第47章 第 47 章<!>
听到脑海中的提示, 江橙眼前一亮, 燃起了好奇心。
他卡在灵气二阶的分界点已经许久了,明明只有一步之遥, 却无论怎么修炼,都迟迟没有迈进灵气二阶的机缘。
如今这场美食擂台赛,若是能打败对手, 获得同行们的认可, 帮助他跨入灵气二阶的行列, 那再好不过。
霎时间, 对这场比赛, 江橙起了满满的信心。
通过主办方现场主持人的介绍, 向台上台下所有人解释清楚了这次比赛的规则。这场美食擂台赛十分有趣, 只为众人提供了主食材鸡蛋, 其余的辅助食材参赛者都可以在会场附近的美食摊位上寻找, 然后利用寻找出来的食材和鸡蛋, 在半个小时的时间内做出一道以鸡蛋为主美食。
这个题目一公开出来, 全场所有热情围观的游客们都无比兴奋, 热议纷纷。
鸡蛋是家家户户常备的食材,每天都少不了,无论是水煮还是煎炒蒸炸, 都被所有大爷大妈叔叔阿姨们日常摸索了一个透, 在场的所有人都自有一番心得。
这样常见的食材, 要想做成美味, 说起来困难也困难, 说简单也简单。对新上台的路人参赛者们来说,已经纷纷跃跃欲试地跨着篮子,准备跳下台抢食材。而其他几位大厨,却在事先思忖着怎么才能把这一样食材做的美味惊艳,超乎寻常人的想象。
主持人掐准时间,一声令下,热情洋溢地高声宣告。
“我们第一届灵气修炼交流大会,美食擂台赛,正式开始!”
随着“嘭”一声敲锣声响起,台上二十名参赛者群情激动起来,兴奋地跳下比赛高台,争先恐后地在附近几个卖美食小吃的摊位寻找起来适合的食材来。
江橙也笑着下台,不徐不疾地逛着附近几个摊位。
除去了主办方要求的鸡蛋主食材之外,这次比赛还特意为参赛者每人准备了一个简便的基础食材筐,里面盛放着最基础的面粉、黄油、新鲜的蔬菜和一些基本调味料等,可以方便选手取用。
他所选不多,不像其他参赛者尽可能多拿数量丰富的东西,在临近的几个摊位逛了之后,只信心十足地选定了一杯珍珠奶茶,是附近美食摊位上热卖畅销的饮品。
随后,便早早地回了比赛场地的高台上。
打眼一看,他回来的算是比较早,其他许多参赛者们还在附近的摊位上五花八门地搜罗满满一箩筐的辅料食材,恨不能将周围的所有好东西全都带回来。
台上,只零零散散站着几个人,其中一位中年大妈熟练地带着围裙已经开始热锅下手摊鸡蛋饼。
另一边,沈家小少爷沈轻尘也站在台上,面前整整齐齐地摆放着许多食材,正巧也向这处看过来。
江橙爽快地笑着向对方打招呼道:“加油!”
