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芋头扣肉
第二天一大早, 不用节目组喊起床，嘉宾们自己就陆陆续续下楼了。
姜颜虽然是以助理的身份跟着来的，但从第一天组队后的对话里, 卫则就察觉出了不对劲——她似乎把自己当成了来录制节目的主角。
尝过时筠评选金牌厨师时做的几道菜之后, 在卫则心里，她的厨艺水平已经超越了很多国内有名的大厨，甚至足以和自己这一辈的老师傅们一比了。
虽然只是录综艺，但他也是真的想跟时筠小小地切磋一下。
有个会厨艺的徐以柔原本这边占了优势, 要是让姜颜也一起帮忙, 那两边人数不一样就更不公平了。
所以第一天晚上，卫则就找到姜颜，让她只要安心待在节目组就好, 具体的录制就不要参加了。
姜颜没办法, 只能主动找到徐以柔, 让她好好盯着时筠，以及想办法搞点破坏。
想到昨晚的计划, 她加快速度走下楼梯，正好看见时筠这边四个人吃完早餐，收拾了碗筷往厨房去了。
“开始之前我们得把流心月饼烤完，时间还挺紧迫的。”
擦肩而过时, 她听见时筠提到了月饼两个字, 顿时竖起了耳朵。
“颜颜，厨房里煮了粥，我去给你端上来。”
因为现在时间太早，直播还没开始, 卫则虽然觉得姜颜最近行为有些不妥，但总归还是很关心疼爱她。
“卫叔叔, 我自己去就好，你们继续吃饭。”
姜颜连忙摆摆手，眼睛已经盯着往厨房方向过去的时筠了。
还能这么淡定，看来还没检查过冰箱，这个好戏她可得亲眼看。
在云间厨房里有两个冰箱，一大一小，他们平时的食材都是直接用小冰箱，流心月饼因为数量多，而且不能叠放挤压，所以单独放在大冰箱里。
时筠在水池里放下碗筷之后，果然走到了角落打开大冰箱。
姜颜走到卫则这一队的位置，余光却死死盯着另一边，想要看清楚她的表情。
结果眼看着时筠打开冰箱，端出里面的托盘，上面的月饼还冒着寒意，形状很是完整，整整齐齐排在托盘上，时筠把托盘放在台面上，伸手摸了摸里面的月饼。
“冻得还不错，也没有开裂的，先预热烤箱吧，我喷点水就能放进去烤了。”
怎么可能？
姜颜脑子懵了，甚至顾不得伪装，直接转过头紧紧盯着时筠，想从她的脸上找出一点异样的情绪。
节目组晚上一般会把摄像头都关了，昨晚她让徐以柔找理由确认过，然后装作有东西忘在厨房，实际是趁没开灯，直接把插座的电闸拉了。
明明徐以柔那边说一切顺利，流心月饼在没有电的冰箱放一晚上，就算不变质，流心也绝对会化掉爆出来，怎么可能连开裂都没有？
虽然直播没开，但节目组一直有摄像师跟着时筠这组，陆淮打开烤箱，镜头也随之集中在他身上。
时筠端着托盘走过去，经过姜颜身边时看了她一眼，仿佛在看一团空气。
时筠什么都没有说，姜颜却觉得自己所有的算计在这一刻无所遁形。
她几乎要维持不住自己的表情，只能拿起早餐魂不守舍地跑出了厨房。
流心月饼要分几次烤，先定型，中间同样得拿出来刷一层蛋液，然后放进烤箱继续烤。
既不能把外皮烤焦，又得把馅料都烤透，才有流心的效果，但又不能烤过了爆浆，总之是种很娇贵的点心。
不过时筠一直盯着烤箱，最后出炉的月饼很完美。
一盘20个，一共烤了五盘，没有一个烤出来之后塌陷，或是馅料爆出来的。
白淼昨天就盯着流心月饼了，时筠说要冻上第二天烤的时候，她还真情实感叹了口气，现在一烤好，赶紧就挑了个奶黄口味的出来。
刚出炉的月饼还热乎乎的，一咬开，中间的流心瞬间就淌了出来。
饼皮和传统月饼不一样，吃起来很软糯油润，有种软曲奇的口感。
里面的奶黄馅和饼皮几乎融为一体，不过是糯糯沙沙的口感，奶香混合着咸蛋黄的味道。
中间的流心不但一□□浆，尝起来也很丝滑，味道非常香浓。
里外总共三层，虽然都是奶黄口味，但味道和口感都有差异，搭配起来又很是和谐，吃起来层次非常丰富。
而且因为比普通月饼小，甜度也被时筠调整过，小小一个吃完也完全不会甜腻，正正好填补了口腹之欲，却又还保留了一点儿不满足感，让人期待下一次品尝。
质量达标的流心月饼，即使冷却之后依然能流心。
把烤好的月饼放在一边，时筠又把用透明袋子密封好的广式月饼拿了出来。
透过密封袋子，能清楚地看出里面的月饼已经回油了，从泛白的淡淡黄色，已经变成了有些接近褐色的红橙，透着油润的光泽。
其实正常配方下，再多放几天回油会更好，但时间来不及。
所以时筠昨天用的配比方子是自己调整过的，继续放到中午客人来的时候，也差不多能达到她的要求了。
“客人来了，我们俩先出去喽，厨房就交给你们了。”
临近中午的时候，节目组工作人员来通知客人到达，白淼和方瑜赶紧脱了围裙，洗干净手出去了。
两边都是分了两个人负责前台。
方瑜作为国民女神知名度很广，陈永年也是老牌歌手，去年还上了大火综艺，两个人名气算起来可以说是上不相上下。
白淼和郑奇则是在年轻人里很受欢迎，都有不少死忠粉丝。
纯从吸引客人的角度来说，双方不相上下，那比拼的就是菜品和服务这些真功夫了。
时筠这边菜单上的菜，都是精挑细选过的。
例如芋头扣肉，这也是道大菜，做起来很讲究，以前都是年夜饭餐桌上才会见到。
五花肉下锅加调料去腥煮到断生，出锅后时筠用牙签在肉皮上扎了好几个孔，然后抹上蜂蜜酱油调的汁水上色。
芋头她用的是荔浦芋头，味道香甜而且容易定型。
削皮切好的芋头片和五花肉都要下锅炸一遍，炸到五花肉肉皮发泡，这样才容易出虎皮。
炸好的五花肉放凉后切成和芋头一样厚薄的肉片，在调好的酱汁里拌匀泡上几分钟，就可以开始码碗了。
一片肉一片芋头，在碗里整整齐齐码上一圈，最后把切片时剩下的小块边角料，填补到缝隙里和顶上。
稍微超出些碗沿也没问题，毕竟蒸过之后会塌下去一点儿。
上锅至少要蒸个一小时起步，多蒸一会儿口感会更好。
因为耗时比较长，所以刚刚烤完月饼的时候，时筠就开始准备这道菜了。
这样客人点单之后，可以根据情况控制上菜的顺序和时间，不至于手忙脚乱。
送进后厨的第一份点单，就要了这道芋头扣肉。
时筠从大蒸锅里拿出来一碗芋头扣肉，在上面盖了一个盘子，然后两手同时握住碗和盘子，轻轻一压再一反转，把碗向上掀起来，就是整齐圆润的扣肉了。
第一桌坐下的是一大家人，包括爷爷奶奶爸爸妈妈和小孙女。
他们进来的时候犹豫了好一会儿，看着两边的菜单都感兴趣，最后是方瑜拿出盲盒月饼，才吸引了这家人，拿了第一个开门红。
坐下之后，每人都要了个月饼，拆开之后才发现各人的口味都不一样，方瑜帮他们把月饼都切开了，让大家交换着都尝了下。
不论是传统的广式月饼，还是融合了西式甜点做法的流心月饼，都受到了极强的欢迎，被吃得干干净净连个月饼渣都没剩。
吃完月饼后，一家人喝了几口茶，正在方瑜问月饼还能不能买，点好的几道菜就陆续上桌了。
“这个扣肉做得地道，我们那时候过年，就指着扣肉沾点荤，其他菜都没这个味儿。”
看见芋头扣肉上桌，一家子里的爷爷最先拿起筷子。
五花肉和芋头一起吃，一抿芋头就化成了芋泥，肥肉也是入口即化，瘦肉则特别软嫩。
即使老人的牙齿已经松动，吃起来也毫不费力，他品味着满嘴的肉香，似乎回到了小时候，期盼着扣肉的新春时节。
翻完菜单之后，一家子总共点了六个菜，还有点心和饮品，要不是方瑜阻止说菜量够了，恐怕他们还准备再多来几道，吃不完大不了打包回去。
小孙女和爷爷不一样，是个有点挑食的孩子，尤其不喜欢吃肥肉。
面对一桌子佳肴，她把桌上的菜尝了个遍，最后才看向芋头扣肉。
虽然有肥肉，但其他菜都这么好吃，扣肉应该也不错？
出于对厨师的信任，她犹豫了一下，先挑了块芋头放进碗里，又夹了块盘子边缘，肉眼看着最薄最小的肉片放进碗里。
先夹起芋头，绵软的口感里吸收了肉香，又有自身的香甜味道，甜甜咸咸的吃起来很香。
然后小姑娘闭上眼，咬了一口五花肉。
……好像真的不腻！
五花肉虽然炸过，但最后上过锅蒸了很久，半点都不会肥腻，她吃完一块居然还想继续。
之前吃饭的也就嘉宾们，虽然眼馋但冲击力还能接受，但现在一屋子人吃得喷香，看得直播屏幕前观众们简直抓心挠肝地馋。
【为什么我没看见这种去当客人的报名，地点不是问题啊，不说能见到方瑜他们了，光是能吃到小老板或者卫大厨做的菜，我就能愿意自理路费往返。】
【这种肯定不会公开报名的，听说是附近县市各级公司单位里组织的，基本都是带孩子老人的一家子，和我们这种追直播的人群重合度应该很低。】
【嫉妒就像呼吸一样简单，我每天都刷一遍在云间的官方号，就像看看什么时候通知恢复营业，我一定第一时间过去。】
【哭了，其实节目开拍之前我就听说过在云间，一直想去没找到时间，谁知道现在这个情况。】
【说起来之后想去吃饭住宿，估计排队得比以前还恐怖吧，哭了。】
有了前几桌客人，后面大部队也陆陆续续到达，一时间在云间又恢复到了录节目之前，每天忙碌的景象。
陆淮虽然厨艺不如彭立，但他打下手很细心，配合时筠刚刚好。
虽然一切顺利，他们也没掉以轻心，毕竟卫则那边人气也很旺。
和时筠不同，他在国外待了很多年，定的菜单里结合了不少西式做法，不少菜肴都很有新意，也吸引了不少客人尝试。
到了快结束的时候，时筠才发现她还有对情况有些预估不足。
不但月饼全都卖完了，甚至不少菜品的原材料也都用完了，像芋头扣肉这种耗费时间太长的菜也来不及做了。
她灵机一动，直接让方瑜把菜单收了起来，把点菜也改成了盲盒形式。
客人只要说明忌口和偏好，具体做什么菜由她看过之后直接用还有的食材进行搭配。
结果这种形式得到了最后几桌客人都一致好评，表示吃得很惊喜，甚至还额外付了小费。
送走最后一个客人，眼看大家都累了，陆淮就用自己的愿望币，兑换了节目组工作人员帮忙，收拾桌子和洗碗。
宣布结果之前，现场直播就结束了。
钱导把嘉宾们招呼出来坐在院子里，他拿着手里的卡片，脸上带着点神秘的微笑。
“大家辛苦了，一日餐馆营业到现在就结束了。
首先要恭喜你们，今天所有的客人几乎都在评价立给了你们好评，赚到的钱之后也会换成愿望币给你们，由你们自己进行分配。”
“现在我们已经拿到了两组的具体账本，统计之后会从总体营业额和利润两方面，来综合评判结果。”
贵妃汤泡饭（上）
“经过我们的统计, 两组的主要数据都已经出来了。”
钱导翻过手里的泡沫板，把上面的数字展示给镜头。
泡沫板上一共展示了三组数据，分别是两组的总营业额、实际利润, 以及利润率。
卫则毕竟在年轻的时候就跟着凌老爷子开了得兴楼, 后来去了国外，也有十多年开连锁餐厅的经验。
他在菜品选择，成本控制，以及定价方面都做得非常到位, 几乎是在范围内做到了最大化, 所以算下来利润率是大于时筠这边的。
奈何时筠这边提前做好的月饼太受欢迎，几乎每个客人都会要一个，甚至另外一组的客人, 都有不少来问能不能买月饼的。
这些月饼的营业额全部加起来, 就是个不小的数字了。
而且因为用了盲盒的形式, 也不用分价格和口味，直接让客人自己抽就好, 并没有占据前台两个人太多精力和时间，也没影响正常营业。
所以整体的营业额和去掉成本之后的净利润，时筠这边都超出了另一组许多。
按照节目组的规则，这次比拼的结果就很明显了。
“这次餐厅营业中, 获胜的就是由时小老板带领的这一队！”
“大家没有其他问题, 那我们现在就把愿望币分给两队，还有获胜队伍的特别奖励。”
钱导放下泡沫板，拿出了装着节目组愿望币的盒子。
时筠却在这时站了起来。
“既然现在没开直播，我倒是有件事想说。”
“夏天东西容易坏, 尤其是冰箱里的东西，所以我特意找人按了一个断电报警器, 厨房里冰箱一旦断电就会报警通知。”
其他人听到这里还有些云里雾里，不知道她的意思，只有徐以柔和姜颜两个人变了脸色，瞬间明白了时筠想说什么。
“昨晚我就收到了报警通知，去检查之后，发现既不是停电，也不是跳闸，而是大冰箱的电闸被人拉下来了。”
时筠拿出手机，上面显示的正是昨晚一点左右收到的一条报警通知。
