第095章 大展拳脚
() 冯娇娇是村里出了名的娇养女,谁不知道冯大队长的小闺女从小家里活计不会干,地里的活计更是不会做?
这会儿要给他们掌勺?那不是白白糟蹋了好东西吗?
众人眼里明显的不赞同让冯娇娇感到挫败。
是原来的冯娇娇啥啥都不会干,好吧!
笑了笑说道:“叔叔婶婶们,要不这样,我做一半,剩余一半让村里其他人做?”
村里人的不信任没什么可生气的,谁让原主就是那么个人呢?不过,现在她来了,一定要扭转村里人对她的看法。
额,她冯大小姐怎么能有个一无是处的废物名声呢?
冯初夏站在人群边上看着更加美丽动人的冯娇娇嫉妒的双眼发红。
想想自己现在的模样,看着身边丈夫目不转睛的盯着冯娇娇,更是恨不得上去撕了那张脸。
真是个臭不要脸的狐狸精,就知道勾引男人!
她可不信冯娇娇这个骚狐狸会做饭。
转眼仇恨的目光消失换成衣服为你好的表情,上前抓住冯娇娇的手:“娇娇,别耍小孩子性子了好不好?你从来没有下过厨,连削土豆皮都不会,现在给大家掌勺,到时候,到时候……总之,总之……要不还是我替你做吧。”说着还表现出一副姐两好的表情。
冯初夏想到最近村里人对她的态度,努力的制造机会想让村里人对她改观。
看着脸色明显比结婚前好的冯初夏,冯娇娇缓缓的抽出被她拉着的手,掏出白色的手帕擦了擦手:“我没下过厨吗?你吃了多少我贴的玉米饼不会忘了吧?白眼狼做的还真够称职。”说完又对着围着的众人娇俏的说道:“叔叔婶婶们放心,虽然我爷爷奶奶,爸爸妈妈舍不得我干活,可该教的都教了,该学的,我也都学会了,我的厨艺可是得了我奶的真传哦~”
俏皮的话语一下子另气氛缓和不少,周围的村民哄笑了起来。
“娇娇,那你可得把你奶的拿手手艺拿出来啊,让胖婶也学学,你奶的手艺在咱村可是这个。”负责村里红白喜事的李胖婶在边上打趣道,说到赵秀兰做的饭菜时还竖起了大拇指。
“是呀,娇娇,你可得好好露两手。”
其实李胖婶也没吃过赵秀兰做的饭菜,村里真正吃过赵秀兰做的饭菜的也就那么十个、八个的。
一传十,十传百的,全村人就都认为赵秀兰做的饭菜是最好的。
村里的妇人不是没有做饭不好吃的,只是一来没东西,二来舍不得油水,自然觉得舍得放油和调料的赵秀兰做饭好吃。
今天村里人本打算让李胖婶负责做饭的,胖婶为人善良、热情,在村里的名声是极好的。
她不怕冯娇娇这个小辈做饭比她好吃,更不会心生嫉妒,所以此时附和着冯娇娇的话,也是想在队长跟前儿落个好。
冯娇娇和村里人都不熟,但也认识,看着笑容热情,眼神良善的胖婶儿,笑的俏皮可爱:“胖婶儿说笑了,谁不知道您是咱们这儿远近闻名的大厨啊,我这三两下子怎敢和您比?您待会儿多指导指导我才是。”
“哈哈,你这小丫头真会说话,行了,大家伙赶紧忙活吧,厨房这边我们女人们负责,肚子都饿的咕噜噜叫了,就等大肥肉下肚喽!”胖婶儿听了冯娇娇的话,高兴的哈哈大笑,心里想不愧是念书出来的……
众人哄笑而散,都忙活了起来。虽心里还是嘀咕冯娇娇的手艺,但也没有了开始时的不快。
暮色已深
冯大刀带领着几个有杀猪宰羊经验的村里人,把四头野猪退毛,两只羊剥皮,开肠破肚,肉分割,肉整整齐齐码在大队院里,内脏放入盆里抬入厨房。
男人们排队分肉,女人们清洗内脏,忙活做饭。
冷风瑟瑟,昏暗的煤油灯下照印着一张张开心的笑脸。
喜气洋洋的气氛,丝毫不受天黑夜冷所碍。
大队院里的偏房前两年是大食堂,许久不生火做饭,烟雾弥漫着真个食堂。
冯娇娇呛的满眼生泪,赵秀兰心疼孙女,可又不想落了话柄,只能喊骂着大孙子冯诚伟让其好好烧火。
冯大小姐做饭,两个字:废料!
赵秀兰知道,悄悄的让李梨花和张春桃回家拿了五斤油和葱姜蒜、辣子、辣酱。
冯娇娇看着旁边锅灶胖婶儿把猪杂和羊杂混在一起做杂碎汤,心里打了个颤。
那味道……能一起?
