第46章 排骨萝卜汤
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唐梨和孙玄青商量了一下午,把办厂子的事儿理了个通顺。mchuangshige
走出清书阁,看着离叶瑾放学还有半个多时辰的时间。
她准备走去菜市的肉铺,买点排骨回去。
给叶瑾炖炖排骨汤,滋补滋补。
说的是给叶瑾炖汤,实际上是她炒菜的技术真的不怎么好,她自己也吃腻了。
菜市肉铺。
只见一男子打着赤膊,身穿短褐,虎背熊腰。
正拿着砍刀站在摊子前给买肉的人分割猪肉。
临近晚饭时间,出来买菜的人要稍微多了些。
唐梨站在队伍中,排着队等着前面的人买完。
屠户分割猪肉的手法娴熟,不一会儿就轮到唐梨了。
“妹子,买个啥?”屠户热情的招呼着唐梨。
唐梨指着摊子上放着的排骨问道:“劳烦,这个怎么卖。”
来买肉的基本都是些年龄比较大的大娘,或者是汉子。
像唐梨这样年轻的妇人出来买肉的,在府城着实比较少见。
屠户看见唐梨指的排骨,再看唐梨虽然梳的是妇人发髻,但是却这样年轻。
还以为是这小妇人不认识猪肉,怕她买错了,回去婆母责罚,便提醒道:
“妹子,这个是个猪骨头,猪肉在这边。”
说完还指了指旁边挂着的五花肉。
唐梨见屠户会意错了,解释道:
“大哥,没错,我就是买这个回去炖炖汤。”
屠户看着排骨,心想没几个肉,骨头炖个汤倒是可以,开口道:
“这个猪骨头十文钱一斤,妹子要多少?”
府城的排骨要比泉河镇上的贵些。
贵了两文钱,镇的排骨架才八文钱一斤。
但是想了想这是在府城,物价肯定会有所上升,会比镇子上贵些,唐梨也不计较了。
“来个一斤吧!”刚好两个人够了。
屠户也是个热心肠的,见唐梨买的多,便帮着唐梨把排骨剁成一节一节的小块,回去炖汤也方便。
唐梨付完钱,接过排骨。
“谢谢大哥。”
屠户爽快的接过话,顺带揽客道:
“不客气,妹子,下次还来啊。”
唐梨买了排骨,又在菜市买了新鲜的白萝卜回去一起炖汤。
提着菜回去的时候,路过一家药房,唐梨想着既然是炖滋补的汤,那可以加点药材一起炖,才更加营养滋补。
唐梨提着排骨和萝卜踏进药材铺子:“小二,有当归和红枣吗?”
看着生意来了,药铺伙计上前迎客:“姑娘,有的有的。”
“当归、红枣姑娘您要多少?若是要煲汤,我们这还有枸杞,加上一起炖汤那可是十分滋补的!”
药铺的伙计也是个眼尖儿的,看着唐梨提着的猪骨头,就猜测她是要买回去煲汤的。
煲一次排骨萝卜汤,大约需要十克当归、五十克红枣、十克枸杞。
唐梨回想了一下:“那便包上二钱当归、二钱枸杞、十钱红枣吧。”
药铺伙计应声:“好勒,姑娘,这就给您称。”
唐梨买的少,药铺的伙计也不计较,药材药材,就算是可以滋补的也带了一个药字,过来买的人也不多。
多少也能赚点。
其实药材要论起来,可比猪肉贵的多了,就这小小的一份,就有猪肉一半的价格了。
伙计包好药材,递给唐梨:“姑娘,包好了。”
唐梨用提着萝卜的那只手接过药包,另一只手提着排骨准备往外走。
伙计把唐梨送到门口:“姑娘,您慢走啊。”
当归具有补血活血、调经止痛的功效,对于贫血、体质虚弱或者面色枯黄的人群可以起到补血的作用。
枸杞不仅增强免疫力、降血糖、降血脂,还可以滋补肝肾、改善睡眠、明目的作用。
大枣则不但有滋补的作用,还可以安神养血,增加精气神,缓解倦怠乏力。
白萝卜也是属于中药的一种,名叫莱菔子。
莱菔子具有消食除胀、消肿利尿、止咳化痰的作用。
三者混着排骨萝卜一起煲汤,可是个补血益气、明目提神的好东西。
回到家里,唐梨在灶房先把大锅的火烧起来。
排骨在炖汤之前,需要把排骨先在锅里焯一遍水。
焯水的目的是为了去掉排骨中的血丝和腥味儿,让炖汤的时候更加入味。
灶房里没有清水了,唐梨便去水井旁边打一桶清水起来。
家里有口井,不得不说真的太方便了,每天都能喝到新鲜的清水。
这刚打起来的井水,还泛着丝丝凉意,喝着有股微甜的味道。
唐梨把刚打的一桶清水,舀了两大勺在大锅里。
焯排骨,一定要是冷水下锅,并且水要没过排骨面。
然后大火开烧,等锅里浮起浮沫,再把浮沫一一撇干净。
等到水开始冒泡的时候,就可以把排骨捞出来备用了。
把排骨全部捞起来后,唐梨把还没有熄灭的柴火又全部拿出来,放进带来府城的炉子里。
炉子架好后,在炉子上放上陶土罐子,把刚才桶里还有的冷水掺进罐子里。
等罐子里面得水冒泡后,把焯好的排骨和药材全部放进去。
一斤的排骨,药材总共需要放五个红枣、十片当归、二十粒枸杞。
等在罐子里熬了一会儿,水又开始冒泡后。
再把切好的萝卜块儿放进去,一起炖煮半个小时。
若是罐里水少了些,没有淹没萝卜,可以再加入清水,继续一顿炖。
快到半个小时,炉子上传来排骨混着药材的香味。
越炖越香,香味逐渐有点向屋外蔓延。
“咚咚咚……”
唐梨在灶房守着炉子,突然听到一阵敲门声,想来应该是叶瑾回来了。
她走出灶房,到院子里开门。
一开门,便听到叶瑾的声音:
“阿梨,你今天在做什么,好香啊!”