到这里陆淮方瑜和白淼最先明白过来了。
流心月饼都在大冰箱里，也只有流心月饼在里面，小冰箱里是用的插座，放了两边提前的准备好的酱料等食材，大冰箱的电闸却是单独的。
这断电针对哪边一目了然。
毕竟这只是个综艺环节，来参加的嘉宾都是有头有脸的人，一般也没人会动这种心思，更不会做这么明目张胆的事情。
“我去找了节目组摄影师，结果得到的答案是院子和厨房的固定摄像机，因为有人的特殊要求，所以昨晚都关了。”
时筠话音刚落，在场的工作人员都看向姜颜，正是她昨晚说不习惯被拍，要求晚上把固定摄像机关掉。
“是我要求的，我以前没参加过这种节目，所以不习惯罢了，但我昨晚可没有出门。”
姜颜捏紧了手机，面上却依然一副惊讶且不解的表情。
“你当然没出门，但另一个人晚上去了厨房吧。”
又是这副可怜无辜的模样。
时筠看着她熟悉的神情，却再也不会像以前一样被蒙蔽，只觉得恶心。
这句话一说完，另一个人脸色瞬间就白了，正是徐以柔。
“不过是综艺节目都一个环节，拍完之后有人转身就走了，有人还要继续拍摄，以后也还在娱乐圈，她许诺给你的东西有这么大价值吗？”
时筠直直看向徐以柔，她却低着头不敢对视。
“我，我……”
“昨晚摄像机是我使小性子让节目组关了，至于断电肯定是意外，这不也没造成什么损失，没必要闹成这样，你要是不开心，我跟你赔罪。”
徐以柔刚开口，姜颜立刻站了起来，打断了她。
“节目组的摄像机是关了，但你觉得我们店里自己没有监控吗？
真的调出监控来，事情就不是这么简单了。”
时筠却没理会姜颜，而是走到徐以柔旁边，全场的目光也都移动了过去，显得越发有压迫感。
徐以柔是怕姜家，也怕那个和姜颜关系好的千金小姐，但相比起来，整个节目组和嘉宾才是娱乐圈真正有话语权的人。
光是陆淮一个人的厌恶，就足够让她想到后果而瑟瑟发抖了。
徐以柔原本就是欺软怕硬的性格，还没等姜颜再说话，她就先撑不住了。
“我不是故意的，是……是和其他人聊过之后，才……想去动电闸的。”
虽然没明说，但刚刚的对话和她的表现，以及足以让所有人知道这个“其他人”是谁。
姜颜一向习惯了幕后指使别人，把别人当枪使，一旦涉及到自己，只要摆出无辜的姿态，从来都没翻车过。
把时筠推下楼是她第一次自己动手，但结果也是时筠进了疗养院，她还是姜阿给唯一但大小姐。
这次姜颜只是想恶心下时筠，却在这么个小事上踢到了铁板。
她没想到时筠居然半点不在意脸面，当着众人咄咄逼人，直接戳穿了一切。
“这件事我会问清楚，如果属实，肯定会向各位赔罪。”
最后孩子卫则紧紧皱着眉头，站出来给姜颜解了围。
毕竟是师妹唯一留下的孩子，在他心里就跟自己的孩子一样，即使做错了事，卫则也不能在旁边看着。
“这事也是我们节目组监管不到位，时小老板你放心，我们肯定给你一个交代，这大家都累了一天，赶紧把愿望币分了，今晚食材都随你们选，不想做饭我们也可以安排厨师来，好好吃个饭休息下。”
钱导也理清了情况，出来打了个圆场。
既然都表了态，时筠倒是也就交给他们处理了，毕竟她压根不想和姜颜多说一句话。
原本宣布完结过分完愿望币和奖励，下午还安排了每个嘉宾的单独采访。
现在这事一出，迅速完成这一环节的拍摄后，钱导就让大家各自回房休息了。
时筠倒是没受影响，这两天虽然比之前录制累了点，但也就是跟在云间营业时差不多的程度。
她大概休息了一会儿，就在群里问了一句今天想吃什么，钱导好不容易说食材随便挑，当然不能错过。
【小筠你累了好几天，今天就好好休息吧，我们自己随便找点吃的就行。】
白淼作为网瘾少女，向来是第一个回话的。
【对，我们也不太饿，小筠你好好休息，这几天我们也可以自己做饭的。】
没几分钟方瑜也冒了个泡，这是他们都商量好的。
【你饿了吗，想吃什么，我找人做好送过去给你。】
陆淮不常安慰人，但他向来是个行动派。
这次来录《我们的田园生活》甚至不像是工作，对他们来说简直和度假差不多了，原本几人都沉浸在其中。
结果这事一出，大家都有些闹心。
【不用担心我，做饭对我来说就是放松呢，那我做点简单的吧，怎么也得庆祝下今天完美结业。】
时筠发完消息就下楼了，刚到厨房，其他三个人也都齐齐跟了过来。
知道时筠的态度，他们也就没提其他事情，一起去挑食材了，结果还没走出去，就看见陈永年和郑奇也过来了。
因为出了徐以柔和姜颜的事，钱导下午就让工作人员停了拍摄，所以大家说话也都放开了不少。
“时小老板，打扰了，我们必须得来多说一句，电闸那事我们半点都不知情，实在是抱歉。”
陈永年不在他们群里，但一直关注着几人但房间，注意到他们出门后，赶紧叫上郑奇也下楼了。
万一误会了他们也参与其中，那可就麻烦了。
不说得罪陆淮三个人，就说他一直还想着，以后要带家里人来在云间住一段时间，好好尝尝小老板但手艺呢。
“对啊，如果早知道，我和陈哥肯定会阻止徐以柔的，我们虽然也想赢，但不是用这种手段。”
郑奇也赶紧点点头，他最开始其实和徐以柔一样，觉得陆淮这边三个人非要让时筠做饭是脑子有毛病。
但尝过时筠做的菜之后，就完全能理解了，要是他早知道时筠做菜那么好吃，也绝对不会在乎那点愿望币。
“我相信你们不知道这事，没必要共沉沦，只要做错事情的人付出代价就好。”
时筠倒是相信他们确实不知情，毕竟除了姜颜，他们都无冤无仇，不会有人只是为了个综艺里的餐厅营业比拼，就做出这种事情。
“既然来了，干脆一起吃个饭吧，我们正准备去选食材呢。”
其实这次录节目时筠也很开心，要不是中间姜颜来了，那就是段很美好的回忆了。
陈永年和郑奇还有点不好意思，但又实在不想错过时筠的手艺，犹豫一番还是跟上了。
两人纷纷表示：“等节目播出来，我一定多发几条微博，帮在云间和云溪村都打打广告。”
到了兑换食材的地方，看见有新鲜的虾，还在水里养着，活蹦乱跳的。
时筠想了想，最后准备做个贵妃汤泡饭。
这名字听着玄乎，实际上就是虾汤泡饭。
有个说法是因为虾汤煮出来颜色橘红鲜艳，就像胭脂一样，所以取了这个名字。
挑了新鲜的基围虾，还有几样配菜，时筠就回厨房准备动手了。
这边在厨房里忙活起来，大家说说笑笑，把那些恼人的事都抛到了脑后。
楼上卫则的房间里，气氛却很是沉重。
“既然你承认了，那就得记住这次的教训，想赢不是坏事，但绝对不能不择手段。”
卫则看着眼前小姑娘，到底有些不忍心，他叹了口气。
“回去之后我把师父留下来的手稿都整理出来，寄过来给时小老板，就算是为你的事情赔罪了。”
贵妃汤泡饭（下）
新鲜的基围虾、冬菇、瘦肉和菜心。
时筠清点了一遍食材, 然后把鲜虾分成两份，一份剥出虾仁，作为泡饭的配料。
还有一份则是专门用来熬虾汤的。
“剥虾仁剩下的虾头和虾壳都放在一起, 这可是熬虾汤的好东西。”
其他几个人也没光等着吃, 而是主动揽下来剥虾的工作，时筠也没阻止，只是提醒了一句。
她则是把冬菇和瘦肉都洗干净，然后切成丁。
菜心选的是嫩嫩的小菜心, 叶子和梗分开, 菜心梗也切成小粒，叶子切碎，分成两堆, 煮泡饭的时候要分开下进去。
备菜都准备好之后, 虾仁也差不多剥完了。
时筠烧了锅水, 把分出来的小份鲜虾和剥出来的虾壳虾头一起，放进锅里焯了遍水, 半分钟左右，虾就变成了橙红色。
然后她用锅铲把已经变脆的虾敲了一遍，敲到有些略微像是虾泥，这时候煮汤会更入味。
“帮我再烧一锅开水, 熬汤的时候要直接用。”
时筠话还没说完, 陆淮已经接水去了。
她则是起锅热油，让把敲烂的虾肉虾壳等，一起放到锅里煎，小火慢慢煎香。
“哇, 已经闻到香味了，本来说泡饭我以为很简单, 结果居然这么多步骤。”
白淼吸了吸鼻子，虾的鲜香随着煎东西的滋滋声，已经扩散了出来。
他们原本倒是真的不太饿，毕竟除了徐以柔和姜颜那档子事，大家都没什么胃口。
但现在一闻这味道，白淼突然觉得自己可以再吃两碗饭。
煎到差不多的时候，时筠把烧开的水直接冲了进去。
开水一接触到虾肉，直接沸腾了起来，而且瞬间就变成了煎虾的颜色。
煮了大概十分钟，时筠就拿出筛子，把汤给滤了出来。
其他几人以为汤已经煮好了，准备把米饭拿出来，时筠却又把滤出来的虾肉放进锅里，再次煎了起来。
又重复了一次煎虾和煮汤的过程，这次还是用开水，但水量要少一些，煮哥一两分钟，时筠就把第一遍的原汤又倒了进去，一起继续煮。
“这次虾汤就差不多了。”
时筠拿着锅铲按压筛子里的虾泥，把汤滤干净之后，又拿出吸油纸放在筛子上，再过滤了一遍杂质。
橙红色的虾汤颜色鲜艳，因为用吸油纸滤过，所以油花不多，颜色很纯正，不愧于“贵妃泡饭”的名字。
“你们要不要先尝一点汤，现在也可以喝了。”
时筠见其他人眼巴巴看着煮好的汤，一副灵魂都快被吸进去的样子，干脆拿出小碗来给每人盛了小半碗。
五个人争先恐后接过碗，时筠自己也盛了一小碗尝味道。
和鲜艳的颜色一样，虾汤的味道也很有冲击力，是纯正的鲜味，有点甜味，
碗很小，两三口也就喝完了，所有人都有些意犹未尽
准备好的瘦肉冬菇和虾仁，一起炒好之后盛出来备用。
把刚刚做好的虾汤倒进锅里，再依次加入大米和刚刚炒好的配料和切碎的菜心梗。
这米是中午煮好之后剩下的，已经略略有些干了，正适合用来做泡饭，要是刚煮好的米含水量太高，反而不合适。
烧开直接就可以调味了，盐、糖和其他调料放完，再把切碎的菜心叶子也放进去。
煮好之后，时筠拿出几个大碗，把锅里的泡饭分别盛了进去。
“是不是做好了，我来端出去！”
郑奇两口就把之前的虾汤喝完了，食欲刚被勾引出来，碗就空了。
后来时筠煮起泡饭来，味道越来越香，他早就馋了，但又不好意思说，现在一看出锅了，要不是这么多人，郑奇肯定得直接端起碗在厨房就开始吃。
“还差一个重要的东西呢，马上就好。”
时筠摆摆手阻止了他，然后拿出另一样东西。
泡饭还有个增添风味的灵魂，就是炸米。
虽然节目组供应的食材里没有炸米，但这东西做起来也简单，刚好时筠在厨房里找到了点昨天的剩米饭，已经风干了，比起中午的剩饭还更干，这种米用来做炸米最好不过了。
时筠显示把米饭捏散，因为都干透了，所以恨容易就被捏散开了。
她拿了一个小锅，把油烧到七成热，然后直接把散开的干米粒倒进去进去。
米粒倒进油里，一开始落到了锅底，几乎是一秒之后，就开始有米粒冒起来浮到油面上，而且膨胀变大。
米粒都被炸成金黄色，时筠就把它们捞了出来，控油后加到了刚出锅的泡饭里。
滚烫的炸米一放进碗里，滋啦滋啦的一声，碗里冒出水雾，炸米和虾汤瞬间融合了起来。
“贵妃泡饭好了，现在可以端出去了。”
时筠放完炸米，这下也不需要谁端了，大家纷纷拿起自己的那碗，一起出门去了。
等时筠洗完手摘下围裙，桌上最后只剩下两碗，陆淮就都端了起来，时筠又捡了些泡菜，两人才一起也往大堂去了。
找了张大桌子坐下，时筠把泡菜放好，有酸萝卜块、腌莲花白、辣白菜等好几种。
郑奇其实刚坐下就想动手了，硬生生忍到了大家都落座，他迅速抄起勺子，舀了一大勺泡饭。
比起单纯的虾汤，加了配料且调味之后的汤味道更丰富了，当然最突出的仍然是虾的鲜甜。
里面的饭虽然煮过，但不是像粥一样的绵软口感，而是软软韧韧的，还有配料点缀其中。
虾仁肉质饱满紧实，瘦肉粒煮得也刚刚好。
冬菇软软的有菌菇的香味，菜心梗和叶子都切碎了，吃起来是不同的口感，但都很清新。
但真要论起来，里面最让人惊喜的还是非炸米莫属。
尝了一口之后，郑奇才知道时筠当时煮完泡饭，为什么阻止他直接端出来。
一粒粒炸米混在泡饭里，咬起来脆脆的带着米香味，酥脆的口感配上浓郁的汤汁，直接让泡饭的味道上了一个台阶。
吃几口热乎乎的泡饭，再配上酸酸辣辣，吃起来水润爽脆的泡菜，解腻又爽口。
连汤带饭一大碗泡饭，分量很足，但所有人都吃得干干净净，半滴汤都没剩下。
吃完后其他人自觉承包了收拾和刷碗的任务，让时筠先去休息了。
