第31章 Chapter 31<!>
尤玮收拾好行李, 又拿出笔记本处理了一点公事。
陈笑也一如往常的汇报整个上午遇到的小问题, 比如在后厨发现烟头,比如有客人提醒酒店,大堂围栏上有灰尘, 比如早餐供应的橙汁有点苦涩, 客人怀疑不是新鲜橙汁, 投诉餐厅等等。
陈笑汇报完问题, 也将自己的处理方案一并告诉尤玮。
尤玮听了基本上挑不出任何毛病, 只是问道:“陈笑,你说如果一个酒店的服务人员算上保安、清洁工在内,连十个人都不到, 所谓的餐饮也是客人自己到自动贩售机那里取, 客房里的设备维护要靠客人自觉, 离开酒店的时候是不是会拿走客房里的设备, 酒店也没有服务员第一时间检查,客人在智能机器上刷卡就可以走人,这样的酒店一旦发生问题, 客户该向谁投诉呢?”
陈笑说:“肯定投诉无门啊,最多是跟有关部门反应吧, 或者靠客人自律。”
陈笑转而问:“对了学姐,你今天去智能酒店,参观过了吗, 有没有洗衣服务?”
尤玮说:“房间的桌上有个目录, 上面写了都有什么, 洗衣房要自己动手,也有管家和客房服务。”
陈笑愣了:“不是号称无人酒店吗?”
尤玮说:“所谓‘无人’到目前为止只是噱头,有的客户要求人对人的服务,也需要提前预备啊,只不过服务费是额外收取的,我刚才算过,折合成人工成本,这里的管家和客房服务要比一般酒店的高出三倍工钱。”
陈笑:“我靠!”
尤玮:“至于客人有可能拿走房间内的设备,这个问题,我想一旦负责清扫的服务员发现,大概就会反应,那么客人的信用卡上或许就会时时扣除这部分的费用。”
陈笑:“这样岂不是会产生很多纠纷,要是客人坚决说自己没拿,酒店凭什么扣钱?”
尤玮:“所以,你认为还是需要给清洁员检查房间设备是否齐全完整的时间?”
陈笑:“对啊,就让客人多等五分钟,检查完了就可以刷卡走人啊。哦对了,学姐,你住的房间怎么样?”
尤玮:“有五种主题房,我这套是海岸风,天花板做成蓝色的海浪造型,家具基本都是白色和米色的。外面走廊设计也挺独特,是几何图案拼接的,从大堂进来的时候,也有点童话的感觉,像是模仿了高迪的巴特罗之家。”
陈笑听的无比向往:“你说的我都想去了!”
尤玮却一点都兴奋不起来。
这要是单纯的度假,她会觉得新奇有趣,好奇心也被调动起来,可是这件事直接关乎了行政部三分之一人的命运呐,她只怕等部门里的人一一来这里小住后,都会被洗脑,进而乐极生悲。
临近十二点的时候,纯纯突然“多嘴”提醒道:“主人,还有五分钟就十二点了,你有个顶楼餐厅的约会哦!”
尤玮刚系好衬衫扣,又被它吓了一跳,便命令道:“以后你跟我说话,请自动调成二十分贝。”
纯纯委屈道:“好的,主人。”
……
尤玮拿着手机走出房间,一路坐电梯上到顶楼,她事先看过这里的设施介绍,并没有星级酒店应该配备的sap馆,游泳池那些。
想来也是,这些额外设施都需要人对人的服务,这方面的开支无法缩减。
尤玮来到顶楼,还没分辨方向,就看到一个管家打扮的男人微笑着来到面前,向她抬手示意:“请问,是尤女士吗?”
尤玮点了下头。
那男管家就带着她一路走到尽头的餐厅。
整个餐厅空荡荡的,装修风格有点地中海风,除了中间位子上坐了一道身影,四周就只有几个服务生。
尤玮走上前,原本坐在位子上的叶伦也微笑的起身。
两人目光一对,尤玮笑了:“对不起,让你久等了。”
叶伦:“没有,你很准时。”
尤玮笑着入座,庆幸自己没有盛装出席,只是穿着一身休闲装。
叶伦也没有。
男管家很快送上餐前酒,是淡黄色的液体。
尤玮扫过一眼,刚要说话,叶伦已经先一步开口道:“放心,这里面的酒精只有五度,我知道你对酒精过敏。如果一点都不能沾的话,今天还有特供的鲜榨果汁。”
尤玮一怔,抬眼间问:“你怎么知道我酒精过敏?”
