第1章 送妹上大学
“子音这个月要开学了吧?”一个中气十足的老人声音从房内传了出来。
另一个声音很好听的中年男子的声音回了出来“是的,爹,我正要说这事,我打算把月底剧场这边的事推了,去沪上送一趟子音。”
“你去做什么?剧场上下百十来号人都等着你张罗吃饭呢,我已经联系好陆籍那小子了,就让他去送子音,他最近一段时间正巧要去沪上工作,还能照顾子音几天”老人的声音很平静但透着不容反驳的威严。
“凭什么呀?我自己的亲女儿第一次离开家上大学,我这个当爹的连去送送都不能了?更何况为什么是让那个臭小子去送啊?他虽然也是从小咱们看着长大的,但他也不过大子音五六岁,现在子音是大丫头了,让他帮忙照顾不太好吧!”中年男人虽然受到了自己亲爹的“血脉压制”但为了自己的宝贝女儿还是憋出了这番话。
坐在太师椅上的当家人重重的咳嗽了两声,随后压低了声线。
“你以为是谁来求我联系那小子的?”还没等中年男人回过神来。
老头子重重的敲了一下桌面“咚”的一声,调门高了起来。
“就这么定了。最近剧场实在忙,这次就让陆籍送子音,等你这段时间忙完了,再找时间去沪上看子音吧。”
话音未落地,只看堂后门,一阵小雀跃,一个荷叶头,瘦削直肩的小倩影一闪而过。
隐约还能听到银铃一般的笑声。
等得声远了,脸色猪紫的中年老父亲才抬起头看了自己的老爹一眼。
“爹啊,真是女大不中留啊?我养了十八年的闺女,还没出远门,我怎么就觉着要没了呢?”
威严的老爷子看了自己的儿子也叹了一口气。
“想开点就好了,子音打小就和陆籍那小子腻乎,陆小子人不错,又知根知底,要是真有缘分,凑一块也无妨。”
中年男人脸色又紫了几分。
“爹,这也是子音让您说的?还是您真这么想?我就说当年偷我录像带看的时候就是打轻了,如今都要拱我家小白菜了。”
老头子剜了自己儿子一眼,中年男人没把门的嘴立刻停了下来。
“爹,我去给子音收拾东西了,您先休息吧”说罢悻悻的离开了。
老叶家的事咱暂且不表,这边的事。咱去看看另一边的故事。
这边是一个中国青年坐在日本东京的吉泉怀石料理的正席位上。
“陆桑,你来的正是时候,刚好有新鲜的松叶蟹到货,你有口福了。”一个霓虹国少有的大个子厨师,一边擦着手,一边很是谦和的和陆籍套着近乎。
店主名叫谷河,是全霓虹非常有名的厨师,年少成名,曾在名为料理铁人的比赛上凭借一手漂亮的海鳗鱼分割,战胜了对手拿下了当年料理铁人的这个称号。
谷河是一个极度自信的人,和他停在小店门外的那辆劳斯莱斯一样。
陆籍摆了摆手:“请您快一点吧,我晚点还有飞机,时间不是很充裕。”语气很冷淡,缺乏了谷河店主一样的热情。
不过谷河也没有觉得尴尬,反而是示意性的点了点头。
料理准备飞快,正如店主所说,因为松叶蟹捕捞新鲜,所以第一道前菜就是最顶级的松叶蟹,间人蟹。
摆盘十分的花哨,整个底盘即是间人蟹的整壳,搭配松针红绿交映,更是有金色的枫叶装点,中间乘托的是蟹肉蟹黄和少许糯米饭的组合。
陆籍摇了摇头,用筷子夹取了一块。
很好吃但也很平凡,蟹肉和蟹黄的组合,清、甜、软、香,量给的很多,甚至蟹肉比底衬的糯米饭还要多,但完全吃的是食材本身的味道,厨师所有的工作都用在了做繁复的摆盘上。
用做衬蟹的小菜更是有三样之多,地肤子的种子,炸制的番薯片,还有海鳗鱼子搭配的毛豆,各被乘在一只瓷器小鸟之中,装点方面达到了令人发指的地步。
陆籍简单尝了尝,一言未发,只是等着下一道菜的到来,第二道是一个镂刻好的小南瓜,中间盛的正是南瓜和牛奶做的汤水,温甜佐蟹,还算是不错。
