第41章 豆腐
光看石磨的名字, 似乎是要把东西磨碎，可是看到这个古老器具, 众人又不确定了, 就连字句都是斟酌着说出来的。
这个大家伙，这能做到这些？
“当然可以。”叶雨时站在石墨前解释，“看到这个眼了吗？到时候泡水的豆子放进去, 随着里面石磨间的齿痕, 会逐渐被磨开变得细腻，只不过这石磨太重了，我估计不能给你们打开让你们看到里面的内容。那些齿痕才是它真正的用处所在。”
“没关系，我找找。”白果听到这话立即在自己的库存里翻了起来, 他记得之前录入内容的时候似乎有涉及到这方面。不过之前归档比较乱, 这会白果找得还挺麻烦, 一边找一边在心里念叨下次一定要归个档, 不然这找起来太难受了。
见它一时间找不到, 叶雨时倒也不着急, 擦拭了一下石磨，然后将装豆浆的桶放到石磨
放入泡好的豆子, 再往里面略微加点水, 这样磨出来的豆浆也会更细腻一些。
叶雨时开始转动磨盘。这磨盘看着小, 转起来却也挺费劲。叶雨时倒也不着急，一直保持着匀称的转动速度，动作看起来竟然还有两分优雅稳重。
随着转动的时间愈久, 面前的石磨里逐渐流出白色的浆液。一直盯着石磨的观众们震惊了：
【居然真得有东西出来了！】
【这个黄豆磨碎了居然会变成这种纯白色吗】
【前面的是不是来得晚？这不就是雨时做过的豆浆吗？】
【怪不得雨时说家里就能做呢, 但是这个石磨也太神奇了, 有点好奇它里面的齿痕究竟是什么样的】
“找到了！”白果忽然喊了一声, 将众人的注意力吸引过去，叶雨时去看的时候，白果正展开一张石磨的解析图纸给大家看。其中也包括磨盘里面的磨齿。
看到磨齿的排列，观众们思索一会，倒是反应过来了。原来是按照这种办法磨开豆子的啊。
这一道道斜纹就是石磨的关键所在。
【这个东西很神奇，但是人力来拉也太累了】
【对啊，不过雨时这次是为了给我们展示，下次就可以用豆浆机了】
【联邦这些还是方便一点，厨房机器人能够做好一切】
【那没办法，现在的情况是雨时那里没有机器，我们这里没有材料。qaq最悲伤的是，雨时没有星际的机器但有以前的，而咱们没有食材可是彻底吃不到，大失败！】
【当年飞船走的时候为什么不拉点地球上的土壤呢】
【别做梦了，咱们还是感谢现在科技，能够味觉共享让我们尝到这些食物吧】
叶雨时看了一眼弹幕，把石磨的问题回答了：“以前除了人力，还会有动物来拉，叫做骡子。是驴和马生出来的，它们持久力不错，但是不能生育。像是骡子这些用来拉石磨，顶得上三四个人干一天了。”
这次白果可机灵了，不用大家催促，就开始找驴和骡子的模样。至于马，他们之前见过小红，所以就不需要放出来了。
观众看完以后迷糊了：
【这，哪个是哪个啊，我怎么一个都不认识】
【确实，我感觉他们长得一模一样】
【我倒是能看出来三个的区别，但是他们放在一起就不一定了】
白果说道：“这个挺简单啊，你们看耳朵长长的是驴，尾巴长长的是马，然后那个高高大大的就是骡子了。”
它这么一说，大家倒是看出来了几分这个意思，纷纷赞同。
就这么一边科普一边工作，叶雨时他们带来的那一盆豆腐也都磨成了豆浆。总算给大家展示完了石磨的做法，叶雨时提起豆浆，和赶来帮忙的虫二一起将豆浆提回了家里。
“其实也可以在那里的灶台做饭。但是生火挺麻烦，还得提前捡枯柴，不好收拾。”
之前叶雨时带大家逛山居的时候，众人也看到过里面的厨房，想到厨房里被烧得黑乎乎的墙壁还有，但是收拾起来应该很麻烦，相比以前，别墅里做起来会更快一些。
回了别墅，叶雨时先将豆浆里的豆渣过滤出来。
豆浆透过纱布流入盆里，剩余的豆渣被纱布过滤出来。这东西不用丢，叶雨时倒在一旁，等到做成豆饼，还可以给猪和鸡当饲料。
早早就是管那些牲畜，看到豆渣的时候也很兴奋，听到叶雨时说用来做豆饼，连连点显示屏。
等到所有的豆浆都过滤好，叶雨时开始熬豆浆。看他后面的工作不忙了，三个小机器人和叶雨时说了一声，去看今天耕到一半的地。要是再拖久点，错过了种植小麦的最佳时期就不好了。