晚上钱导让除徐以柔之外的所有嘉宾集合起来，把处理结果同步给了他们。
“徐以柔明天会找个理由退出后面的录制，我们节目组肯定不会留这种嘉宾，你们不用在意以后的录制问题。”
“但姜颜毕竟只是卫大厨的助理，和节目组没有直接的合同约束，我们也不好处理什么。
不过他们明天一早就会离开，后面录制里如果再有嘉宾，我们会严格审查，节目录制现场也会加紧管理的，绝对不会再有这样的事发生。”
然后单独去找时筠的时候，他还多加了几句话。
“我们也问了，徐以柔主要是觉得厨艺上受了你的打击，出于嫉妒才会做出这种事。”
“她走了之后，正片里我们会多展示云溪村的风景。
我听说小老板这边和泰丰合作马上要开个果酒厂，酿果酒也是很有田园生活意趣的嘛，可以安排个环节去看看。”
时筠倒没想到还有意外收获，要是能宣传下果酒厂，那倒是件好事了。
其实按照节目组的合同，开始录制之后，时筠就把店里的监控关了，但徐以柔和姜颜都不知道。
当时她说要调监控，也只是想诈一下，但效果很好，直接就把人给诈出来了。
说完这些，钱导又提起一件事。
“还有件事，卫大厨说想单独和你聊聊，小老板你看什么想法，要是你不愿意，我这边就直接推了。”
钱导虽然这样说了，但时筠想了想，还是并没有拒绝。
她也想看看这个外公的亲传大弟子，自己亲生母亲的大师兄，到底是个什么样的人。
如果他是想要包庇姜颜，不管是出自什么理由，时筠都不会在未来的计划里，把卫则作为可以寻求合作的帮手。
“时小老板，这件事我要再跟你道个歉，是我管教不力，才让她动了歪心思。”
见到时筠之后，卫则第一句话就是道歉。
“我师父姓凌，你应该也听说过，是国内顶级的大厨，他生前留下不少手札，里面记载了厨艺上的心得感悟。
我也在手札上标注过一些自己的见解，等明天离开之后，我会回去把这些手札整理出来，理完之后寄过来送给你，就算是赔罪的礼物了。”
“这么珍贵的东西，你真的要送给我，而且姜颜应该不会愿意吧。”
听到他要把手札送出来，时筠倒是有些触动，毕竟这东西的重要性和意义不言而喻。
不管是出自对亲人的好奇，还是出自作为厨师对厨艺的探寻，她都确实很感兴趣。
“其实也不全是为了颜颜，培养年轻的厨艺界后辈，也是我师父传承给我的理念，你就是我回国之后遇到的最合适的小辈了。”
从在厨师协会第一次见到时筠的时候，卫则就起了惜才的心思，要不是自觉已经没什么可以教授的，他都想受时筠做徒弟了。
年纪轻轻就到了这个厨艺水准，在卫则看来，也只有自己师父的手札，或许还能对时筠有些启发作用。
而且看着眼前的年轻人，卫则总是回想起师妹，回想起自己年轻时候的岁月，他叹了口气。
“我一直在国外，除了隔几年见一次，平时问一问，也不了解颜颜，我实在想不到，她长大之后会变成现在这样。”
听了这句感慨，时筠心里一动，开口说。
“如果真的收到手札，那我也会送你一份礼物，或许到时候，你就会知道这个疑问的答案了。”
麻辣烤鱼
和卫则见过面之后, 时筠回到家里，从房间床头的柜子里翻出了一个文件袋。
文件袋满满当当，里面装的是许多年前时振远夫妻俩在孤儿院收养时筠的时候, 办理的所有手续文件和纸质资料。
在姜家找上时筠之后, 沈兰就把这些东西交给了她，让她自己处置。
文件里有一份详细写了时筠被送去孤儿院的情况，还有当时的照片。
上面显示时筠是被好心人捡到之后送去孤儿院的，在孤儿院待了没几个月, 就被带回了时家, 所以她几乎没有在时家之前的记忆。
文件上一张照片里，小小的婴儿闭着眼睛，裹着个普通的碎花布做成的襁褓。
“当时孤儿院告诉我们, 你被送去的时候, 裹着的是最普通的花布, 身上连块金玉都没有，所以他们都觉得是有人家养不起孩子, 才会故意丢了。”
沈兰把东西拿出来的时候，还感慨了一声。
所以他们从没想过这样的人家还会来找孩子，甚至还是有名的富豪。
当时的时筠心情复杂，没发觉不对劲。
但现在再一想, 二十多年前凌家已经把得兴楼开遍了国内, 加上凌晚父女俩对孩子的关爱，怎么会只用个花布裹着孩子，身上更是光秃秃什么都没戴。
被姜家带回去之后，时筠也问过当时为什么会丢了婴儿, 但姜鸿业含糊其词把这个话题带过去了，说是不想再回忆伤心的过去。
如果是被人贩子拐走, 那婴儿必然是被卖出去的，不会被路人捡到，又送去孤儿院。
如果是不小心丢了，那又怎么会只有个普通的粗布襁褓，身上连个信物都没有。
就算捡到婴儿的路人拿走了值钱的物件，也不至于襁褓都要换一个吧。
真要说起来，倒像是有人故意把婴儿的东西全都换了一遍，目的就是隐藏她的身份。
曾经身在其中，难免一叶障目。
现在跳脱出来，时筠仔细一回想，只觉得哪哪都不对劲。
她不好接近姜家，这么多年过去了也不好找曾经的当事人。
但如果卫则真的能信任，倒是可以以他为突破口，仔细查一查当年的真相。
第二天一大早，卫则就带着姜颜走了了，徐以柔也找了个理由，录完告别片段就走了。
他们离开之后，节目录制的氛围倒是轻松了不少。
至少对陈永年和郑奇来说，他们终于可以光明正大加入蹭饭行列了，再也不用看着陆淮几人流口水。
大家每天一起商量吃什么，兑换什么食材，再帮时筠打下手，吃完饭一起收拾，倒是有了点其乐融融大集体的感觉。
尤其是时筠，简直成了编外嘉宾。
刚开始知道徐以柔要提前离开，还有不少人表示遗憾，结果她走了之后，很快大家就发现直播反而更好看了。
【有没有人敢说，现在直播好看了很多。】
【+1，倒不是说有什么不好，但有人确实跟整个节目气氛不太配，和其他嘉宾关系好像也一般般，所以没什么看头。】
【其实现在算起来还是六个人嘛，要我说钱导就应该给时小老板也按嘉宾的出场费结算。】
【这几天真的是我心目中的田园生活慢综艺了，每天挂着当背景音，时不时瞄两眼，心情都平稳了不少。】
到了录制的最后一天，所有嘉宾商量之后，准备把手上剩下的所有愿望币都兑换成食材，晚上搞个烧烤派对。
“这次是我们请你来参加，烧烤我们还是可以自己串自己烤的，你就等着吃就好。”
白淼被派来邀请时筠，还做了个邀请函。
“串烤串也是有讲究的，还有调料搭配和火候掌握，都会影响味道。”
时筠倒是也觉得烧烤的主意不错，但这烧烤也不是那么简单的。
“有……应该有吧。”
白淼本来信心满满，被她这样一问，倒是有些不确定了起来。
“到时候大家都可以动手，但还是我先教你们一遍，调料这些我也先调好。”
听见时筠的话，白淼这才松了口气，她虽然想自己动手，但味道也很重要，万一没烤熟可就糟糕了。
因为是最后一天，节目内容都录完了，只差个收尾，上午嘉宾们吃了个早午饭出发，中午一过就结束回来了。
每个人还都拎了一大堆食材，有荤有素，很是丰富。
烤炉在云间有现成的，时筠一看食材，荤的有牛肉羊肉鱿鱼香肠等，素的有茄子娃娃菜金针菇玉米等一大袋子。
甚至她还翻出来一整条江团。
“这江团太大了，不能直接烧烤，我来做条烤鱼吧，你们串烤串就行。”
时筠已经把腌制的酱料，还有烧烤时候可以用的调料都准备好了。
素菜好处理，基本上洗干净再切一下就好，但荤菜的腌制可不是那么简单的，很多烧烤店腌肉的配方都是不能外传的秘诀。
因为烤的时候还要刷酱料，所以肉类腌个半小时就差不多了。
在她的带领下，嘉宾们先是
依譁
腌好的了肉，然后清洗素菜，一切都准备好之后，就是串烤串了。
这一步的搭配就没有规定了，按照喜欢的搭配就可以，见几个人动作都有模有样，时筠也放心下来，去处理起了那条江团。
江团是淡水鱼，没有鳞片，而且肉嫩刺少，很适合做烤鱼。
时筠把鱼开边切好，鱼身改花刀，加上葱姜，洒上料酒、胡椒、烧烤料，最后加了一勺油，抹匀腌制。
腌鱼的时候，她又去看了一眼烤串的进度，几个人虽然跌跌撞撞，但做出来但还挺像模像样。
“小筠你就放心吧，我们这几天都看着你做饭，要是现在连个烤串都串不好，那也太没用了。”
方瑜一看她过来，立刻展示了一下自己的成果，其他人也不甘示弱，纷纷凑了过来。
腌好的鱼两面煎一下，时筠把长方形的烤盘拿出来，开始准备底料。
因为准备做麻辣口味的，她用了好几种辣椒，包括线椒、二荆条、还有干辣椒。
和姜蒜洋葱一起炒香之后，放豆瓣酱和火锅底料，炒到底料融化，又加了点酱油蚝油和糖调味。
因为食材太多人也多，厨房容易打架，所以处理好食材之后，串烤串的人干脆就都去院子里了。
如果他们还在厨房里，闻着这香味恐怕就没心思串了。
炒好底料，时筠加水煮开之后，把配菜先放了下去，盖上盖子煮了一会儿。
“烤串都好了，我们准备开始烤了，你休息下来尝尝吧。”
陆淮来喊时筠出去，一进厨房就闻到了香味。
“好，我把鱼放下去就可以摆出去煮着了。”
时筠揭开盖子，把煎好的鱼放了上去，又撒了些干辣椒和花椒，淋了一圈热油，最后点缀些香菜葱花，烤鱼就能上桌了。
院子里烤炉已经架起来了，炭火的颜色在秋天的夜晚显得很是明亮。
在几个嘉宾里，陈永年和郑奇没下过厨房，白淼只会煮泡面，方瑜和陆淮还算是有点厨艺经验。
眼看陆淮放下烤鱼，主动站到了烤架旁边，时筠也走了过去。
炭火烧得噼里啪啦作响，肥瘦相间的肉串在炙烤下，逐渐从鲜红变了颜色，冒出的油滴落下，火苗瞬间高涨。
“好了，现在可以撒烧烤料了。”
时筠刚一提醒，陆淮赶紧拿起调料瓶撒到肉串上，香味轰然被激发出来。
“烤串好了，大家都来尝尝吧，这可是影帝亲手烤的串。”
陈永年不愧是歌手，招呼声传遍了整个院子。
烤好的一把肉串很快分了出去，虽然是烤的，但一口下去，汁水很足，肉串外表是炙烤的香味，内里却很嫩。
“还挺好吃，这下你可是有门看家手艺了。”
其他人尝了肉串，纷纷都称赞起来，陆淮却看着时筠。
“味道确实不错，火候正好。”
时筠吃完之后也点点头，还夸了一句，这下他才满足地继续回去烤串了。
第一轮烤串吃完，麻辣烤鱼也煮入味了。
因为煎过，所以鱼肉表面很酥脆，上面划了花刀，煮过之后会更加入味。
用筷子一扯，嫩白的鱼肉就掉了下来，江团没什么刺，只有中间一根大刺，吃起来很爽快。
鱼肉沾着麻辣鲜香的汤汁，肉质又鲜又嫩，和烧烤的味道不同，麻辣中还有些鲜甜，让人流连忘返。
底下的配菜有千张黄瓜和年糕，都煮得很入味，千张软厚，黄瓜爽脆，年糕粘糯，每样味道都好。
时筠还拿了几瓶果酒出来，泰丰的动作很快，一边让老师傅来学手艺，一边建设酒厂。
差不多年底就可以准备投产了，不过第一批生产线上的果酒要酿出来，估计得明年春天了，他们现在喝的还是时筠自己酿的果酒。
清甜爽口的果酒，配上烤串和烤鱼，让人实在沉迷其中不愿醒来。
烤串量大，除了陆淮，每个人都试着烤了些。
虽然手艺参差不齐，但有时筠在旁边看着，好歹出来的结果都不错。
烤完他们还分了些给节目组的工作人员，让大家都一起尝了尝。
当然，烤鱼还是被嘉宾每人几口就分完了。
“唉，这几天还真有点舍不得，云溪村风景是真不错，晚上也安静，我每天睡得都好。
当然，最舍不得的还是小筠的手艺。”
白淼录过好几档综艺，这还是她头一次临近结束不是期待，反而有点伤感。
其他人也都认同地点点头，要不是都有已经定好的工作行程，他们恐怕都不想离开。
嘉宾们舍不得，直播间另一头的观众们也同样很心痛。
【呜呜呜以后就没有每天的直播看了，哭泣。】
【正片好像没几天就要上线了，大家到时候记得看啊，直播镜头每次到精彩的地方就切了，我有一堆问题，就等着正片揭秘了。】
【我也觉得看得不过瘾，尤其是美食镜头，建议钱导搞个专享版，我就想看小老板做饭，加点嘉宾吃饭的镜头也行。】
【谁懂，我本命陆影帝，好感方瑜白淼，他们刚接这节目的时候，我还以为是被节目组下了降头，结果看到现在，原来是我太天真。】
【真的是！谁懂我的心情，以前觉得陆淮简直是不食人间烟火，没想到还能在节目上看到他烤肉串。】
【我已经在订票，准备第一时间冲到在云间了！】
录制的同时，节目组就已经在安排后期了。