羊杂汤是内蒙的特产,以辣味为主,算是汤类,而猪杂还是卤的好吃,卤猪肝,卤猪肺,肥肠,想想就美味。而对于杀猪菜,冯娇娇真的是只限于做。
这血脖子,看着就不下口,更不说上面那么多的淋巴……
冯娇娇边拿勺头搅拌着锅里的猪脖子,边心里嘀咕着,
杀猪菜,杀猪菜,其实就是把杀猪时的血脖子煮了,加点酸菜,加点做好的血肠。
当然这是东北农村传统的做法,可是什么调料也没有,很难吃。
冯娇娇可不打算这样做。
把猪脖子过水后就捞出来,剁成半个拳头大的块,用凉水浸泡着。
洗干净锅后,倒了两斤油,油温五成热时,把一碗的葱姜
蒜,干辣椒,大料一起下锅小炒。
待炒出香味后又加入两勺子的郫县辣酱,越吵越香。
“哎呦,娇娇,杂这香,婶看看你咋做的。”旁边灶台做饭的胖婶儿和两个村里的媳妇儿闻到香味都跑了过来。
其实她们刚才一直注意着冯娇娇这边,想看看冯娇娇是吹牛还是真的会做饭。
看着冯娇娇干活利落,架势十足,心里肯定了七八分。
不是村里人传的什么都不会的娇小姐,反而是个做什么事儿都齐整的好姑娘。
就是有点浪费!三个妇人的心不谋而合的一致。
看冯娇娇倒了那么多油,心里都一个劲的心疼,真是败家啊。
那可是油啊!
她们家一年都不一定用那么多!
可赵秀兰在旁边守着,亲哥又坐在那儿烧火,所以只是在旁边看着。
反正又不是用她们家的油。
爬在冯娇娇锅边的三人,闻着扑鼻的香味,深深的咽了下口水。
这还真是绝了,肉还没下锅就这么香了?
“娇娇,你这是放的啥了?杂这香?”
冯娇娇笑了笑:“放的酱啊,辣酱,我奶的独家秘方,香吧?”
“嗯,真香!”
“呵呵,是呀,我也觉得。婶儿,待会估计可以剩点,如果你不嫌弃,拿回家尝尝。”
“你这丫头,嫌弃个啥呀,婶儿谢谢你还来不及呢,行了,你赶紧做吧,就你这手艺,今儿个晚上还不让大家伙儿把舌头吞了?”说完拉着那两个年轻的小媳妇回了她做饭的灶台。
冯娇娇在胖婶儿说话的时候就把切成小块的猪脖子下锅翻炒着,炒了十多下后倒入水。
炖着吧,炖半把个小时,血肠和酸菜再下锅。
杀猪菜都弄好了,冯娇娇又在旁边的灶上做羊杂汤。
羊杂汤很重要的一个环节就是清洗,羊的内脏清洗不干净,膻味很大,很难吃。
冯娇娇看着被村里婶婶们处理好堆入盆里的羊肚,羊肺,羊肝,羊小肠,又用热水清洗了三遍,然后切成短丝。看着旁边盆里的土豆,都是切的比筷子粗的条子,偏了偏嘴,没办法了,将就吧!
锅底又到了二斤左右的油,五六成热时放入了葱姜蒜,辣椒,花椒,翻炒。
羊杂碎辣点好吃,辣味可以盖住羊膻味,冯娇娇喜欢,所以她放了很多辣椒。
炒出香味后,放入肥肠翻炒,炒了七八下又倒入辣椒面炒,直到炒出红油后倒入了满满一大锅的水,没办法,人多啊,这都不一定够。
随后放入切好的心肝肺,小肠,土豆。
最后甩入一大把盐。
羊杂碎都弄好后,冯娇娇又把准备好的酸菜和血肠倒入杀猪菜的锅里。
擦了擦头上的汗,真不是个轻松的活~
冯娇娇做好自己的活后,就站在玻璃口跟前看着硕大的食堂里三五成群聊天的妇女们和到处疯跑追打的小孩们。
真热闹!
不知是因为即将吃肉而高兴,还是因为热闹而热闹?
因为做饭的缘故,食堂里没有了起初的冰冷,到处弥漫着做饭的雾气和生火的烟气。
食堂里堆放着的破旧桌凳已经被村里的女人们放了下来,擦洗干净,只等开饭。
三五成群的坐在一起聊着天,其实眼睛都盯着里间做饭的情形。
谁让味道诱人呢?更何况都知道里面做的是~肉!
望眼欲穿~
“娇娇,饿了没?要不要先吃个玉米饼?”胖婶儿拿着一个玉米饼走到冯娇娇跟前儿说道。
冯娇娇转头看着一手给她递玉米饼一手往嘴里塞玉米饼的胖婶儿,笑了笑:“婶儿,你吃吧,我还不饿呢。”
看着旁边地上对着三大盆贴好的玉米饼,心里嘀咕,她家暖爸难道连主食也从公中出了?
“婶儿,你的做好了?”
胖婶儿边咽饼子边说道:“早好了,这又好做,往锅里一扔就完事儿,婶又不像你,又是炒啊,又是炖的,没有油。”最后一句低声说完还冲冯娇娇眨了眨眼。
冯娇娇看着一百六七的胖婶儿风趣的样子,笑着眨了眨眼,低声道:“你若想要了,我给你弄。”
冯娇娇本一句无心的玩笑,没想到胖婶儿真当真了,急忙把冯娇娇拉倒一边:“真的?你真的能给婶儿弄上油?”
胖婶家里人口也不少,挣工分的也多,她一年四季给人做席也能少挣几个,让家庭在村里偏上等。
条件虽好,可是有钱没东西啊!
这会儿听到冯娇娇的话能不激动?正愁过年家里油少呢!
被肥胖的胖婶拉的闪了一下,站定后才弄明白为啥激动的胖婶儿。
想了一下还是点了点头。
从胖婶儿慈善的眼神和善意的言语中可以看出,这位胖婶儿可以共事儿。
只是此时的冯娇娇没有想到,今天的一个无心之举,为她又拉拢了一个大的客户。请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读