第51章 冰糖葫芦
“什么好消息？”叶青青心里隐隐有猜测，还是没揭穿扫兴。yywenxuan
“青青姐，那豆腐乳都卖出去了，大家都可喜欢吃，我娘说要再从你们家买一些去卖呢！”小石头开心道。
叶青青也笑了，“那挺好，家里还有，你跟阿秀婶子随时过来拿。”
“石头哥，什么事豆腐乳啊？”一笑小女孩软软糯糯的声音响起。
叶青青这才注意到穿着枣红衣裳的小女娃，小女娃看着跟梅子差不多，只是梅子经过这段时间的养，长得圆乎乎白白嫩嫩的，小女娃一双眼睛亮的出奇，蜡黄瘦小的脸跟之前的梅子差不多，发髻梳得光滑整齐，衣裳虽然洗得泛白，打了不少补丁，却干干净净，看得出来，小女孩家里情况不好，但家里人应该很疼她。
叶青青冲小姑娘微微一笑，“麦芽，石头，来得正好，先帮我个帮，等下我给你们做好吃的。”
石头惊讶的抬起头，错愕的看着叶青青，腼腆点头，“好。”
麦芽顿时也眉开眼笑，“青青姐，我来帮你吧。”
叶青青很快找好了想要的石块，小石头二话没说，抱着最大的两块就走，动作利落，脚步快得像一阵风一样，叶青青看得紧张，生怕他摔了，不住提醒他，“石头，你慢点走，别摔了！”
“二姐，石头哥力气可大了。”梅子像是习以为常，反倒是安慰起叶青青来。
“青青姐，石头哥可好了，每次看到年纪大的长辈或者年纪小的背了重东西他都帮忙。”麦芽也是一副习惯的模样。
“嗯，小石头真是懂事。我们也赶紧回去吧！”叶青青看着小小少年的背影温暖又心酸，少年如此懂事勤快，大概跟梅子一样，都是被艰难生活磨炼出来的。
叶青青回到院子里，先是用筷子将山楂里的籽去掉，用竹签子每串五个串好，然后才拿出白糖，又端出碳炉和先前给周氏熬药的小陶罐，生火烧炭，将烧燃的红碳放进炉子里，倒了些许水，再加入白糖熬制糖浆，等到白色的糖融化，再将白糖小火熬至褐色浓稠，再将串好的山楂果子放糖浆里滚一圈，拿出，山楂果被糖浆一裹，一颗颗果子变得又红又亮，散发着诱人的甜香。
梅子，石头，麦芽，秀玉都围在小炉子边上，第一串糖葫芦出锅，几双眼睛不约而同的亮了起来，脸上都是掩饰不住喜悦和期待，就连周氏见状都忍不住笑起来。
叶青青其实是第一次做冰糖葫芦，但是想通其中的原理，做起来动作也快，先做了几串裹糖浆的，一人分了一串，起初麦芽和石头还局促着不接，秀玉还帮着劝了下才接着了。
梅子迫不及待的咬了一口，满足的弯起眼睛，像一只开心的小猫咪，“二姐，好甜啊，果然跟小胖他们说的一样好吃，麦芽，石头哥哥，你们快吃，我二姐做的糖葫芦真的特别好吃。”
小丫头提起她那骄傲的语气，逗得叶青青忍不住笑，目光下意识兰香麦芽和石头，发现两个小家伙都小心翼翼拿着糖葫芦，只是看着却是没吃。
叶青青看着两个小家伙眼睛里藏不住的渴望，却愣是忍住尝都没尝一下，蓦地想到什么，心里忍不住更加怜悯起来，而他们接下来的回答也证实了她的猜想。
“青青姐，你真好，谢谢你，这糖葫芦我想拿回去跟我奶奶一起吃。”麦芽小心拿着糖葫芦，无比珍视。
“青青姐，我也是，想带回去跟我爹娘一起吃。”石头跟麦芽一样，有什么好吃的都想着家里的父母。
