第113章 我，于大厨，卖徒弟<!>
总算到了万众瞩目的试吃环节, 出于对前辈的尊重, 姜富强选择让于大厨先展示自己的料理。
于大厨的翡翠金玉蹄髈汤绝对是对得起它的这个名字，只见一只白色的骨瓷小碗里闪耀着淡淡的金色汤汁，底下是翡翠一般碧绿的白菜叶，和金色的玉米粒，透明的粉丝一起微微晃动，在灯光的照射下真的宛如金子一般闪闪发光, 现场的幸运观众们都有幸分到了一小碗，纷纷拍照发朋友圈，没有一位舍得立刻就品尝它的味道。
评委们自然也是先好好的观察了一番翡翠金玉蹄髈汤的美貌, 华夏菜讲究色香味俱全，单纯从这个色来看，于大厨的翡翠金玉蹄髈汤还是非常不错的, 颜色搭配的淡雅精致，给人一种高端大气上档次的感觉；香味就更别提了，芙蓉猪蹄髈的淡淡香味儿和肉的美味融为一体。
于大厨信心十足的给自己的料理做了介绍：“汤头选用了华夏最出名的芙蓉猪，从小吃草料长大，确保每天都拥有充足的锻炼，肉质紧实细嫩, 没有任何的骚臭气息，还带着淡淡的草药香气，白菜是内里最嫩的那几片嫩叶, 粉丝是用凉水泡开后又扔到汤里一起煮的, 已经彻底吸收了汤汁的美味, 玉米粒也采用了特殊的处理方法，特别的滑嫩爽口，清香十足。”
评委们互相看了一眼，拿起了手中的勺子，浅尝即止，没有表现出来特殊的喜爱。
于大厨丝毫不觉得慌乱，这些评委们尝遍了各种山珍海味，早就练出来了，若是能够表现出来对某种料理的偏爱就怪了呢。
评委们的表现丝毫不会影响现场观众们的品尝，主持人专门采访了几个长得好看的现场观众。
“您认为这道菜怎么样？”
“恩……我认为，这道汤非常的不错啊，味道非常的好，虽然是猪蹄髈熬煮的汤，味道却一点也不油腻，非常的清爽，还有这个粉丝，已经吸满了汤汁了，咬上一口特别的爽口。”
“可以请您点评一下这道菜吗？”
“这道汤简直是太美味了，我从来都没有想过这个世界上竟然还有这么美味的汤，我的天呐，活着真的是太美好了！”
现场观众们的反应映入了于大厨和小徒弟的眼里，小徒弟骄傲的挺起了胸膛，眼神里面闪烁着自豪的光芒，仿佛被夸奖的是他自己，他带着几分小骄傲的看向姜池，姜池不甘示弱的挺直了腰杆，用自豪的眼神看向姜富强。
姜富强的表情也特别的淡定沉稳，完全没有于大厨他们一开始想象的，上不了台面的三流厨师的小家子气场，比他们这些大师第一次参与竞赛的表现还要好太多太多了，其他厨师们纷纷提高了对姜富强同志的重视。
于大厨的翡翠金玉蹄髈汤品尝结束，姜富强的鲜虾豆腐汤端上了桌，完全是两种不同的美感，于大厨的翡翠金玉蹄髈汤淡雅精致，姜富强的鲜虾豆腐汤红红火火，奶白色的豆腐在红色的汤中微微颤抖，粉白色的虾仁和翠绿的小葱更是视觉上的盛宴。
先不说味道，光是这个外形，就让不少观众们犯了选择困难症。
直播间里面的观众们反应最为强烈。
他们闻不到现场的香味儿，就只能看外表下定论了。
【麻辣小龙虾：哎呦，虽然我是支持于大厨的，可是姜家饭馆这个鲜虾豆腐汤看起来也太诱人了吧？这个虾，这个豆腐，这个小葱，我敢打包票，绝对好喝！！】
【姜家饭馆佛跳墙：前面的大哥怎么比我还能吹呢，我这个正宗的姜家饭馆吹都还没有说话呢，你好意思的吗？】
【油炸大蝎子：前面的两位兄弟不要吵，佛跳墙兄弟，既然小龙虾抢了你的饭碗，你也抢他的，吹于大厨就是了。】
【姜家饭馆佛跳墙：做不到。】
【麻辣香锅：……这佛跳墙兄弟挺狂，我们于大厨做的哪里不好了？这个汤，多淡雅精致，你看那个金黄色多高大上的，那个色彩搭配多优秀的，光是那芙蓉猪的猪蹄髈，我一想想都觉得要流口水，真是羡慕死现场的观众们了。】
【煎饼卷大葱：可是我看着评委们好像也没有流露出特别满意的样子啊。】
【白斩鸡：嗨，这些评委都是平时就山珍海味练出来了，嘴那叫一个刁，就算是吃的特别满意，人家也不可能和咱们老百姓一样让人看出来啊，让人看出来了以后还当什么美食评委啊。】
这些沙雕网友们的思维方式也很简单。
他们不是现场观众，料理是品尝不到了，还不让他们打打嘴仗了吗？？
那能憋死。
真的。
鲜虾豆腐汤的香味比于大厨的翡翠金玉蹄髈汤要稍微的淡上一截，毕竟是水产品，味道本来就淡，不过却也没有人敢因此而小瞧了它的品质。
它的味道虽然淡了那么一点，却特别的鲜，就仿佛虾们还活着，正在调皮的蹦来蹦去一样，一个劲儿往鼻子里面钻，评委们互相看了一眼，最中间的那一位率先拿起了勺子。
刚一入口他就惊讶的瞪大了眼睛：“这！！这汤为什么这么鲜？？”
