吃果果<!>
从春天花落之后, 果园里的水果就开始陆续挂果了,经过了三年的休养生息,果树绽放出了旺盛的生命力,果子开始沉甸甸的挂上枝头, 这果子品种多,所以成熟的也是陆陆续续的。
陈家的半大小子都去学堂了,陈有全就锁上家门, 带着徒弟和媳妇去果园, 陈晨把西西送到奶奶家, 就约了陈花和大丫来果园享受美味,大娘也带着箩筐一起来帮忙采摘。
还没进果园呢, 陈晨就很豪气的对小姐妹说道:“等下敞开肚皮吃, 喜欢吃哪个咱摘哪个。”
两个小姑娘自是欢快的点头, “甜甜的桃子我来啦。”
倒是大娘在旁边看不下去了:“哪能随便吃啊,咱摘的时候,把有疤的,被虫子啃过的,不好看的挑来自己吃, 那好的要装起来卖的啦,真是馋丫头。”
“大嫂,小孩子吃还能吃多少,随她们喜欢就是。”陈有全本来种这果园就是为了给孩子解馋的,在外面买水果,味道每次都不一样, 偶尔碰上个甜的好吃的,下次就买不到了,这自己家有果园就好了,哪几棵果树结的果子好吃,就做好记号,留着自己吃多好。
“你们呀,就是太惯孩子了,其实这果子有虫子吃过的才最甜呢。”大嫂是个节俭惯了的人,二弟家这片果园最好还是能多卖点钱才是。
“可是一口咬出一条虫子多可怕啊?”陈花撅着小嘴嘟囔道。
“那不是最可怕的。”陈晨接话道。
“那哪样最可怕啊?”大丫捧场道。
“吃出半条虫子最可怕。”陈晨淡定的说道。
“啊~”“啊!”“啊?”“啊~~”“啊!!”“啊??”
完美的收获了众人的惊呼声。
“确实最可怕啊~~”陈有全总结道。
陈晨被李氏追着跑:“娘,你干嘛要打我?”
“臭丫头,你这么一说,谁还敢吃有虫子的水果。”李氏生气的说道。
“吃的慢点,小口点不就行了嘛,而且虫子也很有营养的呀。”陈晨嘴巴也很牢的好吧。
“你还敢顶嘴。”李氏毕竟比不过小孩子的脚力,在后面喘着粗气生气的喊道。
“好了好了,小孩子嘛,说说就行了。”大嫂快走过来劝解道。
“好了好了,快来摘桃子吧。”陈有全招呼道。
陈晨抬头一看,这桃树林就到了,看到了枝叶后面掩藏的绿中带红色的桃子,众人兴奋的放下箩筐,准备采摘。
“先等等啊。我觉得我们第一次采摘,还是尝尝那棵树结的果子甜最好,做个标记,以后摘了留着自己吃。”陈晨担心一摘就乱了,忙提议道。
“对对,是这个理。”陈有全点头道。
“那怎么分呀?”李氏问道。
“我们每人负责一棵,先摘下面的,等尝过了再上树摘。”
“这主意不错。”陈有全数数他们这是七个人,就能分七棵树了,很方便啊,点头同意道。
就这样每人先摘了十个果子,在树下各人做好标记后,众人就背着箩筐来到泉水边坐下,洗桃子品尝。
“谁的好吃谁说声啊。”陈晨喊道。
“咔嚓咔嚓”吃桃子的声音响起来了。
“我的没甜味,不好吃。”陈晨感觉自己嘴里的桃子只有清脆的口感,甜味太淡了,也没有那种桃子的香味。
“我的好吃,又甜又脆。”为虎大口的啃着桃子,含糊的说道。
“我来试试,嗯,是不错,关键是桃子味很足。”陈晨立马摸了一个尝尝。
最后统计一下,得到大家一致认可的有三棵,两棵一般般,两棵没啥甜味,总得来说,都能下口就是。
陈有全按照三二一绑好了麻绳,陈晨也暗暗记下准备做母本,等着自己种好砧木来采枝子嫁接。
吃了几个桃子,众人的肚子也都饱了,都戴上草帽准备开工了,这树上可是有虫子呢,三个小姑娘在树下摘,两个男人爬到树上,
“看我这个多大。”“来,放到这里。”
“我这个红红的,可惜这里有个硬疤。”“这个没事,也是个好桃子呢。”
“这个被鸟吃的吧,太可恶了。”“来,给我单独放着,这种更甜呢。”
李氏和大嫂就摘些中间的,或者帮着递筐子,或者分分类,长得齐整的单独放着,甜的也单独放好,准备用来送送人。七棵树摘了半天,正好完工了。
收拾好,搬上骡车,回家吃了顿简单的午饭,再接着来,桃树是果园里种的比较多的,所以摘了两天才完成 。
这桃子在陈有全看来已经很满意了,有甜的,有不甜的,起码没有涩的。但是在陈晨眼里就是怎么这么小啊,都是毛桃,水蜜桃都没有见到,还有这味道也不怎么样,她挑了一些留了核,准备种了用来做砧木。
来帮忙摘桃子的,李氏每家给装了一篮子带回家吃。“自家种的,都尝尝。”
“把这些挑挑好吃的就快吃掉。”李氏把一些丑的,味道甜的分分邻居,这年头甜甜的果子可是稀罕物,收到的没有不喜欢的。
“就是丑了点,不过味道好着呢。”李氏分的时候有点不好意思。
“丑
点怕啥,味道好就行。”邻居都不以为意。
磕了的坏了的用刀削好自己留着吃掉,当然仅限于味道好的,家里孩子多,很快就解决掉了。
几筐品相好的李氏分一分给家里的长辈和重要的亲戚,这马上就是端午节了,这来往添点桃子,肯定各家喜欢的很。
剩下的味道一般的拿到铺子里卖掉就是。快过节了,这也是稀罕物呢,估计也是好卖的很。
陈晨选了味道不好的又长得丑的准备用来做盐津桃干,她以前爱吃盐津桃肉干,想知道是怎么做出来的,所以浏览学习过,只是不知道自己上手做出来的能不能吃呢。
桃子切开大小均匀的几块,把青盐碾碎,均匀的撒到桃肉上,让盐把桃子腌蔫了,揉搓出水分,再放到笸箩上晾晒的差不多的时候,撒上细细的糖粉,尝尝味道,是自己喜欢的就可以了。
看到女儿一罐子青盐都给用上了,李氏心疼的直抽抽:“这要是做坏了,这盐不就白瞎了吗?”