第三道正是日料中的椀物,所谓椀物大体就是装在小碗里的清汤鱼和菜,谷河递上来的,竟然是一道海鳗鱼椀物,看的陆籍是直皱眉头。
接下来的几道菜,先是在干冰的烘托下用金托盘抬上来了两片金枪鱼大腹肉,在肥厚的大腹肉过后虽然送上了一银盏的裙带菜二杯醋但紧接着就送上了一道金枪鱼脸颊肉寿司。
这一连串连招打了过来。主厨又得意的送上了一个金球盛装的栗子赤饭,这口饭又糯又香,可算化开陆籍的几分眉头,但殊不知这小日子过得不错的老板又抽什么风,紧接着送上了抹茶荞麦面,这还没完,除了荞麦面香鱼烤物和河豚汤泡饭接踵而至。
陆籍终于忍不住了,把手中的筷子擦了擦,落地有声的放在盘子的一旁。
而谷河则是根本没有发现,甚至还在为陆籍送上用水果拼好的枯山水。
陆籍抿了一口放在手边的冰水,伸出手掌。
“谷河先生,不用继续上菜了,今天可以到这了,您知道我为什么而来,现在请您把您身后的星级评定递给我。”
一脸自信的谷河彻底懵住了,看着自己身后正中央墙上挂着的星级评定,上面有三颗金星。
“陆桑,您要星级评定干什么。”谷河不自主的靠后,用自己的身体挡住了星级评定。
“我对您的菜品已经有大致的了解了,经过我的这次品尝,我决定给您的店吉泉,执行降星评定。”陆籍的语气很平静,很公事化。
对面的谷河脸色一秒三变,慢慢开始丢掉了进门时候的谦和,整个人都开始变的狰狞起来。
“你要给我降星?!你这个愚蠢的中国人!我的料理无懈可击,你根本就不懂得品尝美食,你没有权利给我降星,滚出去,中国猪。”
陆籍冷笑的看着对面这个老鬼子,一直走到谷河身前,脸上的公式化表情一点一点褪去。
修长的大手一巴掌按住了谷河的头,直接“咚”的一声把谷河梳的锃光瓦亮的头按在了做料理的钢板上,另一手抽出星级评定,从上面取走了一颗星。
笑容完全绽放开,礼貌被完全撕破“你以为我愿意来给你做星级评定?是你们小日本的料理协会跪着请我来的懂不懂?今天死也让你死个明白,我一一告诉你,为什么摘你的星。”
陆籍按着谷河的头推到椀物面前“先说这道海鳗鱼椀物?你虽然成名于海鳗鱼刀功,但怎么就这么不知时节,现在已经不是盛夏时节了,海鳗鱼肥而油厚,本就和椀物的宗旨不符,我没作声是不是已经是对你的一大尊重?”
紧接着把谷河的头按在干冰笼罩的大腹肉前“接着是这道大腹肉,你这花里胡哨的摆盘,就两片肉,你恨不得插一棵枫树上去,生怕我能找到这两片肉是嘛?这些姑且不说,只说我椀物吃下了一道肥厚的海鳗鱼接着送上了更肥的大腹肉,整个嘴里都是肥膏,让人怎么吃?实在是难以下咽!
“我原以为你送完了大腹肉改邪归正了,送上了一个二杯醋清口,接下来要送些清甜的平目鱼来?结果你就给我送了一片肥的不下大腹肉的脸颊肉寿司?”
“这些就罢了,我只当你没品,但后面的菜,我就衷心觉得你脑子不太好了,寿司就算了,然后是红豆饭,红豆饭吃完了你又给我上了一道荞麦面?三道主食都挡不住你?你最后还要给我上一个汤泡饭?”
“繁杂无用的摆盘,错误的时令选择,糟糕的菜品顺序,这都是我给你摘星的原因。”
“你说中国人不懂美食?那请问日本人可以吃得下吃四份主食吗?还是说这就是日本人都这么欣赏美食的?那可真的是我错怪你了。”
“另外最后回敬你一个不相干的,但我又想做的。”
陆籍漂亮的手掌掐着谷河的头,对着炸天妇罗的面浆,“噗”的一声按了进去。
“这是我还给你的,日本猪。”
这之后,京料理吉泉因主厨面部挫伤停业三个月,等级降级为二星料理。
陆籍呢?他什么事没有,继续回国送妹上大学。