第27章 第 27 章<!>
第27章
等江橙回到家,登录上修仙者联萌论坛的时候, 就一眼看到了吕青洲发表的帖子, 已经热气火爆地登上了论坛首页的热门置顶。
下面, 引发了无数论坛道友们的回帖。
“打他!”
“有小江老板这样的好老板了不起吗?打他打他!”
“请问,小江老板那里还招人吗?我想应聘!!”
“同想 1。”
……
热闹报名应聘的道友们唰唰盖起了帖子高楼。
刷着这些趣味横生的帖子,江橙看得欢乐。再点开别的帖子,不出所料, 发现许多人讨论即将召开的第一届灵气修炼交流大会的事情。
眼下, 这个交流大会已经是全国上下所有人关注的焦点。各大新闻媒体网络论坛和微博,都热情高涨地为这次大会开了无数热门头条,引发无数网友们的热情讨论。
论坛里,也都是讨论这次交流大会的帖子。
“有没有已经先期抵达海城的道友?来, 举个爪~”
“我家楼下的大爷大妈也准备跟着旅行团去海城凑热闹,我都快笑哭了。大爷, 我们这是去修炼学术交流, 不是赶集啊!”
“已经定不着机票了, 我准备坐绿皮的小火车去,希望到大会开幕的时候能准时达到qaq。”
“在下已经到海城第三日,天气不错,看到好多熟悉的道友们,很多帝都世家的修炼者也早早抵达了。这届灵气修炼交流大会,我压十块钱, 预估会比所有人预想中的更加盛大。”
“压五块, 跟了。”
“三块, 附议。”
“各位道友们,大家不要这么幼稚!快醒醒,赌博不好!那我就……先压个五毛钱的,图个吉利吧,哈哈哈哈哈。”
众多帖子中,透露了不少这一届灵气修炼交流大会的讯息,让江橙讶然失笑。
虽然离交流大会尚有一周有余的功夫,但大会正式开幕之前的交流活动,亦是让不少人万里迢迢不远前来,提前占好了酒店客房,顺便外出逛逛踩点日常,跟祖国各地的修炼者同好们热情交流修炼心得。
这样的盛事,让祖国上下无数热爱修炼的大爷大妈叔叔阿姨年轻人修炼者们为之风靡。
江橙看着手机论坛帖子,笑着心想,小餐馆的生意要爆了。
晚上,临睡前,他为江奶奶热了杯牛奶,又和奶奶聊了会儿天,才发现董奶奶家的搬家已经一锤定音敲定。
董奶奶在大院里住了这么些年,和周围的老街坊邻居们感情深厚,平时有麻烦事或者烦心的问题时,都有老街坊们的热心帮忙和开导,早已经和住在大院里的所有人家成了无比亲近的邻里。
现在一夜突然要搬走,让董奶奶不忍割舍这些老邻居们。可偏偏儿子董富贵又催得急,只能晚上拉着江奶奶的手眷恋不舍地说了半宿的话,江奶奶又陪着她整理打包行李忙活了大半个晚上,两人才红着眼眶挥着手分别。
回到家,江奶奶累得腰酸背痛,对着江橙忍不住唏嘘感慨。“你董奶奶这么多年也是个不容易的,以后搬走了,往后没有老街坊邻居们在跟前知冷知热,只希望董富贵这个儿子能好好孝顺照顾董奶奶。”
这么多年的情分,大院里所有人都希望董奶奶能过得好。
江橙听了也点头同意,只是不解,到现在也想不通。“董叔到底为什么这么急要搬走?”
一听这话,江奶奶就拍着大腿生气。
“这谁哪知道?董富贵想一出是一出的,这么急的催着搬走,连老房子家具都不要了,这可不就是败家吗!”
莫说整个大院人人都没有一个猜透董富贵想法的,就连董奶奶也不知情,只觉得这通突如其来的搬家来得莫名其妙。
简直就是见了邪了!
