第14章 豆虫和李子
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张不忘和孟林溪头对头蹲在一起，一同看着面前一堆扭动的豆虫，二人的表情截然不同，张不忘是冷漠，孟林溪是兴奋。fangzexs
“我们真的要吃这个吗？”
“当然，我早就想让你尝尝这个了，今天正是时候。”
张不忘木着脸，没想到孟林溪居然有这么可怕的想法，真是猝不及防。
将树枝削成签状，然后穿上豆虫，一根签上大约能穿两只。捡一些果树枝生活，将豆虫架在火上烤。
孟林溪烤了一会儿，突然想起什么，问道：“不忘哥哥，配着馍馍的辣酱你全都吃了吗？没有吃完的话可以帮我拿过来吗？”
巧了，辣酱还剩一点儿，张不忘给拿了过来，然后刷在了豆虫上，刷一次烤一会儿，再刷一次，再烤一会儿。
很快，豆虫变成了金灿灿的黄色，配着红彤彤的辣酱，看起来颇有食欲。
张不忘鼻子一动，半空中飘来的淡淡的肉香，他的心里开始动摇起来。
“好了，不忘哥哥，给，你尝一尝。”孟林溪递给张不忘一串，扭头冲着孟姥姥喊道，“姥姥，豆虫烤好了，你要吃吗？”
“哎哟，给我一串尝尝，每年就这么个时候能吃到，错过了又要再等一年咯。”
孟姥姥笑呵呵地走了过来，拿了一串烤豆虫坐在一旁，慢悠悠地咬了一口，眯着眼睛品味着。
“这还是今年头一回吃呢，真鲜呐。”
孟林溪咬了一口，点点头：“是啊，这虫子还没长大，确实很鲜呢。”
两个人都吃得津津有味，看起来没有丝毫的异样。张不忘看了看手中的虫串，没有再犹豫，尝试着咬了下去。
酥酥的外皮里是白嫩软糯的肉，即使抹了辣椒酱增添风味，也盖不住它本身的鲜味，虽然和烤肉一样的做法，但是味道完全不同。
这味道，出乎意料的好吃，张不忘甚至觉得如果自己不知道吃的是虫子的话，味道可能还会更上一层。
看着张不忘默默地吃完了一串，孟林溪笑着又递过去了一串，出声问道：“不忘哥哥，怎么样，你觉得好吃吗？”
张不忘没有丝毫犹豫地接了过来，他和之前满脸抵触的模样完全不同，此时的他面不改色地吃着虫子，甚至还在心里想着如果再加点别的调料会是什么味道。
发现了新大陆的张不忘，吃饱喝足再次开始收毛豆时，他的速度明显比之前慢了许多。因为将毛豆拔出来后，他还会特意多翻几遍土，只为寻找藏在土里的“美味”。
之前说过，孟家的地种得少，很快他们就把毛豆收完了。张不忘和孟林溪把毛豆捆在推车上，临走时张不忘扭头看了一眼旁边大片的闲置地，突然开口道：“我们把这些地也都种上东西吧。”
孟林溪顺着他的视线看了过去，摇了摇头：“地太多了，我们忙不过来。”
“忙得来。”
“什么？”
张不忘双手推车，一边走一边说道：“种地、浇水、除草，这些事我都可以做，我们一起做，忙得过来的。所以，你想种什么种什么，我们种吧。”
微风拂来，一丝清凉带走了农忙后的汗水，如同一汪清泉浸入心脾，让孟林溪感到身心愉悦。
她看着前方的路，抿着嘴笑了起来：“好啊，那我们就种，种好多好吃的，一年四季不重样！”
“姥姥，你说呢？”
孟姥姥笑着应道：“好啊，好啊，老婆子我身体还算硬朗，农活也是能干的，我们一起来种。”
欢快地笑谈声渐行渐远，夕阳的照耀在回家的小路上，三个人的影子在地上越来越长，彼此交叠，不分你我。
到家后，车上的毛豆全都卸在院子里，堆成小山，和摘回来的果子山遥遥相望，一较高下。
“好多，今晚上我们把这些东西都处理一下吧。”孟林溪简单地分了一下，她主要负责处理果子，孟姥姥负责把毛豆剥出来，张不忘则是给两个人打工，哪里需要帮哪里。
这次摘的果子大部分都是杨梅，少部分红李和枇杷，将它们全都泡在水里洗净，晾干。
首先要做的是杨梅酒，选择合适的青杨梅放入酒坛中，加入两大块蔗糖，倒满白酒即可。这是最简单的，也是最奢侈的。
孟林溪心疼地抱着酒坛子，娘亲留下的酒越来越少了，看来她必须学习怎样酿酒才行，这可不是一件容易的事情，想当年娘亲也是费了好一番功夫才成功的，不知道她要花费多长时间才行。