白果则陪在叶雨时这里，偶尔给大家科普一下相关的图片。
煮豆浆的时候，叶雨时把点卤用的材料也准备好。
做豆浆的时候，三种凝固剂都可以用，卤水、石膏粉还有内脂。
不过这三样的东西区别是老豆腐和嫩豆腐的区别。
叶雨时用的是卤水和内脂。
两种按照比例分别兑好水，叶雨时将煮熟的豆浆分成两半，先做内酯豆腐。随着内脂的加入以及搅拌，原本的豆浆开始凝固，表面也变得光滑软嫩。
有人认出来这是什么，惊讶说道：
【哇，这不就是用来做豆腐脑的豆腐吗？】
【居然是这么做出来的，好神奇】
听到豆腐脑，白果探出一个脑袋：“我也想吃豆腐脑！”
“好好。”叶雨时用勺子在豆腐里刮出来一部分，待会给它做成豆腐脑，至于叶雨时则不打算吃，中午吃的还没消化呢，有时候他还蛮想知道白果将食物都吃到哪里去的，仿佛连接了异次元的肠胃一样。
待会要给豆腐定型，叶雨时去仓库找了两个小模具，擦拭干净以后，他把纱布摊平放到模具里。然后将第一波出来的豆腐放到里面，再在模具上贴上内酯豆腐的标签。
第二份是老豆腐，用卤水做得，叶雨时用差不多的手法往豆浆里加卤水，等到里面逐渐有豆花出来的时候，再将豆花单独放到模具里按压。
这样的话，等到一段时间以后，两种豆腐就都能吃了。
“这么多，晚上的时候多做几种豆腐吧。”叶雨时想了一下说道，“麻婆豆腐，香煎豆腐还有豆腐菌菇汤怎么样？”
这些豆腐可是大家看着做出来的，和之前的豆腐不一样，自己吃着都会格外有成就感，于是一个个都答应下来。
等待豆腐成型还需要一会，叶雨时将今晚要准备做菜的肉馅、虾还有菌菇这些食材都拿出来，等到晚上收了玉米，回来就能立马做了。
去晒谷场的路上，叶雨时和白果说道：“我今天去看得时候，发现菌菇都不太好了，咱们得想个办法再培育一批才是。”
种植菌菇的培养皿叶雨时倒是知道，锯末，麦麸，石膏这些倒是都能弄到，不过最近估摸着不行了，他们都比较忙，也不知道等到这波小麦种下去，后面大家有没有时间。
不过他也能提前将锯末、麦麸这些准备好，等到空闲下来直接准备准备，做好培养皿就可以开始养菌菇了。到时候各种都准备一些，肯定能轻松不少。
“估计明天不太行，还要生豆芽，还要去新地方呢。”白果叉腰说道。
【新地方，什么新地方，我是不是错过了什么？】
【难不成咱们可以去别的地方逛了？嘿嘿，我比较贪心，虽然山居和湖边我也喜欢，但是新地方我也想去】
【不会是上次的小洲吧？说起这个，我还是忘不了月亮，月亮真好看！】
【我也觉得月亮好看，哪天再有机会看到就好了，不知道里面是不是真得住了嫦娥】
“明天应该能看到桃花，和咱们之前别墅外面能看到那两株差不多，但是我觉得应该会多一点，到时候还会有寺庙，寺庙里供奉有佛像。也不知道这个寺庙大不大。应该会有吧。至于佛这个身份，《西游记》里也会出现，虽然和现实中的有些不一样，但应该也能帮助你们认一下身份啊。而且有些古刹也是能许愿的。”
【啊啊啊最怕这种肉吊在自己面前，结果一口吃不到嘴里的感觉了，搓手期待】
【我现在每天拿一个小本本，雨时哪里欠我们好东西了，我就记下来，免得雨时和我都忘掉】
叶雨时看到这，莫名也有些心虚。好像确实欠了挺多的，不过没关系，债多不愁嘛。
到了山居，叶雨时没有立即收拾玉米，而是先去找小机器人。他们吃饭的只有两个人，平时还能找到不少野生的食物，所以叶雨时没让小机器人他们开太多地，今天一天的时间也开垦好了小麦地。甚至八斗他们就连基肥都快上好了。
叶雨时过去的时候，三个小机器人正在手舞足蹈商量什么时候种小麦合适，毕竟还有一片菜地和一些牲畜要照顾，所以得调整好时间，免得那些家伙饿了。
说到这里，早早看起来有些犹豫。它其他倒是还好，可惜就是羊，每天得带出去溜溜。所以时间控制得比较紧张。要是有只狗狗能代替它牧羊就好了。
不过等看到叶雨时，三个小家伙也暂时了商议，一窝蜂涌到叶雨时面前，和他说自己今天做了什么，让他看看它们的成果。