说了半会儿话,江橙扶着江奶奶安稳睡下,转出卧室又看看隔壁的小屋床上,弟弟江皮皮早已经蹬着被子睡得四仰八叉,酣睡好梦。他不禁扬眉笑了,给弟弟拉好被子,掩上房门,走到客厅。
这才发现,自家的小奶猫又跑没了影儿。
安安静静的小猫窝里,稳稳地放着一个软和棉花垫子,是江奶奶亲手缝的,针脚细密又熨帖,上面还特别用绣线给自家的小奶猫缝上了名字。
垫子正中央,就是端端正正的“滚滚”两个字。
平时,小奶猫最喜欢这个垫子,总是趴在上面舒服地摇着毛茸茸软萌萌的尾巴,每晚都不离身。而现在温暖橘色小夜灯下,这个垫子上面空荡荡的,浑然不见小奶猫的身影。
江橙忍不住叹一口气,望了望外面漆黑的夜色,和疏疏朗朗几点星星,对小奶猫挂怀不已。
他简直为自家的小猫操碎了心。
隔天清晨早起,他去早市买菜,熙熙攘攘的人群和高谈阔论随处可听见的话题才让他发现这次的第一届灵气修炼交流大会究竟有多火爆。
差不多整个海城上下所有的大爷大妈叔叔阿姨们都热情洋溢地谈论着这一件事,准备出力投身参与其中。
人群拥挤爆满抢购的浪潮,简直让人不由得疑惑,怎么今天蜂拥而至抢着大手大脚买东西的人这么多?
正拥挤抢不上位置的海鲜摊位前,江橙恰巧碰到了老商业街隔壁店铺的邻居们,看到对方精神抖擞地加塞往人群中挤。瞅到自己的到来,没有空闲来不及说话,只高声地隔着人群远远地和他打了一声热乎的招呼。
“江橙,你也来了?快来多买点,交流大会一开幕肯定要缺货!”
周围往各大小摊位前挤着买各式各样活蹦乱跳新捕捞上来海鲜、成车蔬菜、佐料调料食材等等的人群,都是和邻居店家们如出一致的想法,脸上全都热情满满带着过年的架势,让江橙忍不住想笑。
仔细想想,还真的有道理。
于是,他干脆也按捺不住加入了轰轰烈烈热闹拥挤大抢购的人群之中。
等小奶猫在外面蹲了董富贵一宿,踩着软踏踏的肉垫爪子,又困又饿脑袋都一点一点有些抬不起来地回到小餐馆时,就震惊地发现江家小餐馆的门口堆满了成堆的小山。
一筐一筐活蹦乱跳的深海大虾,个头极大,虾肉极其鲜美,弹性十足,在筐子里有力气地乱蹦乱跳扑棱出来水花四处飞溅。
一整扇的猪肉、牛肉、羊排和鸡鸭,各种各样分量十足的肉类堆成了小山,都是新鲜宰杀的,被冰鲜保存完全的送入冷库。
还有种类丰富的水果、新鲜水灵的蔬菜,五花八门的佐料调味料,都像是被搬家一样,被店家搬空送到了小餐馆这里来。
远远几米之外,被这副霸气过冬存粮气势震惊到的小奶猫不自觉间停住了脚步,没有敢靠近过来。
它不过就一晚没回家看得住,大橙子就把家底全都给豪爽花光了??!
小奶猫操碎了心叹气,摇了摇毛茸茸的尾巴。
果然,这个家里一天都离不开它。
非但江橙有了存粮的热情,整条海边的老商业街上都是这番一样的场景,所有店家大包小包地抢着各大大小小的物资食材往店里搬运。
小奶猫摇着头,溜达绕着小餐馆门口堆成小山的食材足足转悠了好几圈,只觉得所有人都高兴疯了。这么多东西,得什么时候才能吃完呐?
它走进小餐馆的时候,看到跑堂小伙计吕青洲正撸着袖子热火朝天地往店里面搬东西,而江橙不出预料地在后厨里忙碌。
一时间,小奶猫蹦跳两步,飞快地溜到江橙的身边,蹲在厨房的门口朝着里面喊了几声。
“喵~”
大橙子,老实交代,你今天都买了多少东西!