剩下的一部分青杨梅，放入大锅加水烧开，待杨梅煮烂后，在罐口放一块纱布，可以在把杨梅汤倒入罐子时把果核过滤出来，最后加入冰糖封口，这就成了杨梅醋。
剩下熟透的杨梅，孟林溪准备一部分煮成杨梅甜水晚上喝，一部分则是做成杨梅果酱。
这两样的做法也非常的简单，杨梅甜水煮的时间短，水变成红色时就可以捞出来；杨梅酱则煮的时间长一些，煮到果核可以很容易与果核分离时，把果核挑出来，然后将白糖倒入果糊糊里慢慢熬煮，熬煮到果汁变少、果肉呈紫红色时，加入柠檬汁和一大勺麦芽糖，小火熬煮至黏稠状，这时果酱就做好了。
两大罐杨梅醋和一大罐杨梅酱整整齐齐地摆在桌子上，孟林溪松了一口气，开心地眯起了双眼，囤货的快乐就是这么简单。
杨梅是酸甜口的，那么李子就来做咸辣口的。将李子洗净拍碎，烧开水后将李子放入水中烫煮，烫至变色后捞出放入凉水冷却，然后将李子捞出，加入盐和辣椒粉充分搅拌均匀。
“姥姥，毛豆剥多少了？”
“剥了两碗了，你要用的话出来拿。”
院子里，张不忘和孟姥姥飞快地剥着毛豆，手指一掐豆荚被熟练地分开，露出里面整整齐齐的一排豆子，圆滚滚的豆子被扔进碗里，相互碰撞转了一个小圈后稳稳停住。
孟林溪拿了一碗毛豆回到厨房，先用猪油将砂锅底涂抹均匀，然后将毛豆和米洗净后倒入砂锅中，架在火炉上焖熟。
前段时间做的坛子肉可以吃了，孟林溪从坛子里夹出了一大块肉，放入蒸笼里蒸热，切片装盘，配上一碗调制好的辣椒蘸料。
之前熏制好的鹿肉干拿出来一块，用小木槌细细地敲打着，把肉敲打松散后，撕成肉丝放入舂桶，加入辣椒、蒜、荆芥、野香菜等舂碎舂出香味，加入盐和柠檬舂至入味，装盘。
最后，再爆炒两盘鸡毛菜和圆白菜，今天的晚饭大功告成。
“吃饭啦！”
浓香软糯的坛子肉，入口即化香满口；
酸辣爽口的鹿肉干，越嚼越有不停手；
炝锅爆炒的两青菜，咸香入味天天有；
清新的毛豆焖米饭，一碗一碗吃不够。
常规四碗饭下了肚，张不忘非常自觉地盛了一碗杨梅甜水，一勺下去，甜蜜蜜，好喝！
“不忘哥哥，你尝尝这个李子。”孟林溪指了指一旁的李子。
张不忘看了一眼，好奇地问道：“这是放了辣椒粉吗？水果也能是辣的？”
夹了一个咬一口，清脆的声音响起，张不忘瞪大了眼睛：“哇，居然还放了盐，好奇怪！”
虽然这么说，张不忘又咬了一口，“咔哧咔哧”地吃完一个后，他点评道：“又酸又咸又辣，怎么会有这样的吃法！”
说完，张不忘又夹了一个塞进嘴里。
“……”
孟林溪双手捧着脸，看着对面这个心口不一的人，露出了一个笑容，如同一只狡猾的小狐狸。
“哇，姥姥，你快瞧，这李子怎么没了？是谁吃的呀？”
孟林溪假装一副惊讶的样子，指着李子语气夸张地问着一旁的孟姥姥。
孟姥姥眨眨眼，说道：“我不知道呀，我老咯，哑口不好，哪能吃得了那么多呢，是谁吃的呀？”
“哎呀，是谁吃的呀？”孟林溪一拍手，“愤愤”道。
张不忘“咳”了一声，淡定地吐出嘴里的核，伸手戳了一下孟林溪的脑袋，将她戳的至仰头：“孟妹妹，这么演就太假了，我只是说这个吃法很奇怪，又没说它不好吃，你何必这样揶揄我。”
“哎哟！”孟林溪捂着脑袋，“嘿嘿”一声笑了起来，开口道：“哎呀，我这不是想到了今天下午你吃豆虫的样子嘛，不忘哥哥，我做了那么多奇奇怪怪的东西，你都喜欢吃，你的包容性好强哦。”
“不是我的包容性强，是你做得确实好吃，我自然喜欢。”张不忘突然一拍手，“坏了，你说起豆虫，今天下午我抓到的那些豆虫还在院子里呢，快，抓紧把它们都吃掉！”
“什么？不忘哥哥，你还能吃得下吗？”
张不忘不屑地哼了一声，说道：“小零嘴罢了，有什么吃不下的。”说完，他去院子里找虫子去了。
留在屋里的孟林溪和孟姥姥面面相觑，“噗嗤”一声，不知道是谁先忍不住的，紧接着两个人越来越憋不住，最后捂着肚子哈哈大笑起来。