最单纯最纯粹的童声，奶声奶气的，却击得院子里寂静无声，叶青青心里被狠狠触动了，她连忙又拿起一旁没有裹糖的糖葫芦示意，“你们先吃，我这里还有许多糖葫芦，等下麦芽给奶奶，石头给你爹娘都带回去吃。”
“不要”
“不行”
两个小家伙异口同声的摇头拒绝，两张小脸上满是严肃。
叶青青不解，“为何呢？”
“青青姐，这太贵重了，我们不能要。”
叶青青会心一笑，“你们都是梅子的好朋友，经常帮助她，就当是我替梅子谢谢你们，这糖葫芦只是卖的贵，但是自己做便没那么高的价钱，你们不用客气。拿着吧，等下我还要做好吃的给你们呢！”
石头顿时无所适从，一副受宠若惊的样子看着叶青青，青青姐姐真的很好，明明是她要给他们吃的，说话不仅轻声细语，还一直都是笑眯眯的，让人根本说不出拒绝的话，可是青青姐对他们越好，他就越不能占人家便宜。
麦芽也是一脸纠结，不敢接受。
叶青青真是被两个小鬼严肃的模样逗得哭笑不得，“拿着就好，不然我可要生气了，往后不敢叫梅子去找你们玩了，石头，梅子说你捉螃蟹，捡螺丝和黄鳝可厉害着呢，要不你下次捉山螃蟹给我一点？
叶青青没办法，只能提出一个看似等价交换的建议，这样两个小鬼心理负担要小一点。
“好，那我明天就给你送过来。”石头似乎觉得这是一个划算的交换，纠结了一笑便答应了。
“可是我什么都不会啊！”麦芽更纠结了，耷拉着小脑袋瓜。
小姑娘乖巧得不得了，叶青青都想摸摸她的头，提议道，“不用你做什么，你跟梅子是好朋友，你们一起玩就好了。”
“青青姐，我下次也可以帮你干活。”
人不大，顾虑倒是不少，小孩子的赤诚纯真却最是打动人。
叶青青也没拒绝麦芽的好意，垂下头继续做糖葫芦。
“青青姐，你这糖葫芦做的，比镇上卖的还精致呢，还裹上了芝麻，又香又甜，不，是酸酸甜甜的，真好吃。”李秀玉觉得叶青青做的糖葫芦比起爹娘以往过年在镇上买给她吃的要好看且好吃，毫不吝啬夸赞。
“你要喜欢就多吃点，给林婶子和我娘也拿点去。”叶青青见大家喜欢她做的冰糖葫芦，自信心得到极大的满足。
叶青青很快将剩下的冰糖葫芦做完，让梅子拿去给周氏和林婶子秀玉也吃。
锅子里的糖浆也快见底，叶青青索性加了一瓢山泉水，将剩下几个山楂都切碎扔进去煮着，等到山楂水煮好，叶青青将锅子放一边，又从厨房端出个陶瓷盆，里面都是她中午切好的羊肉丁，里面加了葱姜汁和少许白酒去腥，还加了盐腌制。
切好的养肉丁，肉色红白相间，看上去格外漂亮。
叶青青又进屋端了一根板凳，将装调料的罐子拿出来放在凳子上一字排开。
叶青青拿出一把竹签，开始串肉，一块瘦肉一块肥肉，肥瘦相间着串好。
“青青姐，你把肉串竹签上做什么？我来帮你。”李秀玉到底比其他三个大点，很有眼力见的主动帮忙。
“烤羊肉串啊！”
“这不是稚童玩闹么？羊肉贵呢，这么好的肉，太浪费了，小心你娘骂你。”李秀玉看了一眼坐在屋檐下做针线活的周氏，压低声音小声提醒。
“秀玉，这羊肉难得，如此烤出来才香呢，味道绝美，我在县城见有人如此做的。”叶青青忍不住笑了，一本正经道。
“真的？”李秀玉半信半疑，在她的印象里，任何肉只有放在锅里煮才是正经吃法，这种搭个小火堆烤，太过儿戏，可青青姐如此说，神色笃定，她又莫名的相信。