听见自家小奶猫的声音响起,低头忙活处理食材的江橙不禁喜悦地一抬头,急忙走过去看到小奶猫安然无恙,除了毛茸茸的身上沾满了树叶和蹭上了土,其余不见丝毫受伤的地方,让他担心了一整个晚上的心终于安然放了下来。
“滚滚,”他半蹲下身子,低头笑着同橘色漂亮的小橘猫说话,“你昨晚跑到哪里去了?饿不饿?一会儿,豆腐脑就做好了。”
小奶猫骄傲地仰着软萌的小脑袋,冲着江橙喵喵了两声。
大橙子,别以为这样我就可以当作外面那群堆成小山的东西看不见。除非——
给我两碗豆腐脑!!
江橙笑着摸摸小奶猫的脑袋,洗干净手,回厨房。早上从早市买了一锅热乎冒着热气的豆腐脑,正放在加了保温盖的大桶里。这一锅没有点过卤水的嫩豆腐,软嫩滑溜溜的,像极了水珠一般。轻轻一碰,就能晃荡轻颤起来好看的弧度。
他这一天正值周末没课,不用去学校报到,干脆一清早就来了小餐馆,用这些嫩豆腐脑做早餐。
灶上热火熊熊,咕嘟咕嘟煮着一小口铁锅,里面炖着鲜美的鸡汤。老鸡汤向来要用几个小时的慢火熬煮,才能炖出味道来,江橙一进店门,就率先将鸡汤炖上了炉子,现在已经充分熬出满满的鸡汤鲜味。
外面从早市上买的各种各样丰富食材,也一家接着一家被早市摊位的老板先后送到了,在小餐馆门口堆成了琳琅满目的小山。他和吕青洲一起搬运进小餐馆,在后厨和储藏室中整理好,再转回后厨,一小锅香气扑鼻的鸡汤就沸腾咕嘟在灶上,散发出浓郁诱人的滋味。
跑堂剑修小伙计吕青洲闻着这飘香四溢的香气,眼前一亮,情不自禁地和蹲在厨房门口的小奶猫一样,跑到旁边吸着香浓馥郁的鸡汤气息,满满都是期待。
江橙乐了。
“别急。”他放下手中的活,上前将保温大桶打开,从里面盛出来一碗腾腾冒着热气的嫩豆腐脑,洁白如玉的豆腐脑色泽好看,被勺子盛出来的时候微微颤动,让人心情愉快。
旁边灶上的一口小锅鸡汤也开了盖,嫩豆腐脑上浇上一勺满满鲜美的鸡汤,浇上辣油,撒上一点虾米、香菜碎、榨菜末,端到吕青洲和小奶猫面前的时候,红艳艳的辣油、翠绿清脆的香菜末和嚼劲十足口感爽口的榨菜丁,相映成趣,在一个白瓷小碗里煞是好看。
颤巍巍的嫩豆腐脑周围一汪鲜美滚烫的鸡汤,更是老远就溢出极其浓郁馥香的味道,黄橙橙呈现出琥珀一般的色泽,一眼就被莫名吸引住。
吕青洲一脸兴奋,谢过江橙,才终于抱着满满急欲喝上一口的念头,端起这碗刚刚出锅的鸡汤豆腐脑,用勺子舀起一大勺,大大喝上一口。
立
时,咸豆腐脑混合着热气腾腾香气浓郁的热鸡汤,美妙交融的滋味就在口腔里爆发出来。嫩豆腐一入口,就顺着舌尖滑了下去,几乎入口即化,在口腔里化作一滩鲜汁。
随后,豆腐的滑嫩混着虾米的咸鲜,再配上熬煮了许久鸡汤散发出来的香气,就冲上了头顶,在整个口中爆发开来,让人忍不住食指大动,大快朵颐。
一勺一勺舀着滚烫热气的鸡汤豆腐脑,一整碗喝下肚,整个人都暖融融起来。
吕青洲一口气喝了一整碗,抬起头,全身上下都舒服又满足,满脸都是心满意足的神情。
“老板,”他主动举手,热情地开口,“我去买油条!”