其实在录制尾期，前几期就剪辑完了，后来出了徐以柔那档子事，加上直播里评论反映出的观众风向，又调整了下剪辑。
就在在云间重新开业的前一天，《我们的田园生活》第一期正片也上线播出了。
糖雪球
结束节目录制后, 彭立也休假回来了，他和时筠把在云间的菜单全都重新过了一遍。
夏去秋来，之前夏天的一系列菜肴都要换掉, 改成秋天的时令菜。
重新营业的日子一定下来, 时筠就让杨莹莹发了公告，住宿的预定开启之后也瞬间就满了。
时筠提前到了在云间，结果远远地就看见门口已经站了一堆人。
还没走过去，已经有人发现了她, 然后人群里就爆发出一阵惊呼声。
“妈呀, 真的是时小老板，我居然看到真人了，太美了我快晕了。”
有人看见时筠走过来, 激动地捂住嘴, 差点没跳起来。
其他人也纷纷点头, 追星的人多少有点颜控。
直播里时筠站在明星旁边也不逊色，真人的气质比镜头里还更加突出。
之前一棵竹子的账号下面, 也有很多粉丝的表白和夸赞，但毕竟是线上，突然遇到线下这么多热情的粉丝，时筠还真有些不太适应。
“多谢各位支持在云间的生意, 麻烦让一让, 我先开门让大家进去坐下。”
还好她经过灵气调养，虽说不能像修真界一样千里传音，但声音穿透力很强，镇住了激动的人群。
一起来的沈兰和时振远也吓了一跳, 他们赶紧走上前，维护起了秩序。
“我们都是看了《我们的田园生活》直播来的, 怕排不上，所以来早点。”
进了门，人群四散分开坐下，但依然是以时筠为中心。
时筠陪着热情的粉丝们聊了好一会儿，又给他们都发了排号单，才说要开始准备午餐了。
拿了排号单，离午餐还有好几个小时，有些人离开在云间出去闲逛了，还有些人不愿意离开，到处拍照。
毕竟这一草一木，一桌一椅，可都是直播离看过的地方。
“我们是订了住宿，现在可以办入住吗？”
几个拍完照的客人回来，有些意犹未尽得来到前台，拿出了住宿的订单。
一般入住都是十二点之后，但今天重新开门没有需要退房的客人，倒也可以提前办。
沈兰给他们办好手续，然后拿出房卡和一张菜单。
“今天入住当天，明天开始我们会提供早餐，但不是自助的形式，是固定的餐品，每周五会更新下一周的菜单，这是本周的菜单。
你们如果哪一天不需要早餐，可以勾一下提前告诉我们，有忌口也请告诉我们。”
拿到菜单的人都兴奋地看了好几眼，上面每天的餐品都不一样，汤粥粉面包子点心各不相同，但看起来都很美味。
几人对视一眼，好不容易抢到房间，谁都不会取消，一定每天准时来吃早餐。
入秋之后，今年的山楂就开始熟了，果酒厂已经收了一大批用来酿酒。
时筠这边也收到了一大箱，外表稍微没那么完美的已经酿成了山楂酒，挑出来圆润个头大的，她就准备做个糖雪球，当作今天进店的小礼物送给客人们。
小时候一到秋天，记忆里一定会吃的东西，除了烤红薯、炒栗子，还有一样就是糖雪球了。
山楂开胃助消化，但味道偏酸，大部分人很难接受直接吃，所以大众化的吃法基本都要用到糖作为调味。
虽然主要食材都是山楂和糖，但糖雪球和冰糖葫芦还是不太一样的。
鲜红圆润的果子在清水里晃晃悠悠，看着很是喜庆，映得厨房都有了种丰收的喜悦气氛。
时筠撒了点盐进去，这样能洗得更干净。
每个山楂都要把根蒂剪干净，然后铺平晾干水分，但不能去籽或者破坏表皮，不然做好之后汁水就会渗出来，把外面的糖霜融化。
糖和水差不多得准备一半山楂的量，放到锅里开火熬糖。
一般熬糖浆都不能搅拌，怕反砂，但糖雪球不一样，就是要反砂才能呈现出“雪”的效果。
时筠拿着锅铲，开大火不断搅拌，白糖的颗粒逐渐溶化熬成糖稀，这时候就可以转中小火了。
糖水煮开后锅里都是大气泡，略微煮一会儿气泡就越来越小，颜色也略微变黄了一些。
如果是做糖葫芦，这时候就可以把串好的山楂放进去滚一圈，沾上糖浆之后拿出来晾凉。
但糖雪球不一样，时筠用锅铲舀了一勺糖稀，倒回锅里的时候，一滴滴糖稀之间呈现拉丝的状态，这时候就可以关火了。
时筠拿出白醋倒了几滴进去，又晾了一会儿。
不然这时候糖稀的温度太高，会瞬间把山楂的表皮烫到发皱裂开，导致有破口。
几分钟后，糖稀温度下降，表面的小气泡也消失后，她又拿起锅铲开始翻炒。
随着锅铲的翻动，糖稀开始反砂，从透明状态逐渐开始出现白色霜状，白霜一出现，时筠就迅速放了山楂进去，继续快速翻炒。
刚开始微微反砂的糖稀还很粘稠，山楂也被裹着粘成一团，翻动起来比较费力，但随着翻动但动作，反砂越发明显，糖霜也逐渐干了。
等到每个山楂都裹上了白色的糖霜，互相之间也不会粘在一起，这时候轻轻晃动几下锅里的山楂，掂两下就能出锅了。
圆滚滚的糖雪球堆在箩筐离，裹满糖霜的外表就像真的雪球一样，但能隐隐约约看出里面山果子楂的鲜红色，红和白的搭配，看起来很可爱。
“这个糖雪球用小袋子装起来，点菜的时候每个人送一小袋，”
时筠把糖雪球交给时振远装起来，自己又去炒下一锅了。
有了之前几次赠送小零食和饮品的经验，早上又看到外面这么多客人，她估摸着今天得把山楂都炒完才能足够。
在后厨忙忙碌碌，转眼就到了午餐的时间。
今天点好菜的客人们，都收到了一小袋糖雪球。
“这是今天在云间恢复营业的小礼物，送给大家尝一尝。”
沈兰笑眯眯地把小袋子分给大家，收获了一片惊喜的笑容。
糖雪球外面的糖霜沙沙的，冰冰凉凉很爽口，咬到山楂果肉时还是脆的，口感绵密。
山楂的酸和糖霜的甜混合在一起，特别开胃。
“妈妈，这个球球好好吃。”
有小姑娘抱着糖雪球啃得不亦乐乎，脸上都沾了糖霜。
“我们小时候上街都是求着爸妈买糖雪球，现在外面卖得少了，没想到还能在这儿吃到。”
大人们也都很有感触，品尝着酸甜可口的糖雪球，不知不觉袋子就空了，然后纷纷问起了能不能售卖。
在云间这边气氛和乐融融，口抠群每日更新衣无贰尔七五贰八一但节目播出之后，网络上的舆论可就是风起云涌了。
《我们的田园生活》并不是美食综艺，之前也没有用这个作为宣传。
但从陆淮提出要开始，时筠的存在感就很强，后期几乎成了编外嘉宾，她的几个直播片段还上了热搜。
这样一来，节目还吸引了不少想看美食的观众，这里面不少人也爱看各种美食视频，当然也有许多关注了一棵竹子的粉丝。
于晚就是其中之一，她从第一期视频就关注了一棵竹子，还围观了从陆淮点赞视频，竹子说自己要出差，大家扒出是去王导电影剧组的全过程。
她在热搜上看见直播片段之后，就对这个节目有些感兴趣，刚好一个寝室的室友也是陆淮的粉丝。
昨晚她们一起去参加学校活动，没时间追综艺，今天两个人就点了外卖准备一起看。
室友从陆淮出现就叽叽喳喳说个不停，于晚却在西瓜酪出现的时候才第一次开口。
“这个西瓜酪看起来挺不错，之前我在c站也刷到过视频，当时我还馋了想自己试试呢。”
她想起一棵竹子之前的视频，也有一期做的是西瓜酪，顿时有了种亲切感。
之前直播的观众大多是粉丝，虽然有摩擦，但基本都是维护节目本身的。
正式节目一上线，面对的就是广大的路人观众，还有嘉宾们的黑粉了。
尤其是陆淮的黑粉和对家粉，他之前只拍电影，部部都是精品，而且平时几乎不怎么露面，想黑也没东西可说。
上了综艺就不一样了，不但有大量镜头可以“审判”，光是上综艺这一个动作就足以让他们嘲笑影帝逼格下降了。
尤其是第一期中间，陆淮拒绝了徐以柔的建议，说要用愿望币换时筠做饭，弹幕在这里迎来了集中爆发。
【之前陆影帝不是走的不食人间烟火人设，现在又要走吃货路线了？】
【徐以柔都不要愿望币了，还非要找这个在云间的老板来做饭，这是什么意思，不想好好拍综艺就别来。】
【随随便便遇到个农家乐的老板，陆淮就能这样，看来之前那个up主吹的什么影帝都点赞，也算不了多厉害。】
虽然前面一直在配合拍摄，但时筠也没落下一棵竹子的账号，一直在定期更新视频，粉丝也都在稳步增长。
中间夏季荷花宴那期，还被官方媒体转发了，算是火出圈了一次。
弹幕上有人拉踩，当然也有人反驳。
【当时是陆淮自己点赞的视频，也是剧组邀请她去负责电影离食物的，竹子从来没吹过什么影帝点赞哦。】
【竹子拍美食视频快一年了，在c站也是前几名的up主，大家感兴趣欢迎去c站看，但和这个节目没关系就不要提了吧。】
【不还是陆淮前后人设翻车，粉丝说是遇到了手艺高超的厨师，总不能是以前他吃不起名厨做得菜把，而且看样子这么短时间就遇上好几个，这个含金量也不高嘛。】
眼看各种乱七八糟的弹幕，室友原本高涨的情绪逐渐低落了下来。
于晚安慰了她几句，但看完那些话，心里却不可避免地存了点比较的心思。
在她心里，这个在云间的老板肯定是比不上竹子的。
接下来镜头转向厨房，时筠开始做鱼丸。
比起直播镜头，用正式机器拍出来，还进过后期的画面显得更加诱人，洁白滚圆的鱼丸落在水里，碰撞之间几乎能感受到那种q弹。
滚烫的热油浇在水煮肉片上，呲啦一声，明明刚吃完外卖，于晚和室友却齐齐咽了下口水。
在如此充满冲击力的画面诱惑下，弹幕的重点瞬间变了，大家纷纷表示馋了，把许多挑刺的言论都给覆盖了过去。
菜肴上桌，几人吃得津津有味，陆淮还没说话，方瑜和白淼就先把时筠夸成了朵花。
看到这里，另一个室友开门进来，一边放东西一边说。
“还在看综艺啊，说好了晚上一起出去吃饭，你们想吃什么？”
两人对视一眼，异口同声道。
“水煮肉片！”
梅干菜鲜肉锅盔
“小筠, 有个快递，我遇上快递员就拿进来了，说是一箱子书, 还挺重的。”
早上收拾好, 时筠正准备出门，就看见时振远拿着几个快递进来了。
一听见快递和书，她顿时意识到了里面是什么，接过来扫了眼快递单的信息, 果然是卫则寄过来的。
前几天卫则发消息给她, 说是凌老爷子的手札都整理好了，他也另外写了些自己的厨艺心得，这几天会一起寄到云溪村来。
“是我的, 我先放到楼上去吧。”
时筠接过快递, 并没有拆开, 而是先放到了自己的房间。
之前录节目的时候，时振远夫妻俩一直不太自在, 时筠干脆就给他们报了个旅游团，让他们出去好好玩了一圈。
后来卫则和姜颜来的时候，她还很庆幸这个决定，毕竟上一次时家的意外, 可就是出自姜颜的手笔。
即使现在一切都已经变了, 她也不敢冒丝毫风险。
至于和卫则和接触，以及对姜家的想法，时筠都是瞒着爸妈的，不想让他们担心。
把快递放回房间之后, 她就下楼，一家人往在云间去了。
因为彭立平时就住在在云间, 所以一般早上的固定餐食大部分时候是由他负责，时筠会给些意见，或者准备点小菜和食材。
不过今天要准备早餐有点不一样，主要得时筠来做。
就在《我们的田园生活》拍摄期间，孟杨的新小说也正式开始发售了。
他原本就有不少作品，前两年还被改编了两本小说，改编的电视剧热度很高，更是反向带红了其他作品。
前两年孟杨一直在参与编剧，并没有作品产出，这次是久违的新小说，还没上线就已经热度很高了，上线之后更是霸占了各大书籍榜单的首位。
孟杨擅长的风格一直都是生活化的，这次他的书里就有个桥段，是主角和反派初次见面，两个人在街边各买了个锅盔，因为没有座位，就站在路上吃完了。
为了保持悬念增强对比，主角和反派的对话没几句，倒是详细描写了两个人吃锅盔的细节，以及锅盔的味道。
看完这段，读者们纷纷表示被馋到了，还有很多人好奇为什么挑了锅盔作为对象，而且描写得这么馋人。
上周孟杨参加一个读者见面会，就有书粉问到了这个问题，
“其实我写这段的时候，住在一个农家乐里，叫在云间，刚好那天老板做了锅盔，味道非常好，我吃得时候正好在设计情节，于是就有感而发写了这段。”
要是放在平时，听完也就当成个小故事结束了，但正好这段时间，在云间这个名字可是上了好几次热搜。
书粉再一追问，还真就是同一个在云间。
孟杨还强烈推荐了在云间果酒，说是多亏了每天来一小杯，他赶稿期间才能睡个好觉，顺畅写完新书。
这下在云间这个名字可在书粉圈里出了名。
