第46章首次熬盐
阿嚏
已经走出有一段距离的凌尘,突然感觉到背后凉飕飕的,鼻尖一痒,一个喷嚏就打了出来。
“二丫,你怎么了?着凉了吗?”李天和见她打了喷嚏忙关心的问道。
“肯定是有人背后说我坏话。”
凌尘本是一句玩笑话,没想到李天和听了居然十分认真的点了点头,搞得凌尘反而有些尴尬了。
这人也太实诚了吧?会不会聊天啊?
接下来一路,凌尘也懒得说话了,就这样落后李天和半步,慢悠悠的跟在他身后走着。
好在两家不远,没一会儿也就到家了,凌尘让他将石磨放到院子里的石桌上,石桌是一整块巨石,天然形成的一个较平滑的面,也不知道凌昊怎么弄回来的,平日里就放在厨房的前面当个桌子使。
李天和本来是想留下来帮忙的,但最后还是被凌尘给劝回去了,开玩笑,她熬盐可是秘密,至少现在她还不想让太多的人知道。
送走李天和顺带将院门反锁上了,其实院墙也就是半截土墙加上一圈的篱笆,只要有心要看,院子里的一切都尽收眼底,其实锁不锁都是一样的,但这可能就是偷偷摸摸的心里,总感觉锁上门心里踏实些。
将之前泡好的黄豆提到院子里,又拿了个干净的大木盆放到磨盘的下面,用木勺舀了一勺子黄豆倒进石墨中,磨盘转动起来还是很需要力气的,这也就是凌尘手臂力气大,要是换了一般的女子,还真有些费劲。
没一会儿白白的浆液就顺着石槽缓缓的流到了盆里,凌尘全程都是哼着小曲的,熬盐要是可以成功,她就能赚到很多钱了,到时候去找太爷爷,即便将来只能归于朝廷,但多多少少她也能得到不少的利益,足够她好好生活下去了。
想到这些凌尘的心情就更好了。
虽然穿越来的时间不长,但仅仅就是这几天的体会,已经足以让她切身体会到了什么叫做一分钱难倒英雄汉。
等凌尘磨了满满一盆的豆浆,端到厨房里,炉灶上的盐水早就经烧开了,正泊泊的着正蒸腾的热气,找了纯色的棉布,将豆浆简单过滤了一遍,将滤出的豆渣找了个碗放好,这东西可以做饼子吃,不能丢掉,用木勺舀了生豆浆,一勺一勺均匀的撒进锅里,过了没一会儿,就有很多黄白色的结晶浮了上来。
浮出来的就是盐水里面的杂质,用笊篱将杂质撇出来,再一次洒进豆浆重复之前的步骤,直到四五次之后,盐水已经变成了清亮的透明色,就证明杂质已经撇清了,剩下的就是慢慢将水熬干,剩下的就是盐的结晶了。
四小时后,水分已经基本熬干了,凌尘将灶膛里的柴禾都撤了出来,用余温将最后的水分干就行了。
在后院找了块打磨光滑的木板,想来这应该是之前建房子时,准备做门用的,不知为什么,最后却放在了角落里,不过被保存的比较好,没有受什么潮。
将盐粒铲出来,平摊在门板上晾晒,直到盐粒里在无一丝水份,才能算是大功告成。
用两指捏了一点点盐粒放进口中,我靠!凌尘忍不住爆了句粗口。
“真tm的咸。”不过后味却带着些许的清甜,看来这个井盐的品质还是很不错的嘛。
不知何时小奶兽已经跑到了她的肩膀上,仿佛是感受到了主人的喜悦一般,它也拼命地摇晃着小尾巴,兴奋地跟着又蹦又跳。
“你也替我高兴吗?嘿嘿!等我以后有钱了,就买好多的肉给你吃,ok。”凌尘高兴地英语都冒了出来。
小家伙蹲在她肩膀上,歪着个脑袋看着她的侧脸,像是在思考,这个买肉它能明白,这个ok是个什么鬼?也是好吃的吗?
给自己与小家伙倒腾了一顿简单的午饭之后,将门板上晒得盐翻动了一下,确保晾晒的均匀。
趁着时间还早,凌尘想去大青山转一转,看看她布置的陷阱里面有没有猎物,要是有动物掉下去,而没来得及去捡取,就怕会死在陷坑里,发臭了。
临上山时,凌尘想去李婶子家转一转,这两天她们娘们两个一定没少去山里摘蘑菇,她想去看看,别真采到了有毒的。
“李婶子,您在吗?”看着虚掩的大门,凌尘敲了两下朝里面喊到,她可没有不打招呼就往别人家里面闯的毛病,即便这是在古代也一样。
“在呢在呢!二丫吧?快进来。”李婶子刚好在院子里翻晒小花菇,听到凌尘的喊声面上就是一喜,今天即使凌尘不来,她下午也是要去她家转上一圈的。
凌尘就来后,看着地上晒了半院子的蘑菇不由得皱了皱眉,这娘两个是没日没夜进山了嘛?这才两天的时间,怎么摘了这么多?这数量,怕不是将山坳里面的都摘回来了吧?
“婶子,你们娘俩怎么摘这么多啊?”
见凌尘看见满院的蘑菇就皱起了眉,李婶子心里就咯噔一下,说白了,这都是人家凌尘带她们进山去摘毛窝窝的,如今她们娘俩几乎将山坳里能吃的都摘回来了,凌尘怕是要不高兴了吧?
想到这里,李婶子赶忙走到凌尘面前,说道:“凌丫头,你别生气,这些个不全是我们娘俩的,还有你的一半呢,谢谢你带我们进山,才能寻吃的,你要是不来,后半晌我都要给你送过去的。”
李婶子说的全是实话,她就想再将蘑菇晒干一点,给凌尘装满满一背篓送过去的,此时,见到凌尘皱眉,有些不知所措的拧着衣角,头都不敢抬。
见她这样,凌尘就知道,李婶子怕是误会自己了,忙走上前,牵起她的手说道:“婶子,你误会了,我哪有不高兴啊,就是看你们娘俩短短两天就摘了这么些蘑菇,我担心你们是不是黑天也进山了?虽说那山坳不在深山,但也是在林子里啊,万一遇到野兽怎么办?”
闻言,李婶子眼眶一热,看来是自己误会了,人家没有不高兴,只是在担心咱们娘俩而已。