第48章 烤泥鳅
桶里确实有很多的泥鳅。
还有半桶的田螺。
小朋友有十来个，这个年纪的小男孩差不多都集中在这了。
娇娇听着狗蛋呱唧呱唧的说完, 这才说：“行, 我给你们烤泥鳅，不过光吃烤的容易上火, 留一些做蘑菇泥鳅汤怎么样？这田螺你们明天中午再来吃？”
田螺得放着把沙子吐干净了才能吃。
“狗蛋说宋姐姐做的都很好吃，怎么好吃怎么弄, 姐姐决定就好。”小朋友都有些羞涩，还是柏旺牛做代表出来发言。
柏程志也在其中, 柏旺牛这声音大, 他倒是听清楚了。
“娇娇姐姐做的非常好吃的。”柏程志满脸认真地说道，柏程志是吃过娇娇做过的臊子面，那可好吃了。
柏程志因为耳朵的原因，说话很是大声, 时常听不清别人的声音, 稍微一不注意就容易被人当做不理他, 或者是吼人，所以慢慢就没有小朋友和他玩。
没人和他玩, 柏程志虽然难过, 却也没多纠结, 他可以自己一个人玩。
倒是之前娇娇和狗蛋说过后, 狗蛋去跟他说了对不起，然后柏程志时不时就来和狗蛋玩, 这次也是狗蛋去叫他的。
然后所有小朋友都和他说对不起了。
小孩子的友情总是来得快, 一场捉泥鳅后大家就很好的融入到了集体里了。
听到柏程志这铿锵有力的确定, 所有小朋友欢呼一声，狗蛋一个人说的大家并不是怎么信，毕竟宋姐姐是他小婶婶，他会说她的好话。大家都是听过大人们说过的，知青们都是肩不能扛手不能提，还不会做饭，就整日儿倒腾自己出来晃。
大家过来，就是抱着以后和小白多玩玩的意念。
不过现在柏程志一说，瞬间就欢呼了起来，心里多了期待。
“麻烦宋姐姐了，我们去捡柴木割草了。”柏旺牛动作利索的弯腰，接着嘻嘻笑了起来，吆喝大家麻利的走。
大家一块儿往外走，狗蛋眼巴巴看着小白。
娇娇拍了拍小白：“小白，你先跟狗蛋出去透透风。”
小白只想和主人窝着，不过看这小馋鬼是主人的小侄子，勉强给他面子大步往外走。狗蛋一下子乐了起来，做了个敬礼的手势，笑着说：“小婶婶，狗蛋一定会把鸡和猪猪们喂饱，让它们多多生蛋，多长肉肉。”
娇娇拍了下他的头：“去吧，走路小心点。”
狗蛋带着小白去追大部队了，娇娇搬来椅子，拿来盆子装水放在地上，一手泥鳅，一手剪刀，开始处理泥鳅起来。至于田螺，娇娇已经把田螺倒出来，换了一桶的清水，撒进了一些盐，这就可以等着吐沙了。
泥鳅去内脏，从中间剪开，去骨头，放在盆子里洗干净后再放到另外的盆子里。
一个接着一个。
慢慢的，盆里堆满了处理好的泥鳅，留下三分之一的不剥骨的放在汤碗里，炖汤用。
端着处理好的一盆要烤的泥鳅和煮汤用的泥鳅进厨房，娇娇看了看灶头上的蒸笼，和柏丽丽柏娟娟说道：“丽丽，娟娟，这笼蒸笼蒸好先停下，你们收拾下东西放进橱柜里，吃完午饭再做，我们要开始做午饭了。”
柏丽丽和柏娟娟点了点头：“好的小婶婶。”
他们也知道狗蛋带了小朋友，她们做糕点卖这个不能让人知道，所以最好别让人看到他们窝在厨房整日的做糕点。
两人开始收拾起来。
娇娇倒入酒，醋，还有盐，少许的油进盆子里，搅拌好腌制泥鳅，等一会儿再烤。