甚至有其他作家的书粉也纷纷表示，让编辑把赶稿期作者都送过去，说不定有奇效。
原本住在在云间的客人里，就正好有几个孟杨的书粉，看见采访之后别提多激动了，先是来问了一堆孟杨住在这里时候的问题，然后就个个都说想尝尝锅盔。
就连来吃饭的客人里，也有不少人表达了好奇，线上还有人来问有没有锅盔卖，他想专门来打卡的。
这突然来的热度，时筠当然不会放弃。
她干脆就在这周的早餐菜单里加上了一次锅盔，如果效果好，后面就也可以作为小吃品类，节假日或者流量大的时候，就很合适售卖。
虽然都叫锅盔，但其实真要论起来，市面上有很多种不同的形态。
大的小的，面厚的面薄的，卷馅之后压扁，馅料和面饼融合的，馅料包在面饼里的，都是不一样的做法的味道。
甚至还有把净面的锅盔烤好之后，再划开往里面夹馅儿的。
至于馅料，那就更是丰富多彩了，甜的咸的，肉的素的，夹馅儿甚至还有用凉粉的。
这次时筠就准备做最经典的梅干菜猪肉和红糖两种味道，酥脆口儿的锅盔。
梅干菜时筠去年晒腊肉的时候也晾过，家里吃是够了，但在云间用量太大，现在用的都是在附近村里收的。
前不久菜单上新添了一道梅菜扣肉，也收到了很多好评。
因为要和面发面，所以今天时家人动身得早，到在云间的时候天都还刚刚亮。
时筠先去了厨房，把面粉拿出来赶紧和了个面，绵软光滑的面团放在一边发面，她又开始准备馅料。
梅干菜用温水泡发之后洗干净，洗的程度就可以控制咸度，然后捏干水分切碎，加了点葱花下锅炒出香味来。
把炒好的梅干菜，剁碎的五花肉，以及葱姜末混在一起，加上一点点盐、香油、白糖等调味。
时筠选的肉是偏肥的，这样烤出来不会干巴，汁水足会更香。
发好的面团膨胀变大了许多，时筠把它扯成小剂子，再揉圆放在一边。
小圆面团要刷上油，盖上保鲜膜，醒个二十分钟左右才能用。
醒好的面团压扁，包上混合均匀的梅干菜鲜肉馅儿，再直接把口捏紧就行。
捏成个包子状之后，时筠把包好馅儿的面团压瘪，拿出擀面杖擀开来。
擀薄之后，再拿起来拽着两头轻轻拉扯一下，稍微破点皮也没关系，一定要够薄，烤出来才能酥脆。
至于红糖的，馅料是用红白糖和面粉混合。
做好的锅盔撒上白芝麻，就可以进炉子烤了。
这个炉子还是时筠从家里仓库翻出来的，时振远年轻时候折腾着要去摆摊的时候用过，后来就闲置了。
相比烤箱，炉子虽然老旧也不方便，但烘烤出来的香味却是无法替代的。
等到住宿的客人起床时，打开窗就闻到了后院里浓郁的梅干菜香味，还有麦面的味道。
陆陆续续下楼，几个人才坐下，时振远就端着一篮子刚出锅的锅盔上桌了。
虽然有两种味道，但不需要他介绍，客人们一眼就能认出来。
梅干菜鲜肉的锅盔因为面皮太薄，透出了里面深褐色的梅干菜，表面还有不少地方都被肉馅的油汁浸透了，看起来就香得不得了。
有人顾不上矜持，抬手就抓了一个，然后咬了一大口。
锅盔又薄又脆，尤其是擀面杖擀过那一面，原本就被擀得很薄，烤完之后更是极为酥脆，一口下去甚至有些崩裂开。
梅干菜和肉末铺满了整个锅盔，即使是第一口，也能尝到完满的馅料味道。
面香和肉香混合在一起，肥肉的油腻被麦面轻易地消解了，反而衬托出了肉肥汁足的丰盈，瘦肉有有点儿嚼劲。
整个锅盔吃起来是越嚼越香，根本停不下来。
“我好像懂为什么孟大会写得那么生动了，这么好吃的锅盔，我吃完也感觉能文思泉涌。”
有人抱着锅盔喃喃自语，旁边的人撇了他一眼，忍不住翻了个白眼。
“就你那写作水平，高中写八百字作文都得憋三天，还是趁热赶紧吃吧！”
相比于梅干菜鲜肉馅儿的锅盔，红糖味道的锅盔倒是没有露出馅料来，外表看起来就是白生生的样子。
但咬上一口，里面的红糖馅儿就几乎要流出来了。
而且因为馅料没有油，烤完之后不想梅干菜鲜肉锅盔一样保持了薄薄的样子，红糖馅的锅盔没贴炉子的那一面鼓了起来，像个袋子一样。
红糖馅儿就在袋子里流淌。
面粉烘烤后的香气，加上红糖的甜蜜味道，让人不由眯起眼，浑身都幸福得像要冒泡泡了。
光吃锅盔有点干，时筠还煮了梨汤，没放多少糖，主要取个润喉的意思。
又到了一年梨子成熟的时候，热乎乎的梨汤清新又润燥，在有些凉意的秋日清晨，喝上一碗再合适不过了。
在云间现在提供的茶水里，也都加上了梨汤的选项。
吃完锅盔，几个孟杨的书粉都心满意足。
他们不但没有失望，反而感觉味道比书里写得有过之而无不及。
就是一个个都吃得腮帮子都有点酸，不过这也只是幸福的小烦恼了。
一天的营业结束，时筠晚上回家单独一个人在房间的时候，才把早上收到的快拆开了。
里面整整齐齐码了好几本书和笔记，大部分都比较陈旧，小部分倒是还是崭新的。
时筠先拿出了一本已经泛黄的笔记，翻开仔细看了起来。
除了厨艺上的心得，笔记里还有许多有趣的小注释。
时筠似乎能透过文字，看到一位慈爱睿智的老人在侃侃而谈。
翻完一本笔记，外面夜色已经很深了，时筠
把早就编辑好的消息，以及各种整理出来的图片文件，全都给卫则发了过去。
卫则看到时筠的消息时，已经是第二天一大早了。
从云溪村回来之后，姜颜就回了姜家别墅。
自从他表示要把凌老爷子的手札送给时筠，姜颜就发了一大通火。
但这些手札原本就是凌老爷子指定留给卫则的，她也没权利过问。
反对无果之后，姜颜似乎就放弃了，但也没多说其他，直接就离开了凌家老宅。
不过卫则倒是也看开了，姜颜这性子还需要好好调一调，等手札整理完，他就准备去找姜鸿业。
至少得稳稳当当把得兴楼交给姜颜，他才能回国外去。
卫则一边喝豆浆，一边打开手机，亮起的屏幕上显示了好几条消息，都是来自时筠。
几行字映入眼帘，卫则动作一顿，然后迅速又读了一遍。
然后他手一抖，勺子重重地摔在碗里，溅出一大片豆浆。
豆浆是滚烫的，卫则却似乎没有感觉，只是直勾勾盯着手机，连呼吸都停止了一瞬。
果酒开卖
女佣收拾干净一片狼藉的桌面, 换上热气腾腾的红茶。
刚刚客人来了之后，他们都被赶了出去，只听见客厅一阵喧闹, 明显是有所冲突, 再进来就看到了这幅场面。
一站直，女佣的眼神刚好扫过沙发上的母女二人。
姜颜眼眶微红，却在感受到视线的瞬间抬起下巴，狠狠剜了她一眼。
旁边保养得宜的中年女人注意到这一幕, 挥了挥手, 示意女佣下去。
女佣看见后连忙低下头，抱着托盘离开了客厅。
“时筠那个贱人果然找到了卫叔叔那里，我就知道她之前都是装的, 现在搞了个什么农家乐, 估计就是冲着得兴楼来的。”
女佣的身影刚消失, 姜颜就按捺不住了。
“颜颜，这事你早该告诉我的, 根本就不该让她和卫则接上头。”
说话的中年女人就是姜鸿业后来续娶的妻子，如今的姜夫人。
“我……我当时也是慌了神，本来都把卫叔叔叫回来了，结果突然冒出来那个破综艺, 我跟着去了, 没想到时筠一直防着我，就……。”
姜颜眼里闪过一丝慌乱，急忙解释了起来。
虽然从身份曝光开始，姜夫人就一直站在她这一边, 但姜颜毕竟是个“冒牌货”，心里无论如何总是不安稳。
“得兴楼早就没落了, 之前让你想办法弄过来，不过是顺手的事儿，现在虽然麻烦了点，但也没多大影响。”
姜夫人端起红茶抿了一口，精致勾勒的唇线划出冰冷的弧度。
“只要你爸还不想承认她，就算拿到个得兴楼，也还是上不了台面。”
听完这句话，姜颜也逐渐淡定下来，原本的心虚也消失得一干二净。
放下手里的骨瓷茶杯，姜夫人语气肯定道。
“你就是姜家名正言顺的大小姐，这个位置，谁也抢不走。“
——
把消息发出去之后，时筠就没管更多了，只等着看卫则到底会做出什么反应。
在决定跟他接触起，时筠就已经做好了站在姜家人面前的准备。
从修真界穿越回来，她倒是看清了一点。
虽然每次产生直接冲突的都是姜颜，做出那些恶事的也是她。
但一切的根源，还是姜鸿业。
姜颜能蹦跶来蹦跶去，也不过是倚仗他的纵容和姜家的权势。
既然已经过了明路，与其想些没必要的东西，不如多积攒点实力。
所以在卫则询问了一通细节问题，然后就说要去找姜家问个清楚之后，时筠也就把这事抛在了脑后，投入了更多心思在在云间和果酒厂上。
《我们的田园生活》也拍了果酒相关的内容，但那是在节目倒数几期，现在还没播到，孟杨的宣传却是突如其来的。
先是在云间的果酒被扫荡一空，供不应求，网上天天都有人问能不能线上购买，甚至还有人找到时筠要合作，给出的条件还都很有诱惑力。
要不是已经签了合同，霍灵君还真有点担心时筠心动。
为了赶上这波热度，也为了让这些人死心，她干脆决定把计划提前。
原本在酿酒师傅跟着时筠调整方子的时候，果酒厂的第一批生产设备就都到位了，方子一出来，立刻就投入了生产。
到目前为止生产一切顺利，到节目播出的时候，虽然数量不多，但差不多也能上架了。
年底厂房彻底建好，到明年产量上去了，就可以正常进行售卖。
现在霍灵君清点一番，干脆准备把酿酒师傅当时酿的那批果酒作为第一批产品，数量虽然还要更少些，也就一千瓶左右，但至少可以提前上架。
等买家陆续收到，都尝过之后就会有所反馈，到时候口碑发酵，节目播出，工厂生产线的产量也就能供应上了。
霍灵君特意来云溪村找到时筠商议了一番，没过几天，杨莹莹就在云间的官方号发布了果酒线上预购的链接。
这消息一发布，顿时就引起了热议。
不但是在云间的老顾客，还有许多孟杨的书粉，《我们的田园生活》综艺粉丝，还有嘉宾们的粉丝，个个都开始讨论起来。
毕竟几个嘉宾的收官微博里，个个都提到了最后一晚的烧烤排队，时筠做的烤鱼，还有果酒。
当然公告里也标注了，能满足线上售卖数量的果酒，时筠肯定没办法都亲手酿造，但酿酒方子是和泰丰酒厂的老师傅们一起研究确定，果酒的质量也是时筠把关过的。
公告发出去没几个小时，一条评论迅速被点上了榜首。
【数量只有一千瓶吗，这么点儿我们一个群都不够抢的，跪求多备点。】
这事儿可就真没办法了，杨莹莹只能回复说，虽然这次上架的数量不多，但酒厂正在投建中，后续产量一定会提上去。
果酒上架的事各大平台上都讨论得如火如荼，泰丰也是个老牌子了，只不过如今年轻人喝白酒的少，这也是不少老牌酒厂的通病。
原本厂里是有几个高层，对于霍灵君和时筠合作这个决定有些不满的，尤其是给时筠的条件那么好，他们总觉得是亏了。
后来酿酒师傅们态度已经打了他们一波脸，现在一看大部分人都是冲着时筠来的，倒是泰丰靠着和在云间的合作出了个圈，顿时心服口服，对霍灵君的动作也都打心眼里支持了。
随着《我们的田园生活》播出，作为内娱这段时间最火热的综艺节目，大大提升了各个嘉宾的热度。
除了徐以柔中间离开，节目组虽然找了个理由，但神通广大但网友还是扒出来不少东西，她偷鸡不成蚀把米，本来的粉丝都流失了不少。
加上钱导删了不少她的镜头，出镜基本都是因为和其他人同框。
节目播出后虽然涨了点粉，但搜补不上之前跑掉的，和节目本身效果比起来，更是天差地别。
节目越火，就越是让她心痛。
毕竟曾经可以同时获得邀请的嘉宾，已经甩开了她一大截，她也不可能再有机会接触到钱导的综艺了。
至于其他人，陈永年稳固了综艺老大哥的形象，最近各种综艺和代言邀请接到手软，新歌也在计划中了。
郑奇和白淼属于有死忠粉，但大众知名度不足，现在已经大大提升了泛人气，能接触的剧本和资源直接上了一个台阶。
方瑜和陆淮情况有些类似，以往都是走实力演员路线，逼格奖项都有，但在流量时代，总显得有点不接地气。
这次上了个综艺，扩宽了不少路人好感度，两家粉丝更是直呼心满意足。
尤其是陆淮。
虽说以他的实绩，在同年龄段，甚至整个电影圈都是一骑绝尘。
但因为他陆家人的身份，加上以前和圈子若即若离的态度，也有不少人看不惯。
现在一个《我们的田园生活》，让观众看到了陆淮私下的状态。
被大荧幕钟爱的五官和身材，放在电视上依然炫目，做任务时也展现了头脑体力各方面的优势。
甚至因为他常常给时筠打下手，洗菜端盘子刷碗样样都做，这种反差感赢得了不少观众的好感。
以前陆淮只拍戏，粉丝量虽然庞大，但也是以影迷为主，几乎不参与什么娱乐圈撕逼。
