第18章 春笋肉沫蒸豆腐
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冯婶过来还给她拎了些新鲜竹笋，这可是好东西。mwannengwu
“我侄儿去城外挖的春笋，我做着又苦又涩，我猜你有办法弄就给你带来了。”
宋时夏惊喜道：“春笋是好东西啊，等我先泡一晚，明天做出来请你尝尝。”
“那我就等着了，不知道你这手是怎么回事，啥东西到你手上怎么做都好吃。”
宋时夏从锅里夹出来热乎的火烧，往里面塞剁碎的驴肉。
“你尝尝味道。”
火烧要趁热吃，冯婶把酥脆的火烧咬到嘴里，热乎出炉的火烧把驴肉碎里夹着的肥肉烤化，鲜嫩多汁的驴肉和香脆的火烧完全是天作之合，那叫一个人间美味。
冯婶说不出话，她竖起大拇指表示好吃。
宋时夏又给几个孩子挨个分配火烧：“慢点吃，有点烫。”
冯婶家的小孩一边“斯哈斯哈”，面目扭曲一口咬下去咀嚼。
宋时夏都不知道说什么好。
冯婶舔掉手指的卤汁：“你们几个小兔崽子，我是天天饿着你们了吗，吃得跟小猪进食似的。”
三个孩子平时在家哪吃过这么好吃的东西，被骂也不管不顾，一边吹一边吃。
宋时夏笑着给冯婶倒水：“我还担心小孩不敢吃驴肉呢，特地留了点卤牛肉，看来用不上了。”
冯婶苦口婆心道：“他们不吃那是他们没口福，难为你还想着他们。牛肉你自个留着跟孩子吃，我没见过像你这么大方的人，啥好东西都想招待外人。”
“我之前不是买了五斤，隔三差五吃一顿跟孩子们都吃腻了，让他们继续吃估计都不乐意。也不是大方，家里没什么琐事，只能在三餐方面改善一下了。”
冯婶羡慕不已：“你这日子真舒坦，照顾好两个孩子跟你的小菜地就行。我家都是做凑合饭，就这一个个嫌嘴的不行。”
“婶子家里孩子都上学，开销大啊。等季阳和源源上小学，我恐怕也要去上班呢。”
冯婶观察着她：“你这细胳膊细腿恐怕得去坐办公室，体力活不适合你。”
宋时夏都没规划以后：“再说吧，他们上小学还早着呢。”
冯婶叮嘱她：“得早做打算才是，不然到时候两眼抓瞎。”
宋时夏转移话题：“婶子，你平时跟谢教授工作那么忙，家里是不是都是妮妮带着弟弟们啊？”
冯婶叹气：“可不是，妮妮每天放学带着平安回家，顺路去接小鱼。妮妮懂事早，知道心疼我，就是总爱跟平安吵起来，就为一点小事吵得人头疼。”
宋时夏见缝插针：“妮妮是家里的老大，她带着弟弟肯定要有威信才能镇住他们，不然都知道犯错找你告状，这不是纵容他们不听姐姐的话么。”
冯婶陷入沉思：“好像是这个道理，可是平安他…”
宋时夏打断她：“婶子，平安现在很健康，你把他养得很健壮，你看他活蹦乱跳一点也不像是难产生下来的孩子。妮妮懂事，不会无缘无故打弟弟对不对？”
冯婶下意识想辩解，
“道理是没错，可…”
宋时夏语重心长劝她：“婶子，你对平安太偏心了，妮妮和小鱼都是乖孩子，你得一碗水端平，不能让孩子们寒心。”
“你和谢教授工作忙，不如把管理权转给妮妮，姐弟之间有吵闹很正常，要让他们自己内部解决，不能总是拉偏架。”
冯婶心里很纠结，当初平安差点没救回来是她的心病，她实在害怕重蹈覆辙。
“你让我想想。”
宋时夏无奈叹息，冯婶这么聪明的人怎么会在这里犯糊涂。三个孩子的家庭独独偏爱老二，老三说好听点叫文静，实则性子懦弱没少被老二欺负。
老大性子早熟，眼睁睁看着妈妈把乖巧的弟弟给宠坏，想管教又被训斥不懂事，冯婶亲手把最贴心的妮妮推开。
长此以往，老二会养成自私自利的性子，觉得任何事都有亲妈兜底，长大后指不准会捅出什么篓子。老大和老三长期被打压，成年后不会再跟父母亲近。
冯婶满怀心事带孩子回家，宋时夏让她给谢教授带了两块热乎的驴肉火烧。
谢教授回家了好一会儿，隔壁的热闹声隔着院墙传过来，他强忍着没去凑热闹，拉不下脸去蹭饭。更何况季教授不在家，他跟女人有啥聊的。
他看到驴肉火烧眼睛都圆了，急忙尝了一口，
“小宋同志的哥哥来了？那你不早点回来喊我。”
冯莲觉得莫名其妙：“腿在你身上，总不能让我把你请过去吧？”
谢教授：“你不懂，我这是避嫌，都是一屋子女人，我过去像什么话！”
冯莲笑话他：“现在都新时代了，你这思想还停留在封建-王朝呢。”
“这不管是不是新时代，对方家里没有男人，我去不合适。”
冯莲不想跟他犟，她把小宋同志劝她的话复述了一遍。