弄好这个她就先去把烤箱弄上火。
蘑菇切片搁在一边，再取十来根葱洗干净切好。柜子里还有一些青菜，这些是狗蛋他们早上来带来的，两个嫂子知道小孩子在这里吃饭不好意思，知道娇娇家的菜才刚种下就送来了好让娇娇做菜用。
娇娇倒也没有拒绝。
锅里放油，起油锅，把汤碗里的泥鳅倒进去炒，炒一会儿，加点酒，醋，盖上盖子焖上一会儿。
娇娇取了些土豆出来，等下可以烤土豆葱油饼做主食。
“丽丽，娟娟，你们把这十来个土豆拿去洗一下。”让丽丽和娟娟帮忙下，娇娇又找出了自己昨天买的捣药罐，等下可以把辣椒煮好，然后烤一会儿放进去捣碎成粉末，弄成辣椒粉，吃的时候喜欢辣的可以撒一些。
还有辣椒酱可以沾上。
泥鳅可以防水烧汤了，娇娇把水放进去陶锅里，并且把炒锅里的泥鳅倒进去，将蘑菇片也都放进去，盖上炖，炖着蘑菇汤，泥鳅可以放进烤箱烤了。把泥鳅一条条摆好放在盘子里放进烤箱，烤泥鳅并不需要太多的时间，两三分钟钟左右就可以拿出来，烤到烤鱼香味飘出，烤的表皮微微酥黄就可以取出来，这样子不至于烤的太焦太干，再上一盘。
柏丽丽和柏娟娟洗好土豆进来，看了好一会儿觉得自己也能弄，就帮娇娇弄了。
锅里的汤已经炖好，撒上葱花，取出锅放在一边。
炒锅洗干净上锅，把土豆放上去蒸。
厨房里在火热的忙活着，阵阵的香味飘出。从厨房到院子，到外面。特别是烤泥鳅那股鱼肉香味，简直香的人
口水直流。
“新凯媳妇这是做的什么，咋这么想。”有人好奇地驻留。
杨彩凤哎呦叫了一下，说道：“新凯这媳妇手艺很好的，老是听远萍夸，看来还真是这样。”
“就这香味，简直馋死个人了。”
干活的都在地里，一群老妇人本是在树下纳鞋底，有的在缝补衣服。蒋毅豪过来自然是吸引住了她们，黄老太婆好面子，只觉得前段日子丢下的脸都捡起来了。吆呼着大家进了院子，更是咬咬牙狠下心血弄了瓜子给大家磕，一边拉着蒋毅豪问啥时候结婚，结婚得请大家吃一顿，呀进城里啊，城里好啊。
在大家围观中，黄老太婆背挺得笔直。
瞧见了吧！村子里哪一个老太婆可以到城里住的。
羡慕吧！
然而兴高采烈着。
突然就闻到隔壁的香味，紧接着就是一堆孩子们欢欢呼呼的热闹声音。
狗蛋带着小朋友们回来了，一个个叽叽喳喳的。
“哇好香哦，比我们烤的都香。”
“又香又好吃，泥鳅脆脆的，咬下去肉软软的，会喷出香喷喷的汁水，保证你们会很喜欢吃的。”狗蛋晃着脑袋，拿着蚯蚓喂鸡，一边说着自己的感想。
他可是见过场面的，说个好吃的不要太容易。
“骗人，都脆脆的了，咋还软软的。”有小朋友反驳着。
柏旺牛也不相信：“咱们往日烤，哪个不是干干的，咋还有肉汁！”
狗蛋递给了他们一眼‘你们少见多怪’的眼神，又抱着草去给兔子吃。
他们的谈话实在是响，隔壁大家都听见了，感情这是给小孩子们做的，那还得费油，费柴火，费盐等，新凯媳妇还真是舍得，真是大方得很。
用烤箱烤泥鳅用的油其实并不多，听到孩子们的声音，娇娇出来喊狗蛋：“狗蛋，你和大家去把大厅里的桌子搬到院子里，我们在院子里吃。”
这么多人，大厅根本放不下。