然后,就动作利落地洗净手,开始做自己的参赛美食。
看到这一幕,沈轻尘被气笑了。
他眼眸一沉,深呼吸一口气,垂下眸,不与江橙计较。论美食的厨艺,他有自信,在场的所有人都绝不可能比得上他。他要用实力,在所有人面前正式打败江橙。
美食擂台上,所有的参赛者先后赶了回来,紧锣密鼓地开始制作这道鸡蛋为主题的美食。半个小时的准备时间太过短暂,许多被邀请上台厨艺生疏的路人手忙脚乱地好不容易点了火,就遇到了各种各样措手不及趣味横生的状况。
不是锅里糊了,就是鸡蛋碎了,面糊稀了,忙乱的闹出了许多趣事,引起了台下阵阵热情的哈哈大笑声。
就连台上年纪最小的小朋友,也被主持人手把手引导着做了一道煎蛋,顺利出锅的时候博得了无数人的鼓励掌声。
这场美食擂台赛,本来就是交流大会主办方用来噱头吸引眼球的,邀请游客上台与美食大厨互动,中间生出了各种各样有趣的意外和忙碌,也是大会特别设计的一个互动环节看点。
更让台下众多游客们瞩目的,是三位主办方特邀而来的美食大厨的比拼。何大厨、魏大厨和沈轻尘都是近年来声名鹊起的主厨界名人,他们三人中间既有像何大厨一样德高望重、经验丰富的中式厨师,也有如沈轻尘一般驾驭中西式多种风格的年轻主厨,无一例外都名声显赫。
三位顶级大厨浑身散发出来的大厨气势,和从容沉稳的起手动作,都让会场周围的无数人群目光齐齐集中在他们身上。所有人早已心中料定,这次美食擂台赛的冠军必定是出自三人中间。
主持人游走在比赛场地之间,热情高涨地向台下的观众们汇报比赛的盛况及每人准备做的餐点。
“何大厨准备做的是牛肉蛋羹汤,牛肉处理的非常漂亮,让我们期待菜品的出炉。”
“年轻有为的沈大厨,对于国外西餐的经验十分丰富,完美借鉴了西餐的做法,准备做的是班尼迪克蛋早午餐。”
随着他的话音介绍,台下不出意外地响起了阵阵期待的掌声和欢呼声。
当话筒问到江橙面前的时候,主持人好奇地打量着他手里的面糊,询问道:“请问这位参赛者,你打算做的菜品叫什么名字?”
江橙手上的动作流畅,丝毫没有停下来,一边笑
着侧头回答这个问题,嗓音清朗干净地开口:“黑糖珍珠舒芙蕾。”
乍然听到这个答案,不说台上的主持人,现场的所有人俱是一愣,没有料想到他竟然会选择做这一道甜品。
舒芙蕾是经典的法国甜品,在全世界都享有盛誉。这一道甜品看似极其简单,从原材料到制作工艺都并不复杂,但是其中每一个环节和程序都极其考验厨师的功力,无数经验丰富的厨师都有可能失败在这一道甜品之上。
更何况,舒芙蕾号称“跟时间赛跑”的美食,从出炉到入口,只有短短的五分钟生命,五分钟过后,轻盈蓬松的舒芙蕾就会在空气中坍塌,不仅完全失去了美感,更是让口感大幅度下滑。
这样极其考验时间的美食,在比赛场地上的挑战难度可想而知。这次的美食擂台赛总共只有半个小时的时间,换而言之,根本就没有给江橙第二次重来的机会。若是他第一次制作出来的舒芙蕾失误了,那整场比赛都是以失败而告终,没有丝毫弥补完善的余地和机会。
这样高难度的甜品,谁也没有想到像江橙这样的年轻人会选择挑战。
主持人一愣,语气猛然热烈了起来,对着话筒向台下热切煽情地介绍起这道甜品的难度,毫不吝啬地赞美起来江橙的勇气。
“这位参赛者勇气可嘉,沈大厨,您有什么想说的?”
话筒一转,递到了沈轻尘的面前。
沈轻尘远远望了江橙一眼,表情从容,什么也没开口,眼底的轻笑揭露了他的想法。
半个小时选择做一道舒芙蕾,江橙是太过自信了,还是盲目短视到不知道深浅。
沈轻尘脸色不变,只轻呵呵了一声,还没来得及开口说话,就看见主持人迅捷地将话筒收回。
“好,沈大厨对这位选手给予了充分肯定,也惊叹到说不出话,”主持人热情地打圆场接话道,“让我们期待最终的成品呈现!”
沈轻尘:“……”
神他妈肯定??
他明明什么话都没说好吗!这个主持人怎么回事,是从哪里请过来的?
沈轻尘的脸色不虞,看到比赛的时间不多了,臭着脸没时间和主持人掰扯计较,把精力都集中到了这场比赛上。但台下无数游客的评论,却总是忍不住传入他的耳朵里。
“哇,这道黑糖珍珠舒芙蕾听起来好好吃啊!”
“那个参赛者也好从容,怎么感觉不像是在比赛,像在家里做甜品一样悠闲自在?”