叶伦低声笑了:“其实我一直都很留意你。”
尤玮没说话。
叶伦接着道:“以前在美国,有一次你架不住同学们的起哄,多喝了一点。虽然你后来说你是因为有急事,要提前走一步,可我不放心,追出餐厅想帮你叫车……”
尤玮定定的看着叶伦,努力回想他说的到底是哪一次。
直到叶伦说道:“结果,我追出去后,刚好看到你上了顾丞的车。等我回去餐厅,又在地上捡到了一盒药,我猜,是你落下的。”
哦,原来是那次……
尤玮端起酒杯,轻轻抿了一口,说:“无论如何,谢谢你的体贴。”
……
尤玮没有耽误这顿饭的时间去“叙旧”,该叙的基本都叙过了,她自
认和叶伦也没有多少“旧情”可叙。
所以借着这个机会,尤玮也一连提出几个专业上的问题。
她首先问的就是管家服务和服务员的人工费。
叶伦笑道:“其实这个就是为了针对不同客户的需求而设定的,在成本上远高于传统酒店的人工成本,好比说,如果我现在做的是一家传统酒店,可能我需要五十个人,每个人的月薪是五千块,一个月就是二十五万元,但是智能酒店呢,我或许要雇佣更高级的服务员二十人,那么我需要支付的就是传统酒店服务员工资的三倍,就是一万五千块,这样算下来就是三十万元。可以这样说,所谓的缩减一线员工的预算开始,实际上就是个伪命题,看似减少了人手,却在无形中多支付了人工费。”
这基本上和尤玮在房间里算的账是差不多的。
她接着叶伦的话说:“除了人工费变高了,智能科技设备的成本才是大块儿,而且科技含量越高,成本就越高,除了买进,还要定期保养和维护。再加上智能酒店不可能开在偏远地区,要开就要选在一个城市最繁华高级的地方,高地租也是成本之一。”
叶伦:“是啊,智能成本、维修成本、人员管理成本,除了这些还要时刻关注政府的态度,我们也需要时间一步步成熟和完善,这里面自然涵盖了风险成本,是不是最终能在这样的风险红利中分一杯羹,目前还是未知数。我相信等过两年盘算下来,一定有人赢,也会有人输。优胜劣汰,这在各行各业都是一样的,何况是人工智能这样的新兴行业,大洗牌是必要的。”
换句话说,没有雄厚的资本作支持,很可能还没到盘算自己是赢还是输的阶段,就已经被这哗哗流水一般的支出所消耗殆尽,进而被淘汰掉了。
尤玮思考片刻,最后之问了这样一个问题:“我不懂,既然又花钱又费力又不见得讨好,叶氏为什么要远渡重洋,将这么多资金投入到人生地不熟的国内?俗话说‘强龙难压地头蛇’,叶氏在美国已经是华人酒店之王了,如今还要回来大展拳脚,真是胃口大开啊。”
叶伦用餐布擦了擦嘴,抬眼间,原本温良斯文的笑容,一瞬间流露出锐气:“为名为利,这不都是理由么?”
尤玮:“哦,我只是个小老百姓,确实不太能理解。”
叶伦:“或者我这样讲,叶氏需要扩张事业版图,也需要攻城略地,一旦亚欧大陆形成规模,经济圈不可分割,那么美国就会沦为‘孤岛’,世界霸主的地位拱手相让,这在未来二十年基本上是可以预见的走向,只是时间早晚的问题。要是到那时候,我们再动手,恐怕国内市场早已被占了七七八八了。要动手就要趁早,投资嘛更要讲究前瞻性,我们叶氏内部经过多次开会论述,最终还是决定拿几个亿回来,先投石问路,看看是否能听见一点响。”
呵呵,果然,这才是今天的正题。
尤玮笑问:“如果听不见呢?”