“好咯！”狗蛋高声回应，和小伙伴又团团的跑去大厅里。
烤箱里烤着的葱花土豆饼已经烤好，娇娇拿了出来，用刀子横竖切着，折叠着，放到了篮子里。切好的土豆饼巴掌大小，十来厘米厚度，不止放了葱花，还打了鸡蛋还有切碎的青菜搅拌成糊放进去烤的。
烤出来的表皮金灿灿的，有着鸡蛋奶香，十分好闻。
切好，继续把剩下的面糊倒进去，放进烤箱烤。娇娇把灶台整理了下：“丽丽，娟娟，你们把烤好的泥鳅和葱油鸡蛋菜饼端出去，我再整理下。”
娇娇整理好灶台，收拾干净，找着铲子，刀还有其他铁制品出去，在水桶边舀出水洗干净后放进了盛着田螺的桶里，分别插进了田螺堆里。
这是小白和她说的。
把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆，螺会爬上铁器，不仅会吐出沙子，而且母螺会把怀着的小田螺产出来。
她弄好，又进了厨房把最后的烤好的土豆拿出来放着，这次打算折叠撕开，她先把陶锅里的泥鳅汤端着往外走。
“小婶婶，狗蛋端碗，拿筷子。”狗蛋停下脚步，和娇娇说着。
“嗯去吧！”娇娇点头，走到院子里，把锅放在了桌子上。
桌子边倒是堆满了草，看来大家是打算坐在草堆上了。娇娇家里确实没有这么多椅子，她看着想着，等新凯有空的话可以多做几把，或者去镇里买。
想到新凯，脑子里就浮出新凯蹭着他念念不舍的撒娇样子，娇娇顿了顿，看了一桌子还算丰富的食物，突然有些可惜。
新凯在的话，一定会抢着先吃第一口的。
他那人，太爱撒娇太爱吃醋了，真是非常的粘着她，喜欢她呢！
娇娇不知道，她嘴角挂着的笑容有多幸福，多温暖。排排站着的小朋友见到她这温暖的笑容，心里的羞涩倒是稍微退了些，上来和娇娇说：“宋姐姐，我们看兔兔就是窝在草堆上的，所以铺着草吃泥鳅的时候坐，吃完后我们会收拾的。”
大家其实还是有些羞涩的，不过娇娇的笑很好的宽抚了大家羞涩忐忑的心，一个个的都上来和娇娇说着。
“我们会收拾干干净的。”
“宋姐姐，你坐椅子上。”
大家一一说着。
娇娇回过神来，倒是觉得桌子有些不方便了。她看了看，新凯把房子建在靠近后山的地方，院子左边是黄家，右边有围墙边有一颗大树。
而且围墙，背阳，落下一大片阴影，坐在那里肯定会比较凉爽。
“把草搬到那里，我们都围坐在一起吃，大家觉得怎么样？”娇娇手指指了指。
“那边很凉快的。”
“嗯嗯有树，有风。”
“走走走，我们都搬去。”
小朋友只一会儿就开始活动了起来，娇娇跟着一起抱起草要搬去，倒是得到大家的一致不认同，柏旺牛推着娇娇说：“宋姐姐，你都给我们做吃的了，这些我们来。”
“就是。”
“还有丽丽姐姐，娟娟姐姐，你们也别忙活了。”看到把碗筷放好的狗蛋三人，有人说道，“狗蛋，来，我们铺草地。”
小小的家伙，倒是很有
小男子汉的节奏。
一个个的抱着草飞快的跑到树下，把草铺在地上。
“嫂子。”光头看着一院子的热闹，走进院子后他把一个猪蹄和一根排骨放在桌子上，说道，“这猪蹄给你，我带梅香回家整理，今儿就不留在你这里吃了。”
他身后，付梅香背着包裹，朝着娇娇笑了笑：“新凯媳妇，又见面了。”
