第54章 挖笋
翌日，长根叔一大早让秀玉来传话，说夜里让大哥一起去里正家说买地的事情。zhaikangpei
叶青青觉得按照长根叔的时间来就成，便打算白日里和大哥先上山一趟，李秀玉却说想去挖笋，“青青姐，我正打算喊你们一起去挖笋呢？”
“挖笋？村里的竹林不是不许人挖笋么？”叶青青一脸疑惑。
“青青姐，村里的竹林自然是不让挖，我说的好地方是宋郎中家后面的竹山，宋郎中家后面那片山丘都是宋郎中买下的，竹子都是宋郎中自己种的，那日宋郎中忽然来我家找我娘帮忙时说过让我们自己有空去挖笋的。”李秀玉一脸兴奋的分享自己的小秘密，毫无保留。
“那今日便去挖笋吧，不过宋郎中找林婶子是说让林婶子去他家帮忙打扫做饭的事情？”叶青青挑眉，有些惊讶，她倒不是八卦，只是宋郎中帮了自己家不少，算是她和娘的救命恩人，若是她家也能出的上力的，或许也可以借此机会报答下恩情。
“是那事，昨儿我娘也跟你们说过，可她那日去了宋郎中家一趟回来啥也不说，村子里这两日都传得沸沸扬扬，都说宋郎中家来了个痨病鬼亲戚快死了，昨日村子里的大麻子放牛回来路过宋家，恰好看到那人在宋家门口就吐血昏了，回来村里一传，村里人都知道那人快死了，唯恐沾上晦气，宋郎中还给人每天十五文工钱，只怕也是没人愿意去的。”李秀玉看了下四周没有人，小声说道，一副神神秘秘的样子。
叶青青面色微讶，心中不禁对宋郎中更加佩服，“可宋郎中能收留重病的远房亲戚，真是个好人。”
“宋郎中是好人，可他那亲戚也不知道什么来头，脾气大，还凶，挑剔得很，我娘还去宋家做了一顿饭，宋郎中那亲戚可是一口没吃，宋郎中送去的药碗也被砸了。哎，宋郎中那么好的人，怎么会摊上这种不知好歹的亲戚呢！要是死在他家可怎么办？”李秀玉把叶青青当知心姐妹，在她面前说什么都是直言直语，说道后面好似还真替宋郎中惆怅起来。
“人生病胃口不佳，火气难免大些，宋郎中医者仁心，不会跟病人计较的。”叶青青敛了敛眸子不想继续八卦一个生病的人，目光不自觉顺着青石溪小道尽头看去，草木葳蕤，金色的阳光洒下，一片通透静谧之景，小路尽头依稀可见一片葱葱郁郁的竹林，风吹叶动，隐约可见宋郎中家褐色屋檐角。
“嗯，也是。宋郎中那般好人，性子也温和的，自然不会见死不救。青青姐，你说那人会不会真的死在宋郎中家？那我们还要不要去宋郎中家竹林挖笋啊？你怕不怕？”李秀玉到底是小姑娘，面色犹豫，胆子还有些小。
叶青青不在意的笑笑，“咱们只是去挖笋，又没做亏心事，怕什么？”
叶青青想到那脆嫩鲜美的笋，还是很心动的，笋可以做很多好吃的，炒腊肉，晒笋干炖汤老鸭汤和炖肉都是极好的，特别是腌泡椒竹笋味道才叫一绝，她最近正好想腌泡菜，又苦于家里没有菜腌，若是挖了竹笋，正好可以下泡菜坛腌，腌制半个月，酸酸辣辣的，香脆爽口，简直是下饭神器，她光是想想就要咽口水。
“那我们赶紧过去吧！其实我娘不让我去挖，说这笋麻嘴，也不好吃，可我待在家里无趣，想拉你一起去玩。”李秀玉约到同伴，开心得不行，并没想过挖笋回来怎么吃。
“春笋好吃的，正好我打算腌泡菜不知道放什么呢，等回来我教你做泡椒竹笋，笋子炒回锅肉也好吃，做成笋干炖肉都好吃。”李秀玉是叶青青穿越过来第一个朋友，自然是毫不隐瞒的告诉她。
“泡椒竹笋，笋干回锅肉，笋干炖肉？青青姐，你每次说的菜我一个都没吃过，但听你说起都觉得肯定很好吃，那我定要跟你好好学。”李秀玉一听可以跟着叶青青学做菜，立马眉开眼笑，开心得不行，她这些日子吃了不少青青姐做的好东西，可就是不会做，有时候也会问几句青青姐做菜的事，青青姐倒是不藏私告诉她，可她一听就糊涂了，她这次一定要跟着好好学学，让爹娘也吃上她做的好吃的。
“你愿意学，我自然愿意教，你等我进屋拿背篓锄头，咱们去挖完笋。”叶青青也想去挖笋，打算等挖完笋晚点再跟大哥去一趟镇上。
“好啊！”李秀玉开心答应，眼底满是期待。
叶青青叶长生和秀玉都扛着小锄头，梅子人小，只背着小背篓，几人直接往宋家竹林去，到了山脚下，叶青青这才看到宋郎中的家，恰好在去清泉县的岔路口，之前去清泉县因着天没大亮，她也没注意看，竹林掩映下，三间不起眼的木屋，前面是流淌而过的青石溪，看上去倒有一番别致清雅，真是个好地方。
