各家发展<!>
又是一年春来到, 每年春天大人们都会计划一年的收成，对新的一年充满了期待。
人们常说：穷则思变，变则通。
陈晨的大舅二舅一直在山里生活，比比周围的人日子也过得去, 可是和两个妹妹比起来那就差距很大了。这对比着对比着心里就会有落差，好在他们家人都是心眼不错的人家，只会想着自己该怎么努力去挣钱, 而不是去眼红妹妹们的生活。
大舅家里两个儿子, 又只能在土里刨食, 眼看着儿子大了，也到了要说亲的年龄了, 可是家里也没个来钱的路子, 大舅和舅妈就有点犯愁的慌。
过年的时候, 两个妹夫就给他出主意让他挖个鱼塘养鱼，他们宁县这两年生活好了，人们赶集也舍得买鱼吃，宁湖的鱼鲜嫩又美味，但是光靠打渔的也就那么多, 去年开始赶集卖鱼的都早早就收摊了，可见买的人越来越多了，毕竟比起鸡鸭和猪肉还是便宜很多呢。
“好想吃虾啊！”陈晨在旁边小声嘀咕道，她来这里后还没吃过虾呢，不说海虾了，河虾都没吃过呢。
“虾不好养啊！”外公在旁边感叹道。
“但是它好吃啊, 而且贵！”陈晨很是理直气壮的接话道。想想那蒜蓉蒸大虾，油炸大虾，就是清蒸都很是美味呢，陈晨的口水都泛滥了。
好吧，外孙女说的是呢。外公想起了有的渔船打到了虾，总是被酒楼给马上抢光了，可见是好东西啊。
常年生活在湖边的人，对鱼虾的生活习性总是会多些了解，听两个妹夫一建议，大舅就有点动心了，自己这里离县城太远，出去赚个苦力钱都难，只能靠着这个山，这个湖来想办法，现在打渔的人也差不多满了，多了也打不到鱼，毕竟这个湖就这么大，鱼的数量也是有数的，打多了，打小了，就会伤了底子，以后再养回来也很难的，有经验的渔民自是不会做这种事情的。
正月里大舅就在河堤两岸查看位置，最后在宁湖的下游，沟渠旁边离家近的地方选了块一亩左右的荒地，清理了石块，挖了个鱼塘，搭了个草棚子，等到鱼长大了还要来看着点，好在他两个儿子大伟和小伟都十来岁了，也是半个劳力了，老李头带着小儿子也来帮忙，一家子半个多月的功夫才挖好了一个半亩多的鱼塘。
“爹，要不我养点虾试试。”过年外甥说的话，大舅听到了心里，这河虾是好东西啊，如果能养好了，自己家也算是有个好生计了。
“行嘛，今年先试试看，谁都是从不会开始的，说不定就养成了呢，咱常年生活在水边，这鱼虾总比别人了解多些。”老李头自是支持儿子动脑筋啦。
剩下的半亩地挖了个浅的鱼塘，大舅准备养池河虾试试，这河虾确实是比较贵的水产品了，比养鱼挣钱多了，如果自己能摸透河虾的习性，想必这河虾的养殖就没问题了。
鱼塘挖好了就是消毒，这个他们方便的很，烧石灰的山头离他们也不远，拉来两车石灰把鱼塘底清理干净，又到湖水浅的地方挖了些水草，还有上面附带的螺蛳准备撒到鱼塘里，小虾小鱼的也爱吃。
要想养鱼养虾，首先要保证鱼塘里的是活水，一家人又挖好引水沟引水过来，池塘口用栅栏围好，保证水的流通又防止鱼和虾逃跑，很是花了些功夫修整。
在湖里打渔的堂叔就帮着捞了些鱼苗洒进了鱼塘，至于河虾嘛，这个季节也正好都是抱卵虾，堂叔每天捞了一些洒进虾塘，等虾产卵后，这个大虾就先捞出来卖掉，毕竟河虾的生命很短，不捞出来，产卵后很快就死了，养着小的等秋天或者明年春天产卵后再捞。
就这样大舅一家开始了养鱼虾的日子，估计这一池塘鱼和虾正赶上中秋上市，肯定也能卖上好价钱。
二舅则是受自己老爹卖苗子的启发，年后在菜园里搭了个棚子，上面用草帘子盖上，白天气温升起来的时候打开晒太阳，晚上就盖上草帘保温，里面种了些小白菜，油菜之类的青菜和鸡毛菜，这类菜撒上种子，洒点水就能长，密密麻麻的间一些，从手指头长短就开始挑着卖，赶集卖苗子的时候就会顺带一筐两筐的。
初春的时候，这小青菜格外受人喜欢，特别是酒楼饭馆，一筐两筐的让早起来采买的立马就全收了，都不用散着卖，这样连着菜苗子，今年春天也是一笔收入呢
等菜卖的差不多了，地里的甜瓜也可以提前上市了，甜瓜熟透的香味很是吸引来赶集的人们，纷纷掏钱买两个回家解解馋，自家的还要过些日子，先买两个吃吃吧，毕竟天气开始热了，吃个甜瓜可是爽口的很呢。
二舅可是打算好了，小儿子到时一定要送出去读书，就算不考科举，也能找个好点的事做，可不能像自己一样大字不识一个，就这样在地里刨食一辈子。
大舅家的河虾产卵后，就把大虾捞了出来，不然过不久也会死掉，几家亲戚家分一分尝个新鲜。
“这河虾还挺能活。”陈晨看着盆子里的河虾说道。
“这东西又没啥肉，不知道你喜欢个啥？”李氏在旁边说道。