看到女儿又拿糖出来:“这又是盐又是糖的,得是啥味啊。”
“娘,这个用盐腌出水分来,就能放的时间长一些,加糖是为了甜一点,到时你尝尝就知道了,保证让你吃到甜的桃干。”陈晨安慰着娘亲。
那边晾晒着桃干,陈晨又想着做点桃子果脯出来吃。把烙饼的平底锅找出来,这个锅底厚,应怪不会糊锅底。
“你还要弄啥?”李氏不解的问道。
“这桃子这么多,肯定能多留着吃一段时间才过瘾啊。”陈晨一边洗锅一边回答。
她把一筐子不甜的桃子切好用糖腌了半个时辰,锅里加水后把桃肉扔进锅里煮开,小火煮透,把桃子和汤汁一起倒进陶罐里,锅底一点装到碗里,给每人尝了一点。
“好甜啊。”西西咋咋嘴巴还没喝够呢。
“晚上还有呢,等大哥回来咱一起喝。”陈晨指了指陶罐说道。
傍晚的时候,陈晨去把陈花喊了过来,让她帮自己烧火。
“姐姐,来,给你尝个好吃的。”陈晨把桃汁倒了一小碗给她。
“姐姐,我也要。”西西一下午都盯着姐姐呢。
“来,这是你的,剩下的晚上才能喝啊。”
“知道。”西西点点小脑袋。
“真好喝啊!”陈花从没喝过这么好喝的甜水呢。
“好了,帮我烧火吧。等下还有更好吃的。”陈晨可是拉她来帮着干活的。
西西本来想出去玩的脚步立马停了下来,搬了个小板凳在姐姐旁边坐下,可不能落下好吃的。
陈晨把桃肉干挑到盘子里,陈花架上火,
“要小火啊,别给我烤糊了。”陈晨小心的翻着桃片喊道。
“知道,我烧火的手艺好的呢,你想要啥火头都行。”陈花眼巴巴的看着桃片。
“那你看火啊,你看锅里干嘛啊。”以为我没看到你眼睛看哪里啊。
李氏在外面听的摇头,这姐妹俩两个馋丫头,谁也别说谁。
陈晨看着桃片半干了,就挑了几块放到盘子里,凉了后先给了眼巴巴看着自己的陈花和西西一人一块,自己也吃了一块。
“好吃!”三人都感叹道。
“再干点会更好吃的,来西西你把盘子里的给爹娘和为虎哥尝尝。”陈晨把盘子递给西西道。
“好的,一二三四块,西西还有一块。”西西满意的端着盘子去分了,最后一块大的进了自己的小嘴。
陈花帮着烧了半天火,收获的是一盘子桃肉脯,美滋滋的一小口一小口的吃着,想着可以吃好几天呢。
一进家门就赶上了大哥刚到家,先从盘子里拿了几块,正好众人都坐在桌子前准备吃晚饭了。
“你二娘又给好吃的啦?”罗氏看到孙女端盘子进来,就顺手接了过来。
“这是啥?”
“下午我和晨晨做的桃肉果脯。”陈花已经预感到了不妙了。
“这馋丫头就爱折腾好吃的,来我们都分分尝尝。”罗氏把盘子往桌子上一放。
“给你娘拿几块尝尝。”罗氏从盘子里拿了几块转身进了厨房。
陈花看着盘子里的果脯就这样被分光了,呜呜,想哭。
陈晨听了姐姐的描述,哈哈哈的笑了半天,看着陈花怨念的眼神,就从自己的瓷罐子里拿了一些,给她单独找了个小罐装起来。
“你可藏好了,今年可没有了。”陈晨笑着说道,这桃子可都摘光了呢。
作者有话要说: 亲爱的小天使们,发现了一个大的bug,修改了一下,请见谅 请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读