话未说完,就冲出了门。
江橙忍不住笑了。
待到吕青洲从早餐摊位买上热气腾腾油香十足的一大袋子炸油条,正心情振奋高昂地往小餐馆走回去的时候,没想到半路上遇到了一个人。
然后,只能无奈地带着这人一起回小餐馆。
“贺前辈?”
江橙看到和吕青洲一起进小餐馆大门的人时,有些意外,连忙起身,将对方欢迎进门,带着笑意问道:“贺师兄,您今天怎么这么早来了?”
来人,正是一身恣意帅气的剑修贺东阳。
听到老板的问话,跟在贺东阳身后的吕青洲垂着脑袋,语气委屈地小声回答。“贺师兄说,是来打我的……”
明明是昨天晚上在论坛上的玩笑话,但没想到今早碰到贺东阳的时候,对方确实一本正经地在自己面前说出了口。
吕青洲乍然听到,几乎不敢相信自己的耳朵。
这还是我们剑修首席众人景仰万剑楷模的贺师兄吗?
简直想666……给贺师兄打call。
师兄,你变了。
见到背着剑的贺东阳到来,又是因为这么有趣让人忍俊不禁的原因,江橙替吕青洲解围,主动开口询问道:“贺前辈,您吃过早餐了吗?要不要在我们小餐馆里用些豆腐脑?”
贺东阳姿态飒然,从容应下,躬手道:“那就劳烦了。”
江橙直言客气,笑着起身回厨房准备。他的动作利落,一举一动间流畅干脆,没有丝毫拖泥带水。
嫩乎乎的热豆腐脑,从盛进碗里,到浇上热气腾腾的鲜美鸡汤,再到端上桌,只用了短短不足一分钟的时间。
刚端上桌的鸡汤豆腐脑,仍然还带着滚滚升腾的热气,在滚烫温度的烘托下,更加激发了其中浓郁鲜美的滋味。
贺东阳舀起一勺,送入口中,微烫适口的豆腐脑娇嫩无比,入口即化,和热滚滚香气馥郁的鸡汤搭配在一起,格外有一番美妙舒适的滋味,让他的心里不由赞叹。
他执剑行走在大江南北,广阔的西域大漠去过,南方细雨绵绵春光明媚的水城也住过一段时日,吃过各式各样完全不同地域特色的豆腐脑。
例如剑阁所在的青城山下,就有一家甜豆花小摊位,每及清晨和深夜就生意盈门,红糖水和豆花博得了不少师兄弟的喜爱。也有北方浇卤子的豆腐脑,浇头的食材琳琅满目,有炸花生米、豆腐干、黄花菜、木耳、鸡蛋等等,滋味浓厚,浓稠如粥。
这些南北搭配的豆腐脑都各有特色,令人喜爱,但面前的这碗热乎的鸡汤豆腐脑却是格外不同,鲜又鲜到了极致,有着另外一种与众不同的美味在。
鸡汤香浓,却难得没有丝毫油腻的感觉,盛在白瓷碗里的鸡汤不见油,十分清澈,衬托得滑嫩的豆腐脑白玉一般,淡淡琥珀橙黄的汤配上大片的白玉嫩豆腐脑,这副画面单单从视觉上来看,就无疑让人眼前一亮,赏心悦目。
再尝上一口,才能发觉清澈鸡汤中浓缩饱含的鲜美气息,每一滴都鲜到无比,嫩豆腐脑入口也毫无凝重的质感,在口腔中轻轻一抿,瞬间化成一滩水,鲜美的豆腐脑和鸡汤汤汁就毫无异样地融合在一起,流入喉咙里,清爽恣意地让人直觉畅快淋漓。
吕青洲老老实实地将新鲜油炸买回来的油条端了一盘送过来,贺东阳扬眉笑纳。
他大口喝着鸡汤豆腐脑,用香气扑入鼻间刚刚出锅的炸油条相配,痛快的口感大大地激发了食欲,只觉得怎么都停不下来筷子。
一整碟子油条配着热乎乎的鸡汤豆腐脑吃完,贺东阳心情大好。他起身向江橙结了账,聊了些话。说起马上要开幕的第一届灵气修炼交流大会的事情,贺东阳也朗声笑言他有几个朋友也要来,其中有一位今天就要到了。
待会儿,过去访友,再加上交流大会的诸多事情,怕是最近一段时间没有时间再来小餐馆。