“真厉害。”叶雨时不吝啬自己的夸奖。
过了会，八斗来到他面前，犹豫了一下，还是开始给叶雨时比划。这么一段时间，叶雨时也大概能理解它们比划的大概意思。
稍微理解了一下，叶雨时问道：“是肥料怎么了吗？”
“它说过一段时间一定得去外面看看了，现在它们也有自保能力，所以希望你能同意。”白果在一边翻译。
要出去寻找有机肥，这是八斗一早就想要做的。但是当时仓库里还有化肥这些，所以暂时先停下来了。可是化肥总有用完的一天，所以八斗最近这个想法又出来了。
虽然早早那里还有牲畜的粪便也能做堆肥，可是数量不够，八斗也觉得缺少什么。
叶雨时还是不放心，但也没有立刻否决。
八斗又比划了一下，白果继续翻译：“它说自己拿上摄像头，再隐藏好自己的踪迹，一有不对就先回来。”
叶雨时思考了一下，最后点头说道：“好，但是我们会在你进入的地方一直等你，而且最近比较忙，等到闲下来再说，怎么样？”
他愿意答应就是很大的进展了，八斗开心地点点显示屏。
知道叶雨时是来收拾玉米的，三个小机器人却催促他先回去。这点小事他们三个一起做就好了。
“我闲着也是闲着，你们待会指挥我，我跟着你们施肥吧。”哪知这话说完三个小机器人同时摇头。
白果也劝说道：“咱们还是先做别的吧，它们三个没准还快点。”
看到三个小家伙同时点头，叶雨时只能无奈放弃帮忙这个决定。早知道就先去仓库里看看制作菌菇培养皿需要的材料，这会没事干，叶雨时只能继续之前没讲完的故事。
观众一下子兴奋起来。
他们差点以为叶雨时就要忘记了呢，幸好幸好，故事还能补上。说着一个个还在弹幕上抒发自己的庆幸之情，那模样，让叶雨时难得有了点罪恶感，开始思索难不成是自己真得太欺负他们了。
听到他这句被默默说出来的心声，众人反应激烈：
【可不是，上次被这么吊着胃口还是一部片子，主角误闯入虫族的入口，结果进到一个山洞以后，那入口忽然动了一下，原来他刚才以为的山洞其实是虫子的嘴巴，然后故事到这里就戛然而止了……】
【靠，我知道那个，那个公司当时打着什么几部曲的旗号，结果是个洗钱片子，老板后来被抓了，公司也被收购了】
【我知道，这就是帕尔梅拉娱乐公司的前身吧，最起码比原来那个娱乐公司靠谱】
“帕尔梅拉娱乐公司？”叶雨时呢喃这个名字。
【是联邦的影视公司啦，他们的作品质量还不错，出品的作品都算是叫好又叫座的，说起来，雨时讲的有些故事可能会引起他们的兴趣呢，你快讲，没准这些故事都被影视化了呢！现在的技术可是能模拟出仙界的】
【我就不一样，我想玩这些故事构建出来的全息游戏！】
【雨时，期待不期待，期待的话就赶紧把剩下的故事讲了！】
“我看你们总说我画大饼，结果你们自己画大饼也不遑多让。”叶雨时点出他们的心思，“那种公司，能接触到的机会很少，咱们还是先讲故事吧。”
上次讲到了孙悟空最后和天庭暂时和解，回去当了齐天大圣。
叶雨时继续讲述：“有日，天庭要举办蟠桃大会，仙子们来摘蟠桃的时候撞到了孙悟空，孙悟空询问一番，才得知她们是为了摘蟠桃来的，而这里面，他属于没有受到邀请的一个……”
之后孙悟空吃了蟠桃，闹了蟠桃宴，又吃了太上老君的仙丹，然后逃回了花果山。再接着便是天庭众人与孙悟空对战做法。
每到这个时候，叶雨时就会开始读原文，里面精彩的打斗画面让观众如痴如醉，双方各显神通，无论是法宝还是法术，都全是大家没听说过的新鲜玩意，也不禁让众人感慨故事创作者想象的瑰丽与奥妙。
【太强了，太强了，我感觉我完全无法想象各种法宝的模样】
【如果这一段做成影视的话一定很好看，到时候我要选择观众沉浸式体验里面的剧情】
【我想选择全新视角，坐在金箍棒上】
【接下来呢，接下来呢？】
叶雨时继续讲，讲二郎神和孙悟空大战，讲孙悟空被抓住到炼丹炉，再到他练就火眼金睛闯了出来。众人听得提心吊胆，并且争论起来：
【所以二郎神和孙悟空谁更厉害？】