“你觉得我过分吗？”
谢教授慢条斯理吃完最后一口：“这个问题嘛，嗝…我不敢说。”
冯莲拍他手臂：“怎么就不敢说了！”
谢教授躲得老远：“我觉得小宋同志说得对啊。你训孩子的时候我哪敢说你，生孩子遭罪的是你，我怕我插手你连我一起骂。”
冯莲剜了他一眼，
“你真觉得我偏心吗？当时平安差点活不成，我就想好好补偿他。”
“你补偿平安也不能拉偏架啊，你看家里现在谁跟你亲近。你什么好的都想着平安，隔壁俩孩子多活泼，再看看咱家小鱼，我都心疼他。”
冯莲有点难堪：“我没那么过分吧。”
院子里孩子你追我赶，平安像个小霸王一样横冲直撞，冯莲眼看着他没刹住摔了个屁股墩，下一秒就坐在地上哇哇大哭。
谢教授看穿了她：“是不是又想冲妮妮大吼为什么不好好看着弟弟。”
冯莲的心思被看穿，她强行找补，
“行了，我最大的优点就是知错能改，你看着吧。”
她冲去院子里，妮妮和小鱼站在一起定定看着她，仿佛她像个坏人。
冯莲心里一梗。
“平安，你不起来坐地上干啥，衣服弄脏了你自己洗啊。”
平安坐地上抹着眼泪，“妈，姐姐和弟弟欺负我。”
小鱼想辩解，被姐姐拉了一把：“对，我们就欺负你了，你一天天除了假哭和找妈告状还会什么！”
她说完拉着小鱼进屋，以往这个时候妈妈会不分青红皂白批评她，说她应该做好榜样，可她和弟弟走到屋里都没被妈妈叫住。
冯莲把平安从地上拉起来，给他拍干净衣服上的泥土。
“你开心了？妮妮和小鱼都被你气走，以后她们都不搭理你了我可没办法。”
平安傻眼了。
宋时夏哼着歌处理春笋，宋秋生不解
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“不过是一盆春笋，瞧给你高兴的。”
“春笋好啊，营养丰富，这个季节就是吃笋子的时候。”
“你要是喜欢我给你从老家掰些送来，不过得等五月底了。”
宋时夏眼珠子转了转：“不用了吧，特地送来多麻烦啊。”
宋秋生无情点破：“你以前使唤我的次数还少吗？现在还不好意思了？”
赵老师的亲戚一大早蹬着三轮过来，宋秋生洗干净手，从厨房拿了两个包子，嘴里还叼着一个。
“赵师傅吃过早饭没有？”
赵师傅见他拿着包子，连忙说吃过了。
宋秋生把包子塞给他：“吃过再尝尝我妹妹蒸的包子，香得很。”
赵师傅推辞不过，跟宋秋生在门口吃完包子。
吃完包子也聊熟了。
“怎么样，味道是不是不错？”
赵师傅竖起大拇指：“这包子比外面早餐店卖得都好吃，豆腐都能做这么香，你妹子手艺绝了。”
中午要给赵师傅管午饭，宋时夏准备做个春笋肉沫蒸豆腐和红油凉拌春笋，她去小集市买了一块豆腐回来。
洗干净的春笋切段焯水，切碎备用。再把肉剁成肉沫腌制十分钟，锅烧热后把肉沫翻炒至金黄，再加入笋丁翻炒，加水煮开。
豆腐切成厚片均匀排布在盘底，炒好的肉沫笋丁铺在上面，用大锅蒸个二十分钟。
宋时夏尝了一口，笋丁肉沫真下饭啊。
红油凉拌春笋就很简单了，她把焯过水的笋撕成了细细的长条。这个主要是在料汁下功夫，家里有小孩，宋时夏就没有放辣椒，做出来是微微麻辣的口感，老少皆宜。
豆腐还有剩，她又煮了个青菜豆腐汤，两菜一汤分量很足。
饭菜上桌，宋秋生和赵师傅就回来了，时间把握的刚刚好。
宋时夏让孩子去洗手。
赵师傅东西送到就想离开，硬是被宋秋生拉进来吃午饭。
“这多不好，你们给我付了工钱，我怎么好意思留下来吃饭。”
宋时夏笑着邀请：“赵师傅，下午还得麻烦你一趟呢，等你回家饭菜都凉了，不如留下来吃顿热饭，你别是嫌弃我厨艺吧？”
赵师傅急忙解释：“那怎么会，你蒸的包子味道真不赖，我头一次吃到这么好吃的豆腐馅包子。”
宋秋生推着赵师傅一起去卫生间洗手。
“赵师傅，你别见外，快坐下吃饭，我们乡下找人帮忙都给管午饭呢，又不是什么大鱼大肉，可别嫌弃啊。”
赵师傅被宋秋生几句劝，晕晕乎乎跟着坐下。
两个小崽子等不及，客人上桌就急急忙忙用勺子舀春笋肉沫。
宋时夏给他们舀了点汤用来拌饭，两个小家伙埋头吃饭。
赵师傅看呆了。
宋时夏伸手在他面前晃了晃：“赵师傅别发呆啊，菜都要凉了。”
赵师傅回过神：“你家孩子真乖，我家老太婆伺候孙子吃饭费老劲了，让他们吃饭跟要了命似的。”
宋时夏没忍住笑出声。
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