第434章 好吃的小鱼干
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佟氏：“这先送回来的两桶还没拾掇完，这又弄回来好几桶，这么多咱们可怎么吃的完？”
佟氏真的担心自家浪费东西，毕竟这鱼不管大小都算是稀罕物，这要是吃不了，白白的糟蹋了于心不忍。
依晴：“娘，您就放心好了，这些鱼无论大小都会有用处。”
说心里话，这些鱼还真的难为不住依晴，大的红烧，糖醋，或是贡献点儿辣椒和酸菜，做酸菜鱼或者水煮鱼，家里人也是喜欢的。
至于那些根本就长不大的小鱼，做成小鱼干儿，是麻辣味的，还是五香味的，或者是孜然味的…，绝对是让人百吃不厌的小零食。
佟氏听了闺女的话，就不再多说了，因为她知道自家的小棉袄脑子好主意多。
鉴于沈谦以爹爹的名义，晚上请那几位吃饭，依晴一边心里暗暗的琢磨，应该尽快的把这些小鱼都尽快的做成成品。
午饭后，依晴就系上围裙，开始动手了。
那么多的小鱼，依晴可没打算晾干。想到一段日子，满院子都是今天一样的鱼腥味儿，她会抓狂的。
之前佟氏和孙氏带着人拾掇出来的小鱼，已经去了鳃头内脏和鱼鳞。
这会儿，依晴只需指挥王妈妈，用她配制好的调味料把这些小鱼腌制好即可。
坐在门口打瞌睡的一霖和小牛，见王妈妈把那么多的小鱼分了三个盆子腌制，就好奇的凑过来。
“姐姐，是要做好吃的？”
“嗯，姐姐是要做好吃的。”
两个小家伙听姐姐说，真的做好吃的，立刻就精神了。
“姐姐，我们也要吃好吃的。”
“对，我和小哥哥也要吃。”
依晴：“你们两个现在去睡午觉，等你们睡醒了，就有美味的小鱼干吃。”
“小鱼干？”他好像吃过，是姐姐偷偷的拿给他吃的。一想到那种香脆可口的味道，一霖的嘴边流下来可疑的透明色液体。
有点难为情的擦了擦嘴角，一霖拉着小牛往东厢房跑去。跑到东厢房门口，一霖回头和姐姐提了一个要求。“姐姐，等我们睡醒了，我要吃小鱼干，多多的那种。”
小哥哥都说话了，他也要表示一下。小牛就满脸堆笑的扶着门槛子，对姐姐说道：“姐姐，多多的那种。”
靠在墙角春山，有些调侃的对秋景说道：“瞧见没？你遇到了对手。”
秋景没说话，可以心里却应了，怎么可能，那两个小屁孩儿加一块，也吃不过他。
一个时辰过后，起锅烧油，依晴亲自动手了。小火，大火，反复炸了两遍。当第一锅五香味的小鱼干出锅了，秋景要不是还惦记着他有个主子，就开抢了。
隔壁院子里，在菜地里除草的谢文安和孟照德，也停了下来。
“这咸鲜的味道，还真的勾人馋虫。”
“走，咱们待会再除草，先回去尝尝我们晴姐儿做的小鱼干。”听见自家院子里传来几个小子的争抢声，谢文安也待不住了。
不怪谢文安这会儿嘴馋，这咸鲜的鱼香味道太诱人了。他也是听闺女说过的，这小鱼干就是做小零食吃的。
还有一点，就是可以做下酒菜。
孟照德听了谢文安的话，一点儿都没有反驳，他也被隔壁院子里传来的味道收买了。活了四十年，头一次知道鱼香味居然这么馋人。
等谢文安和孟照德从隔壁回来，见院子还挺热闹。
一霖和小牛醒了之后，顺着鱼香味就跑到厨房门口。两个小家伙还挺照顾自己，一人搬了一个小凳子坐在厨房外面等着。
依晴心道：看这架势，也不知道这三盆小鱼干炸完了，有没有剩的。
王妈妈：“姑娘，咱们还好用大锅做的，要不然，那一小锅出来，一人都不够分一条。”
孟小丹一直待在旁边，从头观看到现在。他真的很钦佩晴姐姐，能把那么普通的小鱼干，做成了人人喜欢的味道。
……
五香味的和孜然味的，这两种味道依晴是交替着下锅的。
这一锅就是孜然味的，等依晴把这一锅捞出来，控净油让如意拿给家里人尝尝。
一口鲜香酥脆入口，孟照德都夸了一句：“好。贤弟，就这一碟小鱼干要是放到饭馆里，他们敢要二两银子。”
“二两银子，都未必有这个味道。”对于京城各大饭馆的招牌菜了如指掌的秋景，偷偷的在对哥几个说的。
春山看了一眼空盘子，啥都不想说了。
冬临：“要不，明天咱们还去抓鱼，这大渝水河边，不知道有多少个水坑呢！”
夏日：“这个主意不错。”
还没等沈谦发表意见，就听见院子里传来谢文安的声音：“要是再弄盅小酒，就更好了。”
谢文安话落，无人说话。众人都偷偷的腹议：“你啥酒量不知道吗？还一盅小酒，你能唠四个时辰都不带醒酒的，咱们可不陪聊。”
谢文安还纳闷儿，咋我每次提喝一盅大家都不接茬儿？
沈谦赶紧的推开窗子，给自家准岳父送台阶。“谢叔叔，您与孟伯伯这会儿可不能喝酒，晚上咱们可请客
了。”
“哦。”听见小四说：晚上请客了，谢文安才打消了喝一盅的念头。
麻辣味的，依晴是放在最后面做的。她没有想到，鲜香的麻辣味更得人心。
“啊欠。”一霖打了一个喷嚏，对着还站在大灶旁炸小鱼干的姐姐，问道：“姐姐，这个是辣的吗？”
“啊欠，啊欠～”不等姐姐回答，小牛也连着打了两个喷嚏。他摸了摸鼻子，才跟姐姐说道：“姐姐，这味道虽然有点儿难受，可是我喜欢。”
听了小牛的话，依晴笑了。“这个味道是辣的，你们可不能吃。”
“这个味道是辣的，小孩子尽量不吃，或者少吃。”
小牛听了姐姐的话，有点儿迷茫了，他不知道为啥小孩不能吃。
当第一锅麻辣味的小鱼干被端出来，曾经抵挡过一盅酒诱惑的人琢磨着，这麻辣小鱼干做下酒菜，是真的是很不错。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读