恩？
另外两位评委眼里闪过一丝精光，紧跟在他后面拿起了手中的勺子，一口下去，虽然没有和中间那一位一样
惊讶的直接喊了出来，面部的表情管理也已经失控了。
姜富强抓住机会，非常自信的向他们介绍自己的料理。
“我这个汤没有经过什么特殊的处理，只是最大程度的发挥出了食材本身的美味，河虾的鲜美和豆腐的软嫩完美融合，整个料理重在发挥出虾本身的‘鲜’，所有的一切都是为了这个而服务。”
评委们互相看了一眼，都从彼此的眼神中看出了震惊。
最大程度的发挥出食材本身的美味，这个道理说来简单，其实很难，姜富强在整个烹饪过程中又没有使用任何一点调味料，只是使用了一点油和盐，光是从这方面来看，他的厨艺就非常的高超，再看看这里面的嫩豆腐，入口即化，软嫩q弹，却并不会因为勺子的碰触就随便散成一片，而是需要略微用点力才会随着勺子用力的角度破裂开来，平面切口光滑，大小厚薄一致，一口一个，吸满了汤汁，特别的醉人。
最要命的就是这三个大虾，虾肉紧实，鲜、甜、弹、爽、脆、尽管一只有半个手掌那么大，别说这么一只了，再来十只，他们也能吃得下。
看来，这于大厨，今年又是和冠军无缘喽。
现场的幸运观众们这时候也纷纷开始了品尝，和评委们一样，舌尖刚刚接触到美味的汤汁，他们就连连惊叫起来。
“我去！！这汤！！鲜！！真鲜！！！”
“太爽了吧？？我这辈子就没有喝过这么鲜的汤！！比于大厨的那个汤还要好喝！！”
“我的天呐！！这豆腐，这虾！！绝了，绝了！！”
主持人好几次想要采访现场观众，都没有人理会他，现场观众们全部的身心都沉浸在了喝汤中，没有一个人想到他们这是在节目录制现场，正在向他们搭话的这位是节目的主持人。
第一轮竞赛结果到底如何，已经一目了然了。
于大厨的小徒弟根本不敢相信这个结果，在他看来，自家师父就是最厉害的，就算在上次是个亚军，也是因为上次师父不适应那些烹饪设施，真实的烹饪水平也是和冠军相差无几的，怎么可能被一个名不见经传的小饭馆的打败呢！
“师父，师父的水平是最厉害的，师父您放心，冠军一定是属于我们的！”小徒弟都快哭了。
于大厨倒是看得特别开，高手过招，胜负就在一瞬间，当看到评委们表现的时候，他就知道自己这第一轮比赛是略逊一筹：“哭什么？烹饪这种东西本来就是博大精深，一山更比一山高，我并不是最厉害的，输也是正常的，走，我们过去尝尝姜家饭馆的厨艺到底如何。”
就算是输，他也得输个明白。
三位评委们其实是很想把碗里的汤喝干净的。
可惜他们这行有个不成文的规定：把参赛选手们的料理全部吃掉喝掉了是在丢他们这些美食家的脸，真正的美食家就要有抵抗所有诱惑的本事和能力。
所以他们只能喝了两口汤，吃掉了那只虾，然后眼巴巴的看着于大厨和他的小徒弟抓过其中一碗汤品了品。
然后用完全不符合于大厨那大腹便便的身材的速度把三碗汤喝了个干干净净。
那碗干净的，和狗舔的似的。
于大厨冲着姜富强竖了个大拇指：“高！实在是高！仅仅凭借油盐能做出如此美味的汤来，我于大厨服你！！”
姜富强有些不太好意思：“都是食材加的分。”
“你这么说就太谦虚了，咱们当厨师的，谁还能瞒过谁？就算食材好，也得看厨师怎么烹饪，换成那种本事不过关的，别说最大程度的发挥出食材的原味了，能不破坏就不错了！”不过这个食材是真好，于大厨看向姜池。
这孩子能在人来人往的菜市场中买到大家都买不到的好食材，也许就是传说中的被食神眷顾的孩子？处理好关系，必须处理好关系！
听说……这个姜家饭馆的厨师一直想要找个徒弟啊……
于大厨眼睛转了转，“姜家的，我年龄比你大，托大喊你一声老弟，我听说你在寻找投缘的徒弟，你看看我这个徒弟怎么样？他在我手底下锻炼了两年，眼力见基本功都算是比较利索，就是我那边太忙了，不能空出来时间教他多少真本事，你看，让他当你的徒弟怎么样？”
“至于我们老板那边，你别担心，我给他说，他一定不会反对的，再说了，这孩子也不是我们那里的正式员工，原本是来实习的，我看着他手脚挺利索，就给留下了，一直都是我给他单独发工资的，你放心使唤他就是，这孩子可老实。”
于大厨小徒弟：？？？
师父你咋还睁着眼睛说瞎话呢？？？
当初明明是我磕了头，行了拜师礼，当牛做马让你使唤了整整一个月你才收下的，老板一个月给我4000，你全拿去，就给我剩500，你咋还说瞎话的呢？？？请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读