随着节目的播出，直接让他的流量也隐隐有了登顶的趋势。
当然，这种热度也惹了不少人眼红。
有人就专门盯着找黑点，有点风吹草动，就能引起各种连锁反应。
但陆淮表现得确实很好，哪怕吹毛求疵也没引起什么风波，这些人看来看去，还是把目光放在了对在云间和时筠对执着上。
从第一期开始，就有评论认为陆淮要花愿望币雇时筠是脑子有坑，后来时筠出手做了几道菜后，倒是打消了一大片质疑。
到了中后期，几乎所有嘉宾都抢着要找时筠，倒是显得他有先见之明了。
所以黑粉们就把重点放在了陆淮人设崩塌上，这下时筠和一棵竹子又被拉了出来。
虽然一棵竹子粉丝量大，但时筠通过综艺吸了粉丝不少来自饭圈，在网络声量上就显得旗鼓相当了。
刚开始两边倒还理智，但一直被拱火，终归还是有人没按捺住，逐渐起了些冲突。
陆淮那边监控到舆情后，立刻就联系了时筠。
“你如果不想暴露身份，那我出面找个说法，把这事吸引过来就好，这事源头因我而起，才连累到了你。”
陆淮一向是不管舆情监控和处理的，但这次牵扯到了时筠，他很是上心，主动打了电话来道歉。
“既然到了这个时候，我隐藏身份也没什么必要了，这次过去了后面还有可能又发生事端，不如趁机公开了。”
时筠倒是没有纠结，从她见到姜颜起，其实遮掩身份也就没必要了，只不过当时没有合适的时机。
现在公开，不但能平息冲突，也能获得更多热度反馈，不论对一棵竹子的账号，还是在云间，甚至果酒厂都有好处。
“那需要我找人策划下吗，你是想正式些还是随意些。”
既然时筠不在意，陆淮当然是全力支持了。
“不用，我这正好有个合适的机会。”
时筠说的这个机会，也是才收到的消息。
有家媒体想要递来了采访邀请，她才刚刚接受，正在商讨采访形式。
其实在云间火起来之后，就一直有大大小小的人想要采访时筠。
她之前没答应，主要是因为太忙没有时间。
但这次找来的人，一是平台确实很有影响力，二是还是时筠的一个熟人。
一棵竹子的视频去年曾经被粉丝作为素材，在短视频平台得到了大量转发，对当时尚且幼小的账号，提供了不小的曝光。
时筠收到邀请时，虽然不知道罗琳这个名字，但立刻就认出了对方正是之前的媒体平台。
她跟杨莹莹确认过，才知道原来罗琳就是一颗竹子那个忠实粉丝，于是就接受了邀请。
“既然正好碰上，我就想借这个机会，干脆把事情说清楚。”
——
收到时筠的回复后，罗琳也很是激动。
她因为去年那次出圈的视频，后来又完成了几个项目，今年已经正式升职了。
最近爆火的在云间还从来没接受过采访，罗琳原本只是想着试一试，没想到居然得到了同意。
这次要是顺利，那他们可就是头一家采访媒体，罗琳自己也能在升职后展示自己的实力。
她看见消息后，直接就在办公室欢呼出声了，其他同事一问，也都纷纷恭喜了起来。
偏偏有一个中年男同事，之前竞争升职却落选了，这现在一看罗琳争取到了首家采访，忍不住酸溜溜说了句。
“那你可得小心点，没看见最近网上吵得厉害 。”
说到这里，他像是抓住了什么把柄。
“我记得你不是挺喜欢那个一棵竹子，去年出圈视频也是用她的吧，现在又‘背叛’了，到时候吃力不讨好，可就成了个笑话！”
在罗琳心里，她肯定还是更喜欢自己关注了快一年的up主一棵竹子，但作为媒体人，她的素养是尊重采访对象。
而且罗琳并不觉得这两边有什么实质冲突，如果她能从中协调，都安抚好粉丝，不就是一件好事了。
她站起身来，自信得拿起桌上的文件，淡淡开口道。
“这就不劳你费心了，我相信我喜欢的人和采访对象，不会和你的想法一样，这样小肚鸡肠斤斤计较。
我们都有更重要的事，你还是担心担心昨天那个视频数据还没到平均线，过会儿该怎么汇报吧！”
酸菜白肉炖粉条
时筠和罗琳商议后定下的采访时间, 正是在云间每周固定的休息日。
出于礼貌，她主动提出可以去村口接人，收到消息就出门了。
罗琳带着摄像小哥, 两个人头一天就赶到附近县里住下了, 今天更是一大早就坐车到了云溪村。
“来了来了，哇，现实里看比镜头里还美！”
远远看见个身影走来，摄像小哥还没反应过来, 罗琳已经认出了时筠。
为了这次采访, 罗琳可算是把在云间所有，还有《我们的田园生活》，不但把正片全都看了一遍, 就连粉丝截取的直播剪辑她都没放过。
所以现在隔着几百米, 她都能一眼认出来时筠的身型。
双方打完招呼, 时筠却没着急带他们去在云间，而是开口说。
“之前有聊过, 除了在云间你们应该很熟悉了，这次采访我还想把一部分放到我家里，要不现在先去看下满不满足拍摄条件？”
能拍到这种从没上镜过的场景，罗琳当然不会拒绝。
三人沿路来到时家门口, 一进院子, 摄像小哥就开始看拍摄角度和光线，罗琳却越看越觉得熟悉。
她怔怔地走到院子里的石桌旁，又透过厨房打开的窗口看了眼里面。
作为一棵竹子的忠实粉丝，罗琳怎么可能认不出这院子里的桌椅和摆设, 还有厨房的格局，各色厨具和调味料……
每一跟物件, 每一处角落，都和视频里完全一致。
罗琳甚至能想起每个位置对应的视频画面。
“你……这个院子……竹子……”
一向伶牙俐齿的罗琳，此时都有些无法组织语言，呼吸也急促了起来。
因为太过震惊，她说话都有些不连贯，时筠却get到了她的意思，缓缓点了点头。
在云间的小老板时筠就是一棵竹子！
这可是个天大的爆点，罗琳心里先是冒出了见到喜欢up主的激动，然后又迅速意识到了里面的新闻价值。
本来能首次采访到在云间老板，已经是很好的主题了，现在更是直接得了个额外的巨大爆点。
而且竹子一直不露脸，现在时筠却主动提出要在家里拍摄，分明就是考虑好了想借这次机会说明身份。
罗琳站在原地，几乎能听到自己扑通扑通的心跳，摄像小哥看完场地过来说了几句话，她根本一句没听见，满脑子都是要怎么安排采访，把这次的效果最大化。
摄像小哥还在疑惑中，就被罗琳拉着说了一堆新想法。
知道时筠就是一颗竹子后，他同样很惊讶，虽然比不上罗琳激动，但也在心里把这次采访的重要程度上调了一个等级。
“我们开头可以直接用做菜的镜头，最后再往上展示到脸，也就顺理成章引出后面的话题了。”
二人商量了一通，罗琳找到时筠说了自己的想法。
她们原本就定好了，要拍一些做菜的画面当作素材，现在正好能用上。
达成一致后，就准备开始做菜环节的拍摄了，采访安排在饭后，双方熟悉之后效果会更好。
时筠这次准备做的菜是酸菜白肉锅子，天冷的时候就是和吃热乎乎的锅子，酸菜也是前几天才腌好的。
猪肉则是来自村里有人自家养着吃，杀完猪之后朋友亲戚都不够分，是那家人为了感谢时筠，特意送些肉过来，正好拿来炖酸菜。
水灵灵的大白菜摘掉外面几层，晒上半天到有点蔫巴的状态，过一遍热水去掉生菜味。
一层白菜一层盐，在坛子里码好后放一点儿白酒，再放凉白开没过白菜，压上石头就行。
坛子里的酸菜腌了三周多，时筠拿了几颗出来，原本饱满的大白菜已经脱水缩小了一大半，叶子也都变成了诱人的金黄色，一股清新酸爽的味道也随之散发出来。
腌好那天时家人已经吃过一顿了，时筠切了牛肉，加上酸菜一起烤。
酸菜的酸味融入了牛肉的油脂中，蘸上烤肉蘸料，再用生菜叶子一包，吃起来非常满足。
除了配炖肉烤肉，酸菜饺子、酸菜包子也是味道很好的美食。
等在云间后院里那几缸子酸菜腌好了，菜单上就又可以加新菜了。
炖酸菜最适合用五花肉，两整块五花肉冷水下锅，加上黄酒葱姜八角等去腥，炖上三十分钟。
期间时筠把酸菜切成细丝，再洗干净攥干水分，又拿出粉条来泡上。
这粉条也是正宗用红薯做的，时振远还在村委会当厨子的时候就习惯从这家买粉条了，时筠也是从小就吃习惯了。
现在在云间的不少食材，都是这种从周围村里人家买的。
本来在云间需要的各种食材货量就大，火起来之后还有不少游客四处扒来源，不但自己买，甚至还有人在网上专门求代购。
可以说一个在云间，就带动了周围一片村子不少人家的土特产生意。
时筠一边做菜，罗琳也会问些小问题，知道粉条的来历，还有猪肉是特意送来表示感谢的之后，赶忙把这个点记了下来。
肉炖好之后捞出来，肉汤留着一会儿用，但要把里面的葱姜和八角都挑出来。
时筠另拿了个锅出来，起锅加油，油热了之后把切好的酸菜放了下去，被油锅的高温一刺激，酸菜的香味闻起来更明显了。
把炖肉的汤加到炒好的酸菜锅里开始炖，时筠把捞出来的五花肉切成厚薄均匀的肉片，又调了个蘸料。
蒜末加上醋和香油，就是最简单的蒜汁蘸碟了。
中午五个人吃饭，光一个酸菜白肉锅子肯定不够，时筠又炒了几个菜，里面不乏最近在视频里出现过的。
罗琳刚认出时筠时，在强烈的冲击感之下几乎脑子都不太转了，能捋出拍摄逻辑来，已经属于在用本能工作了。
这会儿看着时筠做菜，一幕幕都是她隔着屏幕看过饿，才越来越有实感，渐渐回过味儿来。
她一边看，一边在心里默默呐喊，简直恨不得拿出手机在粉丝群里炫耀一番。
但为了采访的效果，现在又绝对不能把这消息透出去半分，所以只能憋着，几乎都快憋出内伤了。
快做好饭的时候，时筠把切好的肉片还有泡好的粉条都放进了酸菜锅子里，盖上盖子最后炖了一会儿。
在时家客厅里坐下，桌上林林总总摆了油焖大虾、杂菇炒牛肉、腐乳空心菜四五道菜，还有个凉拌藕梨。
藕和梨都是秋天时令的食材，开胃又清热，吃起来也甜津津的，爽脆又可口。
正中间则是个今天的重头戏，眼看人都坐下了，时筠掀开砂锅盖子，一股热气就涌了出来，因为底下还开着火，所以锅里酸菜白肉还咕嘟咕嘟冒着泡。
“快动手吧，尝尝味道怎么样。”
时家吃饭没那么多规矩，时筠给每人都端了一碟子蒜汁，就招呼大家动筷子了。
罗琳最先尝的，当然是她觊觎已久的酸菜白肉锅子了。
舀了小半碗，她迫不及待夹起一筷子放进嘴里。
酸菜炖过之后的味道少了点刺激，却多了些醇厚，又吸收了肉汤的精华，吃起来喷香诱人。
里面的粉条也很妙，时筠放的是细粉条，入口滑溜溜的，吃起来却有嚼劲，和酸菜水分足又带点儿脆的口感形成了鲜明对比。
连连吃了好几口，罗琳才想起来蒜汁，忙夹起块肉蘸了下。
五花肉肥瘦相间，还带着层肉皮，炖得已经很是软烂了，酸菜锅子味道浓郁，里面的肉空口吃也香得很。
但蘸上蒜汁之后，在蒜味儿的刺激下，肉香就更加明显了，而且半点都不腻，吃一口简直唇齿留香。
“这酸菜白肉太好吃了，我姥姥是东北人，小时候去那边她就经常做，最近倒是好几年没回去了。”
摄像小哥当然是知道一棵竹子和在云间的，但总没有罗琳这个粉丝印象深刻。
他又拍多了各种外勤，里面就有不少美食相关，说实话有些名气大得很，但真尝起来也就那么回事儿。
所以这次也只当成个简单出差，知道时筠身份后也只觉得是个新闻。
结果刚刚在厨房拍摄做饭镜头时，他就偷偷咽了好几次口水，还在心里默默想着要回去把一棵竹子但视频都刷一遍。
现在尝到这桌子菜，更是吃得差点忘了盯着旁边都机器，还是时筠提醒，他才想起来连忙补拍了几个镜头。
吃完午饭，罗琳灵感如泉涌，拿出原本都采访提纲又改了一遍，摄像小哥也是兴致勃勃，把能拍的地方都仔细拍了一遍，连云溪村的景色也没放过。
拍完时家的部分，三人又去了在云间，和时筠聊完后，也跟彭立聊了几句，还采访了几个现在正住着的客人。
直到天色完全黑了下来，又简单吃了顿晚饭，罗琳才意犹未尽得和摄像小哥回去了。
要不是出差时长都是申请好的，也有不少事要回去处理，她恨不得再待上几天，毕竟在云间菜单上一大堆菜都还没尝过呢！
大新闻的吸引力，加上粉丝的力量，让罗琳干劲十足，一心扑在这次采访上，盯着剪辑那边剪完视频，又修修改改了好几次文案，她才终于满意了。
三天后，罗琳在官号上正式发布了这次的采访视频。
预告早就发过，不少人都蹲着点儿等，一刷出来就点了进去。
视频刚开始就是酸菜白肉锅子的烹饪过程，只拍了灶台和手上动作，并没拍到脸。
没过一会儿，就有人提出了疑问。
【虽然这么说不好，但这个镜头怎么这么像竹子……】