“青青姐，上面便是宋郎中家。”李秀玉见叶青青盯着宋郎中的房子看，忍不住提醒。
“既然咱去挖宋郎中家的笋，还是跟主人打声招呼吧！”叶青青出于礼貌，还是觉得应该要说一声。
“也是。”李秀玉也觉得理应如此。
四人走到门口，叶青青轻扣木门上的铜环，半天无人来应。
“大概是家里没人吧！宋郎中是咱们十里八村最好的郎中，找他看病的人很多。”李秀玉猜想。
叶青青点头，“那咱们先上山吧！挖了竹笋，给宋郎中留一些。”
宋家房子左边便是一条上山的路，铺着一段青石板，石板路旁是有一小股由山上往下流水的溪流，泉水叮咚，石板上有青绿的苔藓，阳光透过竹叶缝隙投射在苔藓路面上，别有一番意趣。
屋子后面并不是紧邻着竹林，刚刚在远处看着屋子像是被竹林包围着，其实只有屋子前两丛竹子，屋子后是一大片用竹子围起来的院子，里面似乎种着各式各样的草药，往上走过青石板路，便只是能容一人畅行的山间小道，小路旁杂草倒是清理得干净，再加上天气晴朗，路面干爽。
走了没几十步，便是一片茂密的竹林，竹叶葱郁，清秀挺拔，叶青青惊喜的发现这一大片竟然是珍贵的楠竹，楠竹是毛竹的一种，长得最快，最高，非常适合做竹编和各种建筑的竹子，经济价值非常高，林子里随便一根竹子都笔直参天，粗瓷碗口粗，看起来格外好看，而地上，枯叶上随处可见冒出来的褐色笋尖，也有那早就冲破土壤，已经长得比她人还高的笋子，每一根都是尖尖的锥形，看着就让人心痒痒，几人迫不及待拿起锄头开挖。
楠竹笋其实挖冬笋更好，脆嫩鲜美，味道一绝，只是春笋味道也不差，只是现在已经算是春末，大概是因为这里属于高山气候，林子里还有不少刚冒出尖的笋，宋郎中特意让秀玉娘来挖笋，想必是不想这竹林长得太茂密了。
叶青青找了一个，先示范着挖出来，一个笋拿在手里沉甸甸的，差不多都有一两斤。
“青青姐，我们只要这种刚冒出尖儿的吗？其他的都不要岂不是可惜？”李秀玉有点惋惜。
“那些冒出来多的笋已经老了，怕是不好吃。反正这么多笋，咱们也吃不了多少，挑最嫩的挖。”叶青青记得以前爷爷说过，毛竹笋只能挖那种刚从土里冒出一点笋尖的，肉质肥美鲜嫩，长出一节的肉质已经老了，不好吃。
竹林里没有什么杂草，一眼望去翠绿一片，清新自然，空气里似乎都带着一丝竹叶的清香，大家在竹林里分散开来，梅子跟着大哥，只管往背篓里装笋。
到达山脚下，叶青青看着茂盛的竹林，叮嘱大家扎紧裤脚，进了竹林一切小心，出笋子的地方，最容易有蛇出没了，她其实还是有点怕遇到蛇。
竹林里笋子的确很多，笋子也长得大，一开始还要慢慢挖，到后面挖出经验，几乎都是一锄头下去便是一个，十分解压，看着背篓很快被装满，大家脸上都洋溢着开心的笑容。
“青青姐，这笋子看着真漂亮，若是都挖回去，吃都吃不完呢！”
“吃不完可以腌泡椒竹笋，还可以晒程笋干放着慢慢吃，再不行还能卖呢！”
“还能卖钱呢？”李秀玉眼睛一亮，脸上满是错愕与不敢置信。
叶青青点头，“只要味道做的好，肯定会有人买的。”
“二姐，那这里如此多竹笋，咱们再多挖些就能多卖钱啦！”梅子一听，立马小财迷上身。
叶青青哭笑不得，看她尖尖的小背篓，故意逗她，“再多挖些，你这小身板还能背得动？”
“我可以先背回去再过来，咱们还有大哥呢！大哥力气大，可以先背回去的对不对？咱们留在这里继续挖笋。”梅子皱眉纠结了会才豁然一笑，满眼期待的看着大哥叶长生。
叶长生看小妹如此可爱，忍不住揉了揉她脑袋，温和一笑，点头答应，“嗯，你们挖，我来背”，叶长生说完，顿了一下，又看向李秀玉，“秀玉挖好放着，我也一起背回去。”
“不，不用了长生哥，我自个儿背，背到你们家先放着再回来继续挖好了，我家人少，吃不了多少。”李秀玉连连摆手拒绝，青青姐他们能陪她一起挖笋已经很好了，她万不能再给人家添麻烦。
叶长生并不在意，“我力气大。没事。”
一个热情要帮忙，一个客气得直拒绝，两人一来一回两句话便都是面红耳赤，叶青青看的无奈极了，只好让他们各自背各自的，让他们先回去了再来。
叶青青也怕秀玉跟大哥一起走尴尬，便让梅子跟着一起回去，自己一个人在竹林里继续挖笋。