娇娇看了看两人，很快领悟。
小朋友们倒是怕光头，光头长的很是壮实，又不常笑，虽然人有些憨实，不过对于小伙伴们就是光头叔叔看起来好凶好可怕。
除了被光头带着玩过的狗蛋，几个人挤了挤，然后大的小心过来桌子把碗拿起，跑去树下放。
“光头叔叔，这是光头婶婶吗？”狗蛋好奇地跑过来，张嘴就问。
光头婶婶！光头被狗蛋这称呼给惊到了，点了点他的小脑袋：“怎么可以叫女孩子光头呢！”
付梅香噗嗤笑了一下，倒是吹散了心中的稍许忐忑：“是的，不过你可以叫我付阿姨。”
女孩子光头啊！
狗蛋朝着丽丽姐姐和娟娟姐姐看过去，那视线直白的叫两个小姑娘挥了挥手：“我们没有变光头，狗蛋你别那样想！”
女孩子光头，确实好可怕。狗蛋摸了摸自己的头发，不止女孩子，狗蛋觉得自己要是光头的话自己一定会哭的。
怪不得大家都怕光头叔叔。
“付阿姨。”狗蛋爽快的换了称呼，过去拉住付梅香的手，说，“走，我们吃饭去。”
在狗蛋眼里，光头刚才给小婶婶的猪蹄子和排骨是要支付这伙食费的，很是欢快的招待着。
付梅香被拉得不得不跟着走。
“狗蛋都这么说了，你们就留下来吃。”娇娇把猪蹄和排骨收好，拿起厨房放着，把调至的辣椒粉还有辣椒酱分别倒进了碗里，再拿碗筷和四双筷子出去。
她出来，大家已经围坐在树下，对着娇娇招手：“宋姐姐，快过来。”
“小婶婶，过来吃呀！”
娇娇加快脚步走了过去，只见靠着围墙的中间位置被留下了个位置，娇娇把碗筷放下，然后把叠在碗上面盛着辣椒粉和辣椒酱的碗拿起来，把碗筷递给光头和付梅香，说着：“大家要是能够吃辣的话，可以撒上些辣椒粉，或者沾些辣椒酱。”
她说着，一手抓了根烤泥鳅，另一手抓着筷子，挑起辣椒酱抹在了摊开的泥鳅中央，抹好，坐下开始吃。
土豆饼和泥鳅汤被放在中央，然后是一碗碗烤好的泥鳅围着放。
见她吃了，小朋友就率先朝着泥鳅抓去。因为等了久了，都迫不及待的吃，没有去沾辣椒酱和辣椒粉。
泥鳅中间骨头被抽走了，酥黄酥黄的一片，伴着清风拂过，香味萦绕在鼻尖，简直让人想流口水，他们都忍着好久了。
“哇！真有汁水。”咬下去后，两面被烤的微黄的泥鳅破开，露出里面白嫩嫩的鱼肉，有泛着鱼香味的汁水溢出，更是衬的鱼肉嫩嫩的，而酥黄的表皮酥酥脆脆的，很是好吃。
柏旺牛吃的嘴边都有汁水，对着狗蛋说：“狗蛋，还真的和你说的一样。”
狗蛋挺了挺胸膛，十分得意了：“对吧，我小婶婶做的可好吃了，你们烤的一点都比不上。”
他说着，去拿筷子沾着辣椒酱摸在泥鳅上：“抹上这个更好吃。”
啊呜 ，狗蛋说着一口咬下，满是享受。
香喷喷的辣椒沾了泥鳅的味儿，鲜美中带着辣味，美味十足，吃的狗蛋又是吧唧一口。见狗蛋吃的这么香，小朋友们纷纷沾了试试。
狗蛋吃的多，肯定比他们会吃。
大家吃下，好吃的他们舌头都要咬下去。
简直对狗蛋羡慕嫉妒恨了，哇哇他们也想要有一个这么会做菜又这么好的婶婶。
狗蛋面对大家羡慕的眼神，丝毫没有压力，吃的更美了，简直让人有种打一下的冲动。请牢记收藏：, 最新最快无防盗免费阅读