江橙听了,同样亦觉得这次交流大会的机会难得。
他性格爽朗地直接开口道:“贺师兄,等你下次有机会再来,我们给你留位置。”
贺东阳感谢地朗笑点头。
临走前,他同江橙告别,低头又看了眼身后的同门小剑修晚辈,抿唇打趣道:“下一次来,我要检查你的修炼进度。”
吕青洲傻里傻气的“啊”了一声。
看着贺师兄将一本剑诀送给自己,他整个人都傻掉了。
贺东阳背起剑,潇洒恣意地对他挥挥手,爽朗地大踏步走出小餐馆,在秋日的骄阳
烈日下,走进阳光灿烂的外面,身影渐渐远去。
这人是难得的恣意洒脱,提携后辈不遗余力。
有这样的剑修前辈,在修炼一途上指点照应,让人万分羡慕。
江橙笑着摇头,将犹然捧着剑诀的愣住的吕青洲唤回神,出声说道:“贺师兄真的是好人。”
吕青洲一手抱着自己黑黝黝笨重的铁剑,一手捧着贺师兄专门为他送来的剑诀,手掌心都满满是汗,一向阳光乐观的他眼眶不知不觉间有些红了,滚烫的温度泄露出满满的感动和激荡。
他心底热血澎湃,对江橙点点头,努力发誓道:“我会好好修炼的,早晚有一天,到青城山找贺师兄。”
贺师兄说过,要请他吃青城山的馒头。
他们约定好了,便一言为定。
吕青洲下定了决心。
小奶猫吃饱了饭,便又想溜出去继续监视董富贵,却是想不到被江橙摁住了,牢牢抓住了它不让它往外面跑。
在小餐馆的角房里,江橙拿了小被子给它垫了一个软乎乎的小猫窝,给它擦干净了肉嘟嘟的爪子和身上打滚粘上的树叶,然后把它放进去,让它好好睡觉补眠。
小奶猫无奈又舒服地喵喵。
觉得大橙子太暖了,简直让它不想出门。
但是董富贵还等着他呢,这回他要是搬家溜走了,还不知道哪年哪月能再次碰到,让它知道董富贵和展家之间到底是如何扯上关系的,又有怎么样的牵扯纠葛。
好在江奶奶打来电话,说是董富贵那边有事今天是走不成了,改成明天一早出发。她要去董奶奶家,和董奶奶最后一次好好聚聚拉拉呱,托邻居沈大妈把幼儿园放假在家的江皮皮送过来,让江橙照看一天。
江橙在电话里答应了下来。
困得努力支棱着毛茸茸小脑袋的小奶猫,听到这些话,终于放心地啪嗒倒进舒服的小猫窝里,神速睡着了。
看到这一幕,江橙有些乐。
为它盖好了小被子,掩好了房门,继续转身出去进了厨房提前准备今天的食材,晌午的时候弟弟江皮皮拖着棍子,一脸兴奋地带着隔壁家的小花一起跑到店里。
邻居沈大妈风风火火地把人送到,来不及喝一口水,就情绪高涨地同江橙告辞,说是要去参加街道居委会的动员大会去。这一届在海城举办的灵气修炼交流大会,是所有海城本地人倍感骄傲光荣的一件大事。
所以,全城上下都被热情发动了起来。
不管年纪大的老大爷大妈,还是年纪小的小娃娃们,都分配安排了各自的志愿服务工作。有去马路执勤的,有在路口为游客指路的,也有小娃娃们一起捡垃圾讲文明保护环境卫生的集中活动的。
这下午,沈大妈就是去参加街道居委会的动员大会的,她在派出所工作的儿子更是忙得好几天不合眼,没功夫回家了。沈大妈将江皮皮和自己家的小花猫顺路送到江家小餐馆后,就雷厉风行走路带风地热情离开了。
没了大院里幼儿园小伙伴们的玩耍,六岁的江皮皮一个人带着隔壁家的小花也能玩得乐不思蜀。
此时,他满头大汗地跑到江橙面前,更是玩疯了饿着肚子,饥肠辘辘地开口央求道:“江橙,我饿了!想吃凉皮!”