【孙悟空吧，对面最后偷袭了？还放狗！】
【感觉得从各方面来计算，作战能力还有各种神通】
【但是从炼丹炉里出来应该更加厉害了】
两边果不其然就这个问题讨论了起来，叶雨时不受他们的干扰，继续讲起了重头戏，那就是如来与孙悟空的对决。
最终，故事以孙悟空被压在五指山下结束。叶雨时停止讲述，看了一下时间，发现快要傍晚了，也该收玉米了。
【就到这里了？剩下的呢？五指山下怎么了？没出来吗？】
【啊啊啊啊，又到了哀嚎我好难受的时候了，雨时，这个故事该不会就结束了吧】
【应该没有吧，猪师弟都还没出来呢】
“当然没有，这算是故事的开始了，这才讲了个开头呢，剩下的还有好多。”叶雨时温声解释，“不过这次是真的要忙起来了，而且大闹天宫不是给你们讲完了，到时候我回去后将《大闹天宫》的动画给你们看一遍，这样怎么样？”
大家虽然还是有些想看后面的剧情，可是叶雨时都这么说了，他们肯定是不能做讨厌的事情的，于是点头答应了下来。
安抚好大家，叶雨时带着四个小家伙回了晾谷场然后将玉米收了起来。之前铺了塑料膜，所以收玉米粒还是挺容易的，明天只要再拿出来到晾谷场晒第二遍就好了。
收好的玉米粒叶雨时找个院子收了进去，众人踩着夕阳的余晖回了别墅。简单收拾了一下，叶雨时去看豆腐，不管是老豆腐还是硬豆腐，这会都已经可以用了，叶雨时各切了一块，然后将模具移动到料理台上，这样不影响他待会做晚餐。
三道菜，叶雨时最先做豆腐菌菇汤，到时候等到菜做完，汤也刚好可以到入口的温度。
之前准备好的虾全都去掉虾头，挑掉虾线。虾仁则从虾壳中挤出来，然后用料酒去腥。
把番茄去皮削成块以后，叶雨时开火炒番茄。随着时间过去，番茄逐渐变软，番茄汁也蔓延到锅底，趁着这个时间，叶雨时将之前准备好的菌菇加入里面翻炒，然后加水，加调料。
咕嘟咕嘟的冒泡声中，番茄的酸味进入众人的鼻腔，让人忍不住分泌口水，期待待会菌汤出锅时会有的味道。
叶雨时趁这个时间将鸡蛋打散，豆腐切块，等到菌汤沸腾的时候，加入豆腐和虾仁。略微一搅动，漂亮的颜色组合在一起，光颜值上就很吸引人，叶雨时再将鸡蛋加入其中。鸡蛋液刚一接触汤锅，便立即成形，划成一条条细丝，分布在菌汤上方。
叶雨时眼看里面的食材都熟了，便起锅将菌汤分别给自己和白果盛了一碗，然后放到餐桌上等待晾凉。
白果味道香味循着走上来，耸着鼻子期待问道：“已经做好了吗？”
“还有两个菜，需要再等等。”叶雨时将锅收拾干净，准备做麻婆豆腐。
说起麻婆豆腐，给叶雨时印象最深的应该是小时候看某部名叫《小家》的动画片的时候，里面的主角做了一道菜，具体菜的味道以及那个灵光乍现一般的评价叶雨时已经记不清楚了，只记得那一勺子压下去，里面看似肉粒实则是大豆粒的食材断裂成两半的画面。
麻婆豆腐好不好吃叶雨时不知道，但是那个画面让他一直有种应该很好吃的印象。
为此叶雨时还是求着爸妈说要吃里面的麻婆豆腐，但是这东西可能对当时的叶雨时来说过辣过油了，所以还是求了好久才吃到的。
吃完以后叶雨时就有些失望。倒也不是不好吃，只是和想象中的有些不同。
这种感觉类比一下大概就是，看了莴苣姑娘以后心想这是什么好吃的，能为此得罪一个女巫，结果最后被告知，其实是野菜。
有种幻想破灭的感觉。
不过今天做的麻婆豆腐肯定就是家常菜，而不是什么童年动画片的复刻。
将豆腐按照他们需求的量切好，叶雨时将之前腌好的肉末拿出来，然后放油倒进去翻炒，等到时间差不多的时候，加入豆瓣酱继续翻炒。豆瓣酱一入锅翻炒立即呛人起来，好在不一会就被抽油烟机给制裁了。
趁这个时候，叶雨时又将小米辣还有蒜末放进去翻炒，加点料汁以后，加水，加豆腐，顺便再勾芡。
炒出红油的料汁又红又辣，却又让人忍不住口齿生津。豆腐和肉末错落分布，上面撒上一点葱花，卖相十足。
叶雨时起锅，开始做最后一道菜。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