叶伦:“听不见,不正好证明了这个市场有多大么?自然也能证明我的判断是对的。”
尤玮:“你的判断?”
叶伦:“这次回国,我可以说是力排众议,其实我的哥哥和姐姐都不太同意,他们作为第二代继承人,早已在美国落地生根,对国内很陌生,也没有眷恋,根本也不相信国内形势会超越美国。但我的看法和他们不同。”
……
事实上,关于叶氏的传闻,尤玮身为圈内人,或多或少也听过一些。
叶伦是庶出,在家族地位远没有兄姐来的深厚,他的根基浅,一拔就断,如果强行留在美国和兄姐争权争地盘,结局恐怕会死无全尸,除非兄姐仁慈,愿意给他留口饭吃。
也就是说,回国打天下,和外面的人争地盘,才是叶伦的唯一生路。
思及此,尤玮说道:“叶氏的故事,我也有略有耳闻。家家有本难念的经,站在同学立场上,我会希望你这次的耕耘能开花结果,但站在耀威行政部的立场上,叶氏对我来说,只是一个挖我们根基的外人。”
叶伦轻笑:“与其做个外人,倒不如尝试变成自己人?”
什么意思?
尤玮沉默了。
只听叶轮解释道:“你不妨就当我是一个花农,我要挖掉你们行政部三分之一的员工,由耀威来出这笔遣散费。这些人需要离岗再就业,那么如果这样的就业机会,由我们叶氏来提供呢?”
尤玮一怔,全然想不到叶伦会提出这样的条件。
但她同时又开始忌惮。
这世上没有免费的午餐。
尤玮问:“哦,代价是什么?”
叶伦:“你看,如果我要向全社会公开招聘,我要支出的就是传统酒店三倍的薪水,那么如果我愿意给耀威辞退的员工一条生路呢,我也许不会给他们三倍的薪水,甚至连一倍都没有,但他们却不需要为下一份工作出路发愁,同时在我这里,要付出的劳动力也比传统酒店来的少。唯一的差别只在于,他们需要经过一个月的培训适应期。”
尤玮听到这里,不由得笑了,连称呼都变了:“原来叶总打的是这套如意算盘呐,又能省钱又能人才二度利用,里外里都是你合适啊。”
叶伦
不紧不慢道:“你可以算算这笔账,二十个四月的薪水补偿,加上我这里百分之二十的加薪,既保证了他们的收入,又免去了他们重新投入就业市场的不安和焦虑,对他们来说这笔买卖不亏。”
尤玮没说话,她只是盯着叶伦,用一种和前两次见面都不一样的心态。
她在计较,也是算计,同时也要估量。
员工们担心的是前途,叶伦的出发点却是生意,他还要将这些人的前途变成对自己有利的生意。
这世上没有白吃的午餐,这不假,但如果这午餐,是建立在双方都不吃亏,且有一方会占了大便宜的基础上呢?
那么占了大便宜的这一方自然会愿意拿出一点小恩惠给予另外一方,目的就是堵住另外一方的怨言。
真是用了一手的好阳谋。
这边,尤玮在思考。
那边,叶伦又喝了小杯半酒,放下酒杯时,笑着又提出第二层条件。
“自然,我不会对待所有人都这么苛刻,在耀威表现出色的员工,我也会给予嘉奖。”
尤玮安静的抬眼,挑眉询问。
叶伦说:“比如,你。”
尤玮笑了:“我?”
叶伦:“也许我可以给你的不止三倍,而且工作地点任你挑选,你可以在我们叶氏未来将要投资的三十家智能酒店其中一家做店长,也可以选择留在耀威,管理你的行政部。更有甚者,如果你对娄副总的位子感兴趣,我也可以帮你拿到。如何?”
尤玮心里一惊。
她要向上爬,她爱权,有野心,于是这个男人便把这些东西送给她,作为筹码和诱饵。
她没想到,叶伦已经盘算到这一步了。
但说到野心,他是更大的野心家。
和野心家谈交易?
呵,野心家给出一分,要的恐怕是十分。请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读