“握草,大兄弟,这是小江老板啊!老商业街上最好吃的那一家江家小餐馆的老板,每天的限定美食都大排长龙,排队等着吃的客人爆满,你们竟然不认识??!!”
“谁??我们今天刚从隔壁省赶过来,真的不认识……”
台下满满当当拥挤的游客们中间,有不少是海城本地人和吃过江家小餐馆的人,对江橙都无比熟悉。
江家小餐馆在海城已经名声斐然,不光本地的美食发烧友们,就连许多本地的居民也对这家小餐馆赞誉有加。因着灵气修炼交流大会的开幕,无数从外地天南海北而来的游客们更是从修仙者联萌论坛里慕名赶过来,欣喜地排队享受小餐馆的美食,成为了江橙的忠实顾客。
此时,看到江橙在美食擂台上比赛,许多路人立刻兴奋激动地向身旁的人自发宣传起来,热情地商业吹捧起小江老板的厨艺。
“不是我说,小江老板做的美食最好吃了!”
听到台下大片的赞叹热议声,台上正在制作班尼迪克蛋精致早午餐的沈轻尘压抑着情绪,嫉妒地简直有些呕血。
他从小爱好美食,在偌大沈家的鼎力支持下,在帝都也开了一家豪华精致的餐厅,融会贯通了各种中式、西式、世界各地各种美食流派的做法,被世界顶级美食评论家誉为最具创新力的新一代主厨。
甚至,在网络上,也因为年轻而颇受广大网友们的宠爱,博得了不少名气,被交流大会的主办方特别邀请到了这里。
却是没有想到,他居然也碰到了江橙。
江橙虽然名气不如他大,但无奈被海城本地人们热情相捧,一时间台下的讨论热度远远超过了他。
面色冷淡的沈轻尘视线,忍不住渐渐往江橙的方向看去,看到江橙正在游刃有余地制作着这一道舒芙蕾。
舒芙蕾的配料极其简单,主要是蛋白、面粉、黄油和牛奶,但厨师对蛋白配比和火候的掌控十分讲究。
每一份舒芙蕾手工现做,从打发蛋白,到烘烤出炉,江橙一直处在忙碌的状态中,然而让人诧异的发现,他即便是忙,每一个动作依然是干净利落,有力轻快,没有丝毫慌乱的状态,反倒是如同行云流水一般,让看到的人情不自禁地处在赏心悦目的氛围中。
江橙做的这道黑糖珍珠舒芙蕾,用了松饼的做法,将舒芙蕾打发的蛋白混入松饼面糊中,然后放在烤板上烤制。蓬蓬松松柔软的舒芙蕾面团,在炙热的烤板上犹如一个雪白胖乎乎的棉花糖,在铁板下面热力的烘烤下,渐渐散发出浓郁的鸡蛋香味。
单单从雪白圆润轻盈的一团面团,就吸引了无数人的眼球。
舒芙蕾耐心地烤制,需要时间,另一边江橙把珍珠奶茶中的
黑糖珍珠取出,放在一口小锅里熬制浓郁黑色的黑糖酱汁,融化的黑糖气息香甜,飘在美食擂台的半空中让所有人忍不住大大的深呼吸了一口气,嗅着这甜蜜的香气心情舒畅。
甜食的魅力,是所有人都无法抗拒的。
不知不觉间,整个比赛周围场地热闹围观的群众们,都不约而同地将大半的关注焦点都放在了这一道黑糖珍珠舒芙蕾上,齐齐翘首以盼,边说笑闹着,边纷纷期待起这道甜品的出炉起来。
半个小时的时间飞快而逝,台上的众多参赛者已经先后完成了这次以鸡蛋为主题的美食料理,在主持人的安排下,将一道道美食依次传递给台下的观众品尝。
这次的美食擂台赛规则以一百名拿到投票的现场观众喜好为基准,每一道美食都公开亮相在所有人和背景荧幕的大镜头上予以展示,一百名幸运观众更是可以近距离品尝到最终参赛者呈上的美食。
虽然一道菜对所有人来说都不够分,但扑鼻的香气和诱人好看的外观,足以让他们做出自己的评价。
主持人热络地掌控着全场,其他参赛者的美食料理已经先后请台下的观众们品尝过了。其中,一位几十年家庭厨艺的中年大妈拿出了培根煎蛋卷,让不少人大呼好吃。年纪最小参赛的小朋友做的简单煎蛋,也深受众人的鼓励和好评。
剩下的参赛美食,有众人哈哈大笑看到烧焦失败搞砸的,也有温馨的家庭日常料理让人忍不住想念家的味道,更有何大厨和魏大厨等人端出的专业料理,美味到让人不忍停筷子,和餐厅精心端出的菜品不相上下。
而沈轻尘完成的一道班尼迪克蛋早午餐,摆盘精致美观,外形亮眼,像极了美食杂志网站上精致拍摄的宣传照一样,足以让大部分的台下游客们热情不已。当蛋黄娇嫩流淌的班尼迪克蛋划开的那一幕在大屏幕上展现的时候,台下所有人都忍不住发出了惊喜艳羡的赞叹。
这样的美食,谁不想一尝?