【我还以为点开的是c站呢，本来作为吃货两边都喜欢，但现在这么明显的“借鉴”是想干嘛。】
也有敏锐的人看了一会儿，才小心翼翼打出一行字。
【你们没觉得，这厨房、厨具，甚至身型动作手的样子，都跟竹子一模一样嘛，这种程度根本不能是“借鉴”了吧，双胞胎也不行啊！】
【+1，作为手控我看了所有竹子的视频，绝对不会认错，这就是我女神的手，不追星不看综艺，本来好奇想来看看这个在云间老板到底是什么人，结果好像发现了大新闻……】
质疑和讨论喷涌而出，直到做饭部分结束镜头上移到露出时筠的脸，又拍到时家其他地方。
不少一颗竹子的粉丝就像罗琳一般，迅速反应过来。
视频也正好进入到时筠的自我介绍环节。
“大家好，我是在云间的老板时筠，也是c站up主一棵竹子，很抱歉现在才告诉大家我的身份……”
来看采访的，除了喜欢在云间和时筠的人，还有综艺观众和嘉宾粉丝，一棵竹子的粉丝，甚至综艺嘉宾尤其是陆淮的黑粉。
但不管他们是什么身份，这段话就如惊雷一般在耳边炸起，直接让所有人都傻了眼！
桂花芡实糕
震惊的观众们看完视频, 纷纷选择了分享给其他人，随着一次次的评论转发，采访视频热度节节攀升。
其中最感到不可思议震惊的, 就是一棵竹子和时筠的粉丝们了, 不过最先坦然接受的，同样也是他们。
对于一棵竹子的粉丝来说，他们原本只能看着视频流口水，偶尔有几次抽奖, 还得拼运气。
现在这情况, 想尝到竹子的手艺，直接就可以去在云间，不少人已经看起了票价, 开始规划行程了。
对于喜欢在云间和时筠的粉丝来说, 本来只能在节目里边边角角看一看, 有时候做饭镜头还没看过瘾就结束了。
现在突然多了一堆可以刷的视频，就像掉进了宝藏里一样。
对于原本就两边都喜欢的粉丝来说, 那就更是惊喜交加了。
一边懊悔自己之前怎么没看出来，一边又有种次元壁破了的神奇感受。
就算几群人之间原本有些小矛盾，也是在黑粉的挑拨之下才出现的。
结果一棵竹子和时筠根本就是一个人，所谓的对比当然也不存在了, 粉丝们迅速就拧成了一股绳。
在这种热度之下, 加上原本罗琳的平台关注度也不低，采访视频迅速就爬上了热搜。
作为近期最火热的综艺节目，《我们的田园生活》官方微博直接转发了视频，嘉宾也纷纷在时筠微博下留言。
知道内情的几个表示自己忍得很辛苦, 不知道的则表示怪不得他们直接就奔着时筠去了，下次去在云间一定得时筠亲自做一桌子菜, 才能安慰他们受伤的心。
也有些黑粉还不死心，试图继续挑事，说既然一棵竹子就是时筠，那节目组选在云间说不定就是有人走了后门。
但节目组直接放出了部分文件，说明了在云间是由地方政府推选的，他们也是内部讨论选定之后才给嘉宾们发的策划书。
反而他们要感谢在云间和时筠愿意参加节目，否则后续邀请嘉宾不会这么顺利。
一片热闹的讨论里，还冒出了一群关注点跑歪了的人。
【之前还有人说陆淮立装高冷立人设，还造谣他是到处“留情”，结果根本就是同一个人，谁懂，我好像有点磕到了……】
【嘿嘿，之前看节目我的dna就动了，但怕被粉丝说蹭热度没敢说。】
【是朕执意要磕cp，不管他们俩的事，你们要怪就怪朕好了！】
【大家注意别去陆影帝和竹子微博下面发，我们一起关着门偷偷嗑就好。】
不管关注点在哪里，总之大家都收获了快乐。
除了黑粉们跳来跳去，最后还是一场空，只能在屏幕后面气歪了嘴。
虽然网上各种沸沸扬扬，时筠却只来得及转发了视频，回复了来留言的嘉宾们，后面就把关注舆论风向的事交给了杨莹莹。
因为在采访视频发出去第二天，她就迎来了一个意料之外的客人。
卫则提着行李箱到在云间门口时，正好是中午开业前准备的时间。
“实在不好意思，我们这边客房这个月都已经满了……”
沈兰没参加综艺后面的录制，现在节目也还没播到卫则那一期，见他拉着行李箱，还以为是想来住宿的客人。
“我不是来住宿的，是过来找时小老板应聘的。”
卫则听完不但没失望，反而说了句出乎沈兰意料的话。
时筠接到消息赶出来的时候，就看到他正老神在在得坐着喝茶，还像模像样带了份简历摆在桌上。
自从之前把各种资料发过去，卫则说要找姜家人问清楚，时筠就只等着看他们闹起来，没想到热闹没看到，一转眼他居然直接来了云溪村。
“在云间暂时没有招聘计划，以卫大师的资历，我们这小店也雇不起。”
虽然收到手札后时筠有些触动，但重来一次，她只想保护好时家人，发展自己的事业。
把卫则拉入局，也仅仅是想借力对付姜家人，但其实并不想和他牵扯太深。
见时筠拒绝，卫则倒是没有放弃，他站起身来四处转了转，开口就点出了几条在云间现在的不足。
小到桌椅摆设，大到经营策略，每一条还真都是很有些道理的。
最近在云间热度更上一层楼，流量猛然暴涨，完全超出了原本的承载力，确实暴露出不少问题来。
加上时筠前不久还听到个消息，云溪山附近旅游业发展迅速，明年会继续加大开发力度。
因为在云间的爆火，村里还在考察农家乐度假产业。
如果时筠有意，在云间极有可能可以作为标杆获得帮扶，从而扩大经营规模。
如果这事能确定下来，那她的确需要一个经验丰富的人，来指导和把控在云间的发展方向。
见时筠有些动摇，卫则摸了摸下巴，又加了把火。
“不聊其他，我只想指导指导欣赏的后辈，也不用工资，给我个能住的地方就好。”
这下时筠确实有些心动了。
毕竟免费的劳动力，不用白不用。
卫则在餐饮业沉淀了几十年，从厨艺到经营都可以说业内首屈一指，有他指导，在云间肯定能平稳度过扩张期。
既然时筠点了头，卫则直接就住了下来，原本时家人用来歇脚的房间挪了出来作为他的房间。
彭立知道这事之后，更是万分激动，他实在没想到，离开德兴楼之后，还能有和大师兄一起工作的机会。
沈兰夫妇俩知道卫则的身份后倒是吓了一大跳，但时筠并没告诉他们卫则和姜家的关系。
而且在他们眼里女儿哪里都好，有大师看重也不奇怪，接受起来反而很是顺利。
时筠的厨艺已经超出了卫则可以指导的范围，但在经营方面确实只能算是个新手。
虽然摸不准他的意图，但卫则确实算是倾囊相授，把在云间现在的状况从头到尾梳理了一下，改进了不少问题，让大家的整体效率都上了一个台阶。
除了动不动就被抓着听课，效率提升之后，时筠甚至多了不少空闲时间，也能花点心思在其他事情上了。
从疗养院醒来到现在，她认识了不少朋友，快到年底了，时筠就想着备些礼物送给他们。
除了去年就做过的枇杷秋梨膏和秃黄油，不同口味的果酒，家里腌的香肠火腿，她还准备了糕点盒子，芡实糕就是其中一种。
芡实又叫鸡头米，是传统的水八仙之一，九十月份刚上市的时候，在云间的菜单里就上过新鲜的鸡头米甜汤还有炒菜。
手剥的鸡头米直接煮熟了放在糖水里，撒上一点儿干桂花，就是很有秋天意味的甜点了，吃起来软软糯糯又有韧劲，另外加些银耳桃胶进去也很合适。
现在新鲜的鸡头米已经下市了，市面上都是冷冻保存的，直接吃就少了几分滋味，但做成芡实糕还是很合适的。
有种流传已久的宫廷糕点叫做八珍糕，因为里面用了八种药材而得名，芡实糕正是由八珍糕演变而来，相比之下口感更细腻，能过的口味也更多样。
时筠把晒干的芡实打成粉，和粘米粉、糯米粉一起加糖粉混合均匀。
这次她准备做玫瑰和桂花两种味道的芡实糕，加上统一作为底层的牛奶蜂蜜味儿，这糕粉自然也要分成三份调味。
分好糕粉后，一份加入牛奶和蜂蜜，另外两份时筠也没直接用清水，而是用了桂花乌龙茶和玫瑰花茶。
再分别加上南瓜粉和蔓越莓粉来调色，最后则是玫瑰花酱和桂花蜜调味。
这桂花蜜和玫瑰花酱也都是时筠自己做的，放进去之后花香馥郁。
旁边拍摄的杨莹莹深深吸了一口气，虽然深秋万物凋零，但站在这厨房里，她只觉得自己仿佛在花丛中一样。
搅拌均匀之后，糕粉就成了抓起来可以成团，但一捏就散了的状态。
时筠拿出筛子，细细地把这种状态的糕粉过了两遍筛，只有这样糕粉才会细腻，做出来的芡实糕口感也会更好。
牛奶蜂蜜味儿的糕粉打底，中间加上一层玫瑰和桂花味儿的糕粉，最后再次封顶，每次都要刮平表层。
时筠的动作很是轻柔，并没把糕粉完全压实，这样蒸出来的芡实糕会更松软。
随着笼屉上锅开始蒸，芡实的清香味道和花香也随着水蒸气弥散了出来，闻起来清新怡人。
第一笼芡实糕是桂花味儿的，时筠把糕体切成方型放在盘里，又在每块上都抹了些桂花蜜。
她和杨莹莹一人分了一块，因为是夹层的，雪白中间夹着淡黄，顶上点缀了一抹金黄透亮的香蜜，看起来玲珑又可爱。
咬上一口热气腾腾的芡实糕，桂花蜜的花香和甜蜜味道渗进糕点里，香甜又软糯。
做芡实糕之前时筠就算好了要寄的朋友，从作为朋友和陆淮和越宁，到通过拍摄电影和综艺认识的方瑜、白淼等人，厨师协会的几位前辈，还有霍灵君这样的合作伙伴。
粗略算下来有二三十位，时筠还特意根据每个人的口味，配了不同的果酒和糕点，光是打包寄出，就足足花了一整天。
快递寄出去之后，时筠就陆陆续续收到了朋友们的反馈。
尤其是越宁，她收到快递寄出的消息后就一直盼着了，连快递行踪都刷新了好几次。
第二天一早快递小哥送上门后，她迅速就拆开了。
芡实糕保存时间短，时筠嘱咐了要快些吃完。
越宁直接拿了一块出来，迫不及待地塞进嘴里，然后才把另外几块交给阿姨去蒸一下。
她自己则是拿出秋梨枇杷膏，泡了杯秋梨水慢慢喝着。
越宁拿出来的这块芡实糕是玫瑰味儿的，即使是冷着吃，味道也很好。
咬起来很有嚼劲，但口感很细腻，半点不干也不噎，还能吃到里面的玫瑰花瓣儿。
至于秃黄油，当然是中午煮了面拌上吃，正好配上时筠今年新酿的白葡萄酒，清新干爽，酒和菜品的味道不会互相压制，搭配起来还能最大程度体现螃蟹的鲜美。
蒸过之后的芡实糕口感更加松软了一些，热乎乎的糕点带着淡淡的清甜味道，花香味在加热后更加明显了，色香味俱全，吃起来简直是种享受。
再配上一口秋梨膏水，从喉咙到胃里都舒坦了。
拆开的时候越宁就珍惜地数了数糕点盒子里点心的数量，估摸着这次还能吃上好几天。
幸福地清点了一遍包裹里的东西，她就盘算着要给时筠准备些回礼，还拍了好几张照片发给了时筠。
收到时筠的回复后，越宁又想起最近圈子里的大八卦，忍不住咬着芡实糕开始打字，兴致勃勃地分享了起来。
【最近可有个大新闻，和姜家有关，你知道了肯定很解气。】
【姜颜原来根本就不是姜家的人！我就说以凌家老爷子的品格，怎么会有这样的后辈，而且这事还是卫大师捅出来的……】
进入八卦状态的越宁手速爆棚，一连串消息发出去后，眼看对话框上显示对方正在输入中……，她半点不带停顿，又继续输入。
【卫大师还放出话来，他已经找到了真正的凌家后人，这人还继承了凌家的厨艺天赋，甚至还青出于蓝而胜于蓝，他都指导不上了。】
等等！
看着自己发出去的消息，越宁猛然发现，这个描述，加上年龄，甚至有些相似的外貌气质，分明条条都和时筠能对上！
她当时听到这消息，把重点放在了姜颜身上，至于真正的凌家后人这些只过了个耳朵，现在才注意到里面的信息量。
正在越宁陷入呆滞的时候，手机突然叮铃铃响了起来。
低头一看，原来是时筠直接一个电话打了过来。
时筠思来想去，她当时在疗养院回到云溪村，加上后来瞒着姜家，都多亏了越宁帮忙。
不说这些，纯从情谊上说，越宁也是她很重要的朋友，实在不希望因为这事影响她们之间的关系。
还好她们俩都不是矫情的人，说开了之后，越宁倒是很能理解。
当时时筠的情况，这些事儿确实不适合大大咧咧说出来。
再加上她可刚收了不少东西，芡实糕还在嘴里呢，就算有点什么情绪，也被这清甜味道给抚平了。
“那你知不知道卫大师放了话出来，说是要把得兴楼交给真正的凌家后人呢。”
听到越宁这句话，时筠才反应过来。
怪不得卫则这几天提了不少分店管理相关的事，她还以为是卫则理解错了，特意解释了下在云间即使扩大规模，也不会离开云溪村。
原来他考虑的根本不是在云间，而是想把得兴楼交给自己？
暖锅子