叶瑾进门后又闻到了一股子药材的味道,连忙关心道:
“怎么屋里还有股药材味儿,阿梨,你有哪里不舒服吗?”
唐梨:“没事儿,这是我炖的排骨汤,里面加了点药材。”
“想着你读书耗费精神又耗费眼睛的,这个吃了可以明目提神,刚好适合你吃。”
叶瑾一听是煲汤的原因,心也就放下来了。
又听见这是阿梨专门为他煲的汤,心里十分受用,甜丝丝的,脸上也露出微笑。
侧头亲了唐梨一下,“阿梨,你真好。”
唐梨:“给你煲汤,我就好了,平时我不好吗?”
唐梨佯装生气。
叶瑾一看唐梨生气了,连忙摇头解释:“不,不,不,平时阿梨也好,特别好。”
唐梨看叶瑾紧张的样子,也不装了,破口大笑。
“哈哈哈哈,其实主要还是因为炖汤简单一些。”
叶瑾点了点唐梨的鼻头:
“不管是否简单,我只知道阿梨这几日在家一直为我料理家务,洗手作羹皆是真心。”
小样儿,读了几天书,还会说些好听的话了,这书没白读!
唐梨也亲了一口叶瑾。
“奖励你的,别贫了,走,吃饭吧。”
叶瑾先进书房放下书包,看见桌子上唐梨之前写的册子不见了。
猜测唐梨下午时分应该不只是出去买菜了。
直接开口问道:“阿梨,下午你出门了?”
叶瑾问她,本意就不是为了打听唐梨的行踪,只是担心她一个女子在外走动,不安全。
“对啊,我下午去了清书阁,找孙老板谈生意了。”
唐梨听到叶瑾的询问,压根就没往其他地方想,认真地回答道。
两人虽然都是第一次谈恋爱,并且刚成亲不久,但是两人都是十分信任对方的。
这和时间没有关系,是平日里两个人真诚以待、真心相对的结果。
“阿梨,谈的怎么样?”叶瑾关心道。
“还行,就是最后有点分歧,好阿瑾,我们先吃饭吧,汤凉了就不好喝了,一会儿再说这个。”
唐梨担心叶瑾饿了,天大地大吃饭最大,吃饱了再慢慢说其他的事儿。
“好啊,我得好好试试阿梨炖的爱心排骨汤。”
叶瑾笑道,和走进灶房一起端饭。
他一进灶房就闻到了更加浓郁的香味儿。
排骨合着萝卜药材的清香,令人食指大开。
看见还在冒烟的陶土罐子赶紧说了一句:
“阿梨,别动,小心烫着,我来端。”
阿梨细皮嫩肉的,一碰一个印子,可不能被烫着了,不然他可是会心疼的。
两人把饭菜端上桌子,唐梨趁着还没有动筷,先用空碗盛了两碗新鲜的排骨汤出来,方便一会儿喝。
由于两个人都嗜辣,唐梨还做了一碟字的辣椒蘸料。
不管是新鲜的排骨,还是多汁的萝卜,蘸上调料都特别好吃。
吃完后再喝一碗鲜嫩滑口的排骨汤更是回味无穷。
饱暖思淫/欲。
今日两人早早的洗漱完,上/床睡觉。
睡是一个动词。
一番运动之后,两人借着炉子上的热水清洗了一下,又回到了床/上。
叶瑾在床/上抱着唐梨的身子,一手抱着唐梨,一手抚在她的发端。
关心道:“阿梨,你们下午怎么说的?”
唐梨这会儿舒服的躺在叶瑾怀里,有点懒洋洋的,慢慢地回答道:
“就是谈到招揽工人的时候,我和孙老板有点分歧。”
“分歧?怎么了,阿梨。”
“阿瑾,你觉得大庆国的女子地位怎么样?”
唐梨的想法,叶瑾能懂。
“女子地位向来不如男子,女子未嫁时从父,已嫁后从夫,夫死后从子,古往今来皆是如此。”
“阿瑾,我想改变这一切,就算不能全部改变,至少也能让女子拥有自己的话语权,而不是一生都是个附庸品……”
说着说着,唐梨的声音越来越小,不知不觉睡了过去。
想来是累着了,叶瑾拉了拉被子,让两人不至于风寒。
他侧头看着唐梨的睡颜,心里暗自下定决心,努力帮到唐梨,也不管唐梨做的是什么惊世骇俗的事。