听着主持人的大力赞扬,沈轻尘面带微笑,眼底藏着自傲和信心,气质轩朗地站在美食擂台比赛场地之上,从来没有怀疑过自己的厨艺。
现在,全场唯一没有呈上美食的人,就只有江橙了。
所有人的视线,都翘首望向江橙的料理台那边。江橙举止轻松从容,在所有人的瞩目下,沉稳地掐准了时间点,在半个小时截止时间的最后一分钟,将烤板上烘烤适宜的舒芙蕾拿下来。
远远望去,舒芙蕾软软蓬松的像是一团棉花糖,放到洁白大方的瓷盘里,上面浇上黑糖珍珠的浓郁酱汁,点缀上几块新鲜水果,最后撒上一层美妙精致的糖分,端上评审台的时候,时间卡得刚刚好。
江橙笑着介绍道:“黑糖珍珠舒芙蕾,请慢用。”
台上台下,所有人都被这个美好高颜值的外观所震撼,在大屏幕的聚焦之下,更是显得诱人心动,美味到让人心驰摇曳,忍不住心生向往。
哪怕是品尝了前面十几道美食的游客们都把持不住,一百位评审投票的观众们热情冲动地一涌而来,齐齐冲着这道舒芙蕾甜品而来。
现场制作的舒芙蕾,每一个步骤几乎都是在所有围观游客们的眼前完成的,让他们所有人不可思议的是,仅仅一道普通原材料的蛋奶面粉,居然在厨师的手里,演化成如此心旷神怡的美味甜品。
他们冲过去,发现这道刚刚出炉的舒芙蕾,软绵绵的像是一团白胖的棉花糖,轻轻挪动盘子的时候,上面的舒芙蕾微微的颤动出好看的弧度,荡来荡去,趣味性十足,可见舒芙蕾的蓬松柔软与轻盈。
这样美味的甜品,从正经意义上来讲,已经脱离了普通松饼厚实软糯的质地,近乎没有任何重量的松软棉花糖,里面充满了满满的空气感,让所有人欲罢不能。
对舒芙蕾来说,出炉后的每一分钟都是在与时间赛跑,前一秒与后一秒的口感天差地别,万分娇贵难得。
近距离接触之下,更是发现这道舒芙蕾的美妙之处。舒芙蕾的品尝时间只有五分钟,只有在刚出炉的五分钟之内,轻盈蓬松的舒芙蕾里面充满了空气,口感轻盈如云朵,几乎入口即化。
这样在现场制作出来,是对厨师火候掌控力的极佳检验。每一朵轻盈的舒芙蕾从放到烤板上的那一刻,就开始发生了奇妙的变化。
江橙做的舒芙蕾松饼,从放上烤板烘烤,到翻面,都是格外用了心。此时烤出来的舒芙蕾,外形绵软如棉花糖,口感却十分清爽,神奇地保有浓厚蛋白的香醇感,又没有丝毫甜腻的感觉,经过烤板烤制的馥郁香味几乎是扑鼻而来。
吃到一口舒芙蕾入口,让人忍不住被浓郁绵软的蛋奶香所诱惑,沉浸在整个世界的温柔与满足之中。
最上面浇的黑糖珍珠淋酱,更是风味浓郁独特,保留了珍珠奶茶的香甜口感,每一颗珍珠木薯都软糯q弹,饱满可口,和咸奶盖搭配在一起,相得益彰,浇在软绵绵洁白的舒芙蕾上,俨然像是最引诱美味的酱汁,引发了无数的视线和食欲。
风味浓郁的黑糖珍珠咸奶盖淋酱,配上柔软蓬松的舒芙蕾,一时间,让所有现场的游客观众们都按捺不住,现场的气氛被火爆点燃。
“小江老板做的果然好吃!