青青姐说是在县城学的，那必然没错，等以后有机会，她也好想去一趟县城，能长见识，还能像青青姐一样学很多本领。
“那是自然，你瞧着便是。”叶青青笑笑，手里动作半点没慢下来。
李秀玉没有再问，也洗了手帮忙串肉，两人动作麻利，很快便将一盆肉串完，叶青青拿出一个干净的碗放在一旁，开始烤肉。
叶青青想做羊肉串是临时起意，一时间找不到现成的烧烤架，没有做好完全准备，更也没有时间去铁匠铺打铁架，只能纯手工操作，手里拿了一把肉串悬空搭在炭炉边沿做支撑，不停的翻转肉串，炭火热气不停的上冒，红色的瘦肉慢慢变色，很快白色的肥肉也滋滋冒出油来，肉香飘散开来，只见那油滴一滴在木炭上，瞬间能撩起火苗，叶青青又拿开肉串，将火苗吹熄，炭烟味有些熏眼睛，叶青青扭头缓了缓，手指捏上些胡椒粉洒在羊肉串上，又冲几人问，“你们要吃辣口还是不辣口的？”
不等几人回答，叶青青又自说自话，低垂着眼眸，认真的翻转着肉串，又洒了一些孜然粉，“算了，还是各烤一半吧！”
“梅子，青青姐往肉串上洒的是什么粉末啊？”麦芽眼睛不眨的盯着叶青青手上的动作，好奇的问梅子。
“嗯，那白一点的粉末叫胡椒粉，那个有点像像牛粪色的粉粉好像叫孜然粉，都是异域传来的呢！”
“啊~那岂不是很贵啊？”麦芽瞠目结舌，一双眼睛瞪得溜圆，小小年纪的她压根没听说过这些佐料，吃惊可爱又呆萌，她完全没想到梅子家做吃食竟然如此舍得，异域传来的佐料，一听就很贵很难得。
“嗯，贵的，可是二姐说没有好的佐料做不出好味道的吃食，所以是物……物有所值。”梅子皱眉想了一会才说出那个词，一开始她知道佐料的价钱也跟麦芽想法一样，可这段时间吃着二姐用各种佐料做出的好吃的，她嘴巴都被养刁了，对二姐说的话深信不疑，格外赞同。
“梅子，羊肉和佐料都是顶好的东西，那我不能在你家白吃……”麦芽局促的绞着手指，很是不自在，心里不安。
“麦芽，你跟石头哥是我的好朋友，怎么叫白吃呢，二姐让我邀请你们来家里的，我娘也高兴你们来。”梅子知道麦芽担忧什么，她赶紧打断她。
“梅子，你娘和二姐真好。”麦芽由衷的称赞，看着梅子，清澈的眼眸里满是艳羡。
虽然梅子家从前日子也不好，可如此，她们却比谁都过得舒坦，麦芽觉得自己也要更加努力照顾好奶奶，把日子过得红火才是，那羊肉太香了，她还没闻过如此香的肉，她打算等下只尝一口味道，少吃点就是，下次自家得了好东西也给梅子家送来。
石头心里的感触也很深，青青姐一家人生活和美，之前那么大的困难都没有压垮他们，还会出手帮助他们家，他也要努力撑起自己的家，让家里日子越来越好。
叶青青自然没想到自己会影响到两个小家伙，将手里烤好的羊肉串都分给大家，催促着大家尝味道，期待的等着大家的反应，莫名还有点紧张，“味道如何？”
“香！比镇上酒楼里飘出的肉香味儿还浓。”石头率先给出评价，酒楼里的肉他自然是没尝过的，可他去镇上赶集路过酒楼都能闻到里面飘出来的肉香味，他每次都要停一下多闻几下，仿佛多闻了肉香就好像真吃到肉味了一般，格外满足。
作者有话要说：
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