他说的理直气壮。
江橙对他说道:“只有豆腐脑。”
一听是豆腐脑,江皮皮就有点不太爱吃。在他想法里,只有奶奶那样牙口不好的老奶奶才喜欢喝豆腐脑呢,不费力,他才不喜欢这样软塌塌的食物。
“我还是想吃凉皮!”
听着弟弟江皮皮一根筋执着的念头,江橙哭笑不得,干脆什么话也不说,端了一碗热腾腾的鸡汤豆腐脑放到江皮皮的面前,给他搬了个小凳子,在餐桌前坐着吃。
“你先尝尝好吃吗。”
江橙信心十足,倒是江皮皮在凳子上磨磨蹭蹭坐得不老实,直想从小凳子上跳下去往外面逃。
“豆腐脑有什么好吃的啊?”江皮皮奶声奶气地表示拒绝,盯着碗观察了好一会儿,才慢蹭蹭地舀起一勺子,东看看西看看,又凑近了小心翼翼闻了闻。
咦,这个豆腐脑的味道好像是香极了?
他哼唧着傲娇地开口,跟江橙提议,“江橙,要是不好吃的话,你要给我买两个变形金刚。”
江橙笑着爽快答应,“行。”
听到这个允诺,江皮皮无比开心,乐滋滋地舀起一勺子热豆腐脑,放到自己嘴里,轻轻一含。
下一秒——
整个热吞吞的嫩豆腐脑就在嘴里化掉了,配上鲜美的鸡汤,有嚼劲脆爽的榨菜丁和咸鲜美味的小虾皮,整个人都被可口独特的滋味所袭倒。
江皮皮看了看碗,再看了看自己手中的勺子,满心不可思议。
怎么尝起来……超好喝的啊!
他急忙忙地转头看隔壁家的小花,看到小花也一脸开心地吃上煎小鱼儿,没有跟他站在一个战线了,江皮皮只好无比失望地放弃变形金刚,抱着热腾腾的鸡汤热豆腐脑认输。
好吧——
“江橙,再给我来一碗!”
江橙摸了摸他的头顶,又给他添了一小碗,看着弟弟江皮皮心满意足地抱着小碗
呼噜喝着热豆腐脑,皮皮的眼睛都幸福地闭了起来。
好喝的豆腐脑,老少咸宜。
就连自家小奶猫也不例外,六岁的江皮皮又怎么能抵挡得住如此的美味?
一个下午,不单单沈大妈热情高涨地去参加了街道居委会的交流大会社区动员大会,就连江家小餐馆的也被老商业街颁发了一个“海城特色美食小店”的小招牌,挂在门外,届时给游客们指路前来吃饭用餐。
隔壁临近的小店铺们,也纷纷分到了“特色土特产店”、“特色手工艺品传承店”、“特色海滩小吃店”……
五花八门让人眼花缭乱的宣传口号,让所有店铺老板们都开怀大笑,自己听起来都有些羞赧。
平时不见如此赞誉,海城交流大会前夕,所有的小店铺都被贴上金装,集体商业包装了。
幸运的是,从这一天下午起,老商业街上的游客越来越多了,人山人海成群而来。
这之前正逢度假旅游淡季,海城这样偏远的乡下小城没了来海边度假晒太阳逛海滩的游客人群,生意大大冷清了不少。多亏了后来江橙的小餐馆从网上吸引来了不少慕名而来的顾客们,也一起捎带着整条老商业街的游客们兴旺起来。
但即便如此,不论从顾客的人数来看,还是从老商业街的热闹程度来比,先前的状况和现在眼前的盛况成天上地下之别,怎么都比不了。