“一个躺床上半死不活的人醒了你们都没发现, 还让她闹出这么多事，真是成事不足败事有余！
现在卫则直接把事情捅出去了，外面的人全都在看我姜家的笑话！”
姜鸿业之前一直在外地谈生意, 姜夫人又一直瞒着时筠醒了的事, 他回来之后确实觉得身边得人态度怪怪的，但一直没多想。
还是今天有人憋不住问了出来，他才知道凌家后人流落在外的事情已经在圈子里传得沸沸扬扬了。
“时筠那个丫头自己醒了之后就跑了，还搞出来这么多事, 我也是想着不能影响你谈生意, 这才没让人打扰你。”
姜夫人倒是没想到他的反应会这么大，心里多少有些害怕，赶紧解释起来。
“你懂个什么！得兴楼是不行了, 但我谈生意还得拿它当作说头, 现在这么一搞, 以后我还怎么跟人搭话。”
虽然做了不少其他生意，但姜鸿业自己心里清楚, 他不少合作和资源，都是依托得兴楼和凌家的名头拿到的。
现在事情一冒出来，不但后面再也不能打这个名头，那些凌老爷子的朋友们找上来, 还真的有点麻烦。
一想到这里, 姜鸿业就气得不打一处来。
“这事还不都是时筠那个丫头不听话，醒了之后故意瞒着我们，还跟卫则接上了头，要不是颜颜正好碰上发现了, 说不定她能做出什么事呢。”
面对他的怒火，姜夫人迅速转变了话风, 把事情推到了时筠头上。
听着二人的对话，姜颜在一边瑟瑟发抖，一点都不敢出声。
“要我说，她要是还有点孝心，就该知道得听你的话……”
姜夫人轻声细语劝了几句，姜鸿业的气才逐渐消了。
他也知道事情已成定局，现在发火还不如想想怎么解决。
“这事你们都别管了，我来处理。”
——
刚来在云间的时候，卫则才知道真相，虽然迅速做出了决断，但还是受到了不小打击。
尤其是后悔自己当年为了逃避失去师傅和师妹的痛苦，而选择了出国，结果姜鸿业在国内兴风作浪，让时筠受了这么多年苦。
时筠嘴上说把卫则当包吃包住的免费劳动力，实际上看见他的状态后，第一周就特意配了养生饮，时不时还会往里面放一滴灵气凝结的水滴。
这么调养了一个多月，卫则不但精气神年轻了许多，就连泛白的头发都重新变回了黑色。
前几天他几个老朋友来在云间，就大吃了一惊，毕竟比起刚回国的时候，卫则简直像变了个人似的。
这些朋友大多也是餐饮圈子里的，现在上了年纪大多退居二线，聚会主题总少不了炫耀小辈。
以前卫则只能听着，这次倒是着实体验到了这种感觉。
不过最让他高兴的，还是找到了真正的凌家继承人。
他原本想着虽然姜颜没什么厨艺天赋，但大不了自己多帮帮忙，还能看着她把得兴楼好好接过去。
结果时筠不但厨艺天赋惊人，只靠自己都能开起来一个在云间。
在她身上，卫则才看到了凌家人的影子，也更后悔自己之前被姜家蒙骗，错把鱼目当珍珠。
不过还好一切都来得及，他还有时间把该教给时筠的东西都传授出去，看着她成长起来，再把得兴楼发扬光大。
正想着最近的计划，手机突然响了起来，上面显示的信息让卫则皱起了眉头。
又是姜鸿业，他直接挂掉电话，起身下楼去了厨房里。
卫则到的时候，时筠正在起锅炸肉丸子。
今天在云间的菜单是冬季限定，和日常不太一样，只提供一道固定的主菜——暖锅子。
暖锅子的汤底和固定菜品是提前准备好的，客人也可以自选部分食材，搭配好之后一起炖煮，揭开锅盖就是热气腾腾的一锅美食。
虽然还没下雪，但入冬之后气温骤降，吃点煮得热乎乎的暖锅子最合适了。
所以时筠一大早就带着厨房众人在准备各种食材了。
除了直接煮的蔬菜粉丝豆腐等，还有炸肉丸子、酥肉等要预先做好的炸货，腊肉、火腿、酸菜等腌制品，甚至烧好的排骨、五花肉等，都可以放进暖锅子里一起煮。
食材以外，暖锅子还有很重要的一部分，就是汤底了。
时筠这次准备了牛肉汤和鸡汤两种不同的汤底，都是一大早就开始炖的。
她炸了第一锅肉丸子之后，就把油锅交给了其他人，在旁边看了一会儿确认没问题之后，便有趣准备其他食材了。
现在在云间的人手可不像之前那样“寒酸”了，除了时筠就只有彭立能掌灶。
《我们的田园生活》的热播，加上一棵竹子身份的曝光，使得在云间的火爆程度又上了一个档次。
云溪村又放出了规划准备建度假村，虽然也有其他公司甚至大型集团有意向参与，但在云间有绝对的本土优势和知名度，能中标的概率非常大。
所以不少人都嗅到了利益的味道，纷纷想要搭上这艘船。
最近不但时筠婉拒了好几个想要投资的机构，也有不少彭立以前在得兴楼带过的学徒，甚至时筠之前在剧组认识的年轻厨师，都主动想要来投奔。
时筠手里的事太多，除了在云间这边，最近第一批果酒生产线也投产了，霍灵君已经再想下一批的新品了。
所以她确实也没法子一直守在后厨，所以就组织了面试，选出一部分人收了下来，现在不少事情都可以交出去了。
至于卫则，他并不管具体菜品的制作，而是一心要把自己这么多年的经验全都传给时筠。
厨艺上不说，但人员管理、供应链建设等等经营上的要点，经过他的指点之后，确实让时筠受益匪浅。
自从上次和越宁通过气之后，时筠也知道了卫则这些举动背后的意思。
不过面对得兴楼，她心里的感情实在是很复杂。
之前因为姜家，时筠一直把得兴楼看作竞争者，后来又出了厨师协会的事，她更是觉得得兴楼的人烂到骨子里了，就连彭立都被逼得离开了。
结果兜兜转转，得兴楼的创始人是她的亲人，甚至继承权也该属于她。
犹豫再三，时筠并没找卫则问什么，只是面对他的教导更加主动了一些，不管是为了什么，这些经验对她来说总是很宝贵的。
忙忙碌碌一上午，汤底和食材都准备好了，搭配起来上桌的事彭立带着徒弟完就能完成，所有今天时筠难得有空闲在营业时间去大堂看看。
才刚刚开门，在云间里就已经坐得满满当当了。
即使客流爆满，众人都已经经过培训，从一开始的手忙脚乱，到现在已经是游刃有余了。
新菜单的预告前几天就发出去了，时筠试菜的时候也拍了暖锅子的视频发到一棵竹子的账号上，不少人都摩拳擦掌就等着新菜了。
客人们一坐下，就看见了桌上的菜单，也不用服务员再说明，打开之后第一页就是暖锅子的介绍，后面才是食材部分，旁边都配了详细的图片，甚至有些还列了简单的原料和做法。
大部分人一眼扫过去，自己就可以在菜单上开始勾选了，汤底除了可以选牛肉汤或鸡汤，还可以选择是否要加辣。
暖锅子里面用的是时筠自己做的糊辣油，用了五六种不同品种的辣椒，除了辣味，还有股特殊的焦香味，之前放在汤面里就大受好评，还有不少人问了说想专门买一罐回去。
暖锅子用的都是铜锅，中间放木炭，用蔬菜垫底，加上各桌点的配菜，沿着锅边把依次摆好，淋上汤汁，就可以盖上锅盖煮了。
随着时间的推移，牛肉汤和鸡汤的香味开始弥漫，各种食材的味道也逐渐渗透到汤汁中。
雾气从锅边逸散出来，带来心底里的暖意，引诱出每一个人的心底对食物的欲望。
虽然里面不少食材原本就是熟的，但不煮到合适的时候，味道就会大打折扣。
所以每桌上锅子的时候，都配了个小小的设置好的计时器，等计时器到了时间，发出提醒的“滴滴”声，才代表可以享受美味了。
暖锅一上桌，食客们都纷纷盯着那个小小的计时器，几乎是是掐着点儿，一道问话的声音和计时器的“滴滴”声一同响起。
“小老板，我们这锅能吃了吧！”
面对众人渴望的眼神，时筠终于笑着说。
“可以了，请品尝吧。”
有了这个示范，其他几桌也不需要再问，等到计时器一响，自己就拿起筷子了。
前几桌的暖锅子几乎是一起上桌的，现在都煮得纷纷冒着热气，熏得室内都暖洋洋的。
暖锅子的汤底看着清澈，但从扑面而来的鲜香味道就知道，这锅汤的味道绝不像看起来这样清淡。
最上层铺的食材大多是荤菜，都满满当当的，几乎要溢了出来，各种颜色搭配在一起，让人忍不住食指大动。
炸肉丸子酥肉等煮过之后虽然没有那么酥脆，但即使煮了许久，外皮因为炸过所以也还带着韧劲，尝起来又是另外一种风味。
腊肉和火腿是时筠前段时间带着后厨的人一起腌的，这次专门把在云间后院都腾出来了，腌了足足是之前时家自己腌腊货的好几倍。
就这样还得省着些用，为了保证供应，时筠已经在准备再腌一批了。
煮过之后，腊货的咸香也融入了暖锅子里，本身的咸味淡了不少，吃起来正正好，
牛肉片是煮汤的清炖牛肉，相对调味淡些，但时筠上了蘸碟，蘸上料汁之后送到嘴里，又鲜又嫩，让人特别满足。
还有软软嫩嫩的蛋饺，个头大得很的鲜虾肉质弹牙，肥瘦相间的五花肉味道鲜美，软烂脱骨的排骨啃起来很是过瘾……
虽然都是暖锅子，但根据所选食材但不同，味道也都完全不同了。
荤菜底下也是不同的配菜，有铺豆腐的，土豆或者百萝卜的，也有酸菜粉条的。
白生生的豆腐煮了这么久，已经吸饱了汤汁，一咬就直往外冒。
土豆和白萝卜都被煮得很入味了，用筷子一戳就被分成两块了，土豆口感又绵又密，白萝卜则很软烂。
酸菜和粉条更是绝佳的搭配，吸溜吸溜吃上一口，滑嫩的粉条中夹着爽脆的酸菜，正是冬天的味道。
最下面就是蔬菜垫底了，一层层尝下来，吃到蔬菜只觉得清爽又舒坦。
“暖锅子底下一直煮着，温度高，吃得时候还得注意些。”
看见有桌的客人被烫得直吸气，时筠连忙过去给他倒了杯水。
“这……实在是太好吃了，嘶……我没忍住。”
食客接过水，一边有些激动，一边又不好意思地摸了摸后脑勺。
虽然今天主菜只提供暖锅子，但点心小菜还有主食是可以正常点的。
主食除了米饭，还可以选择吃完配菜后在锅里下面条。
另外时筠还准备了花卷、烙饼还有玉米面饼子，不管是夹上菜，还是浸上汤汁，都很好吃。
尤其是煮到最后汤汁吸收了所有食材的精华，已经有些微咸。
这时候拿起花卷或者饼子，蘸上一口汤汁，暄软蓬松的口感，被浓郁鲜香的汤汁浸润，简直比起那肉片也不差了。
眼看食客来来去去，个个都吃得满脸幸福，时筠的心情也越来越好，作为厨师，没有比这种时候更有满足感的了。
送走一桌客人，时筠刚好接到个电话，一看是个陌生号码，因为最近各种事情多，经常要接一些陌生电话，她也没多想，就找了个安静的地方接。
结果刚打完招呼，对面的声音响起来，她瞬间反应过来。
是姜鸿业。
原本愉快的心情被浇灭，时筠倒是有些好奇这人找上门来想做什么，于是耐着性子听了几句。
姜鸿业先是装模作样关心了一通时筠的身体，就在时筠快受不了时，他终于进入了主题。
“你是我姜家的大小姐，哪能待在云溪村那种小地方，爸爸早就想把得兴楼交给你，就是没想到出了意外，还好你现在醒了，我也能带着你接手姜家的生意。”
“爸爸知道你之前受了委屈，我已经狠狠训过颜颜了，你阿姨我也都嘱咐过了，她们绝对不敢再让你不开心了。”
听着耳畔假惺惺的声音，时筠的表情却半点没有波动。
这些话听起来诱惑，但时筠清楚地知道，姜鸿业之前压根没提过得兴楼，更别说什么姜家的生意。
如果她真的答应了，哪怕短期做做面子能得些好处，最后也绝对不会有好果子吃。
或许在刚知道自己身世的时候，她还渴望过来自亲生父亲的爱，但经历过这么多，时筠早就看清了姜鸿业的真面目。
看似一切恶事都是来自姜夫人和姜颜，但给了她们底气的，不正是姜鸿业吗？
这一次，她再也不会被虚假的“亲情”所蒙骗了。
“如果没有卫则，你会跟我提得兴楼吗？姜颜她们做的所有事情，不都是因为你的纵容吗？”
姜鸿业一顿，有些没想到时筠已经和之前完全不一样了，但想到得兴楼，想到自己手里的生意，他还是继续想开口。
“小筠，爸爸之前是有点失职，但你也不能这么说……”
时筠再也没兴趣听这些废话，直接打断道。
“够了，你从没养过我，得兴楼在你手里这么多年，给你带来的东西也算是偿还了我的生恩，至于其他，该是我的，我不会让步，以前的一切，我也会自己讨回来。”
说出这些话时，她甚至半点没有伤心，脸上只有纯粹的冷静。
电话中一片寂静。
姜鸿业没想到她会这么不留情面，脸上虚伪的笑容转瞬间消失，面色变得铁青，半天才硬挤出一句话来。
“别以为你在乡下开了个小农家乐，上过了综艺节目，就有多厉害。
现在倒是犟嘴，以后遇上什么事你可不要后悔！”