只得放弃躺在床上听着三个孩子说笑的声音，心里也是一阵阵欣慰与安宁，看着身旁的两个小宝，只期盼他们也能如哥哥姐姐一般健康长大。
叶青青差不多泡了五斤米，粽子跟她的拳头差不多，个头不大，个数不少，装了两个木盆，包好粽子，叶青青让大哥放到铁锅里，加上水，煮了一个时辰，满院子都是粽子的清香味儿。
等到粽子出锅，叶青青赶紧一样捡了四个装了冒尖的两大碗，大哥将小桌子端到周氏床边，一家人围在一起，叶青青先给周氏剥了一个八宝蜜枣粽，随着发黄的粽叶剥开，属于五谷独特的清香扑鼻而来，因为花生和红豆夹杂其中，经过高温，连糯米都浸染上一层淡粉，米粒晶莹剔透，格外好看，让人迫不及待想尝个究竟，“娘，这是我们兄妹三个下午包的八宝蜜枣粽，里面有蜜枣，您尝尝看味道如何。”
周氏看着碗里晶莹漂亮的粽子，一时间都舍不得下手，“这粽子真好看，闻着香，好似还有一丝甜味，我都舍不得动。”