现如今,整条老商业街从街头到街尾,每一处都人潮爆满,挤满了从五湖四海提早热情前来的游客们,让老商业街重新回到了度假旺季时的最高峰盛况。
不少店家商铺们纷纷满怀欣喜地感叹,这才距离第一届灵气修炼交流大会尚有一个周有余的功夫,爆满而来的游客们就已经有这么多。等到大会正式开幕的时候,不知道得爆发而来多少客人。
对所有人而言,都是极好的一次做生意赚钱的高峰。
一整个下午,老商业街上的人流如织,络绎不绝。江橙买了堆成小山的大堆食材回来,一一处理好,存储好,便认真思考如何应对接下来的大批顾客人流来。
目前,小餐馆只有他一个厨师,吕青洲一个跑堂小伙计。做热菜,现炒现烧现煮肯定是来不及的,无法及时为满堂的客人供应上美味可口的菜肴。
唯有提前将准备工作做好才行。
他想了想,在吧台后的小黑板上利落有力地写上了今天的菜单,然后挂出了招牌,等傍晚正式开门营业。
“今日特供菜单:玫瑰花酒卤鸭。”
这道菜可以提前做好,卤制一段时间更加增添风味,即便是放凉了也十分可口好吃。恰好,他今天早上从早市上买回来的大堆食材中,就有新鲜的鸭子,和好些坛子玫瑰花酒、花雕酒、绍兴酒、竹叶青等等。
这些酒香气饱满,回味悠长,正好碰到一家酒坊在早市上处理贩售,他便大手笔地豪爽买了许些回来。
一时半会儿喝不完,慢慢窖藏封存也会随着时间岁月,慢慢酿造出独特的美酒来。
他取出玫瑰花酒,正好做上这一道卤鸭。
想必,到时候定然会让顾客们喜欢。
修仙者联萌论坛上,吕青洲也发帖发布了今天小餐馆的菜单。
“囊中羞涩的小剑修:今日菜单:美味嫩滑的玫瑰花酒卤鸭。”
帖子一发出,下面热切参与回帖的论坛群友们就唰唰盖了上百楼,激情满满地踊跃讨论。
“咦,玫瑰花酒卤鸭?这道菜我从来没吃过,超级好奇是什么味道,请问,有道友知道吗?”
“同问。”
“哈哈哈哈哈,我吃过醉虾,不过小江老板做的肯定差不了。我已经赶到海城,晚上就去一尝!”
“楼上的小哥哥别走,看这里看这里!带我一个,我也到了海城了,晚上一起约饭啊~”
“成!晚七点,小江老板餐馆门口见。”
“蹭楼上喜气,借楼约一个符修的小姐姐一起约饭,我们符修超级有钱的,请你!”
一时间,论坛里无比热闹。江橙的新菜单,引起了众多论坛道友们的热情讨论。这道美味嫩滑的玫瑰花酒卤鸭,听说过的人少,吃过的人更少,霎时勾起了无数人的好奇心,想要一尝究竟,品尝一下到底是什么味道。
本来第一届灵气修炼交流大会即将在海城开幕,无数全国各地的道友们和论坛网友们就满怀兴奋地赶往海城,这下小江老板的美食一出,更是引得众多人忍不住纷纷奔赴赶往。
既能参与正式的修炼道法交流,又能顺便能品尝到美食,何乐而不为?