“娘，今晚这虾我来烧吧。”陈晨想着吃哪种做法呢。
“行，尝尝闺女的手艺。”李氏自是一口答应，这两年女
儿不时的新式做菜方法已经折服她了。
陈晨让娘亲把虾收拾干净，跳来跳去的，她可不敢剪虾枪呢。
锅里开始倒油了，李氏在旁边盯得紧着呢，自家闺女做菜可是费油呢。
“少点少点，怎么倒这么多油啊！”李氏看着闺女倒油就心疼的慌，这是当水用了吗？
“这虾要油炸了才好吃呢。”陈晨一边看着火候一边回话道。
“废话，什么油炸了都好吃。”李氏没好气的说道。
陈晨把虾炸成红色捞出来，锅里撒了点盐加点味道，等油温回升又炸了一遍，用手捏了下，壳子脆了，捞出来放到盘子里。
一股河虾的油炸香味弥漫在厨房里。西西这个灵鼻子闻到味道跑了进来，就要伸手去拿。
“还没好呢，不准偷吃。”李氏把儿子的小爪子拍了一下，笑骂道。
“再等等啊。这里有油，你先到旁边玩去，等会好了喊你吃。”陈晨怕油溅起来伤着弟弟，哄着道。
把锅里的油盛到碗里，只留了个底子，加了葱姜炒出香味，加酱油，醋和糖，再加一点点老爹的酒，
“嗯，味道正正好。”陈晨尝尝味道不错了，把虾倒进去裹了一身后，一盘油爆河虾做成了。
“有钱人就是会吃啊，怪不得河虾都让大户人家和酒楼买去了呢。”众人“咔嚓咔嚓”吃着这美味，虾壳都是酥脆的，连皮一起吃掉，一点都不带浪费的。
县城里的铺子也都建好了，都是按照要求盖的小小的四合院，前面尽量盖的宽敞些，用来卖货，后面住人和存放货物。
铺子前面的街道也修整好了，这铺子就可以开起来了，一家人商量决定留一间用来卖卖特产，虽然现在东西不多，但是随着果园的产出，以后东西肯定越来越多，总是到集市卖就不方便，再加上陈有全还有那么多木制品也可以摆进去卖。
陈有全思考了一下觉得主意不错，于是两间铺子陈有全就租出去了一间，另一间自用了。
这两年来往的商人多了，这每天也能卖不少东西呢，只是这伙计找谁合适呢？
“爹，你看新搬来的小叔叔怎么样，就是不知他会不会算账呢？他们也搬来一段时间了，这边的话也会讲了，还有他肯定会北方的话，甚至草原牧民的话可能都会讲，这样的人来招呼商人肯定好沟通的。”陈晨建议道。
“他不是和他爹收羊毛吗？应该也是识数的，我去问问看。”陈有全自是回老宅和家里人商量了一下，他们也都乐的支持。
“你去问问看，先问问他会不会算数再说。”陈老爷子出主意道。
很快陈有全回来了，说谈妥了，这少年的外公是识字的，所以他们爷俩小的时候都是跟着识字的，写写算算是没问题的，听说了去帮着看铺子，开心的不得了呢，可见也是个喜欢热闹的，
“还问能不能在铺子里帮着代收羊毛，我也答应他了。”陈有全觉得是小事，就同意了。
这没有铺子时，觉得自家没啥好卖的，这有了铺子准备卖东西了，收拾收拾竟然也摆满了。陈有全把价格都标好，拿个本子给陈磊让他记好账，每月月底对账。铺子后面有个小院子，陈磊没事就住在这里就行。
陈磊正好才定亲，年底成婚，到时夫妻俩一起住在这后院里也住的开的。
陈有全和陈磊也说好，若他家里有事，和他说一声，他让徒弟去替他。平时节日的时候如果忙，也带信回来，这边也会去帮忙，陈磊自是高兴的答应着。
杂七杂八的都是本地的特产，陈有全就做了个[陈氏特产铺子]的牌匾挂到了大门上面。
陈有全也和村子里会手工的人说了，做了东西可以放在自己铺子里帮着卖，陈磊收拾个角落出来，专门摆这些代卖的物品。
在开铺子的头两年里，铺子里最受人欢迎的就是有亮家的做的腌咸菜了，一缸一缸的咸菜征服了县城人们味蕾，虽然这年头家家都会腌点咸菜，可这东西真的很考验手感的，一模一样的东西和配方，做出来的味道也是差别很大的。
听吴氏讲，她亲娘死的早，在后娘手里讨生活，所以自小就不爱说话，就是对腌咸菜喜欢的紧，嫁人后，特别是丈夫死后，更是不爱出门，只是在家做活，这咸菜的买卖还是丈夫在世时联系好的酒楼，一直就没断过，都是人家上门来拉货，她小叔子和小姑子也跟着她做这个，家里的地也基本都是种的这些菜，所以日子也过的下去，那时也没觉得自己的手艺好，只以为是人家照顾自己。
直到来到了陈家村，她看到家里的萝卜收的多，就自己做了些腌萝卜条，三奶奶一家人尝到了她做的咸菜，直呼是吃过最好吃的腌咸菜了，都支持她大量腌咸菜，也开始往外卖。
好吃的东西自是人人都喜欢的，很快县城里人家的餐桌上都开始出现了这美味的小菜，吴氏脸上的笑容也越来越灿烂。
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