”
“我奥,求地址!这家小老板的店面到底在哪,我明天就冲过去吃!”
“怎么办?吃了这么多道美食,发现还是甜品最温暖治愈,现在前面十几道料理是什么味道我已经全都记不住了,满脑海都是这道黑糖珍珠舒芙蕾的美味。”
“哈哈哈哈哈,正常的兄弟,我也是一样的想法!”
等到现场品尝这二十道美食的评审观众们投票结果出炉,所有人都不出预料地惊叹看着江橙获胜,拿下了灵气修炼交流大会美食擂台赛的奖金。
壕气的一万元大奖,特别开心!
其他参赛者也各自得到了鼓励奖,拿着礼物欢欢喜喜地下台了。三位大厨站在台上,亲自给江橙颁奖,沈轻尘的脸色明显不如刚才好看,江橙心情欣喜愉悦,全然没留神注意到,倒是连连感激地向给自己颁奖的对方感谢。
看到这一幕,沈轻尘的脸色更加难看了。
站在美食擂台上,江橙捧着奖金,被热情满怀的主持人拉住采访,不知从台下哪位观众的口里听说了他是本地有名的美食小餐馆店长,而且还稀有地觉醒了美食天赋,特地让江橙多聊几句,谈谈他对美食天赋的感想。
这个突如其来的问题,不禁让拿到奖开心的江橙也有些微怔。
美食天赋觉醒了以来,每天的日常都忙忙碌碌,经营家里的小餐馆,推出各种各样的美食菜单,招揽众多慕名而来的顾客们,少有时间思考这种天赋究竟是什么。
此时,他认真地想了想,不由得想起了刚刚灵气复苏时,所有老街坊邻居们都热心安慰地拍他的肩膀照顾,不谋而合地纷纷认为这种美食天赋太过渺小,没有任何自保的实力。
但现在,他却是觉得这种天赋特别好。
美食向来是时间的美味,乡下大酱的窖藏酿造需要时间的推移,可口的菜干果脯肉干须在太阳下晾晒才能蕴藏出美味,一个最简单的柔软面团亦是需要时间和空气的发酵才蓬松柔韧。
美食,从来都是需要耐心的。
对他觉醒的美食天赋来说,无论是在山涧清泉,还是在市井小巷中,随心修行,参透美食的秘密,都是再好不过的事情。更何况,还有家人、朋友和小猫的陪伴,他的生活无比充实又满足。
迎着台下众多游客们望来的目光,江橙笑容清爽,直接开口道:“我想,美食天赋本来就是一件美妙的事情。”
“如果你忙了一天工作时累了,或是深夜里肚子饿了,寒冷的冬天走在街上又冷又困,能够找到一家小餐馆吃上一顿大餐,就是人生最满足最幸福的事情。”
“更重要的是,美食能帮我获得奖金啊!”他挥挥手里大大的奖金支票牌子,在一众游客观众们大笑的欢呼鼓掌声中笑着下台。
同样都是美食天赋,听到他获胜好消息,扔下摊子赶来的时飞,大力地在台下热情尖叫鼓掌。
“干得好!可算是看到沈恶棍的臭脸了。”
听到这句话,江橙不由好奇,“你认识沈轻尘?”
时飞满不在乎,一挥手,“走,跟你说说我们门派的事情。”请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读