在不知不觉间,江家小餐馆已经成了无数人想要前往海城必去打卡的热门地点了。
江橙不知论坛里如此热闹,他挽高了袖子,忙碌了一下午,全神贯注地准备着种种繁杂的事务,着手做这道玫瑰花酒卤鸭。
这道卤鸭先卤后浸,用玫瑰花酒酿清淡芬芳的花香去除鸭子的土腥味,工序极其多又复杂。
相比鸡这类的家禽与其他河鲜海鲜,鸭子的土腥气尤其严重,尤其是鸭蛋鸭肉,一个处理不好,就是满满的腥气,让许多人难以接受。但做好了,也是分外独特的美味。
江橙没有着急从一开
始就卤制,反倒先花了时间细心腌制鸭肉,放了八角桂皮小茴香南姜草果香茅等等,又增添了少许玫瑰花酒,提前为卤鸭增加一些底味。
卤鸭的配方,各家各户都有所不同。有的酱卤味道偏重,有的用了大量的仔姜料酒祛除鸭肉的腥味,还有的用数十年的老卤汁吊味道,卤出来的鸭子味道醇厚丰富。
在江橙手中,这道玫瑰花酒卤鸭却是做法格外不同。
腌制后的鸭子,没有像一般店家那样放到浓稠味重黑漆漆偏深棕色的卤汁中卤制,反而是凉水入锅,投入腌制入味的鸭子焯水,几个翻滚沸腾煮熟后,捞出立刻投浸到卤汤当中。
卤汤的汤盆之外,围着满是冰块的冰水,镇得卤汤沁凉冰爽。
这样刚从锅中捞出的鸭肉一投入,便极冷极热的温度立刻相遇,碰撞出无数倍奇妙的效果。在冰凉的卤汤内,鸭肉急剧紧致收缩,吸满了卤汁的醇厚滋味。
静静等待几个小时的功夫,一道鲜美嫩滑的玫瑰花酒卤鸭就端盘而出。
小奶猫一觉睡到了傍晚,连着蹲守了董富贵好几个晚上,让它又困又累,在安静舒服的小猫窝里磨蹭了好一会儿,蜷缩舒展着毛茸茸的小猫身体,这才终于爬了起来。
外面的天色已经暗下来了大半,海天交界的天边最后一抹绚烂的晚霞夕阳溢出灿烂的光,斜斜地映照在了窗台上。
天色已经不早了。
小餐馆的角落房间里格外安静,隔绝了外面的喧嚣和吵闹。小奶猫打着滚,一个翻身爬了起来,跳下小猫窝,发现旁边还放着水和食物,不由心情愉悦地晃了晃毛茸茸的尾巴。
猜也不用猜,这肯定是大橙子的手笔。
他就是这一点不好,太贴心啦!又想把我养胖。
小奶猫无比骄傲又开心地蹭过去,将江橙为他准备的煎小鱼儿干干净净地通通吃光,这才溜达着起身向外走去。
平常这个时间点,小餐馆早已迎来了顾客上门的热潮。小奶猫顺着小过道,向大堂走去,老远就听见热火朝天聊天说笑喧闹的声音,定然又是许多客人到来。
它不出意料,早已经习惯了如此热闹生意火爆的场景。迈着稳稳轻快的步伐,游刃有余地顺着走廊向前面走去。
但是当走到走廊口的时候,明亮温暖的灯光从头顶落下来,照亮了整间小餐馆大堂的场景,它还是忍不住被震撼地吃了一惊。
满堂都是人山人海,宾客满座,到处都是说笑着前来用餐的大批人群,甚至连下脚的地方都快没有了。
小奶猫满心震愕。
怎么会有那么多人???!
眼瞧着无数客人排着队也要等候美食,有远道而来的论坛道友们,也有来参加第一届灵气修炼交流大会的游客们,还有海城许多本地的居民们拖家带口过来品尝美食的,客流量比平日爆满了几倍之多,它深一步浅一步,脚步飘飘空落落地往前面走去,满脸都是不可思议。
边走着,毛绒绒软萌萌的耳朵就听到许多旁边等候的顾客们担忧期盼。
“这么多人,不知道小江老板的玫瑰花酒卤鸭还有吗?足够我们排到吃上吗?”
“是啊,强烈期望能多做一些!再贵我也愿意买一份尝尝!先前有幸吃过小江老板做的古道鲜鱼汤,那味道绝了,都能回味到现在。”
“哈哈哈哈哈,兄弟你知足吧,我可是第一次来,这还不知道得排到哪年哪月去?”
小奶猫耳朵尖动动,踩着软萌萌的肉垫爪子,飞快地跑到后厨门口,果不其然看到厨房里面江橙正在忙。
旁边好几大盆玫瑰花酒卤鸭已经售罄空了大半,再一看旁边储藏堆积的物资——
成堆的小山竟然已经空掉了一座!
小奶猫无比震撼。
一转头对上江橙,忍不住满怀信心地喊他。
大橙子,我们的存粮买得够多吗?要不要再多买一点!!钱够不够?我还有小金库哒!!!
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